Las abejas de la especie Scaptotrigona mexicana pertenecen a la tribu

Meliponini, o abejas sin aguijn. Poseen comportamiento social.

Carecen de aguijn como todos los miembros de la tribu Meliponini;
sin embargo, tienen mandbulas poderosas y pueden morder.
Descripcin
Meliponario manejado para la Familia de Roque, en Cuetzalan,
Puebla. Esta es una de las dos especies de abejas sin aguijn que
mas utilizadas en meliponicultura en Mxico. SU miel es de sabor
fuerte con un toque avinagrado, por lo cual se considera que tiene
propiedades medicinales.

Scaptotrigona mexicana con polen en las

corbculas.
Taxonoma
Reino:

Animalia

Filo:

Arthropoda

Subfilo:

Hexapoda

Clase:

Insecta

Subclase:

Pterygota

Infraclase:

Neoptera

Orden:

Hymenoptera

Suborden:

Apocrita

Infraorden:

Aculeata

Superfamilia:

Apoidea

Familia:

Apidae

Subfamilia:

Apinae

Tribu:

Meliponini

Gnero:

Scaptotrigona

Especie:

S. mexicana
(GURIN-MENEVILLE,
1845)

Las abejas de la especie Scaptotrigona mexicana pertenecen a la tribu

Meliponini, o abejas sin aguijn. Poseen comportamiento social.
Carecen de aguijn como todos los miembros de la tribu Meliponini;
sin embargo, tienen mandbulas poderosas y pueden morder.
Es una abeja pequea, de color negro.
Comportamiento
Anidan en huecos de troncos o ramas y se caracterizan por tener una
entrada de cera en forma de trompeta. Tambin pueden anidar en
cavidades entre races y piedras.
Es una especie con un marcado comportamiento defensivo, el nido es
protegido agresivamente por las obreras, que se enredan en el cabello
y muerden la piel.
Distribucin
S. mexicana esta distribuida desde Tamaulipas a travs del Golfo de
Mxico hasta Chiapas y contina a travs de Guatemala, desde el
nivel del mar hasta los 1000 m.s.m.
Es una de las dos especies de abejas sin aguijn que tradicionalmente
han sido explotadas para la produccin de miel en Mesoamrica y
ahora est aumentando su uso en la Meliponicultura.
Nombres comunes

La nomenclatura verncula vara dependiendo de la comunidad,

esxiste una variedad de nombres para para identificarlas. Tiene
diferentes denominaciones, por ejemplo: abeja puerca, taxkat,
Chinchin, abeja de tierra, enreda pelo, abeja de monte, toritos o
tanchalita,[3] Pisilnekmej[1] Congo negra (Chiapas y Guatemala).
Usos medicinales
Desde tiempos muy antiguos se han utilizado la miel y propleo de
Scaptotrigona mexicana como remedio y/o ingrediente en la
farmacopea tradicional de Cuetzalan, con base en la idea de que la
miel es curativa porque la abeja se alimenta de algunas plantas
medicinales. La miel se ingiere o aplica directamente para tratar once
padecimientos: dolor y enfriamiento de estmago, fuego labial, tos,
enfermedades de la garganta, carnosidad de los ojos, gastritis y
lceras estomacales, heridas y ulceraciones de la piel (llagas),
infertilidad en la mujer, cncer, pie diabtico, hemorroides,
quemaduras
Descripcin
Descripcin
En la Huasteca Potosina se conoce como miel Virgen a la miel
proveniente de las abejas sin aguijn (meliponini).
Dentro de este grupo taxonmico se encuentran presentes en Mxico
11 Gneros y 46 especies destacando en esta zona de produccin los
Generos: Scaptotrigona, Plebeia, Nannotrigona, Partamona
y Lestrimelitta.
La mayor cantidad de miel se obtiene del Genero Scaptotrigona
mexicana, en menor cantidad de Plebeia frontalis y un poco de
Nannotrigona perilampoides, todas ellas con un alto potencial
curativo.

HISTORIA
La meliponicultura era practicada en Mxico desde la poca
precolombina destacando en esta actividad la cultura maya
principalmente en la pennsula de Yucatn donde existen 17 especies
de abejas nativas sin aguijn ocupando un lugar destacado la abeja
Melipona beecheii Bennett (Xunaan-Kaab en maya), a esta abeja se le
consideraba sagrada y se celebraban rituales en honor a sus dioses:
Ah Mucen-Kab (Dios descendente de las abejas) y Hobnil (Dios
anciano protector de los colmenares mayas).
En Mxico existen cuatro reas importantes en el cultivo de las abejas
sin aguijn: 1.- La pennsula de Yucatn; 2.- Tierras bajas costeras del
Golfo de los estados de Veracruz, Puebla, Hidalgo, Quertaro y San
Luis Potos; 3.- Tierras bajas de la costa del pacfico en los estados de
Sinaloa y Nayarit; 4.- La cuenca del ro Balsas en Michoacn,
Guerrero y Estado de Mxico. (Gonzlez Acereto 2008).
MELIPONICULTURA EN LA HUASTECA
La produccin de miel virgen en el estado de San Luis Potos es una
actividad que se ha venido desarrollando desde tiempos inmemorables
y pasando de padres a hijos por generaciones, lejos de ser una
actividad comercial, se practicaba con fines curativos y como
complemento alimenticio en la dieta bsica, con frecuencia se hacan
intercambios (trueque) entre los miembros de la comunidad por otros
insumos de uso corriente.
Ante la ahora creciente demanda de productos naturales y orgnicos
se vislumbra la incursin al mercado de un producto 100% natural,
producido en zonas alejadas de la contaminacin y con la riqueza de
la flora nctar-polinfera existente en la selva baja tropical, que
proporcionan a la miel los flavonoides y dems resinas medicinales
contenidos en el propleos que la convierten en un poderoso
antisptico, antiinflamatorio, cicatrizante y reconocido por sus
propiedades oftlmicas extraordinarias en el control de la carnocidad
de los ojos (pterygion) y otra gran cantidad de afecciones de las vas

respiratorias y otros padecimientos que tienden a controlarse con el

uso continuado de esa miel.

Scaptotrigona mexicana (Yakeme en nhuatl)

Plebeia frontalis (Shalime en nhuatl)

Nannotrigona perilampoides

Miel virgen de la Huasteca Potosina

Enclavada en la zona boscosa de la Huasteca potosina en el estado
de San Luis Potos, Mxico; se localizan varios poblados cuyos
habitantes moran al pie de las montaas de la magestuosa sierra
madre oriental, rica en vegetacin tanto anual como perenne, tpica
de reas tropicales y subtropicales, localizada entre los cien y los
doscientos cincuenta metros sobre el nivel del mar, con un clima
caluroso y una humedad muy alta.
En las montaas existen pocos espacios planos donde practicar la
agricultura tradicional a causa de lo escarpado del terreno,es por eso
que los pobladores, indigenas pertenecientes a la etnia Nhuatl se
han dedicado a la siembra de rboles frutales que se funden entre la
espesa flora nativa, algunos alternan esta actividad con la ganaderia
de bovinos de doble propsito y un grupo reducido de personas se ha
dedicado a la meliponicultura (el cultivo de las abejas sin aguijn).
Las plantaciones principales son de citricos (naranja y mandarina),
encontrndose presentes tambien el caf, mango, aguacate, litche,
chicozapote, mamey, jobo, capulin, platano y una cantidad
considerable
de otras especies fruticolas y flora anual que le dan a este lugar una
riqueza
nctar-polinfera inigualable.
Quien la produce:
Existen grupos de meliponicultores que se han dedicado a esta
actividad de manera artesanal por generaciones transmitida de padres
a hijos y se han capacitado en la utilizacin de mejores tcnicas de
manejo y produccin de en sus meliponarios para ofrecer al
consumidor una miel de excelente calidad, cosechada con mtodos
higinicos y envasada con esmero y cuidado convirtiendo nuestra miel
en un producto inocuo y natural que le garantiza al consumidor final la
confianza plena durante su uso.

La MIEL VIRGEN, como es conocida tradicionalmente a esta miel, es

producida por abejas sin aguijn (meliponidos), en esta regin de la
Huasteca Potosina abundan las abejas del Genero de las
scaptotrigonas en particular de la especie (Scaptotrigona mexicana)
que es la que trabajamos.
La Miel Virgen es muy lquida, con una acidez caracterstica y un olor
fuerte propiciado por la fermentacin que sufre de manera natural (olor
atepachado), es menos dulce que la miel de abeja (Apis mellifera) y
posee gran cantidad de propleos (flavonoides) disueltos que las
mismas abejas les incorporan, por lo que esta combinacin
de resinas convierte a esta miel en una sustancia
altamente curativa para ciertas afecciones.Se le llama MELIPONARIO
al lugar donde se ubican las abejas sin aguijn, generalmente se
ubican aledaas a la casa del productor ya que no ofrecen ningn
riezgo para las personas ni animales por carecer de aguijn.
Los meliponarios se construyen con materiales de la regin como
otates, palma, varas, etc. aunque actualmente se les ha aadido un
techo de lmina acanalada para protegerlos de las lluvias, los
meliponarios comunmente alojan hasta 80 colonias de abejas como
mximo para evitar competencia por el nctar.
Cada colonia se aloja individualmente en un receptculo hermtico
denominado colmena, esta puede ser de madera, de barro (olla),
tronco ahuecado, llegndose a utilizar hasta cubetas tanto plsticas
como metlicas, estas ltimas tienden a desaparecer por su
deficiencia para controlar la temperatura.
Colmenas tecnificadas

Colmena de Tecnologa Intermedia recomendada por el MVZ. Jorge

Angel Gonzlez Acereto de la UADY. A la cual se le hicieron algunas
modificaciones en el tamao para homologarlas a los contenedores
tradicionales utilizados por los productores, estas colmenas poseen
bisagras con lo que se abren como libro permitiendo el acceso al
interior y extraer la miel ms fcilmente sin afectar el nido de cra.
Este tipo de colmena permite agregar otros cuerpos (alzas) y asi dar
mayor espacio de crecimiento, por otro lado en pocas de estiaje o en
invierno se retiran para disminuir el rea de calentamiento del nido.

Colmenita TIBGA con una de sus puertas abiertas exponiendo desde

su base los potes de miel y polen para una extraccin ms limpia y sin
daar el nido.
COSECHA DE MIEL
La extraccin de miel desde pocas ancestrales se vena realizando
de forma manual, extrayendo los potes de miel y polen y
exprimiendolos sobre un colador para retener las impurezas, este
proceso presenta varios inconvenientes, el primero es que se exprima
con las manos lo que pona en duda la inocuidad de la miel, otro
inconveniente es que al mezclarse con el polen se propicia la
fermentacin con lo que se incrementa su acidz, se produce un
espumado sin control, oscurecimiento y aumento en la turbidz del
producto, estos factores afectan la vida til de la miel a la vez que
disminuyen algunas de sus propiedades curativas.
TECNIFICACION EN LA EXTRACCION
Con la utilizacin de colmenas tecnificadas se facilita el uso de
herramientas simples para la extraccin de la miel, al abrirse las
paredes de la colmena quedan expuestos los receptculos de miel los
cuales pueden ser perforados y vaciados sobre un recipiente sin que
sean tocados con las manos y se evita la contaminacin con el polen.
Este mtodo de escurrido se utiliza para obtener la miel para uso
general, ya sea como alimento, para aplicaciones tpicas en heridas,
raspones, lceras, etc.
USO DE JERINGA
El uso de jeringas esterilizadas permite extraer la miel 100% pura ya
que se introduce en el receptculo cerrado donde se encuentra la miel
de manera natural y se aspira obteniendo una miel libre de
contaminantes y materias extraas, esta miel se utiliza para uso
oftlmico exclusivamente.
Ya que el principal uso a que se destina esta miel es con fines

curativos, se hace imprescindible que los mtodos de extraccin del

producto reunan las condiciones de higiene necesarias para asegurar
al consumidor la inocuidad del producto adquirido.
La miel es filtrada con micromalla de acero inoxidable calidad
alimentaria y envasada en diferentes contenedores, nuevos y todos
aprobados para su uso en personas.
El Trasiego
Se denomina trasiego al cambio de una colonia completa de su lugar
original a otro proporcionado por el meliponicultor, por ejemplo de un
tronco de rbol, hacia una olla de barro o a una caja tecnificada, se
considera tambin un trasiego al cambio de las colmenas
establecidas en una olla de barro o de un tronco ahuecado a una caja
de madera o tecnificada.
Durante el trasiego se transfieren todos los panales, con su respectiva
cra en sus diferentes etapas, los potes con miel y polen y las abejas
tanto jovenes como adultas.
Con este procedimiento se aprovechan las colonias silvestres alojadas
en rboles, muros, grietas, etc. brindandole la oportunidad al
meliponicultor de trasladarlas a su meliponario para atenderlas de
manera eficz, por otro lado el productor puede incrementar su
produccin realizando el trasiego de las colmenas rsticas que posea
como ollas de barro, cubetas, troncos ahuecados, etc. a colmenas de
madera tecnificadas que proporcionan un mayor confort a las
abejas permitindole al meliponicultor brindarles un manejo adecuado
con lo que se obtienen mejores producciones de miel, un mejor control
en la reproduccin de las colonias, el control adecuado ante las plagas
(fridos) y la facilidad para alimentar artificialmente a sus colonias.
Otros de los beneficios del trasiego consiste que al contar con
colmenas tecnificadas, al momento de la cosecha de la miel, esta se
puede extraer por medios mecnicos con el uso de bombas de vaco o
con jeringa, extrayendo una miel limpia, sin contaminantes externos
como son el plen, cerumen, tierra y otros agentes que pueden ser
trasportados por las manos del productor, lo que sin duda deteriora la

calidad de la miel.
Cuando de realiza un trasiego de una colonia alojada en un rbol,
siempre hay que buscar la manera de que este no sea cortado para
evitar la deforestacin cada vez ms tangible en la Huasteca Potosina.
USOS
INDICACIONES TERAPEUTICAS
PTERYGION (Carnocidad del ojo): Aplicar una gota por la maana y
otra por la noche en ambos ojos, sentir un fuerte ardor que
desaparece unos momentos despus de aplicarlo, normalmente la
carnocidad cede despus de 15 a 20 das. Precaucin: un reducido
nmero de personas son alrgicas a la miel, en ese caso los ojos se
tornarn rojizos y muy irritados, si este es su caso suspenda el
tratamiento de inmediato.
GASTRITIS Y ULCERAS ESTOMACALES: Tomar una cucharadita de
miel en ayunas diariamente hasta que desaparezcan los sntomas.
QUEMADURAS: Aplicar generosamente una capa de miel sobre la
parte afectada cubriendo posteriormente con una gasa esterilizada,
aplicar de dos a tres veces al da lavando previamente el rea
quemada y secando perfectamente antes de aplicar la miel, esto
ayuda a cicatrizar ms rpidamente la quemadura, reduce la
formacin de costras con lo que se evita el "fruncido" de la piel.
PIE DIABETICO: Aplicar sobre las llagas previamente lavadas y secas
una capa delgada de miel y cubrir con una gasa esterilizada, hacer
esta operacin tres veces por da, el tratamiento es largo con
frecuencia se prolonga por ms de 6 meses, pero con constancia llega
a cicatrizar completamente la herida.
HEMORROIDES: Aplicar la miel directamente sobre el rea afectada,
se puede cubrir con un poco de papel higinico pero normalmente esta
operacin se realiza antes de acostarse y la miel es absorbida por el
cuerpo rpidamente, en caso de presentar hemorroides internas
ponga un poco de miel dentro de una cnula e introdzcalo en el recto,

depositndolo sobre la zona afectada, quita el dolor, la comezn y

desinflama rpidamente.
VIAS RESPIRATORIAS: Sirve eficazmente para controlar los
problemas en las vas aereas como Tos, Bronquios irritados, flemas,
dolor de garganta, etc., se toma una cucharada grande de miel
disuelta en el jugo de un limn, cada cuatro horas, se puede aumentar
la dosis sin ningn problema.
RECONSTITUYENTE: Tomado regularmente (una cucharadita al da
en ayunas), ayuda a mantener altas las defensas del organismo,
despus de una semana de uso empezar a sentir los resultados.
OTROS BENEFICIOS: Por sus cualidades antibiticas,
desinflamatorias y cicatrizantes es ideal para su uso en heridas
aplicandolo directamente sobre la zona afectada, desinflama la
Prstata, ayuda a elevar la produccin de leche en mujeres durante la
lactancia, ideal como complemento alimenticio para nios y ancianos,
por su acidz natural y su baja concentracin de azcares es deliciosa
con frutas, pan o queso.

TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC

TRABAJO :
INVESTIGACION DE LA ABEJA SCAPTOTRIGON MEXICANA

ALUMNAS:
RUIZ HERNANDEZ MARIANA LUCIA
RAMIREZ LANDA STEFANI NOEMI

PROFESOR:
LEANDRO GONZALEZ

COMPLEMENTARIAS III