Pie de Durazno

Ingredientes

- Cuatro (4) tazas de harina.

- 250 gramos de mantequilla.

- 1 huevo.

- 1 taza de agua fra.

Para el relleno

- 20 duraznos.

- 3/4 tazas de azcar.

- El jugo de 1/2 limn.

- 2 cucharadas de harina.

- 2 Cucharadas de mantequilla.

- 1/4 de canela en polvo.

- 1/8 de nuez moscada.

- 1 huevo.

- Azcar.

Preparacin

En primer lugar cierne la harina y luego completa cuatro tazas.

Luego con la harina forma un volcn y agrega la mantequilla, la sal, el huevo, y

amasa con tus manos. Seguidamente, llvala al refrigerador por 30 minutos.

Despus, corta la masa por la mitad y luego estrala con rodillo y extindela en
un molde refractario.

A su vez, pela los duraznos y crtalos en gajos, colcalos en un envase y aade

el jugo de limn, la canela, el azcar, la harina y la nuez moscada y revuelve.

Asimismo, virtela en el molde refractario y pica trozos de mantequilla sobe

ella.

El resto de la masa, estrala y crtala en tiras y colcalas entretejidas encima

de los duraznos.

Pntala con la yema del huevo y espolvorea el azcar.

Cucelo a 180 grados por unos 30 40 minutos.

Listo, disfrtalo.