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    GUIA DE QUIMICA I

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` `

MATERIA: Todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa


MASA: Medida de la cantidad de materia que un objeto tiene
PESO: Efecto producido por la gravedad al interactuar con la materia (w=mg)
GRAVEDAD: Fuerza con la que son atraídos los objetos

÷÷``

A) PROPIEDADES FISICAS: Son las que ÷  


  
pueden evaluarse sin que ocurran cambios en
su composición. EJEMPLO: color, olor, sabor,     
tacto, densidad, punto de fusión, punto de
ebullición, viscosidad, tensión superficial,
compresibilidad, elasticidad, densidad.    

PROPIEDADES EXTENSIVAS: Son aditivas y se encuentran presentes en todas las sustancias y


dependen de la cantidad de masa que poseen

PROPIEDADES INTENSIVAS: Sirven para diferenciar una sustancia de otra. Su valor es


específico y no depende de la cantidad de masa

B) PROPIEDADES QUIMICAS: cambio en la composición de la materia por alguna reacción


química. EJEMPLO: Combustión, Fermentación, Digestión

` `

``

ELEMENTOS: sustancia
fundamental que no se
puede descomponer para
formar sustancias más
simples, usando medios
químicos

COMPUESTO: Unión
química de dos o más
elementos

MEZCLA HOMOGENEA:
tiene aspecto uniforme y
tiene las mismas propiedades en toda ella.

MEZCLA HETEROGENEA: formada por dos o más fases físicamente distintas


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SOLIDO: tiene forma y volumen bien definidos y sus partículas se conservan rígidamente una junto
a otra. La forma de un sólido no depende del recipiente que lo contenga

LIQUIDO: tiene volumen definido, pero no tiene forma definida, sus partículas están unidas entre
sí, firme pero no rígidamente. Aunque las partículas se mantienen unidas a causa de intensas fuerzas
de atracción y están en contacto estrecho entre sí, pueden moverse con libertad. La movilidad de sus
partículas comunica fluidez a un líquido, y es la causa de que tome la forma del recipiente donde se
almacena

GAS: tiene volumen indefinido y no tiene forma fija; sus partículas se mueven en forma
independiente una de otra. Las partículas del estado gaseoso tienen la energía suficiente para
contrarrestar las fuerzas de atracción que las mantenían unidas en el estado líquido o sólido. Un gas
empuja constantemente en todas direcciones a las paredes de cualquier recipiente. Por esta
propiedad, los gases llenan por completo los recipientes que ocupan

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 ``


THOMSON: propuso un modelo atómico, en el cual la carga positiva se parecía a un ³budín´ con
las cargas negativas uniformemente distribuidas, como lo están las pasas en el pan
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RUTHERFORD: propuso un modelo atómico, según su experimento, que consistió en bombardear
una lámina delgada de oro con partículas alfa, donde observó que algunas atravesaban fácilmente,
otras rebotaban y el resto se desviaban, lo que permitió suponer que el átomo tiene un núcleo
macizo y un espacio vacío. En el espacio vacío se encuentran los electrones.

BOHR: En el átomo existen órbitas en las cuales giran los electrones, las órbitas son circulares,
concéntricas, de radios diferentes y bien definidas. A cada órbita se le asignó un número
consecutivo a partir de la órbita más cercana al núcleo.

PARTÍCULAS SUBATOMICAS

Partícula Carga (Coulomb) Masa (g) Localización Descubrió


Electrón e- -1.6x10-19 9.1x10-28 Orbital Thompson
Protón p+ 1.6x10-19 1.67x10-24 Núcleo Goldstein
Neutrón nº 1.67x10-24 Núcleo Chadwick

× 
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`
`


Para describir la distribución de los electrones en el hidrógeno y los demás átomos, la mecánica
cuántica precisa de cuatro números cuánticos:

número cuántico principal (n): determina el tamaño de las órbitas, por tanto, la distancia al núcleo
de un electrón vendrá determinada por este número cuántico. Su valor puede ser cualquier número
natural mayor que 0 (1, 2, 3...)

número cuántico secundario ( l ): Es el número que representa el tipo de orbital. Cada uno de estos
orbitales representa una nube electrónica con forma determinada. El conjunto de orbitales que
forman un subnivel poseen todos igual energía. Su valor depende del número cuántico principal n,
pudiendo variar desde 0 hasta n-1

Tipos de orbitales

número cuántico magnético ( m ): determina la orientación espacial de las órbitas, de las elipses. Su
valor dependerá del número de elipses existente y varía desde -l hasta l, pasando por el valor 0.

número cuántico del spin (s): tiene dos valores posibles para cada orbital en particular +1/2 = giro
del electrón a la derecha. y -1/2 = giro del electrón a la izquierda. Puesto que se ha encontrado que
cualquier orbital puede alojar un máximo de dos electrones con espines opuestos
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Principio de Auf-Bau: La configuración electrónica de los elementos debe seguirse con el principio
de Auf-Bau con ayuda de la siguiente tabla. Los electrones deben colocarse de acuerdo a su nivel de
energía correspondiente.

  
  

’ ÷÷`÷``


La clasificación de Mendeleiev es la más conocida y


elaborada de todas las primeras clasificaciones
periódicas. Clasificó lo 63 elementos conocidos hasta
entonces utilizando el criterio de masa atómica. Su tabla
periódica dejaba espacios vacíos, que él consideró que se
trataba de elementos que aún no se habían descubierto.
Así, predijo las propiedades de algunos de éstos, tales
como el germanio (Ge), al que Mendeleiev llamó
ekasilicio.
En 1913 Moseley ordenó los elementos de la tabla
periódica usando como criterio de clasificación el
número atómico. Por lo que ahora se utiliza este criterio
para la tabla periódica actual.

CLASIFICACION DE LOS ELEMENTOS:

~ m pueden presentar todos los estados físicos a temperatura y presión normales. El
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Cl2 es un gas, Br2 es líquido, I2 es sólido. Son malos conductores del calor y electricidad. Muchos de
ellos existen como moléculas diatómicas, al reaccionar con los elementos metálicos ganan
electrones, al reaccionar con elementos no-metálicos comparten electrones

son duros, lustrosos, buenos conductores de calor y electricidad , todos excepto el Hg


son sólidos a temperatura ambiente. Al hacerlos reaccionar con no metales pierden electrones,
tienen pocos electrones en su capa externa


 tienen propiedades, tanto de metal como de no-metal. Actúan como no metales
cuando reaccionan con metales, actúan como metales cuando reaccionan con los no metales.
Algunos de ellos presentan la propiedad eléctrica de ser semiconductores

G ~  En general, estos elementos no reaccionan con casi nadie. Todos son gases
monoatómicos en condiciones normales. Son muy poco reactivos, de hecho He, Ne y Ar no
reaccionan con nada, Kr y Xe reaccionan con O y F y forman algunos compuestos. El Rn es
radiactivo.

PROPIEDADES PERIODICAS:

 d   es la energía necesaria suministrar a un átomo para arrancarle un electrón


de su capa de valencia, convirtiendo el átomo en un ion positivo o catión

dd  se define como la energía que liberará un átomo, en estado gaseoso, cuando
captura un electrón y se convierte en un ion negativo o anión.

 dd mide la tendencia de un átomo a atraer los electrones de otros átomos a los que
está enlazado

 d   dd   dd

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 ``


A las fuerzas que mantienen unidos a los átomos, iones o moléculas en un compuesto se
denomina enlace químico.
Una de la formas para predecir el tipo de enlace que se forma es utilizando los valores de
electronegatividad. Se distinguen tres tipos de enlaces principales:

~ ~  : Formados por la transferencia de uno o más electrones de un átomo metal y un


no metal. Cuando dos átomos tienen una diferencia de electronegatividades mayor de 1.7 unidades,
los enlaces que se forman tienen un carácter iónico.

Usando la tabla de electronegatividades de Pauling, para el NaCl:


Electronegatividad sodio 0.9
Electronegatividad cloro 3.0
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Diferencia 2.1
Como la diferencia de electronegatividades es mayor de 1.7, se deduce que el enlace es iónico.

~  ~: Se forman cuando se comparten uno o más electrones entre los átomos de
dos no metales.

Usando la tabla de electronegatividades de Pauling, para el H2O:


Electronegatividad hidrógeno 2.1
Electronegatividad oxígeno 3.5
Diferencia 1.4
Como la diferencia de electronegatividades es menor a 1.7, se deduce que el enlace es covalente

ENLACE METALICO: Se da entre dos metales, generalmente para producir aleaciones.

 


Ú 
 compuestos binarios formados por un metal y el hidrógeno. !

M representa a un metal,
H es el hidrógeno
a carga del metal.

La nomenclatura tradicional consiste en escribir la palabra hidruro seguida del nombre del metal,
con sufijos o la palabra de

En la nomenclatura de Stock se anteponen las palabras hidruro de al nombre del metal con la
valencia.
La nomenclatura sistemática consiste en escribir las palabras hidruro de, con prefijo, a continuación
el nombre del metal. La palabra hidruro representa al hidrógeno.

Ú 
 son compuestos binarios formados por un no metal y el hidrógeno. 

Ácidos hidrácidos.: Los hidruros de los elementos flúor (F), cloro (Cl), bromo (Br), yodo (I), azufre
(S), selenio (Se) y teluro (Te) al disolverse en agua dan soluciones ácidas y reciben el nombre
genérico de ácidos hidrácidos.

!
NM representa a no metal,
H es el hidrógeno
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a carga del no metal.

Otros hidruros no metálicos, son los que no presentan propiedades ácidas disueltos en agua. Se
forman con los no metales: oxígeno (O), nitrógeno (N), fósforo (P), arsénico (As), antimonio (Sb),
carbono (C), silicio (Si) o boro (B).

!
NM representa a un no metal,
H es el hidrógeno
a carga del no metal.


 
 
  son compuestos binarios formados por un metal y el oxígeno.
La fórmula general de los óxidos metálicos es 
M representa a un metal,
O es el oxígeno
a carga del metal

 
 
: compuestos binarios formados por un no metal y el oxígeno.
La fórmula general de los óxidos metálicos es 
NM representa a un no metal,
O es el oxígeno
a carga del no metal
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É      


  compuestos binarios formados por un metal y un no metal.
Se obtienen a partir de los ácidos hidrácidos, substituyendo el hidrógeno por un metal


" `÷

`

V       se basan en la obtención de uncompuesto a partir de las


sustancias simples que poseen sus mismos elementos.
#a
m mam 

V     a partir de una sola sustancia, es decir, una única sustancia da
lugar a otrasdiferentes
a#
BaCO3(s)aBaO(s)+CO2(g)

V      uno de los elementos o radicales de unasustancia reactante es
desplazado o sustituido por otro de la otra sustanciareaccionante

#
a#

 a  

V      mtambién se conocen con el nombre de doble descomposición
o metátesis, consisten en el intercambio entre los iones de las sustancias presentes

@ a@ 
@ 
 a@ 


V     Cuando la solución de un ácido se mezcla con la solución de una base,
produciendouna sal y agua; se efectúa una reacción de neutralización
( # a
# 
HCl + NaOH a NaCl + H2O


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1. El estado de oxidación (e.o) de un elemento libre o en estado no combinado (Ca metálico, P, Cl2,
O2, S3, etc.) es siempre cero.
2. La suma algebraica de los estados de oxidación de los átomos que forman una molécula es cero.
3. El e.o. de un ion es igual a la carga del ion.
4. La suma de los e.o. de los átomos de un ion poliatómico debe ser igual a la carga del ion.
5. El e.o. de los alcalinos es +1 y el de los metales alcalinotérreos +2.
6. El e.o. del hidrógeno en sus compuestos es +1 en todos los casos excepto en los hidruros
metálicos (por ejemplo, LiH, NaH, CaH2), en los que e.o= -1.
7. El e.o. del oxigeno en sus compuestos es siempre ±2, excepto en los peróxido en los que e.o.= +2
8. El e.o. de los iones elementales equivale a su carga y el de los átomos que compone un ion
molecular equivale a la carga del ion.

Lista de ácidos comunes, iones que producen con su estado de oxidación

H2SO4 Acido sulfúrico S04-2 Sulfato -2


H2CO3 Acido carbónico CO3-2 Carbonato -2
HClO3 Acido clórico ClO3-1 Clorato -1
H3PO4 Acido fosfórico PO4-3 Fosfato -3
HNO3 Acido nítrico NO3-1 Nitrato -1

M 


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%  % m

Para que una reacción esté correctamente balanceada debe de tener el mismo número de átomos por
elemento, tanto en reactivos, como en productos.

EJEMPLO: balancear la siguiente reacción

H2 + O2a H20

La cantidad de átomos de hidrógeno es igual en reactivos y productos pero no pasa lo mismo con el
oxígeno por lo que se debe buscar un número que quede igual. Si se coloca un 2 en la molécula de
agua y otro 2 en la molécula de hidrógeno la ecuación queda balanceada
2H2 + O2a 2H20
Se tienen 4 átomos de hidrógeno en reactivos y productos y 2 de oxígeno en reactivos y productos.

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Concepto de mol: es la cantidad de sustancia que contiene un compuesto químico. Se define como:

Ô 

n= número de moles (mol)
m= masa (g)
PM = peso molecular (g/mol)
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El peso molecular se determina conociendo la fórmula del compuesto, cuantas moléculas tiene y en
la tabla periódica se busca el peso de cada uno de los elementos que lo componen, se multiplica por
las moléculas y los átomos y al final se suman.

EJEMPLO

1. ¿Cuántos moles existen en 3 g de de masa de agua?

Primero se necesita calcular el peso molecular del agua (H20)


Elemento Peso molecular Moléculas Átomos Total
H 1 1 2 2
O 16 1 1 16
PM 18 g/mol

Luego se sustituyen los valores:



u


Concentración molar: es el número de moles de soluto disueltos en cada litro de solución


Ô


M = molaridad (mol/L)
n=moles (mol)
V=volumen (L)

ñ 
÷


La química orgánica estudia los compuestos del carbono, provenientes principalmente del petróleo.
El carbono puede formar hasta 4 enlaces lo que hace que se formen diferentes compuestos como los
alcanos, alquenos, alquinos, esteres, cetonas, etc.

ALCANOS: La principal fuente es el gas natural y el más simple es el metano CH4, tienen la
fórmula CnH2n+2, son cadenas sencillas de C e H unidas por un enlace simple C-C.

&  


  

 % 
1 CH4 Metano
2 CH3-CH3 Etano
3 CH3-CH2-CH3 Propano
4 CH3-CH2-CH2-CH3 Butano

ALQUENOS: Hidrocarburos insaturados y el más simple es el eteno, tienen la fórmula CnH2n, son
cadenas sencillas de C e H unidas por enlace simple y la aparición de dobles enlaces C=C

&  


  

 % 
2 CH2=CH2 Eteno
3 CH2=CH-CH3 Propeno
4 CH2=CH-CH2-CH3 Buteno
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ALQUINOS: Hidrocarburos insaturados y el más simple es el etino, tienen la fórmula CnH2n-2, son
cadenas sencillas de C e H unidas por enlace simple y la aparición de triples enlaces C=C

&  


  

 % 
2 CH=CH Etino
3 CH=C-CH3 Propino
4 CH=C-CH2-CH3 Butino

REFERENCIAS

Moreno Esparza, Rafael. QUIMICA GENERAL. UNAM-México


McMurry, John. ORGANIC CHEMISTRY. 5th edition. BrooksCole.1999
Chang, Raymond. QUIMICA. 7ma. Edición. Mc. GrawHill. 2002

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