Transferencia de calor y

cantidad de movimiento en
el flujo turbulento.

De que manera afecta la turbulencia

a la transferencia de calor?
Elflujo turbulento esun mecanismo complejo
dominado por fluctuaciones.
El flujo turbulento se caracteriza por
fluctuaciones aleatorias y rpidas de regiones
arremolinadas del fluido, llamadas REMOLINOS.
En el flujo turbulento, los remolinos transportan
masa, cantidad de movimiento y energa hacia
otras regiones del flujo, con unarapidez mucho
mayor que la de la difusin molecular, mejorando
esencialmente la transferencia de masa, de
cantidad de movimiento y decalor.

Flujo turbulento.
El flujoturbulento se asocia con valores
considerablemente ms altos de los
coeficientes de friccin, de transferencia de
calory de transferencia de masa.
En el flujo turbulento estacionario
promediado respecto al tiempo, los valores
promedios de las propiedades (indicadas por
medio de un guin arriba) son
independientes del tiempo.

 Las fluctuaciones caticas de las

partculas de fluido desempean un
papel dominante en la cada de
presin, y estos movimientos aleatorios
deben considerarse en el anlisis junto
con la velocidad promedio.
El transporte decantidad de
movimiento y de calor por los
remolinos en las capaslmite
turbulentas es anlogo a la difusin
molecular de cantidad de movimiento y
de calor.