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Omelette de queso

2 huevos
2 cucharadas de leche
Sal y pimienta
30 gramos de manteca
2 pedazos de queso fresco
1 cucharadita de perejil
Batir los huevos con la leche, sal y pimienta hasta que queden espumosos y no
se note la clara. Derretir la manteca y poner la mezcla en la sarten y el queso.

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