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1.

PALTA HASS
1.1.

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

Cuadro 1
PALTA
Nombre cientfico:

Persea Americana

Nombre comercial:

Palta fresca

Partida arancelaria:

08.04.40.00.00

Descripcin arancelaria:

Aguacates (paltas) frescos o secos

Origen:

Amrica Central

Familia:

Laurceas

Variedades importantes:

Fuerte, Hass (Exportacin), Hall, Criolla


Es de gran valor alimenticio contiene todas las vitaminas del Reino Unido (A, B, C,

Contenido Nutricional:

Caractersticas:

D, E, K) Minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fosforo), y protenas.


Planta perenne, tallo de tronco circular erecto y de aspecto vigoroso, races
superficiales que se desarrollan hasta los 1.5 mts profundidad y tiene pocos pelos
radiculares. Hojas alternas, pecioladas, el color del haz o cara superior de la hoja
es verde oscuro y el color del envs verde claro. Flores perfectas, amarillo
cremoso cuando estn abiertas, de 1-2 cm. de largo, vienen en panculas florales
y se presentan en grandes cantidades formando sl o el 0.01% a 0.02% de las
flores perfectas

Inicio de cosecha de cultivo:


Requerimiento de suelo:
Departamentos productores:

4-5 aos
Textura Franco arenoso, pH 5- 8.5
La Libertad, Ancash, Hunuco, Junn, Ayacucho, Apurmac, Ica y Tacna

pocas de siembra:

Todo el ao

poca de cosecha:

Noviembre-Diciembre

Temperatura ptima:
Mercado Nacional:
Mercado Internacional:
Volumen por campaa (m3/ha):

18-25C
Per
EE.UU.
12,000 - 14,000

Principales plagas:

Stennacatenifer o "Perforador del fruto", Onciderespeccilla o "Serruchador"

Principales enfermedades:

Phytopthoracinnamonii o "Podredumbre radicuar", Cercosporalinquespoq o


Mancha del fruto"

Vida util:
Contenedor:

FUENTE: SIICEX

20 30 aos.
40 pies reefer HC

1.2.

CLASIFICACION ARANCELARIA DEL PRODUCTO

Cuadro 2

Seccin:
Captulo:

II
08

Partida:

0804

SubPartida: Del
sistema armonizado
Peruano.
Subpartida: Del
sistema de Estados
Unidos.
Fraccin:

0804.40.00
00

Productos del reino vegetal


Frutas y frutos comestibles; cortezas de
agrios (ctricos), melones o sandas
Dtiles, higos, pias (anans),
aguacates (paltas), guayabas, mangos
y mangostanes, frescos o secos.
- Aguacates (paltas). Frescas o secas.

0804.40.00.
10

Avocados, freshordried

08044001

Aguacates (paltas).

FUENTE: http://www.aduanet.gob.pe
1.3.

FLUJO GRAMA DE PROCESO DE PRODUCTOS


Imagen 1

FUENTE:
http://www.agrorural.gob.pe/dmdocuments/cobertizos/manualpaltob
pa.
2. APROVISIONAMIENTO
2.1. PROVEEDORES POTENCIALES
Imagen 2

FUENTE:

http://www.sierraexportadora.gob.pe
2.1.1.

PRODUCCION DE PALTA POR PROVINCIAS AYACUCHO

Cuadro 3

2.2. MATRIZ DE SELECCIN DE PROVEEDORES


En la actualidad, Ayacucho cuenta con un CERX que propone
polticas destinadas a impulsar la exportacin de diversos productos
de Ayacucho con potencial exportador, entre ellos la palta
proveniente de Luricocha y Huanta especficamente. Asimismo, el
gobierno regional cuenta con una mesa tcnica de la palta que est

conformada por instituciones pblicas, privadas y organizaciones de


agricultores, cuyo fin es orientar polticas para promocionar la palta
y lograr la exportacin de la misma. Otra institucin que fue creada
especialmente para impulsar la exportacin de productos de la sierra
es sierra exportadora, anunciada y creada por el actual gobierno y
que tiene por objetivo principal promocionar cultivos de la sierra,
creando un programa especial para la palta de Luricocha.
Para esto, Luricocha rene las condiciones climticas necesarias y la
gran parte de los agricultores de la zona estn dedicados al cultivo
de dicho producto; pero, como se ver en el desarrollo de la
investigacin, estas condiciones no son las nicas para conseguir el
despegue de este cultivo. Por estas razones, es necesario conocer
hasta dnde han avanzado las instituciones que participan de
programas de intervencin en Luricocha y en qu actividades en
especfico han concentrado sus acciones.
Se produce palta en todos los departamentos del Per, salvo en
Tumbes. En los valles interandinos, se cosecha durante todo el ao.
En la mayora de departamentos, se cosecha todo el ao; pero en
algunas zonas como Ica se cosecha entre abril a agosto. Arequipa
entre diciembre y junio; Junn entre octubre y febrero, entre otros. La
produccin de las principales regiones productoras de palta se
concentra en los meses de mayo y agosto. Lo que representa una
oportunidad para Ayacucho para cubrir los vacos de produccin que,
por motivos de estacionalidad, aparecen entre febrero y mayo 1.
2.3. CONTROL DE CALIDAD2
La Asociacin de Exportadores (ADEX) recomienda que las
exportaciones de palta, certifiquen la calidad acogindose a las
normas ISO 9001, 2000 Y 14001 de gestin ambiental, para estar
en las mismas condiciones de los competidores.
2.3.1.

REGLAS DE ORIGEN Y CERTIFICACIN DE ORIGEN

El Tratado de Libre Comercio (TLC) tambin establece en el Captulo


4 las reglas de origen y procedimientos de origen que deben cumplir
los productos o mercancas que sean comercializados entre Per y
EE.UU.
Para productos exportados de Per a EE.UU., se considera que un
producto o mercanca es originaria del Per cuando:
a) La mercanca es obtenida en su totalidad o producida
enteramente en el Per;

1 Adela Cceres, Iris Camacho


2 Katty Snchez Amiquero.

b) Es producida enteramente en el Per


i.)
Cada uno de los materiales no originarios empleados
en
la
produccinde
la
mercanca
sufre
el
correspondiente cambio en la clasificacinarancelaria.
ii.)
La mercanca, de otro modo, satisface cualquier
requisito de valor decontenido regional aplicable u
otros requisitos especificados en y la mercanca cumple
con los dems requisitos.
c) La mercanca es producida enteramente en el Per a partir
exclusivamente demateriales originarios.
Es importante considerar que las reglas de origen se acuerdan
especialmente para evitar la triangulacin, es decir, si un producto
de un tercer pas sea exportado a Per yluego ste sea reexportado
a los EE.UU., este producto no se beneficie del acuerdo.
Para el presente producto, habra que considerar dos escenarios.
a) Si es enteramente producido en el Per y los insumos
utilizados en su produccin son originarios de Per o EE.UU.
Es decir, que la palta fresca seacultivada o cosechada
completamente en el Per.
b) Si es enteramente producido en el Per y los insumos
utilizados en suproduccin no son originarios de Per o
EE.UU.; en este caso, se deberrevisar el Requisito Especfico
de Origen (REO), el cual indica que el productopodr ser
considerado originario si los insumos utilizados en su
produccin seclasifican en cualquier captulo diferente del
correspondiente al producto final,en el caso de la palta fresca.
Si la palta fresca cumple con cualquiera de estos dos puntos, se
podr considerar como producto de origen peruano. Cabe sealar
que las mercancas agrcolas yhortcolas cultivadas en el Per
debern ser tratadas como una mercanca originaria,aun cuando se
cultiven
partir
de
semillas,
bulbos,
tubrculos,
rizomas,
esquejes,injertos, retoos, yemas u otros partes vivas de plantas
importadas de un pas diferentea Per o EE.UU.
Debe considerarse que los envases y material de empaque para
venta al por menor, si estn clasificados con el producto, no se
tomarn en cuenta para determinar el origende este producto.
Adems, se permite el trasbordo siempre que no se altere
lanaturaleza del producto y no salga del recinto aduanero del pas de
trasbordo, lo cualdebe estar sustentado con la documentacin oficial
respectiva.
2.3.2.
PROCESO DE LA CALIDAD DE PALTA HASS PARA SU
EXPORTACION
Requisitos mnimos

Enteras
Sanas ( sin pudredumbre o deterioro)
Limpias y exentas de material extrao.
Exentas de plaga.
Sin daos causados por bajas temperaturas.
Con pednculo no superior a 10mm, cortado limpiamente.
Exentas de humedad externa anormal.
Exentas de cualquier olor y/o sabor extraos.
Adems:
Las paltas no deben ser golpeadas (no son aceptadas si caen
al piso)
Deben ser cosechadas en un punto correcto de madurez
fisiolgica que determine un color (verde oscuro) y textura
(dura) adecuados.
No se aceptan paltas en contacto con el suelo (en el huerto).

Clasificacin
Se clasifican en 3 categoras:

Extra - Debern ser de calidad superior.


Categora I - Defectos leves de forma y coloracin.
Categora II - Defectos de forma y coloracin.

Defectos de calidad: tipos


Caractersticas a considerar son:

2.4.

Forma
Color
Textura
Limpieza
Humedad superficial
Material extrao
Pednculo
Daos mecnicos o fsicos
Daos patolgicos o por insecto
Daos por almacenamiento
Calibre
Peso acomodo en la caja codificacin temperatura de pulpa
Porcentaje de grasa
COSTO DE FABRICACION Y/O ADQUISICION

FUENTE: http://www.agrolima.gob.pe
3. ALMACENAMIENTO
3.1.

ESTRATEGIA DE ALMACENAMIENTO

POST-COSECHA

Recepcin de la fruta
Luego de cosechar la fruta, debe llevarse en poco tiempo, al
establecimiento de almacenamiento para su procesamiento y
seleccin. No debern transcurrir ms de 12 horas entre la cosecha y
el pre-enfriado.
Si el procesamiento de la fruta no puede realizarse de forma
inmediata, sta debe ser conservada en cmara a temperatura entre
10C y 15C, para frenar los procesos de maduracin del fruto.

Lavado.

Lavar los frutos con agua y una solucin fungicida como


Thiabendazol, en dosis de 0.5 a 1 gramo por litro de agua, para
prevenir el desarrollo de las enfermedades. Sigue un secado del fruto
y una ligera cepillada, con lo que adquiere una apariencia brillante.
Productos para el lavado de la palta.
Brillowet: Tensoactivoaninico derivado de ster orgnico en
aplicacin de pos-cosecha. Es recomendado para el lavado efectivo
de las frutas.
Ceras especiales: Ceras de recubrimiento para palta, mango,
meln, zapallo.
Primera Preseleccin
La fruta es volcada a una mesa donde se procede a realizar la
primera seleccin. Se debe retirar la fruta que no responda a los
estndares de calidad definidos.
Cepillado
La palta debe pasar por un tandem de cepillos suaves que retiran el
polvo y le otorga brillo a la fruta, lo cual mejora su apariencia.
Image
n3

Segunda Preseleccin
Antes de
ingresar el fruto a la sala de
proceso, debe ser inspeccionado nuevamente. En esta etapa, se
procede a recortar el pednculo en aquellas en las paltas.
Calibrado y empacado, embalado.
En la sala de proceso, la fruta es acomodada sobre polines para que
la balanza de la mquina calibradora la pese correctamente e
ingrese a la cajonera asignada por la mquina.
Empacado, de ah se pasa al empacado propiamente dicho. Las
cajas individuales pasan al proceso de paletizado, llamado as
porque se estiban y se amarran con cinchos bases de madera y
esquineros tambin de madera, conocidos internacionalmente como
pallets unidad de (embalaje).
Embalaje, para el transporte; dichos pallets deben sujetarse a
ciertas medidas estn determinadas por los contenedores en que se
transportan.
El nmero de cajas por pallets est constituido aproximadamente de
200 cajas de 4 kilos y de un nmero menor cuando se trata de caja
de 6 kilos.
Imagen 4

3.2.

LAY OUT DE ALMACEN

3.3.

DETALLE DEL MOBILIARIO USADO EN ALMACENAMIENTO

Cuadro 4

IMAGEN NOMBRE

CARACTERISTICAS

CONDICIONES
DE
INFRAESTRUCT
URA

ESCALERA
TRANSPORTABLE
TACHO Y CAJAS DE
RECOLECCION

Arreglo de las
paltas en lugares
altas del almacn.

Piso liso o
pulido.

Recepcin de las
paltas cosechadas
con las condiciones
adecuadas.

Piso liso,
pulido o tierra.

Seleccin
estandarizada de
las paltas.

Piso liso o
pulido.

MESA DE SELECCIN

CARRETA DE
TRANSPORTE

Guardado y enfriado de Piso liso o pulido.


las paltas
correctamente
seleccionadas.

Para el kilaje correcto


del producto segn las
exigencias del cliente
importador.

Mesa metlica
segn tamao de
la balanza.

Movilizacin de los
productos en cajas
antes de la
seleccin para su
manipuleo
correcto.

Almacn de
piso liso.

BALANZA
TRANSPORTABLE

CARRO DE PLATAFORMA

Transporte
refrigerado para su
almacenamiento en
el estado natural y
adecuado de la
palta.

Carretera
asfaltada o
tierra.

CAMION DE CARGA

Capacidad de
carga oscila
entre 1000 y
1500kg.

La altura
CARRETILLA TRILATERAL
mxima de apilado
es de
9.1m.
Transporte en
grandes cantidades
del producto.
3.4.

El almacn
debe tener el
piso liso.

COSTOS FIJOS DEL ALMACEN

COSTOS FIJOS DE
ALMACENAMIENTO
UTILES DE OFICINA
PERSONAL
VIGILANCIA DE SEGURIDAD
MENTENIMIENTO DE ALMACEN
PREPARACION DE ALMACEN
ALQUILERES
AMORTIZACION DE ALMACEN

CANTIDA
D
1
1
1
1
1
1
1

COSTO MENSUAL
EN S/
15.00
1200.00
750.00
150.00
40.00
200.00
20.00

4. ROTULADO Y ETIQUETADO TECNICO


4.1. MODELO DE ETIQUETAS/ROTULADO DE PRODUCTO
4.2.

NORMAS TECNICAS APLICABLES3

3http://www.senasa.gob.pe

1. OBJETIVO.
Asegurar la eficacia del proceso de Certificacin Fitosanitaria de
frutas frescasde palta de la variedad Hass, destinadas a la
exportacin.
2. ALCANCE.
Aplica a todas las personas naturales y jurdicas, que realizan
actividadesvinculadas a los procesos de exportacin de palta Hass,
principalmente los responsables de lugares de produccin,
empacadores, exportadores y mediosde transporte.
3. REFERENCIAS.
3.1. Resolucin Legislativa N 27198, publicada el 9 de
noviembre de 1999, mediante la cual se aprob el
nuevo texto de la Convencin Internacional de
Proteccin Fitosanitaria de la FAO.
3.2. Decreto Supremo N 009-2000-AG, publicado el 18 de
abril del 2000, queaprueba el Reglamento para el
Control, Supresin y Erradicacin deMoscas de la Fruta.
3.3. Decreto Legislativo N 1059, Ley General de Sanidad
Agraria, publicada el28 de junio de 2008.
3.4. Decreto Supremo N 018-2008-AG, publicado el 31 de
agosto de 2008,mediante la cual aprueban el
Reglamento General de la Ley General deSanidad
Agraria.
3.5. Decreto Supremo N 032-2003-AG, publicado 23 de
agosto de 2003, queaprueba el Reglamento de
Cuarentena Vegetal.
3.6. Resolucin Directoral 0105-2005-AG-SENASA-DSV,
Manual deprocedimientos fitosanitarios para el ingreso
y salida del pas del embalajede madera utilizado en el
comercio internacional.
3.7. Resolucin
Directoral
020-2010-AG-SENASA-DSV,
Procedimiento para elmonitoreo y/o prospeccin de
plagas del palto.
3.8. Plan de Trabajo suscrito por el SENASA con APHIS
para la exportacin defrutas frescas de palta a los
Estados Unidos de Amrica.
3.9. Texto nico de Procedimientos Administrativos del
SENASA, vigente.
3.10.
Resolucin Directoral N 19-2007-AG-SENASADSV que aprueba el manualde procedimientos e

instrucciones de trabajo para la vigilancia de la plaga y


moscas de la fruta.
3.11.
Docket No. APHIS20100127, publicado el 22
de julio del 2011, que regulael ingreso de palta Hass de
Per a Estados Unidos de Amrica.
4.3. PROCESO DE ROTULADO4
Definicin de rtulo: El rtulo de los productos es cualquier
marbete (etiqueta), marca u otra materia descriptiva o grfica, que
se haya escrito, impreso, estarcido, marcado en relieve o en bajo
relieve o adherido al producto, su envase o empaque; el mismo que
contiene la informacin exigida en la presente Ley.

Informacin del rotulado. El rotulado debe contener la


siguiente informacin:
a) Nombre o denominacin del producto.
b) Pas de fabricacin.
c) Si el producto es perecible:
Fecha de vencimiento.
Condiciones de conservacin.
Observaciones.
d) Contenido neto del producto, expresado en unidades
de masa o volumen, segn corresponda.
e) En caso de que el producto, contenga algn insumo o
materia prima que represente algn riesgo para el
consumidor o usuario, debe ser declarado.
f) Nombre y domicilio legal en el Per del fabricante o
importador o envasador o distribuidor responsable,
segn corresponda, as como su nmero de Registro
nico de Contribuyente (RUC).
g) Advertencia del riesgo o peligro que pudiera derivarse
de la naturaleza del producto, as como de su empleo,
cuando estos sean previsibles.
h) El tratamiento de urgencia en caso de dao a la salud
del usuario, cuando sea aplicable.

La informacin detallada debe consignarse preferentemente en


idioma castellano, en forma clara y en lugar visible.
Verificacin del cumplimiento del rotulado. Corresponde
a la Comisin de Proteccin del Consumidor del Instituto
Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de
la Propiedad Intelectual - INDECOPI, supervisar y fiscalizar, en
todo el territorio de la Repblica, el cumplimiento de lo
establecido en el artculo 3 de la presente Ley.

4 Ley de rotulado de productos industriales manufacturados LEY N 28405

4.4.

Incumplimiento del rotulado los productos industriales


manufacturados en el extranjero que incumplan los requisitos
indicados en la informacin rotulado no podrn ser
nacionalizados.

TIEMPOS Y COSTOS DEL PROCESO DE EMPACADO

5. EMPAQUE
5.1. FICHA TECNICA DE EMPAQUE SELECCIONADO
Cuadro 5

FICHA TECNICA DE EMPAQUE

CAJA DE CARTON CORRUGADO


DEFINICION

CARACTERISTICAS
GENERALES

CAPACIDAD

El cartn corrugado es una estructura formada


por un nervio central de papel ondulado (papel
onda), reforzado externamente por dos capas de
papel (papeles o tapas) pegadas con adhesivo en
las crestas de la onda.
Compuesto por una primera capa de
papel liso, segunda capa de papel
ondulado y una tercera de carcter
tambin liso.
Caja de 60 x 40 x 14 con 15 unidades
del envase primario.
Consistente y resistente.
De fcil manejo.
Slida estructura reforzadas para su
mayor resistencia.
Estabilidad y uniformidad en procesos
de almacenaje.
Amplio espacio para marcas.
11.2Kg de capacidad de calibre pequeo.
Empaque de acuerdo al mercado objetivo.
Cada caja en la que se embalan las paltas

contiene informacin del peso, calibre y pas


de origen.

Informacin de trazabilidad, esto es la fecha de


proceso, la planta de empaque, la variedad, el lote y
el productor.
APLICACIONES
ALMACENAMIENTO

Para empaque, transporte y almacenamiento


de frutas.
Zona de almacenamiento bajo techo en lugar
fresco, ventilado, libre de humedad de
acuerdo a la referencia y en las cantidades
que no afecten la calidad del producto. Para
facilitar su envi.

5.2. CRITERIOS USADOS PARA LA SELECCIN DEL EMPAQUE


Los criterios usados para la utilizacin del empaque son los
siguientes:
Es un material de amortiguamiento, sistema de sello en el
acomodamiento de las paltas.
Contiene y protege al producto en su estado natural sin daos
ni maltratos.
Costo compatible con los requerimientos de la proteccin del
producto y del medio ambiente.
Protege de manera unitaria u colectiva de productos para su
distribucin fsica a lo largo de la cadena logstica durante el
manejo, carga, transporte, descarga, almacenamiento, estiba
y posible exhibicin.
Consistente y resistente para su posterior embalaje.
Cuenta con estabilidad y para su uniformidad de la seleccin
del producto.
Fcil manejo y amplio espacio para insertar marcas su mejor
publicidad.
5.3. PROCESO DE EMPAQUE5
Nuestro proceso de empacado est diseado para cumplir con los
ms estrictos estndares de calidad, cuidadosamente realizado y
controlado para cumplir con las expectativas de nuestros clientes,
buscando constantemente una mejora continua para elevar nuestros
estndares de calidad, servicio y atencin, buscando el logro de
nuestros objetivos de eficiencia, productividad y calidad.
1. Recepcin y verificacin
2. Verificacin sanitaria
3. Seleccin manual de fruta por apariencia

5 http://avofar.com

4.
5.
6.
7.
8.
9.

Limpieza y brillantez
Seleccin automtica de fruta por peso y tamao
Empacado y verificacin
Almacn y refrigeracin
Transporte refrigerado
Exportacin

1. La recepcin de fruta y su verificacin es el paso inicial para


confirmar la calidad de la fruta que ingresa al proceso de
empaque y su origen, esto es en cuanto a documentacin de
origen, sanidad e inocuidad, as como apariencia, peso y tamao
estimado.
2. La verificacin sanitaria es uno de los requisitos fundamentales
en el proceso, especialmente cuando ste es proceso es para
procesar fruta de exportacin y evitar enviar fruta con plagas o
enfermedades.
3. La seleccin manual de fruta es realizada con sumo cuidado por
personal calificado, que desde este paso, evita enviar fruta que
no cumpla con los estndares de calidad, peso y tamao de fruta,
de acuerdo a la demanda de los clientes.
4. La limpieza y brillantez del aguacate es un paso muy importante
para resaltar la calidad de la fruta y al mismo tiempo, evitar que
sta se enve con daos superficiales, tanto mecnicos como de
origen por plagas o enfermedades.
5. La seleccin automtica de fruta por peso y tamao, se realiza
con equipo automatizado y con la ms avanzada tecnologa para
seleccionar cuidadosamente la fruta en funcin de la demanda de
los clientes y cumplir estrictamente con los controles de peso y
tamao segn los estndares internacionales de calidad y
comercializacin.
6. El empacado y verificacin de la fruta es un paso esencial en este
proceso, realizado manualmente por personal especializado, para
cumplir con los requisitos bsicos de calidad y eficiencia en el
empacado de la fruta, entregando de esta forma, un producto
empacado que cumple con las normas y estndares
internacionales de calidad.
7. El almacenamiento y refrigeracin de la fruta es una actividad
necesaria, que debe realizarse con el mayor cuidado para
mantener y conservar las caractersticas de calidad y sanidad del
aguacate y especialmente las caractersticas nutricionales, hasta
su venta para el consumidor final.
8. El transporte refrigerado es una de las actividades crticas en este
proceso para seguir conservando las propiedades de la fruta y
evitar daos durante su traslado a los mercados de consumo,
entregando a nuestros clientes un producto que cumple en todo,
con los ms altos estndares de calidad internacional.

9. La exportacin es el paso final en este proceso y es


fundamentalmente para verificar el cumplimiento fitosanitario y
legal establecido por cada uno de los pases origen de la fruta y
de las normas mexicanas de calidad, sanidad e inocuidad,
certificando el cumplimiento de todos los requisitos.
Nos preocupamos constantemente para realizar cuidadosamente
este proceso, cumpliendo con nuestros objetivos de calidad y
sanidad, as como con las expectativas de nuestros clientes para
entregarles AGUACATE HASS DE LA MEJORCALIDAD, cumpliendo al
mismo tiempo con las normas y estndares internacionales de
calidad.
Imagen 5

5.4.

TIEMPOS Y COSTOS DEL PROCESO DE EMPACADO

6. EMBALAJE
6.1. FICHA TECNICA DE EMBALAJE SELECCIONADO
Cuadro 6

FICHA TECNICA DE EMBALAJE

CANASTILLAS DE PLSTICO

1. Estructura fuerte; 2. Diseo agradable; 3. Palmo de la larga


vida; 4. Al usar reciclable.
Artculo No.: YHX-013
Color: verde/modificado para requisitos particulares.

ESPECIFICACIONES
DATOS BSICOS

MATERIAL:

De plstico

PLEGABLE:

No

MARCA:

YUHE

COLOR:

Color verde/modificado para requisitos particulares


DESCRIPCION

ESTILO:

Caja slida

LUGAR DEL ORIGEN:

China (continente)

NMERO DE MODELO:

YHX-013

fabricadas en polietileno.

alta resistencia al impacto.

Toda perforadora fondo liso con laterales perforadas

CARACTERSTICAS

segn solicite el cliente.

slida estructura con esquinas reforzadas para mayor


resistencia.

estabilidad

uniformidad

de

sus procesos

de

almacenamiento.
APLICACIN

Para recoleccin de empaque transporte y almacenamiento de


comercializadoras.

FUENTE: http://virtualplantpancontroldecalidad.blogspot.pe
6.2. CRITERIOS USADOS PARA LA SELECCIN DE EMBALAJE
Adecuado sistema de embalaje se debe tener en cuenta los
siguientes aspectos:
Condiciones y acuerdo de negociacin entre el comprador y
vendedor.
Condiciones ambientales (temperatura, climatricas, presin
atmosfrica, ventilacin, etc.)
Medios de transporte que se van a utilizar los tiempos de
trnsito.
Riesgos fsicos como el saqueo y robo.
Almacenamientos intermediarios y en destino.
Disposiciones legales, normas tcnicas de medidas y pesos,
exigencias de calidad y ecologa de los pases de destino.
Regulaciones y control de aduanero.
Factor de estiba del producto.

6.3.

Proteccin las caractersticas de la carga y para preservar la


calidad de los productos que contiene.
Protege a la carga de alteraciones por la accin de agentes
externos.
Facilitar el transporte de la carga y permitir su transporte en
las mejores condiciones.
Fcil manipuleo de la carga.
Almacenamiento correcto y el lugar adecuado.
Unitarizacion de las cajas de cartn corrugado donde la palta
se encuentran correctamente seleccionadas.
Proporciona valor de reutilizacin al comprador.

PROCESO DE EMBALAJE
Caja cartn corrugado doble de primer uso con la informacin
mnima requerida para su manipuleo e identificacin.
Uso de las canastillas plsticas para acumular 3 empaques del
cartn.corrugado con los productos bien seleccionados de
palta.
Para el proceso de embalaje de la palta se debe de poner en
los pallets los cuales ayudaran al mejor transporte del
producto cubriendo a estos con canastillas plticas, los cuales
ayudaran a un mejor cuidado de las propiedades y estado de
la palta.

6.4. TIEMPOS Y COSTOS DE PROCESO DE EMBALAJE


7. UNITARIZACION
7.1. FICHA TECNICA DEL CONTENEDOR SELECCIONADO
,

CONTENEDOR 40 HIGH CUBE (12mts) 40x8x9.6

CARACTERIST
ICAS

Con equipo propio de generacin de fro. Diseados para el


transporte de carga que requiere temperaturas constantes
sobre bajo cero. Ejemplo: carne, pescado, frutas, etc.

VOLUMEN
CAPACIDAD

DIMENSIONE
S INTERNAS
APERTURA
DE TECHO
CAPACIDAD
CUBICA
COLOR
VENTAJAS

7.2.

64.3m3
LARGO
12.571mm
ANCHURA
2.340mm

PESO
MAX.
CARGA
26.380Kg
ANCHO
2.286mm

TARA

PESO
BRUTO
MAX.
4.100Kg
30.408Kg
ALTO
2.535mm
ALTURA
2.585mm

76.4cu.m
AZUL
Proteger la carga.
Facilita la manipulacin de la carga.
Facilitar el transporte internacional.
Ahorro de costos.
Extremadamente fuertes.
Pueden recibir golpes.

CRITERIOS USADOS PARA LA SELECCIN DEL CONTENEDOR

Los criterios usados para la seleccin de los contenedores sern los


siguientes:
Como sern accedidos a los elementos.
El orden de los productos que sern mantenidos.
El tamao de la mercadera a exportar.
Estimar el tamao de exportacin.
Exigencias del pas de destino.
El medio de transporte pertinente de acuerdo a las exigencias
del cliente.
Meno mano de obra simplificada.
Almacenamiento ms eficiente.
Facilidad y rapidez de envi.
Mantener el producto en su estado natural.
7.3.

PROCESO DE CONTENEDORIZACION

7.4.

PLANO DE ESTIBA DEL CONTENEDOR

Elaboracin: Propia
El espacio de estiba del contenedor a bordo est indicado con
nmeros y as se anota en el plano de estiba. Normalmente el
plano de estiba est formado por varias pginas, una por baha,
adems de un plano general por destinos. En algunos buques las
bahas se consideran como huecos, en el sentido longitudinal del
buque, de 40 pies, en otros de 20, y en otros segn Posicin
longitudinal Evidentemente, el buque transporta contenedores de
20 y 40, los espacios bay para contenedores de 40 estn
enumerados de proa a popa con nmeros pares; en este caso el

02, 04, 06 hasta el 92. Para los contenedores de 40 se enumeran


con los pares: 02, 04,06 hasta el 92.
En la presente imagen se puede observar que el contenedor en
nuestro plano de estiba ser:
,

Contenedor 40 HIGH CUBE (12mts) 40x8x9.6


COLOR: Azul.
7.5. TIEMPOS Y COSTOS DEL PROCESO DE
CONTENEDORIZACION
COSTO DEL PROCESO DE CONTENEDORIZACION
Remolcaje
8.51
Amarre y desamarre
2.13
Uso de amarramiento
13.23
Practicaje
4.79
Recepcin y despacho
9.24
Inspeccin sanitaria
2.42
Faros balizas
13.53
Vigilancia
0.99
Guardiana
0.47
Pases de inmigracin
0.38
Comisin de agencia
3.72
Estiba/desestiba
33.25
Uso de muelles conteiners 9.89
vacos
Uso de muelle transbordos
8.30
Transferencia en transbordo
0.89
Manipuleo en trasbordo
1.28
TOTAL
USS 113.02
8. CONTENEDORIZACION
8.1. FICHA TECNICA DE SELECCIONADO

PALLETS DE MADERA

ALTO:
15Cm
CARACTERISTICA
S

FABRICADO

PESO:
18kg

PESO
MAX.
APILABL
E:
1500Kg
Aplicar para grandes volmenes: Aplicar
calor al menos 56 de temperatura
durante 30 minutos.
Bajo costo de preparacin.
Reutilizable (dura hasta 20 vueltas).
Resistencia al maltrato y a daos
accidentales Capacidad de sostener la
carga sin flexionarse demasiado Resistir
manipuleo y almacenamiento sin
fracturarse.

Pino.

ACTUALIDAD

8.2.

LARGO:
120Cm

Representa entre el 90% y 95% del


mercado de pallets. Actualmente,
la normativa internacional obliga a
tratar la madera que se destina a
exportacin

CRITERIOS USADOS PARA LA SELECCIN DEL PALLET


Almacenaje en las bodegas cubiertas en ambientes secos y
con buena ventilacin.
Concentra la mayor resistencia vertical de las cajas y
canastillas de plstico.
Ofrece estabilidad sin perjudicar la resistencia vertical de las
canastillas.
Hacer coincidir con las esquinas de las canastillas para el
cuidado del producto.

Garantiza que las ondas de corrugacin queden en disposicin


vertical.
Soporte del peso especificado.
Diseados de acuerdo con las condiciones de la planta por lo
tanto tienen lmite de resistencia de carga.
Protege de la humedad a la carga.
Mayor firmeza esttica para la ordenacin cruzada de las
canastillas con el producto.
El arrumaje es ms estable para su ordenamiento adecuado.
Acelera la carga y descarga de las mercancas. (despeje del
muelle)
Facilidad de recepcin y control de entregas.
Fcil manipulacin y colocacin en estanteras y vehculos.
Simplifica el manejo de inventarios.
Reduce los daos de las mercancas, gracias a las mejores
condiciones de transporte.

8.3.

PROCESO DE CONTENEDORIZACION

8.4.

PLANO DE ESTIBA DEL PALLET

8.5.

TIEMPOS Y COSTOS DEL PROCESO DE PALETIZADO

9. PROVEEDORES
9.1. PROVEEDORES DEL TRANSPORTE INTERNO

Ver Catlogo

Transporte refrigerado
y distribucin puerta a
puerta
a
nivel
nacional, con ms de
10
aos
de
experiencia.
Los mejores en aire
acondicionado. Precio,
calidad, garanta.
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servicios logsticos con
ms de 30 aos de
experiencia.
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Refrigerados Per,
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201 - Urb. Alto Los
Ficus, Santa Anita
Lima.

Bartolom Herrera,
404 , Lince - Lima
Avenida
Cascanueces - Mz.
L Lt. 8 , Santa
Anita - Lima
Calle Ordones
Vargas, 142 , Los
Olivos - Lima

Kuroneko Express

9.2.

contenedores.
Servicio de transporte
refrigerado, congelado
y seco.
Servicio de carga en
general y refrigerado
termoking a nivel
nacional.
Portacontenedores
40", furgones,
refrigerados
Transporte congelado
y refrigerado

Transporte de carga
en general a nivel
nacional. Destinos:
Norte, Centro, Sur y
Oriente.
Servicio de transporte
refrigerado y
congelado a nivel
nacional.

Jirn Los Robles,


201 - Urb. Alto de
los Ficus , Santa
Anita - Lima
Urb. Ciudad del
Pescador Mz. W1
Lt. 5, Piso 3-B ,
Bellavista - Callao

Jirn Belgrano,
109 - Urb. Los
Libertadores , San
Martin de Porres Lima
Avenida Bausate y
Meza, 909 - Esquina
Av. Abtao, Lima, Per.

Jirn Maran,
331 Rimac - Lima

COSTO DEL TRANSPORTE INTERNO

9.3. PROVEEDORES DE SERVICIO DE TRANSPORTE


INTERNACIONAL

Transporte
martimo
nacional e
internacional
de carga.

Avenida
Repbli
ca de
Colombi
a, 643 Piso 7, 8
, San
Isidro Lima

MediterraneanShippingCompan
y del Per S.A.C.

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rpida a sus
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de carga.

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martimo,
estiba y
desestiba.

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Calder
n, 185 Of. 501 ,
San
Isidro Lima
Avenida
Juan
Bielovuc
ic, 1371
- Alt. De
la cdra.
15 de la
Av.
Csar
Vallejo ,
Lince Lima
Calle
Chinch
n, 1018
- 4to.
Piso ,
San
Isidro Lima
Jirn Los
ngeles
, 271 Urb. Las
Vegas ,
Comas Lima
Jirn
Juan
Miller,
450 ,
Cercado
Callao
Callao.
Calle
Agustn

para naves.

9.4.

Tovar,
289 , La
Punta Calla

COTIZACIONES DE FLETE MARITIMO Y AREO

10.
SERVICIOS DE SOPORTE AL COMERCIO INTERNACIONAL
10.1. AGENTES DE ADUANA
Ruc

Cdigo

Agente
LAVALLE SUITO

20100008824

1487

DESPACHAD.
ADUANEROS S.A.

20100246768

20100255325

20100407796

20100408687

20100408849

659

91

956

2972

992

INTERAMERICAN
SERVICE CO. S.A.C.

785

CAPURRO Nro.
216 IND. LA

Nro. 140 3ER

AGENCIA DE

AV. SAN JOSE

ADUANA JESUS

Nro. 557 1ER

GUTIERREZ

PISO URB. SAN

TORREBLANCA

JOSE

S.R.L.

BELLAVISTA

RAMSEY S.A.

JR. JIRON

AGENTES DE

MOREYRA Y

ADUANA

RIGLOS #695

AGT. DE ADU

2981

AEROADUANA S.A.C.

MAYO 731 OF

2512

AGENTES

CALLAO

613-6400

CALLAO

313-6000

LOZADA

FREUNDT BOSIO

JUDY
SUBAUSTE
GILDEMEIST
JUANA ZOILA
CALLAO

452-2804

JULIANA

452-2876

BOLIVAR
SORIANO

PUEBLO
LIBRE

CALLAO

701 Y 702

461-6211 -

JULIO ABAD

4623420 -

LOAYZA

4616255

CARRANZA

717-8989 -

VICTOR MANUEL

453-2490 -

RONDAN

717-9016 -

ROMAN

453-2487 422-5655

GENERAL

MIRAFLOR

422-5217

JOSE V. SILVA

CORDOVA 339

ES

422-0763

FERNANDEZ

441-2473

OESTE 544 OF
501

20101128939

HUGO BRIGNETI

EDUARDO

AV. DOS DE

AV. ANGAMOS
20100950180

465-7103

Representante

PISO

N 2833

FERNANDEZ S.R.L.

465-7107

JR. TALARA

S.A.

ADUANERA S.A.

Telfono
465-7100

CALLAO

CHALACA

AV. ARGENTINA

MIASA INTEGRACION

Distrito

AV. MIGUEL

AGENCIAS RANSA

JOSE V. SILVA
20100920515

Direccin

RAFAEL

MIRAFLOR
ES
SAN

446-1010

RAFAEL

446-9945

DEMICHELLI

445-0885

CAMPODONICO

2024200

ALFONSO

Ruc

Cdigo

Agente
PROFESIONALES DE

ESCARDO Nro.

ADUANA S.A.

476

LITORAL PACIFICO
20101132618

9605

S.A. AGENCIA DE
ADUANA

20101134319

1757

Direccin

Distrito

Telfono

AGUILAR

MIGUEL

AV. LOS

SAN

PATRIOTAS

MIGUEL

Nro. 470 URB.


MARANGA

Representante

VILLALOBOS
578-1155

FLAVIO

578-2523

HERRERA

578-2516

MALAGA

FERNANDO

AV. MAV UHLE

SAN

578-2556

GUTIERREZ

Nro. 141 OF C

MIGUEL

578-2557

THOMPSON E HIJOS

3ER PISO URB.

SRL

MARANGA

GINO
GUTIERREZ
AGNELLI

FUENTE: http://www.aaap.org.pe

En el Per contamos con 117 asociados (agentes) con La finalidad de


integrar organizaciones de competencia internacional, resume el ideal de
contribuir con la disminucin de la vulnerabilidad externa y mejorar la
posicin del Per en el contexto econmico internacional, dentro de una
visin
global.
Lograr la uniformizacin de los sistemas aduaneros para facilitar el comercio
entre los pases del rea andina y velar por los intereses comunes de la
regin, la ha impulsado a concretar, conjuntamente con diferentes
instituciones aduaneras.
10.2. COSTO DE AGENCIAMIENTO
1.1.1.
COMISION AGENTE ADUANERO:
Es el honorario que factura el agente aduanero por sus servicios.
La tarifa, si bien estaba fijado hace 5 aos en el mercado el 1%
del precio CIF de la importacin o exportacin, en la actualidad,
esta ha sido reducido un 0.5% y en la prctica est tendiendo a
ser facturada por una suma fija (en especial para los grandes
importadores y exportadores). Se puede afirmar que este sector
es uno de los pocos que ha tenido reducciones de costo.
En la ponderacin del cual es el valor promedio por container, si
bien no ha sido posible obtener datos oficiales, a travs de
consultas con agentes aduaneros se ha ponderado estos
parmetros promedios en US$ 25.000 para el container, con lo
cual se tiene lo siguiente.

1.1.2.

GASTOS AGENTE ADUANERO:

Es un cargo adicional al arriba indicado, en el cual tiene


un valor promedio de US$ 20 por conteiner, con lo cual se
tiene lo siguiente:

1.2.

ASEGURADORAS
El seguro es un medio para la cobertura de los riesgos al
transferirlos a una aseguradora que se va a encargar de garantizar
o indemnizar todo o parte del perjuicio producido por la aparicin
de determinadas situaciones accidentales.

PRINCIPIOS BASICOS:6
El exportador tiene el compromiso de asegurar todas, o por lo
menos la parte de sus exportaciones que permita establecer
una adecuada distribucin del riesgos.
Invariablemente el asegurado asume una parte proporcional
de sus propios ingresos, a fin de que se preocupe de
seleccionar su clientela, planear adecuadamente sus ventas,
vigilar la evolucin de sus crditos y, llegando el caso de falta
de pago, se interese en su recuperacin.
El seguro de crdito de exportacin cubre exclusivamente
riesgos de naturaleza financiera, por lo cual es ajeno a los
daos que el asegurado sufra por su deterioro, perdida o
destruccin de mercancas en trnsito.
El asegurador es ajeno tambin a cualquiera controversia que
surja entre el vendedor y el comprador, en relacin con la
interpretacin o el incumplimiento del contrato comercial.
La existencia del seguro no revela al exportador de la
responsabilidad de cobrar oportunamente sus crditos por las
vas ms expeditas.
La simple falta de cobro oportuno del crdito asegurado no
justifica el pago de una indemnizacin, para ello se requiere
que ocurra alguna de las eventualidades previstas en el
contrato del seguro.
1.2.1.
ASEGURADORAS EN PERU PARA LA EXPORTACION:
Entre las aseguradoras para el comercio exterior tenemos la
siguiente lista de aseguradoras necesarias para una adecuada
exportacin:

6 Salvador Mercado H./Comercio internacional II incluye tratado de libre comercio/6ta


edicin. Mxico 2004

1.2.2.

MAPFRE
COFACE
SEPYMEX
SECREX
INSUR
SEGURO VENTAJAS 7
Mejora la competitividad en el mercado nacional e
internacional.
Previene los impagos mediante estudios de mercados y
anlisis de clientes.
Asegura un flujo de efectivo y capital de trabajo.
Permite disminuir las provisiones de incobrables.
Facilita el acceso al financiamiento.
Facilita la entrada a nuevos mercados.

1.3. POLIZA DE SEGUROS (COBERTURA Y COSTO)


1.3.1.
MAPFRE8
1.3.1.1.
COBERTURA:
Riesgos Asegurados: La presente pliza cubre al
ASEGURADO contra las prdidas y/o daos directos
que sufren los bienes y/o mercancas sealadas en las
Condiciones Particulares durante su transporte desde
y hacia puertos internacionales y/o almacenes de
proveedores y/o del ASEGURADO y/o depsitos
particulares de aduana y que sean a consecuencia de
un riesgo cuya causa inmediata o dominante se
encuentre incluido en esta pliza.
Naturaleza de los Transportes Asegurados: LA
COMPAA
se
compromete
a
indemnizar al
ASEGURADO que tenga un inters asegurable en la
forma y hasta el monto estipulado, por las prdidas
y/o daos que sufra a consecuencia de la realizacin
de riesgos martimos. Sin embargo, esta pliza podr
hacerse extensiva a la proteccin de riesgos no
martimos, cubiertos y amparados por las clusulas
especiales y particulares adheridas.
Inters Asegurable: Existe inters asegurable
cuando una persona tiene un inters directo en una
legtima aventura martima, de tal manera que su
patrimonio pueda resultar afectado, directa o

7 Miguel Malagasekimotto. Seguro de crdito a la exportacin.


8 https://www.mapfre.com.pe/

indirectamente, por la realizacin de un riesgo


martimo. El inters parcial as como el inters
contingente son susceptibles de asegurarse. El inters
asegurable debe existir al momento de la realizacin
del riesgo, no siendo necesario que el ASEGURADO lo
tenga al tiempo en que se celebr el contrato de
seguro martimo, siempre y cuando haya tenido una
razonable expectativa de adquirirlo. EL ASEGURADO
tiene derecho a ser indemnizado a pesar de que el
siniestro se haya producido antes de que se
perfeccione el contrato de seguro martimo, a no ser
que EL ASEGURADO hubiere tenido conocimiento de
esa circunstancia y LACOMPAA no.
Medio de Transporte: La carga asegurada ser
transportada en buques clasificados de acuerdo a la
clusula de clasificacin adherida. Adems se cubren
los trnsitos areos en aviones de lneas de itinerario
regular y los trnsitos terrestres en vehculos de
empresas legalmente establecidas.
Modalidades de Contratacin: El seguro de
transporte martimo podr ser contratado ya sea bajo
el sistema de Riesgos Enumerados o bajo el sistema
Todo Riesgo. En el caso que el seguro martimo se
contrate bajo el sistema de Riesgos Enumerados,
cubrir la prdida o dao al objeto asegurado cuya
causa inmediata o dominante sea uno de los riesgos
enunciados en la pliza, con las excepciones que en
ellas se hayan previsto. En el caso que el seguro
martimo se contrate bajo el sistema Todo Riesgo,
cubrir toda prdida o dao al objeto asegurado, con
las excepciones que expresamente se hayan previsto.
Embalaje: Los embalajes debern ser adecuados y
suficientes para cada clase de mercadera de acuerdo
a los usos y costumbres internacionales. LA
COMPAA no asumir dao y/o prdida que pueda
atribuirse a deficiencias en el embalaje y/o
acondicionamiento de la mercadera.

1.3.1.2.
COSTOS
Precio del seguro, cuyo monto y forma de pago se
establecen en las Condiciones Generales y Particulares de
esta Pliza.

1.3.2.
COFACE9
1.3.2.1.
COBERTURA
La pliza cubrir, dentro de los lmites establecidos en el
Artculo 5, las ventas realizadas y facturadas por el
Asegurado a travs de un crdito cuya duracin mxima no
podr ser superior a la admitida en las Condiciones
Particulares.
1.3.2.2.
COSTO
Primas: Por cada clasificacin, el Asegurado abonar
una prima que ser determinada por la Compaa en
funcin de la escala de clasificacin. La Compaa no
asumir crdito alguno mientras dicha prima no haya
sido abonada con anterioridad a la realizacin del
primer embarque. El mero hecho de haber percibido
la prima no obligar a la Compaa a asumir un
siniestro, quedando supeditada en cualquier caso
dicha asuncin a las Condiciones Generales y
Particulares de la pliza.
Gastos de intervencin contenciosa: Cada
declaracin de amenaza de siniestro que haga el
Asegurado, segn se refiere en el Artculo 8, permitir
el cobro de un derecho por parte de la Compaa de
Seguros, segn una tarifa establecida para estos
efectos en las Condiciones Particulares, incrementado
con los impuestos y tasas en vigor, pagadero con
sujecin a las condiciones establecidas en las
Condiciones Particulares.
1.3.3.
SEPYMEX10
1.3.3.1.
COBERTURA:
Mediante DS N 171-2002-EF del 2002 11 10 se establece
que EL FONDO otorgar cobertura, a travs del Programa
SEPYMEX, hasta por el 50% de los crditos de pre embarque
que las IFIS otorguen a favor de la pequea y mediana
empresa.
1.3.3.2.
COSTO

TASA: 0.35% flat por 90 das calendario o fraccin ms el


Impuesto General a las Ventas (IGV).
10.3. TERMINALES DE ALMACENAMIENTO

9 http://www.coface.com.pe/
10 http://www.mincetur.gob.pe

Jr. Gaspar Hernndez N 700


Lima 1, Lima - Per

Calle 1 No.383 Urb. Bocanegra


Callao

Almacenamiento
con
cmaras para productos
refrigerados
y/o
congelados.
Acondicionamiento
de
temperaturas, segn el tipo
de mercadera.
En Lima, los terminales
estn ubicados en el Callao
y San Luis, cuentan con
gran
capacidad
de
almacenamiento en fro;
para
ofrecer
nuestros
servicios
a
diferentes
puntos de la ciudad.
Certificacin
ISO
9001
versin
2000,
comprometida en ofrecer
un servicio de calidad e
innovacin para la mejora
continua del Sistema de
Gestin de Calidad en los
servicios de Almacenes y
Logstica.
Empresa dedicada al
cuidado
de
la
mercadera.
Asegurar la satisfaccin de
los clientes basndonos en
un trato afable y en un
esfuerzo
extra
en
el
cuidado de sus productos.
Lleva una buena gestin
medioambiental dentro de
sus
instalaciones
para
mantener
una
relacin
mutuamente
beneficiosa
con el medio ambiente.
Lograr una competitividad
elevada
en
nuestros
mercados basada en la
confianza y fidelizacin de

Av. Nestor Gambetta 5349 Km. 5


(Esq. Faucett y Carr. Ventanilla)
Callao.

nuestros clientes.
El almacenamiento de
mercadera bajo la
modalidad de Depsito
Aduanero.
Cuenta con 80,187.46m2
de rea de
almacenamiento.
Posee toda la
infraestructura y equipos
necesarios para almacenar
y manipular la carga en
forma eficiente y segura.

FUENTE: ELABORACION PROPIA


11.
INFRAESTRUCTURA PARA LA DISTRIBUCION FISICA EN EL
PAIS DESTINO
11.1. PUERTOS, AEROPUERTOS O TERMINALES TERRESTRES
DISPONIBLES PARA LA CARGA PERUANA.11

FUENTE: ENAPU

PUERTOS DE ALMACENAJE DEL PERU

11 www.enapu.com.pe/

PUERTO CALLAO - LIMA


La infraestructura del puerto ha mejorado en los ltimos aos debido a
distintas inversiones que se han hecho producto de las concesiones.
En El Callao existen cinco muelles (1, 2, 3, 4 y Norte), que son de
atraque directo, tipo espign. Los cuatro primeros muelles tienen
exactamente las mismas.
182.80 metros de
lado.
Dos muelles tienen 30
metros de ancho y los
otros dos tienen 86.
Existen dos
amarraderos por
muelle.
CARACTERSTICAS:
Entre 31 y 34 pies de
profundidad.
(Es el principal puerto del pas en trfico y capacidad
de almacenaje. Asimismo, es uno de los ms Longitud de 182.8
metros.
importantes de Latinoamrica ubicndose en el 7
lugar y 1 lugar en la regin Pacfico Sur en el 2015) Adems, el muelle
Norte tiene cuatro
amarraderos, de una
profundidad de entre
34 y 36 pies.
Cada amarradero
tiene una longitud de
entre 20 y 30 metros.
Los muelles estn
especializados para
contenedores,
grneles y
multipropsito.

PUERTO HILO - MOQUEGUA


Almacenes

Largo: 302m
Ancho: 27m
Tipo de
Construccin:
Plataforma y Pilotes
de Concreto
Armado.

Uso

rea

ALMACN N 1

Mercadera general
Capacidad 3,000 TM

1,634

ZONA N 5 (*)

Vehculos, Mercadera General, Grneles


Capacidad 22,950 T.M.

8,540

Zonas
ZONA N 1

Mercadera General, Contenedores Llenos y


Vacos.
Capacidad 2,755 T.M.

1,200 m2

ZONA N 2

Mercadera General, Contenedores Llenos y Vacos.


Capacidad 11,019 T.M.

4,800 m2

ZONA N 3

Mercadera General, Contenedores Llenos y Vacos.


Capacidad 27,549 T.M

11,000 m2

ZONA N 4

Vehculos y Granos
Capacidad 26,310 T.M

11,360 m2

ZONA N 6 (**)

Mercadera General y Contenedores Vacos


Capacidad 10,000 T.M

10,000 m2

PUERTO SUPE BARRANCA-LIMA


Muelle de Lanchonaje, Tipo Espign
- Primer Tramo

145,00 Metros de Largo x 6,10 Metros de Ancho

- Segundo Tramo

110,00 Metros de Largo x 9,30 Metros de Ancho

- Tercer Tramo
Tipo
Construccin

71,00 Metros de Largo x 16,00 Metros de Ancho


de

Plataforma y Pilotes de Concreto Armado.

PUERTO DE CHIMBOTE - ANCASH

Cuenta con dos muelles.

El nmero 1, de tipo espign, es de atraque directo, y tiene una longitud de 185


metros y un ancho de 16.
El nmero 2, de tipo marginal, y de 54 metros de largo y 18 deancho, es para el
atraque de embarcaciones menores.

PUERTO SALABERRY LA LIBERTAD-TRUJILLO


El puerto posee dos Muelles que son de
atraque directo tipo espign.

CARACTERITICAS:

Muelle N 01: Largo = 225 Metros, Ancho =


25 Metros.

Muelle N 02: Largo = 230 Metros, Ancho =


30 Metros.

El tipo de Construccin es Plataforma y


Pilotes de Concreto Armado.

11.2. ANALISIS DE INFRAESTRUCTURA VIAL, PORTUARIA Y


AEROPORTUARIA DEL PAIS DESTINO.
11.2.1. INFRAESTRUCTURA PORTUARIA.
11.2.1.1. Miami-Port Everglades (Florida).
Este grupo est formado por ms de 30 lneas de transporte
martimo. Para ellos, el curso ms rpido y ms estratgico
para su carga es Port Everglades.
Se ha establecido rpidamente como la Florida puerto
principal para la carga en contenedores. Estamos en el
epicentro de una regin que se desarrolla en el comercio y
el turismo.
Es el centro perfecto y el punto de entrada para las
empresas que realizan negocios en Centroamrica y
Sudamrica, el Caribe, Europa y el Lejano Oriente.
Menos olas. Ms velocidad.

Nadie se mueve la carga dentro y fuera ms rpido que Port


Everglades. El puerto es parte de una red de transporte
global prspera que cuenta entre sus atributos:

Una ubicacin favorable a menos de una milla del


Atlntico envo Carril acceso directo a los enlaces
interiores multimodales a travs de sistemas
interestatales y autopistas de la Florida en el puerto
de instrumento.
Clave para el crecimiento reciente ha habido una
expansin agresiva de las instalaciones portuarias.
Un puerto principal con una Plan Maestro para apoyar
el crecimiento futuro del comercio mundial en
contenedores.

INFRAESTRUCTURADE PUERTOS
Miami-Port
Everglades
(Florida).

Ubicacin
Pas

Estados Unidos

Ubicacin

Broward County, Florida

detalles

Abri

1928

Operado por

Port Everglades

Propiedad de

Condado de Broward, FL

Tipo de puerto

Natural / artificial

atracaderos disponibles

33

Empleados

160.000 en estado de Florida

director del puerto

Steven M. Cernak

Estadstica

Charleston
(South
Carolina).

tonelaje anual de carga

22,1 millones

Anual recipiente volumen

5,79 millones de toneladas

Trfico de pasajeros

3,6 millones

Ingresos anuales

$ 139 millones de

Ingresos netos

$ 64 millones de

Los puertos de Carolina del Sur, con la


profundidad necesaria para sostener actividad
las 24 horas, sirven como recursos valiosos para
muchas empresas y proveen un acceso
excelente al Mercado.
El Puerto de Charleston, uno de los puertos de
contenedores ms ocupados por las costas del
sureste y del golfo y lder en productividad y
eficacia, ha sido un centro importante del
comercio global durante tres siglos.
La profundidad y los puentes altos permiten que
el puerto sirve a barcos de ms de 8,000 TEUs
(Twenty-footEquivalentUnits
Unidades
Equivalentes a Veinte pies) y la proximidad al
mar abierto ahorra tiempo valioso. En el ao
fiscal 2010, el puerto manej a 1.28 milln
TEUs.

Oakland
(California).

Datos
Pas

Situacin

Estados Unidos

Oakland,

California

Inauguracin

1927

mbito

nacional

Coordenadas

374744N 1221705OCoordenadas:

374744N 1221705O (mapa)


Estadsticas

Arribos

20

debuques
Volumen

2,24 millones unidades equivalentes a veinte

anual de

pies (TEU) (AF 2008)

contenedores

FUENTE: http://www.porteverglades.net,
http://sccommerce.com,http://www.portofoakland.com

11.3. DESCRIPCION, ANALISIS DE LOS PRINCIPALES PUERTOS Y


AEROPUERTOS INCLUYENDO RUTAS, INFRAESTRUCTURA,
CAPACIDAD, RESTRICCIONES, SERVICIOS, PROCEDIMIENTOS,
COSTOS, ETC

FUENTE: http://www.siicex.gob.pe

FUENTE: http://www.siicex.gob.pe

FUENTE: http://www.siicex.gob.pe

PUERTOS PRINCIPALES EN MIAMI


Port Everglades es tambin el mayor
puerto de contenedores en Florida
Es el principal puerto para la recepcin
de productos derivados del petrleo
que incluye gasolina, combustible de
aviacin y combustibles alternativos.
El puerto sirve como almacenamiento
primario y el puerto de distribucin de
productos.

Es reconocida como una de las


favoritas marinas de Estados Unidos
puerto de la libertad.
Con una profundidad de 43 pies (13
m) (en la bajamar media).
Es actualmente el puerto ms
profundo de Estados Unidos (Ocano
Atlntico) al sur de Norfolk, Virginia.
Charleston (South
Los puertos de Carolina del Sur, con la
Carolina).
profundidad necesaria para sostener
actividad las 24 horas, sirven como
recursos valiosos para muchas empresas
y proveen un acceso excelente al
Mercado.
El Puerto de Charleston, uno de los
puertos de contenedores ms ocupados
por las costas del sureste y del golfo y
lder en productividad y eficacia, ha sido
un centro importante del comercio global
durante tres siglos.
Oakland
El Puerto de Oakland fue el primer
(California).
puerto de la Costa Pacfica de los
Estados Unidos en construir
portacontenedores.
Ahora es el cuarto puerto ms
ocupado de los Estados Unidos; detrs
del de Long Beach, Los ngeles y el
Newark.
Producir un alto volumen de carga que
conllev al Puerto de Oakland a un
punto crtico, por lo que se necesit su
expansin de para la cuota de
mercado de la mercanca de la Costa
Oeste.
Miami-Port
Everglades
(Florida).

Son puertos con terminal de contenedores relevantes para el transporte martimo a Estados

Unidos.

NAVIERAS PERU MIAMI

Es la compaa de transporte de contenedores del mundo,


conocido por los servicios fiables, flexibles y ecolgicamente
eficientes. Opera
con 610 buques portacontenedores
proporcionar transporte al mar en todas las partes del mundo.

Cuenta con 7.000 marinos y 25.000 empleados en tierra en 374


oficinas comparten su experiencia con los clientes exportadores o
importadores.

ENTREGA DE LA MERCANCIA EN MIAMI: 12 Das de trnsito.

LA NAVIERA APL sita entre las tres compaas ms confiables.

ENTREGA DE LA MERCANCIA EN MIAMI: 12 Das de trnsito.

El desempeo puntual es una prioridad para la LPA.

Es una de las mayores empresas de transporte multimodal del


mundo, que operan 861 embarcaciones .
Empleando una plantilla de ms de 9.200 en todo el mundo.
MOL opera una de las redes ms grandes y diversas de
servicios de lnea y logstica en todo el mundo, incluyendo
semanal Transpacfico, Transatlntico, las Amricas y servicios
entre Asia y Europa.
ENTREGA DE LA MERCANCIA EN MIAMI: 12 Das de
trnsito.

FUENTE: http://www.siicex.gob.pe

AEROPUERTOS DE PERU
El Aeropuerto de Lima Jorge
Chvez

Direccin: Avenida Elmer Faucett s/n.


Callao, Apartado de Correos 680, Lima
100, Per
Telfono: (0)1 517 3100 517 3500 /
3502

Aeropuerto Internacional
Alejandro Velasco

Ubicado en la Provincia
Constitucional del Callao, es
el principal aeropuerto del
Per.
Por su ubicacin estratgica
en el medio de la costa
oeste de Amrica del Sur.
Es
considerado
un
importante
centro
de
conexin del sub-continente
y
cuenta
con
vuelos
nacionales
e
internacionales.
En
la
actualidad
es
considerado por sexta vez
como el Mejor Aeropuerto
de
Amrica
de
Sur,
colocndose en el puesto 25
de ranking mundial.
Aeropuerto ms importante

de
Per,
detrs
del
Aeropuerto de Lima, el
terminal areo se encuentra
ubicado en la Regin y
Provincia de Cusco, en el
Distrito de Wanchac-San
Sebastin, a unos 3.7 Km.
de la ciudad imperial del
Cuzco.

Astete
Direccin: Aeropuerto Internacional
de Cuzco-Velasco Astete. Av. Velasco
Astete s/n Huancha, Cusco, Per
Telfono: +51 (0)84 222601

Aeropuerto Internacional
Rodrguez Balln

Es un aeropuerto que brinda


servicio a la ciudad de
Arequipa,
se
encuentra
situado a 8 km. del centro
de la ciudad, a una altura de
2560 m.s.n.m., siendo el
tercer terminal areo.

Direccin: Aeropuerto Alfredo


Rodrguez Balln. Avenida Aviacin
Km. 1 Urbanizacin Zamacola Cerro
Colorado, Arequipa Per
Telfono: 054-443459 / 054-443464

AEROLINEAS PERU - MIAMI

American Airlines
LAN Per
TACA Per
FUENTE: http://www.aeropuertos.net
AEROPUERTO - MIAMI
AEROPUERTO INTERNACIONAL DE MIAMI.

Es el aeropuerto principal de Miami, Florida.


Es el vnculo principal entre los Estados Unidos y Amrica
Latina en cuanto a transporte areo se refiere.
Tambin es significativo el trnsito de vuelos nacionales, en
especial siendo el aeropuerto un centro de conexiones
importante.

11.4. PROCESO DE IMPORTACION Y NACIONALIZACION EN EL PAIS


DESTINO (FLUJOGRAMA CON COSTOS Y TIEMPOS)
11.5. REQUISITOS PARA IMPORTAR MUESTRAS SIN VALOR
COMERCIAL
11.6. DATOS DE PROVEEDORES DE SERVICIO LOSGISTICOS EN EL
PAIS DESTINO
12.
DISTRIBUCION
12.1. MAPEO DE LA SECUENCIA COMERCIAL PROVEEDOR
CONSUMIDOR

12.2. IDENTIFICACION Y DESCRIPCION DE CANALES DE


DISTRIBUCION. FICHA DE PERFIL QUE INCLUYE: CIUDAD,
CONTACTO, DIRECCION, TELEFONO, FAX, E- MAIL, NUMERO DE
ESTABLECIMIENTO O PUNTOS DE VENTA, ESTRATEGIAS Y
TERMINOS DE COMPRA, CUBRIMIENTO GEOGRAFICO,
PRODUCTOS, PROVEEDORES ACTUALES, MARGENES, PLAZOS.
12.3. CANAL CON MAYOR FLUJO COMERCIAL PARA LAS
IMPORTACIONES DEL PRODUCTO.

12.4. IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE LOS AMRGENES DE


INTERMEDIACION CONDICIONES DE COMPRA (60 90 120
DIAS, INCOTERMS UTILIZADOS), VOLUMENES MINIMOS, ETC.
12.5. PERSPECTIVAS ESPERADAS EN MATERIA DE EVOLUCION,
DIVERSIFICACION, SIMPLIFICACION O ESPECIALIZACION DE
LOS ACTORES DE LOS CANALES DE DISTRIBUCION Y
COMERCIALIZACION.
12.6. TENDENCIAS ACTUALES Y SU IMPLICACION PARA LOS
MARGENES DE COMERCIALIZACION, EXIGENCIAS DE COMPRA
Y COMPETENCIA DE PRODUCTOS POR CANAL.
13.
MATRIZ DE COSTOS DE EXPORTACION

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