Alitas de pollo crocantes (6 porciones)

1 kg de alitas de pollo
2 huevos
1 taza de miga de pan blanco
1 cda de queso de rallar
1 cdta de ralladura de limn
Harina y aceite c/n
Sal y pimienta a gusto
Limpiar bien las alitas.
Pasarlas por harina y agregarles sal.
Luego pasarlas por huevo, colocarlas sobre el pan rallado,
espolvorearlas con el queso rallado y luego sellarlas con pan
rallado por arriba.
Frerlas.
Acompaar con papas fritas (Cortar las papas en julianas bien
finitas usando la mandolina y salarlas antes de frerlas).