Receta del hojaldre:

500 gr de harina normal

15 gr de sal fina
60 gr de mantequilla a fundir (usarla tibia)
240 gr de agua a temperatura ambiente. ATENCIN: si tu ciudad es muy hmeda debes bajar
a 200 gr la cantidad de agua!!!!!!!! 1 cucharada de zumo de limn (colarlo)
320 gr de mantequilla para las vueltas
Es muy importante dar descanso de 30 minutos en la nevera a la masa entre cada vuelta que
hacemos!!!!
Esta receta la hice con 6 vueltas en total y todas simples (doblarla en 3)
La podemos congelar entera o cortada en trozos para ir tomando solo lo que necesitamos!!!!