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ENSALAD
A
CAPRESSE
Es una ensalada
italiana.
Representa los colores
de la bandera italiana
en los colores de sus
ingredientes.
NUTRIENTES DE CADA
INGREDIENTE DE ESTA
ENSALADA :
Caloras de Albahaca fresca :
23 kcal (100gr)
Nutrientes:
Agua
Protenas
Lpidos
Ceniza
92.06g
3.15g
0.64g
1.49g
Caloras
22,17 kcal.
Grasa
0,21 g.
Colesterol
0 mg.
Sodio
9 mg.
Carbohidratos
3,50 g.
Fibra
1,40 g.
Azcares
Protenas
3,39 g.
0,88 g.
Vitamina A
217 ug.
Vitamina C
26, 60 mg.
10,60 mg.
Hierro
0,70 mg.
16,10 g.
Colesterol 78 mg.
Sodio
373 mg.
Carbohidratos 2,20 g.
Fibra
0 g.
Azcares 2,20 g.
Protenas 19,90 g.
Vitamina A
206 ug.
632 mg.
Hierro
0,20 mg.
Usaremos:
Queso mozzarella50gr.
Tomate
50 gr.
Albahaca fresca
hojas)
15gr. (10
Aceite de oliva
1crdt.
(5
Queso (50gr.)
Tomate (50gr)
Albahaca (15gr.)
Kcal. =115
Prot. =9.95g.
Grasa = 8.5g.
Carbh.= 1.10g.
Kcal.= 11.085
Prot. = 0.44g.
Grasa = 0.10 g.
Carb = 1.75 g.
Kcal. = 35
Prot. = 0.47 g.
Grasa = 0.096 g.
Carb= 0.39 g.
Aceituna negra
(10gr. Opcional)
Pimienta(pizca)
Aceite oliva (8 gr o
crd.)
Kcal. = 20
Prot. = 0.15 g.
Grasa = 2.5 g.
Carb = 1 gr.
Kcal. = 50
Prot. = 0 gr
Grasa = 8 gr
Carb = -