UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA.

FACULTAD DE
CIENCIAS
PRCTICA 1: PREPARACIN DE COLOIDES PROPIEDADES
CLSICAS
Curso: Fisicoqumica 3
Ciclo Acadmico: 2016-1
Alumnos:
Ojeda Velarde, Julio
Imn Gmez, Edgar

6 de marzo del 2016

1) Resumen y objetivos:
Todo sistema coloidal estar constituido por partculas dispersas dentro de un
medio. Sus propiedades, en primera instancia se pueden correlacionar con el
tamao de dichas partculas, sin excluir las necesarias consideraciones de la
forma, la carga elctrica y otros factores. En consecuencia, el tamao es un
criterio simplificador, para caracterizar sistemticamente el sistema disperso. En
cuanto a los lmites en el tamao de las partculas coloidales, se puede aceptar
un rango entre los 10 y 10000 . No es de extraar que las propiedades de la
materia al estado coloidal sean comunes, en unos casos, con las de las
dispersiones groseras y, en otros, con las de las soluciones verdaderas. [1]
La caracterstica principal de los coloides es la relacin entre la superficie y el
volumen de las partculas, que es muy grande, debido al rea superficial
extraordinariamente extensa de la fase dispersa en comparacin con la misma
cantidad de materia ordinaria. Este aumento espectacular del rea significa que
los efectos de superficie tienen una importancia primordial en la qumica
coloidal.[1]
Las dos fases de un sistema coloidal se distinguen como fase dispersa, que es la
formada por las partculas; y fase dispersante, que es el medio en el cual las
partculas se hallan dispersas. Ambas fases pueden encontrarse en diversos
estados fsicos: partculas slidas cristalinas o amorfas, gotas de lquido o como
burbujas de gas.[2]
El objetivo del presente trabajo es preparar un coloide de hierro, de azufre, de
almidn y llegar a reconocerlas por sus propiedades pticas.
2) Observaciones y datos experimentales
Observaciones:
Experimento 1: Preparacin de sol de hierro
Se observ que la solucin inicial de FeC l 3

tena un color amarillo y un pH

acido (1.5); Cuando el agua estaba hirviendo se agreg la solucin de FeC l 3 , para un
mililitro se observ un color pardo leve con un efecto Tyndall con una intensidad 1 de
3, no se observ variacin de pH. Para 3 mL se observ un color pardo acentuado, el
efecto Tyndall presento intensidad 2 de 3. Para 10 mL el color fue marrn y el efecto
Tyndall presento intensidad 3 de 3. Adems haz del lser era ms grueso conforme se
aada solucin.
Experimento 2: Preparacin del sol de azufre.
Se observ que al aadir una gota de HCl a la solucin de tiosulfato, la solucin
era incolora al principio, con efecto Tyndall notable, adems de un pH ligeramente
bsico (6); en 10 minutos se observ un sol de color blanquecino, el pH se torn cido y
el efecto Tyndall disminuy. En 30 minutos se observ un sol an ms blanquecino, con
menor efecto Tyndall, pero con un pH similar al inicial.

Experimento 3: Preparacin de una solucin macromolecular de almidn.

Al mezclar agua y maicena, se observ un color blanco en el coloide, con el
calentamiento la el color blanco se torn ms intenso, eso acompaado de una
disminucin de la intensidad en el efecto Tyndall, con el tiempo y aumento de la
temperatura, al final del experimento se obtuvo una solucin blanca intensa pero fluida.
Datos Experimentales:
Tabla 1. Preparacin de sol de hierro.

V mL (FeCl3 2%)

Color del sol

Intensidad de luz

pH

pardo

Baja

1.5

Pardo oscuro

Media

1.5

10

Marrn intenso

Alta

1.5

Tabla 2. Preparacin del sol de azufre.

V mL (HCl 1M) =

Color del sol

Intensidad de luz

pH

Inicio con agitacin

Incoloro

Alta

Durante agitacin

Blanco

Media

4.5

30 minutos en reposo

Blanco intenso

Baja

6.5

Tabla 3. Preparacin de una solucin macromolecular de almidn.

Solucin de almidn

Color del sol

Intensidad de luz

Inicio

Incoloro

Alta

Durante

Blanco

Media

Final

Blanco intenso

Baja

3) Anlisis de datos y resultados

Este laboratorio fue de carcter cualitativo, as que no hay resultados de clculo, los
resultados cualitativos estn como datos experimentales, de este modo se proceder a
discutir los resultados obtenidos.
Discusiones:
Experimento 1: Preparacin de sol de hierro.
Los resultados obtenidos se acoplan a la literatura, ya que los complejos de
hierro 3+ tienen esa coloracin (marrn), la informacin sugiere que hubo hidrlisis en
los iones hierro, formando hidrxido de hierro, ahora la formacin de hidrxidos lleva
consigo formacin de aniones (OH)- el cual hace que el pH aumente, pero esto no
sucedi en nuestro experimento, se discute la concentracin de la solucin de cloruro de
hierro, ya que con una mayor concentracin, la cantidad de hidroxilos sera suficiente

para generar un aumento en el pH notorio. Esto sumado a que el mtodo de medida de

pH (papel pampea) no es preciso para notar cambios pequeos, como el que se form
en nuestro experimento.

Figura 1. Cambios qumicos para la formacin de xidos de hierro []

Experimento 2: Preparacin del sol de azufre.

La qumica coloidal del azufre es diversa, pero la literatura indica que para este
sol en particular el color y propiedades son los adecuados el pH es lo que vara de lo
sealado, como en el experimento anterior se discute la concentracin de tiosulfato y el
cido los que influyen en el pH, la reaccin que ocurre es la siguiente
Na2S2O3 + 2 HCl = 2 NaCl + SO2 + S + H2O []
Es el azufre el que est suspendido y forma las partculas coloidales, en la ecuacin la
proporcin sal-acido es de 1 a dos, entonces la proporcin de ambos es determinante.

Experimento 3: Preparacin de una solucin macromolecular de almidn.

En este experimento, lo nico que difiere de la informacin establecida es que
las soluciones macromoleculares de almidn son gelatinosas y espesas, con efecto
Tyndall nulo. El almidn es un polisacrido, el cual presenta dos formas amilosa y
amilopeptina, y tambin que es la amilosa la que juega un papel importante en la
formacin del gel inicial. [], Se discute la cantidad de almidn utilizada, ya que el
porcentaje en peso fue muy pequeo, se utiliz una cantidad menor para que no se
forme una masa demasiado espesa.

4) Conclusiones
Se pudo observar el efecto Tyndall en nuestras muestras, ver imgenes, con ello se
concluye que si se logr formar un colide para los tres casos (hierro, azufre,
almidn).

5) Cuestionario
1)

Describir el mtodo de disolucin y precipitacin para la obtencin de

coloides, realizar un ejemplo detallado.
El mtodo de disolucin parte de una cierta cantidad de sustancia pura y por
medio de algn dispositivo se le desintegra en partculas de dimensiones
coloidales, se aumenta su dispersin, estas pueden permanecer durante algn
tiempo en estado disperso. Por ejemplo, al vaciar nuestra solucin de FeCl3,
sustancia pura; a nuestro sistema, el cual sera el agua caliente y la pastilla
a una alta agitacin, los cuales permiten aumentar la dispersin de nuestras
partculas formando as un coloide. [2]
El mtodo de filtracin consiste en hacer pasar un coloide a travs de un
filtro logrando as conseguir partculas de un tamao requerido, ya que solo
las que sean ms pequeas que el poro del filtro lograran pasar.[3]

2) Realizar una tabla de los diferentes xidos de hierro y xidos hidrxidos

Tabla 4: Diferentes xidos e hidrxidos de hierro

*Extrado del artculo El papel de los xidos de hierro en suelos de Otilio

Acevedo, Enrique Ortiz y Misael Cruz.
3) Aplicaciones para el sol de azufre y otros mtodos de preparacin
El azufre coloidal producido en los procesos de extraccin de azufre
encuentran usos en vulcanizacin (proceso por el cual se vuelve al caucho
ms resistente) y como fungicida en viticultura (cultivo de la vid) y
fruticultura. []
Otro mtodo para la preparacin de soles de azufre es por condensacin,
como parte de este se emplean varias reacciones qumicas como la
oxidacin, una solucin acuosa de hidrogeno sulfurado se puede oxidar por
oxigeno o por anhdrido sulfuroso para obtener un sol de azufre. [4]
Se puede obtener un sol grosero de azufre vertiendo una disolucin saturada
de este elemento en alcohol o acetona sobre agua muy prxima a su punto de
ebullicin. El alcohol o la acetona se evaporaran dejando al azufre, insoluble
en agua, dispersado coloidalmente. [5]

6) Referencias Bibliogrficas
[1]: Ortiz, P., Rodrguez, A. (2010). Preparacin de coloides. Recuperado el 5 de Abril
del 2016 de: https://es.scribd.com/doc/29235600/PREPARACION-DE-SOLUCIONESCOLOIDALES.
[2]: Acevedo, O., Ortiz, E., Cruz, M. (2004). El papel de los xidos de hierro en suelos.
Terra Latinoamericana, vol. 22, nm. 4. Sociedad Mexicana de la Ciencia del Suelo,
A.C. Chapingo, Mxico. pp. 485-497.
[3] Apuntes Cientficos. Sistemas coloidales. Extrado el 6 de abril del 2016 de:
http://apuntescientificos.org/preparacion-colo-qbp.html
[4] Universidad Nacional de Cuyo. (2013). Coloides. pg. 6
[5] Martnez, A. (1970). Introduccin a la qumica de superficies y coloides. Segunda
edicin. Editorial Alhambra. pg. 10.
7) Anexos

Figura 2. Equipo utilizado en los experimentos

Figura 3. Efecto Tyndall en el experimento 1 para distintas cantidades de FeCl3 (a=1 mL: b=3
mL; c=10 mL)

Figura 4. Efecto Tyndall en el experimento 2 para distintos tiempos de reposo (a=0 min; b=10
min; c=30 min)

Figura 5. Efecto Tyndall en el experimento 3 para distintas temperaturas (a=28 C; b=40 C;

c=80 C)