PROBLEMTICA

El exceso de protenas en la dieta de nios vive en un paradigma que favorece el consumo de

protenas por encima de los dems nutrientes
Se reportan que el consumo de protenas en la edad peditrica se encuentra muy por encima de
los requerimientos diarios recomendados, hoy en da el equilibrio cido base ha adquirido gran
importancia en la nutricin en pediatra; ya que las frmulas lcteas infantiles de composicin
inadecuada pueden causar efectos catablicos, incluyendo retardo en el crecimiento.
Por otra parte, la carga cida producida por el exceso de protenas constituye persistencia de la
acidosis metablica en nios que se diagnostica acidosis tubular renal transitoria, por tal los
hbitos de alimentacin en nuestros nios sea la causa ms importante para la necesidad de
prolongar el tratamiento alcalinizante en estos pacientes.
El metabolismo seo en la edad peditrica tambin se ve afectado por el balance cido base de la
dieta, pues en nios demuestra que la ingesta proteica parece actuar de forma anablica sobre la
fortaleza de la difisis sea durante el crecimiento, puede ser contrarrestado, si la carga cida
potencial renal es elevada cuando la ingesta de minerales alcalinizantes provenientes de frutas y
hortalizas es baja.