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Viernes 29 de abril de 2016

PLUS

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Pollo en salsa de
naranja y hoisin
#DeLaCocina

Ingredientes:
-Pechugas de pollo.
-1 diente de ajo.
-6 onzas de jugo concentrado
de naranja.
- taza de salsa hoisin.
- 2 cucharadas de miel.
- taza de vinagre de arroz.
- cucharadita de Red Pepper
Flakes.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Una cabeza de brcoli.
Preparacin:
Si las pechugas son muy
grandes, divide y corta en escalopines.

Sazonar con sal y pimienta;

reservar.
En una ollita, vierte el jugo
de naranja, la salsa hoisin, miel,
vinagre y las hojuelas de pimienta. Lleva al fuego (medio) y
deja reducir a la mitad.
En una sartn, cocina las pechugas 3 minutos de cada lado,
o hasta que estn completamente cocidas y doradas.
Mientras, hierve los brcolis,
por un minuto, hasta que est
ms verdes y un poco ms blandos.
Sirve: cubre el tazn o platn
con el brcoli, coloca por encima las pechugas y baa con la
salsa.
Puedes decorar con unas semillas de ajonjol.

Vinos para el calor

LA PRIMAVERA PROPONE BEBIDAS REFRESCANTES CAPACES DE TOREAR LAS ALTAS
TEMPERATURAS QUE SUBEN AL PASAR DE LOS DAS. Y EL VINO, A PESAR DE LO QUE MUCHOS
PUDIERAN PENSAR, ES UNA EXCELENTE OPCIN. BLANCOS Y ROSADOS ES LA NORMA.

1
Sutter
Home
White
Zinfandel

Proveniente de
los viedos de
Napa, California,
muestra un color
salmn limpio y
brillante. Ofrece
aromas a frutas
ctricas (como el
limn amarillo, las
fresas, melones,
manzanas, peras)
y posee un cuerpo
balanceado y
armnico, de fresca
acidez.

#NoTodoEsComer

Menage a Trois
California White
Wine
Mezcla de Chardonnay,
Muscat y Chenin Blanc.
Ofrece sabores ctricos y
tropicales, con una acidez
chispeante.

3
Garca
Viadero
Blanco de
Albillo
El nico blanco de
la bodega espaola
Valduero brinda finos
y elegantes aromas,
con una acidez
equilibrada y un paso
por boca untuoso y
fresco. Un vino nico
para disfrutarlo bien
fro en cualquier
momento.
Todos son de La
Enoteca, de Vinos
S.A.