Sobre las carnes:

Si en la descripcin de variedad = carne apanada, carne apanada de

res o pollo, se codificaran como 01121101 de Milanesas/
hamburguesas y silpanchos preparados

Si en la descripcin de variedad = carne apanada silpancho y no

describe el tipo de carne si es de res o pollo, se codificara como
01121101 de Milanesas/ hamburguesas y silpanchos preparados

Si en la descripcin de variedad = carne de pollo, carne de pollo

criollo, se codificaran como 01120601 de Carne de pollo; solo en
caso de que en variedad diga ENTERO o MEDIO / MITAD DE POLLO,
recin se lo codifica con 0112060101 de Carne de pollo entero

Si en la descripcin de variedad = carne blanda y hueso, carne

molida con hueso, carne blanda con costilla, carne de res agujilla,
carne de res aguja carne de res augilla, carne de res blanda con
hueso, carne de res pulpa con hueso, carne de res chaca (o chaca
blanca), carne de res costilla con blanda, carne de res pala blanda,
carne de res paleta, carne de res puchero, se codificara como
0112010199 de Otra carne de res con hueso

Si en la descripcin de variedad = carne de res azotillo, carne de res

bife, carne de res pollerita, carne de res bola, carne de res
cuadril, carne de res bollo chico, se codificara como 0112010299 de
Otros cortes especiales sin hueso de res

Si en la descripcin de variedad = carne de res para sopa, se

codificara como 01120101 de Carne de res con hueso

Si en la descripcin de variedad = carne de res bollo grande, carne

de res entera, se codificara como 0112010201 de Carne de res
pulpa corriente

Si en la descripcin de variedad = carne blanca, carne blanda, se

codificaran como 0112010202 de Carne de res pulpa especial.

Si en la descripcin de variedad = carne de res costeleta, se codificara

como 0112010101 de Chuleta de res

Si nos llega solo la descripcin carne de res derecha, entonces

observamos en las variables de apoyo el valor total por kilo, y de
acuerdo a los precios establecidos en la regin, codificar si es sin hueso
como Carne de res pulpa especial (0112010202) u Otra carne de
res con hueso (0112010199) (SOLO CHUQUISACA).

Si en la descripcin de variedad = carne de res para parrilla, se

codificaran como 011201 de Carne fresca, refrigerada o congelada
de ganado bovino (res). Esta descripcin es muy general, por lo que
debera especificar el tipo de carne utilizada para la parrilla.