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MC PIZZA

MC PIZZA SRL

es un negocio de comida rpida dedicado a la

preparacin y venta de pizzas personales

de tipo Americana y

Hawaiana.
Estar ubicado en el distrito de Santiago La Venta Baja km 330 de la
Panamericana Sur, al costado de la panadera principal, beneficindonos
con la afluencia del pblico porque es un lugar muy concurrido.
El nombre MC PIZZA surge para utilizarlo como estrategia dentro de
nuestro plan de negocios

ya que el nombre hace referencia a una

cadena de comida rpida muy conocida, tambin tenemos la visin de


que nuestro producto y marca de nuestra pizzera sea conocida por la
calidad, el sabor, buena atencin y precio accesible; que sobresalga ms
all del mbito distrital.
Para llevar a cabo nuestro propsito y que nuestro negocio sea conocido
realizaremos campaas publicitarias:
-

Radio la venta (emisora local )


Degustacin de nuestro producto

en

lugares

horarios

estratgicos.
Para realizar el negocio se ha estudiado el mercado del distrito de
Santiago (La Venta Baja, La Joya y Maritegui) realizando encuestas en
estos sectores. El resultado de este estudio nos dio a conocer que s
existe demanda de nuestro producto y sera rentable la apertura de
nuestro negocio.
Nuestras principales ventajas competitivas son:
Contamos con una buena ubicacin, esto nos permite tener una
mayor visibilidad para los consumidores.
No existe competencia directa en la zona.

OPORTUNIDAD DE MERCADO

Hemos decidido emprender nuestro negocio en el distrito de Santiago


para atender la demanda insatisfecha de la poblacin de los sectores de
La Venta Baja, La Joya y Maritegui con una poblacin aproximada de
7427 personas entre hombres y mujeres de edades 15 a 49 aos.
El distrito de Santiago en los ltimos aos ha tenido un crecimiento
econmico notable porque la mayora de la poblacin genera ingresos
econmicos y a travs de la observacin y opinin del pblico notamos
que buscan diferentes opciones de comida rpida como una opcin fuera
de lo tradicional y al no existir estos tipos de negocio en la zona tienen
que movilizarse al centro.
La poblacin de nuestro mercado en el distrito de Santiago mayormente
es un pblico progresista que busca el desarrollo personal y familiar con
el deseo de revertir su situacin y avanzar, estn siempre en busca de
oportunidades.

Este pblico ya no se conforma con los productos

clsicos que se puede obtener en los alrededores y busca nuevas


alternativas.
Debido a este cambio de pensamiento de la poblacin queremos
emprender nuestro negocio de pizzera ofreciendo un producto de
calidad y de buen servicio (igual o mejor que en el centro de Ica) para
satisfacer esta demanda.

ANALISIS DEL MERCADO

GEOGRAFIA
DEMOGRAFICA
SEXO:
EDAD:
NIVEL
SOCIOECONMICO
:
ESTADO CIVIL:
INGRESOS:
CONDUCTUAL
OCASIN
DE
COMPRA:
CONSUMO
DE
MEDIOS:
PSICOGRAFIA:
ESTILOS DE VIDA:
LA COMPETENCIA:

Departamento de Ica, distrito de


Santiago,
Sectores La Venta, La Joya y
Maritegui
Hombres y Mujeres
entre 15 a 49 aos
C, D
Todos
S/. 800

Diario
Internet, televisin por cable y
radio
Personas que buscan mejorar su estilo
de vida
Progresista

No tenemos competencia directa existente en la


zona.
Los negocios en el rubro de comida rpida se
dedican a la venta de hamburguesas y pollo a la
brasa que en total son tres establecimientos, al no
existir una pizzera en este mercado tenemos una
ventaja competitiva.

PLAN DE MARKETING
El plan de marketing se basara en la inclusin en el mercado de un
nuevo negocio de comida rpida (Pizzera MC PIZZA).
Estrategia de Precio:
El precio de nuestro producto ser de S/3.00 por pizza personal;
siendo este razonable para todos los clientes de acuerdo al
segmento de los consumidores donde nos dirigimos.
El margen de ganancia por pizza personal seria de S/. 1.00.
Al ser MC PIZZA un nuevo producto en este mercado brindaremos
un producto de buena calidad para justificar el precio determinado.
Estrategia de Distribucin:
Tendremos nuestro producto alcance del cliente ubicando nuestro
punto de venta en un lugar estratgico (La Venta Baja), ya que es
indispensable que nuestro producto est disponible cuando el
cliente lo quiera comprar y donde desee comprarlo.
Tcticas de Venta:

El local de nuestro negocio debe tener una buena imagen para


que el cliente se sienta atrado e ingrese al local. Cuidando la
decoracin, limpieza del local, comodidad del mobiliario para que

el cliente se sienta a gusto.


Ser amables con respecto al trato con los clientes (la atencin es
bsica para retenerlos).
Publicidad y Promocin:

Publicidad radial (Radio local)


Degustaciones en lugares estratgicos
Folletos
El boca a boca es sin duda la publicidad ms efectiva. Por eso
buscamos que nuestros futuros clientes queden satisfechos con el
producto y el servicio recibido, de esta manera nos volvern a

visitar y adems lo comunicaran a sus conocidos.


Ofrecer cupones o vales de descuento.
Crear sorteos o concursos entre nuestros clientes.

PLAN DE MANUFACTURA Y OPERACIONES


Ciclo de produccin del producto
-

Seleccin y compra de productos directa.


Pesado de los ingredientes para cada una de las pizzas.
Agregar la salsa de tomate en la masa.
Colocar los ingredientes como jamn, queso, salame
Hornear la pizza.
Dividir la pizza en porciones.
Servir

Personal, ciclo operativo

ADMINISTRADOR

CAJERO

COCINERA

AZAFATA

A) ADMINISTRADOR : Tendr la funcin de llevar el buen manejo del


negocio
B) CAJERO: Tendr la funcin de cobrar hacer un buen manejo de la
caja.
C) COCINERO: se encargar de preparar las pizzas
D) AZAFATA: se encargar de atender al pblico y servir las pizzas

Localizacin

Espacio: