5) INGENIERA DE PROYECTO ANLISIS DE PROCESOS:

DEFINICION TECNICA DEL PRODUCTO:

Especificaciones tcnicas
Presentacin
Peso neto
Uso

Apariencia
Color
Viscosidad

Cenizas
Humedad
Solubilidad
Fuente: (Rodriguez, 2009)

En sacos laminados de polipropilenos

de capacidad de 25kg
25 Kg de goma de tara en polvo fino
Se usa como agente espesante
,coagulante, y estabilizador ,sirve
para aplicarla en la industria
alimentaria
Polvo
Blanco a Crema Claro
En solucin del 1%:
Con temperatura a 25C entre 50006000 cps
Menor 2%
Menor 15%
Soluble en agua ,insoluble en etanol.

TECNOLOGIA EXISTENTE
Para este proceso si se cuenta con tecnologa existente