El presente estudio mostr que es posible generar biodiesel a partir de aceite
de cocina usado. Las condiciones fueron: catalizador NaOH al 1 % p/p, con una relacin molar alcohol:aceite 12:1; en estas condiciones se obtuvo un rendimiento de aceite en biodiesel de 78.14 % . Debido a que el costo del aceite usado es menor que el del aceite virgen, se podra usar dicho subproducto como materia prima para la generacin de bio-diesel. Sin embargo, una evaluacin econmica ser la que permita evaluar esta posibilidad. Otra alternativa podra ser la adaptacin tecnolgica de las plantas existentes para la utilizacin de mezclas de aceite usado y aceite virgen, de tal manera que se pueda reducir la cantidad de este ltimo.