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Teoria Del Fuego
Teoria Del Fuego
CAPITULO 1
TEORA DEL FUEGO
1.1 INTRODUCCIN
A medida que las construcciones comienzan a acumular aos, la necesidad de
introducir una concientizacin en materia de seguridad de las instalaciones elctricas,
se convierte en una prioridad cada vez mayor. La seguridad y la fiabilidad de estas,
residen en el empleo de dispositivos de proteccin (desde interruptores automticos y
diferenciales obligatorios, hasta sistemas de deteccin y extincin contra incendios).
La influencia del tiempo, con el consiguiente envejecimiento de los materiales y el
incremento del nmero de equipos receptores instalados en los comercios que
pueden producir sobrecargas y cortocircuitos en la instalacin elctrica afectan la
fiabilidad de las instalaciones y la seguridad de su funcionamiento. Por lo que es
necesario que todas las instalaciones elctricas deben ser revisadas peridicamente.
En toda construccin como se sabe el tiempo degrada los materiales, los aislamientos
de conductores se endurecen y pueden romperse. De esta manera, con el tiempo, las
instalaciones elctricas pierden sus caractersticas funcionales, produciendo posibles
conatos de incendios, creando un peligro hacia las personas y provocando graves
prdidas econmicas. Por lo tanto los incendios derivados de instalaciones elctricas
inseguras se pueden prevenir.
A lo largo del tiempo se ha venido dando muchos incendios. Estos incendios son
debidos a diversas causas, siendo las ms sealadas por parte de la poblacin y el
personal que mitiga e investiga los mismos las de origen elctrico, principalmente los
cortocircuitos.
Por tal razn es necesario dar a conocer y buscar objetivos de referencia para la
investigacin y prevencin de incendios en el sector comercial, por lo que en este
trabajo se pretende dar a conocer una gua de prevencin de incendios debido a
causas elctricas y con esto dar por asentado algunas ideas claras para una
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TEORA DEL FUEGO
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como un conjunto de materia que se puede aislar espacialmente y que coexiste con
un entorno infinito e imperturbable. El estado de un sistema macroscpico en
equilibrio puede describirse mediante propiedades medibles como la temperatura, la
presin o el volumen, que se conocen como variables termodinmicas. Ahora bien,
en el anlisis de sistemas tiene vital importancia la cuantificacin del "calor", el cual
se refiere a la transferencia de energa de una parte a otra de un cuerpo, o entre
diferentes cuerpos, en virtud de una diferencia de temperatura.
En este captulo se introducir primero la diferencia entre temperatura y calor, para
luego presentar el estudio del calor como tal y sus formas de transmisin con las
ecuaciones generales que gobiernan la conduccin, conveccin y radiacin. Por otro
lado, se estudiar el fuego y sus caractersticas, para finalizar con el anlisis de las
explosiones.
1.3 EL CALOR Y EL FUEGO
1.3.1
El Calor
Antes de estudiar la obtencin del calor y el fuego con sus leyes y formulas debemos
explicar la diferencia existente entre las magnitudes fsicas temperatura y calor.
Todas las sustancias, sean solidas, liquidas o gaseosas, pueden calentarse. Su estado
de agregacin (solido, lquido o gaseoso) depende del grado de calentamiento.
Podemos tener:
Los alimentos y el agua se calientan en una casa con una cocina de gas o una
elctrica.
Para trabajar (forjar, fundir y soldar) los metales se les calienta con llamas o
elctricamente.
Los cojinetes mal lubricados de maquinas se calientan debido al rozamiento.
En estos casos se transforman diferentes formas de energa en calor. Por tanto se
llega a la conclusin que: el calor (cantidad de calor) es energa. La unidad de calor
es el joule.
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Para comprender lo que es calor vamos a suponer que tenemos un cubo de hielo a
una temperatura de -4C. Se le calienta lentamente, o sea que se le suministra energa
que se transforma en calor. El cubo de hielo se calienta hasta 0C y se funde
convirtindose en agua. Este punto se denomina punto de fusin. Si seguimos
suministrando energa, despus que el hielo se haya transformado totalmente en agua
aumentar la temperatura hasta alcanzar un mximo de 100C, con lo que habremos
alcanzado el punto de ebullicin. El agua se transforma en vapor, o sea gas.
Las molculas de agua, que en estado slido (hielo) se encuentran fijas en un punto,
tienen una vibracin propia. Como consecuencia del suministro de calor se
intensifica esta vibracin hasta que finalmente las molculas se separan unas de otras
y abandonan sus lugares fsicos. Sin embargo, siguen encontrndose confinadas en
un determinado espacio. Si seguimos suministrando energa, la vibracin sigue
intensificndose (el agua borbotea) hasta que finalmente, en el punto de ebullicin,
es tan fuerte que las molculas de agua se separan y se mueven libremente por el
espacio en forma de vapor.
Por lo que se llega a la conclusin que el calor es energa de vibracin de partculas.
La temperatura es una medida del estado trmico (estado de vibracin) y la unidad de
medida son los grados Si el calor es vibracin de las partculas y la temperatura una
medida del estado de vibracin, debe existir un estado en el que todo este en reposo,
que es el cero absoluto.
Entonces el calor es una manifestacin de la energa provocada por el movimiento
molecular. Al calentarse un cuerpo, aumenta la energa cintica (energa en
movimiento) de las molculas, producindose choques ms o menos violentos, segn
la cantidad de calor entregada.
1.3.2
Escalas de temperatura
El fsico sueco Anders Celsius (1701-1744) llamaba al punto de fusin del hielo
cero grados (lo que hoy se conoce cero grados Celsius 0C), y al punto de
ebullicin del agua, cien grados (100C). El cero absoluto de temperatura se
encuentra a -273,15C.
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1.3.3
La ecuacin calorimtrica
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El calor especfico de una sustancia equivale, por tanto, a una cantidad de calor por
unidad de masa y de temperatura; o en otros trminos, es el calor que debe
suministrarse a la unidad de masa de una sustancia dada para elevar su temperatura
un grado.
Se demuestra que la cantidad de calor de un cuerpo es funcin de la masa del cuerpo
y de su temperatura, o lo que es lo mismo, del nmero de molculas que lo
componen y de su nivel de intensidad trmica o velocidad molecular.
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Supongamos que la temperatura del cuerpo A es mayor que la del cuerpo B, TA>TB.
Observaremos que la temperatura de B se eleva hasta que se hace casi igual a la de
A. En el proceso inverso, si el objeto B tiene una temperatura TB>TA, el cuerpo A
eleva un poco su temperatura hasta que ambas se igualan.
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Transferencia de Calor
1.3.5.1 Conduccin
-
Es, por tanto, una transferencia de energa desde una partcula a otra a travs de
un medio material, pero sin desplazamiento de ste.
Puede ocurrir en slidos y fluidos, siendo los slidos metlicos los mejores
conductores del calor.
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T = |T1 T2|
A = rea de la superficie.
d = distancia recorrida por el flujo de calor.
k = conductividad trmica (tambin se representa por ).
Conductividad trmica.
La conductividad trmica es una propiedad fsica del medio que representa la mayor
o menor facilidad que posee para transmitir calor por conduccin.
Unidades: W
-
kcal/(h m C) Btu/(h ft F)
Depende del material del que est hecho el medio a travs del que se conduce el
calor. En los gases depende tambin de la temperatura.
En general, los slidos son mejores conductores del calor que los lquidos, y stos
mejores que los gases.
Los metales tendrn una conductividad trmica alta, mientras que existirn
materiales aislantes (corcho blanco, madera) con una baja conductividad trmica.
Esto explica el hecho de que al tocar un metal lo notemos ms fro que un trozo
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Resistencia trmica.
Cuando se superponen superficies de distinto material, con distinto gradiente de
temperaturas y reas diferentes, conviene definir los trminos de conductancia y
resistencia trmica.
- La resistencia trmica (equivalente a la resistencia en electricidad) indica la
dificultad que presenta un trozo de material de un espesor determinado, al paso del
calor:
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Pared compuesta.
Consideramos varias paredes (planas, cilndricas de longitud L o esfricas) en
serie, de igual rea pero de distinto material y espesor.
Se cumple que el flujo de calor a travs de cada superficie debe ser el mismo,
y entonces:
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1.3.5.3 Radiacin
Es una transmisin (emisin y recepcin) de energa por medio de ondas
electromagnticas:
-
Las sustancias pueden emitir radiacin en distintas longitudes de onda y, por otra
parte, ser atravesadas o no por radiaciones de determinadas longitudes de onda.
El ejemplo ms claro es el de la radiacin que proviene del Sol y calienta la
Tierra.
Todos los objetos emiten energa radiante en una mezcla de longitudes de onda y,
por otra parte, estn expuestos a la radiacin que les llega de los dems objetos.
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Ley de Stefan-Boltzmann.
El flujo de energa radiante, o potencia radiante, emitido por un cuerpo viene dada
por:
Y finalmente, es una propiedad del material del que est hecho la sustancia,
denominada emisividad, cuyo valor vara entre 0 y 1. La emisividad de un cuerpo
depende de la cantidad de radiacin que puede absorber. Es decir, un cuerpo que
absorbe mucha radiacin emitir tambin mucha radiacin.
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Se define cuerpo negro, como aquel que es capaz de absorber toda la energa radiante
que incide sobre l y su emisividad ser la unidad: = 1. Por el contrario, un cuerpo
fuertemente reflectante tendr una emisividad nula, y sera un mal emisor y receptor
de energa radiante (por ejemplo, las paredes internas de los termos son muy
reflectantes, para disminuir las prdidas de calor por radiacin).
Flujo de radiacin trmica.
Las sustancias emiten radiacin, pero tambin la reciben de los objetos que le rodean.
Ahora bien, la energa emitida vendr determinada por la temperatura del cuerpo, T1,
mientras que la absorbida vendr dada por la temperatura exterior, T2.
El flujo neto de radiacin trmica que el cuerpo gana o pierde vendr dada por:
Cuando se trata de obtener el flujo de radiacin entre dos objetos, habr que tener
en cuenta que no toda la energa emitida por un cuerpo ser captada por el otro, y
por tanto ser necesario incluir un factor corrector o, dicho de otro modo, un
porcentaje de rendimiento del proceso emisin-recepcin.
1.3.6
EL FUEGO
Los primeros qumicos crean que el fuego se causaba por la liberacin de una
sustancia, el flogisto, que se encontraba en todos los combustibles naturales. Pero las
observaciones realizadas desde finales del siglo XVIII revelaron un ingrediente
decididamente menos misterioso: el oxgeno. El fuego es una reaccin qumica que
libera luz y calor. Su visin seala normalmente el encuentro entre un material
combustible y el oxgeno, aunque otros elementos qumicos tambin pueden
provocar llamas. Estas llamas surgen cuando pequeas partculas de material
combustible se calientan hasta el punto de incandescencia y son disparadas hacia
arriba. Dando un suministro constante de combustible, esta reaccin exotrmica
continuar imperturbable. Pero el fuego consume combustible vidamente, y por ello
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1.3.7.1 Combustin.
Es una reaccin exotrmica auto-alimentante que abarca un combustible en fase
condensada, en fase gaseosa, o en ambas fases la oxidacin del combustible por el
oxgeno atmosfrico y la emisin de la luz. Es un proceso fsico-qumico mediante
el cual una sustancia que se denomina combustible bajo ciertas condiciones
especiales, cede electrones (se oxida a otra llamada Comburente o agente oxidante
con generacin de energa), es la oxidacin rpida de una materia. Se dice tambin
que es la oxidacin rpida de un combustible combinado con el agente comburente
desprendiendo luz, llama y calor.
Podemos definir algunos trminos:
Ignicin.- La ignicin constituye el fenmeno que inicia la combustin. La ignicin
producida al introducir una pequea llama externa, chispa o brasa incandescente.
Constituye la denominada ignicin, provoca un foco externo se denomina autoignicin.
Energa calorfica Qumica: Las reacciones de oxidacin generalmente producen
calor. Estas fuentes de calor tales como el calor de combustin, calentamiento
espontneo y calor por disolucin, constituyen conceptos muy importantes para el
personal dedicado a la prevencin y proteccin contra incendios.
Calor de Combustin: El calor de combustin es la cantidad de calor emitido
durante la completa oxidacin de una sustancia.
Calentamiento Espontneo: Es el proceso de aumento de temperatura de un
material dado, sin que para ello extraiga calor del medio ambiente y tiene por
resultado la ignicin espontnea o la combustin espontnea.
Calor por Disolucin: El calor por disolucin es el que se desprende al disolverse
una sustancia en un lquido. Los productos qumicos que reaccionan con agua (sodio,
magnesio)
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1.3.7.3.1
Gases.
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Llama
Calor
El calor es una forma de energa cuya medida es la temperatura en grados y que nos
muestra la intensidad del calor. Para el profesional contra incendios, el calor es ese
producto de la combustin que propaga el fuego, es tambin el causante directo de
quemaduras, estados de deshidratacin, agotamiento y daos en las vas respiratorias.
El calor junto con la falta de oxigeno y la formacin de monxido de carbono
constituyen los tres principales peligros que origina el fuego.
1.3.7.3.4
Humo
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-43 Centgrados
-38 Centgrados
12 Centgrados
11 Centgrados
20 Centgrados
-28 Centgrados
-2 Centgrados
65 a 85 centgrados
150 Centgrados
9 Centgrados
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Fase de inicio
La segunda fase se caracteriza porque el fuego arde con libertad. En esta fase el
fuego se alimenta con un aire rico en oxigeno aportado por corrientes de conveccin
(elevacin de gases calientes a la zona superior). La temperatura alcanzada en esas
zonas es muy alta (400 a 550C) por lo que no se puede respirar y es necesario el uso
de equipos autnomos de respiracin.
Esta etapa se caracteriza por:
El fuego avanza prendiendo todo el combustible que encuentra a su paso.
Se comienza a agotar el suministro de oxigeno.
El calor se acumula en las zonas superiores.
Se respira con dificultad por lo que se hace aconsejable el uso de equipos
autnomos.
La ventilacin no es estrictamente necesaria.
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En esta fase, las llamas pueden dejar de existir si el rea de contencin es cerrada con
una hermeticidad suficiente. En este caso la combustin est reducida a brasas
incandescentes. La habitacin se llena de humo y gases ocasionados por la
combustin, con presin suficiente para empezar a salir por las grietas del edificio. El
fuego contina ardiendo sin llama, llenando la habitacin de humo hacindose una
atmsfera peligrosa para el ser humano. La produccin de calor es muy elevada, con
temperaturas de 550 hasta 1100 C.
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Una reaccin de combustin muy simple es la que ocurre entre el gas metano, CH4, y
el oxigeno, para dar bixido de carbono, CO2 y agua. Esto es una reaccin completa
y muestra que una molcula (unidad) de metano, requiere de dos molculas
(unidades) de oxigeno para dar una combustin completa, si la reaccin se realiza sin
el oxigeno suficiente, se dice que es incompleta. La combustin incompleta de
compuestos orgnicos producir monxido de carbono y partculas de carbono, las
que con pequeos fragmentos de material no quemado, causan humo. La formacin
de bixido de carbono en la atmsfera har ms difcil la respiracin. La mayora de
las personas que mueren en incendios, mueren a consecuencia del efecto toxico del
humo y de los gases calientes, y no como consecuencia directa de las quemaduras.
La combustin de la gasolina en el motor de un automvil constituye un buen
ejemplo de una reaccin de combustin incompleta, el monxido de carbono, el
bixido de carbono, el agua y el humo, todos son emitidos por el tubo de escape,
depositndose una buena cantidad de carbono u holln. Para lograr que la mezcla de
aire y gasolina se "enciendan" se debe contar con una buja eficaz como fuente de
ignicin.
La combinacin de combustible, oxigeno y calor, suministran los tres componentes
de la reaccin de combustin que puede dar origen al fuego.
1.3.8
El fuego no puede existir sin la conjuncin simultnea del Combustible (material que
arde), comburente (oxgeno del aire) y de la energa de activacin (calor). Si falta
alguno de estos elementos, la combustin no es posible. A cada uno de estos
elementos se los representa como lados de un tringulo, llamado TRIANGULO
DEL FUEGO, que es la representacin de una combustin sin llama o
incandescente. Existe otro factor, "reaccin en cadena", que interviene de manera
decisiva en el incendio. Si se interrumpe la transmisin de calor de unas partculas a
otras del combustible, no ser posible la continuacin del incendio, por lo que
ampliando el concepto de Tringulo del Fuego a otro similar con cuatro factores
obtendremos el TETRAEDRO DEL FUEGO, que representa una combustin con
llama.
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1.3.8.1 Combustible
Bsicamente, podemos decir que un combustible es toda sustancia que, bajo ciertas
condiciones, resulta capaz de arder. Podemos clasificar a los combustibles como:
Combustibles slidos: los materiales slidos ms combustibles son de naturaleza
celulsica. Cuando el material se halla subdividido, el peligro de iniciacin y/o
propagacin de un incendio es mucho ms grande.
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1.3.8.2 Oxigeno
El aire que respiramos est compuesto de 21% de oxigeno. El fuego requiere una
atmsfera de por lo menos 16% de oxigeno. El oxigeno es un carburante, es decir
activa la combustin. En la mayora de los casos el agente oxidante ser el oxigeno
que se encuentra en el aire; sin embargo, el uso del trmino agente oxidante ayudar a
explicar cmo algunos compuestos como el nitrato de sodio y el cloruro de potasio,
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1.4 EXPLOSION
Una explosin es una liberacin sbita de gas a alta presin en el ambiente. Sbita
porque la liberacin debe ser lo suficientemente rpida de forma que la energa
contenida en el gas se disipe mediante una onda de choque. A alta presin porque
significa que en el instante de la liberacin de la presin del gas es superior a la de la
atmsfera circundante. Una explosin puede resultar de una sobre presin de un
contenedor o estructura por medios fsicos (rotura de un globo), medios
fisicoqumicos (explosin de una caldera) o una reaccin qumica (combustin de
una mezcla de gas).
1.4.1
Explosiones fsicas
En determinados casos el gas de alta presin se genera por medios mecnicos o por
fenmenos sin presencia de un cambio fundamental en la sustancia qumica. Es
decir, alcanza presin mecnicamente, por aporte de calor a gases, lquidos o slidos
o bien el sobrecalentamiento de un lquido puede originar una explosin por medios
mecnicos debido a la evaporacin repentina del mismo. Ninguno de estos
fenmenos significa cambio en la sustancia qumica de las sustancias involucradas.
La mayor parte de las explosiones fsicas involucran a un contenedor tal como
calderas, cilindros de gas, compresores, etc. En el contenedor se genera alta presin
por compresin mecnica de gas, calentamiento del contenido o introduccin de otro
gas a elevada presin desde otro contenedor. Cuando la presin alcanza el lmite de
resistencia de la parte ms dbil del contenedor se produce el fallo. Los daos
generados dependen bsicamente del modo de fallo. Si fallan pequeos elementos
pero el contenedor permanece prcticamente intacto, la metralla proyectada resulta
peligrosa como balas, pero la descarga de gas es direccional y controlada. En estas
condiciones los daos causados se limitan a penetracin de metrallas, quemaduras y
otros efectos dainos por gases calientes.
Cuando el fallo ocurre en las paredes del contenedor se producen proyecciones de
metrallas de mayor tamao provocando un violento empuje de la estructura del
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1.4.2
EXPLOSIONES QUIMICAS
En otros casos la generacin del gas a alta presin resulta de la reaccin qumica de
un producto donde la naturaleza del mismo difiere de la inicial (reactivo), La
reaccin qumica ms comn presente en las explosiones es la combustin, dnde un
combustible (por ejemplo metano) se mezcla con el aire, se inflama y arde generando
dixido de carbono, vapor de agua y otros subproductos. Hay otras reacciones
qumicas que generan gases a alta presin.
Las explosiones resultan de la descomposicin de sustancias puras. Cualquier
reaccin qumica puede provocar una explosin si se emiten productos gaseosos, si
se evaporizan sustancias ajenas por el calor liberado en la reaccin o si se eleva la
temperatura de gases presentes, por la energa liberada. La reaccin qumica ms
conocida que produce gases a alta presin por medio de otros gases o vapores, en la
combustin de gases en el aire. Sin embargo, otros gases oxidantes cmo el oxgeno,
cloro, flor, etc., pueden ser sustituidos por algo, produciendo con frecuencia
procesos de combustin muchos ms intensos.
Los polvos y nebulizadores (lquidos en estado pulverizado) pueden generar, al
quemarse en el aire o en otro medio gaseoso reactivo, gases a elevada presin. La
combustin puede producirse con cualquier partcula, pero en la prctica de mayores
riesgos se encuentran en las de 840 micras o menos. A medida que disminuye el
tamao ms fcil se produce la dispersin y ms estable y duradera resulta. Las
partculas ms finamente definida implica mayor riesgo al facilitar la formacin de
dispersiones, mantenerlas durante ms tiempo y quemarse ms rpidamente las
partculas de mayor tamao.
Las reacciones qumicas pueden clasificarse en uniformes que son transformaciones
qumicas que involucran toda la masa reactiva y reacciones de propagacin, en la que
existe un frente de reaccin, claramente definido que separa el material sin reaccin
de los productos de la reaccin, avanzando a travs de toda la masa reactiva.
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Tipo de
rotura
Frgil
0,2
0,8
Dctil
0,4
0,6
De esta forma, si llamamos f a la fraccin (tanto por uno) de la energa total que se
disipa en forma de ondas de sobrepresin, las energas disponibles para ondas de
presin y para misiles (Ep y Em respectivamente) sern:
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