venta diaria

ceviche de pescsdo
ceviche mixto
chicvharon de calamar
total

Detalle costos / gastos

pescado filete(10 kilos)12.00
mariscos (2kilos diarios)15.00
calamar(10kilos por dia)18.00
limon(1kilo-8 platos)8k 2.00
cebolla(1k-20platos)3.00- 5K
aji limo(

40
20
40
100

Costos directos
MP (*)
3,600.00
900.00
5,400.00
480.00
450.00

depresiacion de activo fijo tangible (3 v.u)

maestrosm cevicheros
administrador
meseras(2)
vigilante(2)
ayudantes(2)
suministro de agua/sedapal
edelnor
materialees y utiles de limpieza
materiales y utiles de oficina
sevilletas
chequeras bolsas tranparentes
refacciones,gasfiteria y luces
alquiler del local
descartables

TOTAL
Nota: (*)
MP= Materia Prima
MA= Materiales auxiliares
MO= Mano de obra
CF= Gastos de fabricacin
GA= Gastos administrativos
GV= Gastos de ventas

10830.00

venta mensual
1200
600
1200

venta trimestral
3600
1800
3600
costo y gasto mensuales

Costos directos
MO

M.axu

Costos Indirectos
Moi

GA

CF

138.89

83.33

3,600.00
2,400.00
2,400.00
1,600.00
360.00
450.00
150.00
20.00
120.00
30.00
40.00
1,200.00

3600.00

150.00

4000.00

1138.89

3703.33

GV

5000

1,600.00

1800
2400
800
1200
800

8 planchas

1600.00

36.00 toda la maquinaria

ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIN

Y COSTO DE VENTAS
Consumo de Materia Prima
Mano de obra directa
Costo Indirecto Fabricacin
Costo Fabricacin
Inv Inicial prod. en proceso
Inv. Final prod. en proceso
Costos de Produccin
Inv inicial Prod. terminados
Inv. Final prod. Terminados
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD
VALOR DE VENTAS

mes
S/.
S/
10,830
S/
3,600
S/
5,289
S/ 19,719

S/

19,719

S/

19,719
7,888
27,607

ANEXO 01:
INVENTARIO INICIAL DE MATERIA PRIMA
COMPRAS DE MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA DISPONIBLE
INVENTARIO FINAL DE MATERIA PRIMA
CONSUMO DE MATERIA PRIMA

S/.
1,200
11,000
12,200
1,220
10,980

ESTADO DE RESULTADOS
Ventas
Costo de Ventas
Utilidad Bruta
Gastos administrativos
Gastos de ventas
Utilidad Operativa
Ingresos financieros
Gastos financieros
Ingresos Diversos
Gastos Diversos
Utilidad antes de Int e Imp.
Impuesto a la Renta
Utilidad Neta
RUS
REGIMEN ESPECIAL
REGIMEN GENERAL

S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/
S/

1.5%
30%

27,607
19,719
7,888
3,703
1,600
2,585
5
45
1,500
1,000
3,045
414
2,631
600
414
913

trimestral
32490
10800
15867
59157
0
0
59157
0
0
59157
23663
82820

10830

150

4000

1138.41

40%

150

10980

tiene que ser m mas que compras de materia prima

S/.828,198
591570
23663
11109
4800
7754
15
135
4500
3000
9134
1242
7892

(materia en stok)

26000
43900

19000

1100

7000

19000

ESTADO DE RESULTADOS
Ventas
Costo de Ventas
Utilidad Bruta
Gastos administrativos
Gastos de ventas
Utilidad Operativa
Ingresos financieros
Gastos financieros
Ingresos Diversos
Gastos Diversos
Utilidad antes de Int e Imp.
Impuesto a la Renta
Utilidad Neta

ESTADO DE RESULTADOS
Ventas
Costo de Servicio
Utilidad Bruta
Gastos administrativos
Gastos de ventas
Utilidad Operativa
Ingresos financieros
Gastos financieros
Ingresos Diversos
Gastos Diversos
Utilidad antes de Int e Imp.
Impuesto a la Renta
Utilidad Neta