Flan de caquis (Tradicional & Thermomix)

Porciones / nmero de personas:

Tiempo de Preparacin:

Tiempo de coccin:
Categora: Postres
Dificultad: Fcil
Ingredientes:
400 ml. nata liquida 18% materia grasa
200 ml. de leche desnatada
2 huevos medianos
1 yema
1 sobre de gelatina neutra
350 gr. de pulpa de caquis (los caquis bien maduros)
50 gr. de azcar
Caramelo liquido para el molde

Preparacin Thermomix:
Echamos en el vaso todos los ingredientes, mezclamos 10 seg. vel. 4
programamos 10 min. temp. 100 vel. 3
Echamos en un molde caramelizado, cuando se enfre lo metemos al
frigorfico hasta que cuaje.