Isoformas de ghrelina

La ghrelina es un pptido de 28 aminocidos que a nivel de la serina en posicin 3

presenta una esterificacin con cido n-octanoico. Esta isoforma es conocida como la
forma activa de la hormona.
La desacil-ghrelina es una isoforma de ghrelina carente de la modificacin de cido
octanico. En un principio fue considerada como la forma inactiva de la hormona,
aunque en la actualidad se ha descubierto su participacin en distintos procesos
biolgicos.