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  • Acción de Los Ácidos Sobre Un Solución de NaOH

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    Jayro Linarz
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    Es el conjunto de prácticas post-producción que incluyen la limpieza, lavado, selección, clasificación, desinfección, secado, empaque y almacenamiento, que se aplican para eliminar elementos no deseados, mejorar la presentación del producto, y cumplir con normas de calidad establecidas, tanto para productos frescos, como para procesados Leer más: http://www.monografias.com/trabajos88/manejo-se-cosecha-y-postcosecha/manejo-se-cosecha-y-postcosecha.shtml#ixzz46KuK2PZr

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    1. Accin de los cidos sobre un solucin de NaOH.

    En este procedimiento se utilizo, acido benzoico y acido ftlico los cuales fueron insolubles en
    agua.
    El cido benzoico en presencia de NaOH no fue soluble, mientras que el acido ftlico si es
    soluble en NaOH, aunque quedo una pequea cantidad de solido en el fondo.
    Acido Benzoico.
    C6H5COOH + NaOH ---------- C6H5COO-Na+ + H2O.
    Acido Ftlico.
    C6H4(CO2H)2 +NaOH -------- C6H4(CO2)2 + 2H2O.
    Reacciones de neutralizacin. Los cidos carboxlicos como cidos que son reaccionan con las
    bases dando lugar a la formacin de sales.9
    O

    O
    R CH2 C OH

    NaOH

    Na

    H2O

    O
    R CH2 C OH

    R CH2 C O

    NaHCO3

    R CH2 C O

    Na

    CO2

    H2O

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