Extraccin Lquido Slido

Es una operacin a travs de la cual se busca la separacin de uno o

ms componentes contenidos en una fase slida, mediante la
utilizacin de una fase en estado lquido. Es la ms utilizada y se
realiza con diferentes equipos idneos, uno de ellos es el extractor
Soxhlet.

Esta se fundamenta en los siguientes pasos:

1) Colocacin del solvente en un baln
2) Ebullicin del solvente que se evapora hasta un condensador a reflujo
3) El condensado cae sobre un recipiente que contiene un cartucho
poroso con la muestra en su interior
4) Ascenso del nivel del solvente cubriendo el cartucho hasta un punto
en que se produce el reflujo que vuelve el solvente con el material
extrado al baln.
5) Se vuelve a producir este proceso la cantidad de veces necesaria
para que la muestra quede agotada. Lo extrado se va concentrando
en el baln del solvente.
En el laboratorio trabajamos con granos de maz morado y fue este el
procedimiento:
Armar el extractor Sohftlex sobre la plancha de calentamiento. Coloque en
el cartucho de extraccin granos de maz morado. Agregue etanol por la
parte superior del refrigerante hasta que el lquido sifone. Haga circular
agua por el refrigerante e inicie el calentamiento de tal manera que el
solvente hierva suavemente. Continuar la operacin hasta que el extracto
que sifona sea casi incolora.

RESUMEN
Extraccin es un procedimiento de separacin de una sustancia que puede
disolverse en dos sustancias no miscibles entre s, con distinto grado de
solubilidad que estn en contacto.
Existen dos tipos de extraccin: Liquido-Liquido y Solido-Liquido
1. Extraccin liquido-liquido:
Transferencia de una sustancia de una fase a otra, que se lleva a cabo entre
dos lquidos inmiscibles. Las dos fases se denominan fase acuosa y fase
orgnica.
2. Extraccin solido-liquido:
Separacin de uno o ms componentes de una mezcla solida mediante un
disolvente lquido. Tiene lugar en dos etapas, en la primera existe un
contacto del disolvente con el slido que cede el soluto al disolvente. Este
proceso puede llevarse a cabo a temperatura ambiente (pre colacin) o en
caliente, en este caso a fin de evitar la prdida de disolvente suele
realizarse una ebullicin.
En la segunda parte hay una separacin de la disolucin del resto del slido.
Una vez que se ha saturado el disolvente, se separa del solido que se
queda, generalmente por filtracin.