Tomate de rbol

Descripcin del producto:

El tomate de rbol es una planta originaria de Amrica, perteneciente a la familia de
las solanceas y hace parte del grupo de los frutales de clima fro moderado, que se
desarrolla muy bien en rangos de altura que van desde los 1.500 hasta los 2.400
metros sobre el nivel del mar.
Segn el DANE-ENA (2012) en Colombia se cuenta con 8.414 hectreas establecidas
en tomate de rbol, de las cuales 4.591 se tenan en produccin para el 2012, con una
produccin de 71.415 toneladas y rendimientos promedio de 15,6 toneladas/hectrea.
En el 2013 fue una de las frutas que registro un aumento en los precios.
Demanda:
Fecha (2013)
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

Cantidad
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb
1 Lb

Precio (pesos)
970
1190
1235
1400
1570
1650
1790
1800
1933
2000
2250
2500

Demanda Tomate de arbol

3000
2500
2000
1500
1000
500
0
41275 4130641334 41365413954142641456 4148741518 4154841579 41609

En este cuadro y grafica vemos una cantidad especfica del producto el cual vara el
precio en el transcurso del ao 2013.
Cantidad (toneladas)

Precio (pesos)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

66138600
60627.050
55115.500
49603.950
44092.400
38580.850
33069.300
27557.750
22046.200
16534.650
11023.100
5511.550

Demanda (Cantidad vs.Precio)

70000000
60000000
50000000
40000000
30000000
20000000
10000000
0

10

11

12

Es esta tabla y grafica se evidencia que entre menos produccin del producto aumenta
su precio puesto que afecta la oferta del mismo.
Productos Complementarios:
Dentro de estos productos podemos tener en cuenta el uso de endulzantes al
momento de hacer jugo del producto ya descrito tales como son la miel, el azcar, la
fructosa, Stevia entre otros, y tambin el lugar donde se dispondr para tomarse tal
como puede ser un vaso de vidrio. Pero dentro de estos productos no se ve una clara
dependencia del tomate de rbol puesto que depende si la gente desea tomar jugo o
comer la fruta con dulce o no; quiere decir que si la demanda de tomate de rbol
aumenta los diferentes endulzante no tendr una afectacin alta frente a esta situacin
al igual que sucedera con el vaso de vidrio para consumo del jugo.