2.

TITULO
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE UN CENTRO DE ACOPIO
PARA LA CEBOLLA EN EL MUNICIPIO DE SILVIA (CAUCA)

Descripcin del Proyecto:

Se tiene por objeto determinar la aceptabilidad de la produccin de La Cebolla en el Municipio
de Silvia Cauca, teniendo en cuenta la realizacin de anlisis al sector involucrando como a
los agricultores, comerciantes, y a la poblacin econmicamente activa, determinando as las
tcnicas a utilizar en cuanto a la comercializacin y produccin del mismo, identificando el
estudio de mercadeo, la competencia, precios de venta y dems mecanismos para obtener una
excelente comercializacin y distribucin.
En la creacin del centro de acopio se debe contar con un buen equipo de trabajo, con el fin de
satisfacer todas las necesidades de la demanda potencial que d la oportunidad de generar
utilidad, empleos directos y no directos en el mismo, como tambin buscar que este sector sea
ms comercial que beneficie a los consumidores.
Todo esto lo determinamos deduciendo que Colombia es una de las zonas ms ricas en
produccin de diversos productos agrcolas debido a su geografa, ya que es ah donde se
presenta las condiciones favorables para que miles de campesinos se dedique a la produccin
agrcola como en este caso el de la cebolla de rama que se produce durante todo el ao en
diversas zonas del pas como; con un rea sembrada 14.266 hectreas segn datos del DANE
(2012) contado para este ao con una produccin de 290.466 toneladas de las cuales 20.156

fueron destinadas para el auto consumo 270.310 para la venta; Aquitania (Boyac), Tenerife
(Valle del Cauca), Silvia (Cauca) son municipios donde sus habitantes devengan su sustento de
este cultivo . La Cebolla se consume principalmente en su estado fresco como condimento y
ensalada adems en la agroindustrial. Decimos tambin que La Cebolla de rama ha sido un
cultivo tradicional en la zona presentndose una serie de problemas como la falta de planeacin
de las siembras,

la falta de tcnicas de cultivo, la proliferacin de plagas, la falta de

organizacin de los productores , las malas prcticas de pos cosecha, teniendo en cuenta adems
que La Cebolla Colorada no es resistente al ataque de nematos por lo cual se introdujo

la

variedad blanca o injerta en la zona por presentar condiciones ms resistentes, es habitual que
estos pequeos productores comercialicen su producto en los mercados tradicionales de forma
directa o por pequeos intermediarios sin existir un mercado estable que aseguren un ingreso
directo a los productores, este proyecto surge con el fin de establecer una estrategia de
comercializacin de La Cebolla Silviana; por medio de una serie de estrategias y planes de
mejoramiento socioeconmico de los involucrados.

Beneficiarios del proyecto.

Todos los habitantes del Municipio de Silvia, y todos aquellos que se quieran beneficiar con la
creacin del Centro de Acopio en este sector.
Localizacin del Proyecto.
Municipio de Silvia, Reguardo de Guambia, el cual se encuentra ubicado aproximadamente a 40
kilmetros de La Ciudad de Popayn, Capital del Cauca.

 Objetivo General.
Establecer la factibilidad de crear un Centro de Acopio para La Cebolla en El Municipio de
Silvia Cauca.
Objetivos Especficos.
Establecer el estudio de mercado en El Municipio de Silvia y dems sectores aledaos.
Investigar la oferta de produccin.
Establecer programa de siembra planificada
Desarrollar una marca que identifique al producto.
Realizar capacitaciones sobre tcnicas de cultivos.
Desarrollar programa de semillas in vitro.
Fortalecer la produccin con el desarrollo de abonos orgnicos
Implementar buenas prcticas de pos cosecha
3. El grupo determina qu tipo de estudio y metodologa utilizar para resolver el
problema y recopilacin de datos, para lo cual debe determinar lo siguiente:
Tipo de Investigacin.
Se realiza una Investigacin descriptiva con un enfoque cuantitativo. Ya que es una
investigacin de segmentacin de mercado en el sector.

Determinacin del mtodo para recopilar datos: para ello deben contestar las
siguientes preguntas:

 Qu se pretende medir y cmo?

Se pretende determinar el potencial del mercado realizando una encuesta que nos ayude a
identificar los pros y los contras que se pueden presentar en la creacin del Centro de Acopio.

Cul es la fuente de los datos que se recopilaran?

Se tomara a aquellos que se denominan Comerciantes Minoristas, Mayoristas y otros
Distribuidores del Municipio de Silvia.

Cmo deben interrogarse a las personas?

Por medio de una entrevista formal, donde se presentara una encuesta debidamente diligenciada
de forma oral, que contenga preguntas cerradas y de opcin a ampliarla si este as lo requiere.

Debe administrarse los cuestionarios en persona, por telfono o mediante correo?

Como nos encontramos realizando este proyecto de manera personal as mismo sern realizados
los cuestionarios pues es una forma fcil de obtener mejor la informacin.

Diseo de los formularios para recopilar datos.

Encuesta
Sobre el estudio de Factibilidad para la creacin de un Centro de Acopio para La
Cebolla en El Municipio de Silvia Cauca
Fecha:
Sector:

Nombre Completo:
Barrio o Vereda:
Numero Telefnico:
1.

Est de acuerdo usted con la creacin de un Centro de Acopio en El Municipio de

Silvia. SI..................NO. y Porque?.

2.

Cree usted que al crear este Centro de Acopio generara un mejor desarrollo en el
Municipio de Silvia?.

3.

Estara de acuerdo usted en que se escoja un solo sitio para el cultivo de la Cebolla o
que se realice en diferentes sectores si este as lo requiere??

4.

Que beneficios cree usted que le traera al Municipio la Creacin del Centro de
Acopio?

5.

Esta de acuerdo en que se creen empleos directos e indirectos en El Centro de

Acopio?.

Cules son las variables?

Esta investigacin est sujeta a las variables, principalmente por la demanda del producto y las
mezclas de marketing, adems de la variable independiente relacionada con las respuestas del
comportamiento donde se encuentran los gustos, preferencias, hbitos de compra, de consumo,
e intencin de compra.

Se van a emplear preguntas abiertas o cerradas?

Se realizaran Preguntas Cerradas las cuales nos ayudaran a obtener informacin valiosa para
lograr un buen trabajo.

 Ser utilizado algn tipo de escala de calificacin? Cul?

Si se calificara de 1 a 5 puntos as:
En donde el 1 Sera tomado como Muy Malo
2 - Sera Malo
3 - Sera Regular
4 - Sera Bueno
Y el 5 Sera Excelente.

Diseo de la muestra y recopilacin de datos:

A qu poblacin est dirigido?

Elemento: A Los Comerciantes, Agricultores y Poblacin en general
Unidad del muestro: Centrales de Abasto.
Alcance: Todos los Departamentos.
Tiempo: 3 meses as, Abril, Mayo y Junio 2014.

Cul es el tamao de la muestra?

Se utilizara el muestro aleatorio simple

Cunto durar la recopilacin de datos?

Se tomara aproximadamente un periodo de 3 meses.

 Qu mtodos se utilizaran para la recopilacin de datos?

Encuestas que ayudaran a analizar el sector para asi poder obtener toda la informacin necesaria
que ayude a interpretar y aplicar lo que se quiere realizar.

se utilizar una tabulacin manual o con algn programa especfico?

Se realizara de forma Manual pues es la mejor forma de obtener informacin y conocer ms
sobre el Sector.

Qu tcnicas analticas son necesarias?

Las tcnicas analticas nos permiten el estudio del sistema, y las podemos realizar as:
Si realizamos un anlisis cualitativo, verificaramos cmo Funciona el sistema que estamos
utilizando.
Si realizamos un anlisis cuantitativo, verificaramos a qu velocidad se lleva el proceso a la
hora de realizar una tarea, y si tambin se tiene una disponibilidad de tiempo para realizar el
proceso de investigacin y creacin del mismo. Para as obtener soluciones eficientes.