Escuela de Ing.

de Sistemas

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA DE SISTEMAS
CURSO

SISTEMICA

TEMA

PROYECTO DE INVESTIGACIN

SEMANA

5ta

CICLO

II

PROFESOR

MAGDA GIOVANNA NARVAEZ ARANDA

ALUMNOS
1.
2.
3.
4.
5.

NAVARRO HONORES WILMER

RIOS BRICEO JAFET
LOZANO GUEVARA JUAN
AZABACHE CRUZ PEDRO
AZABACHE CRUZ JHONY

2016

Encuesta al gerente:
1. Consideras que su negocio es rentable?

Escuela de Ing. de Sistemas

SI
NO
2. Han tenido alguna clase de problema con algn cliente?
Pocas veces
A menudo
Casi siempre
3. Qu opinas sobre el refrn El cliente tiene la razn?

4. Considera usted que la mala atencin al cliente afecta negativamente al negocio?

5. La variedad de platillos influye en la demanda?

6. piensa que para que una persona prefiera un restaurante solo basta con tener un
buen men o servicio, o que aspectos hacen que una persona escoja un determinado
restaurante?

7. Cul es el perfil del cliente que comnmente visita su restaurante?

Encuesta trabajadores:
1. Considera que su lugar de trabajo es la adecuada para cumplir con su funcin en el
restaurante?
Si

no

Escuela de Ing. de Sistemas

2. Cree que la labor de cocinero influye mucho en un restaurante?

Si

no

3. Cree que si los insumos del restaurante no estn en buen estado influir en la
demanda de clientes?

4. Cree que si la cocina carece de limpieza e infraestructura causara algn efecto en las
ventas?

5. influir positivamente la atencin de los mozos al recibir a los clientes en el

restaurante?

6. Cree que los platillos variados inciten a ms personas visiten el local?

7. Cree que los platillos tpicos influyan en el aumento de clientela?

Preguntas para el Cliente:

1. Cmo calificara la atencin?

Escuela de Ing. de Sistemas

Muy buena

Regular

Mala

2. La variedad de platillos influye a la hora de elegir un restaurante?

SI

NO

3. Qu opina sobre la frase El cliente siempre tiene la razn?

4. Cree que la incorporacin de Wi-Fi en el restaurante incrementara el nmero de

clientes?

5. Cree que la indumentaria de los empleados debe ir de acuerdo al ambiente del local?

6. Cree que la atencin inmediata influira en su presencia?

7. Cree que la infraestructura del local atraera ms clientes?