MICROBIOLOGIA DEL SUELO

Existe una gran diversidad de microorganismos que viven en el suelo. El nmero y tipos de microorganismos
presentes en el suelo dependen de diversos factores ambientales como son los nutrientes, humedad,
aireacin, temperatura, pH, prcticas agrcolas, etc. Existen del orden de varios miles de millones de bacterias
por gramo de suelo. La mayor parte son hetertrofos, siendo comunes los bacilos esporulados, los
actinomicetos que son los responsables del olor a tierra mojada, y en la rizosfera (regin donde el suelo y las
races de las plantas entran en contacto) especies de los gneros Rhizobium y Pseudomonas.
1. - Ciclos biogeoqumicos
El planeta Tierra acta como un sistema cerrado en el que las cantidades de materia permanecen constantes.
Sin embargo, s existen continuos cambios en el estado qumico de la materia producindose formas que van
desde un simple compuesto qumico a compuestos complejos construidos a partir de esos elementos.
Algunas formas de vida, especialmente las plantas y muchos microorganismos, usan compuestos inorgnicos
como nutrientes. Los animales requieren compuestos orgnicos ms complejos para su nutricin. La vida
sobre la Tierra depende del ciclo de los elementos qumicos que va desde su estado elemental pasando a
compuesto inorgnico y de ah a compuesto orgnico para volver a su estado elemental. Los
microorganismos son esenciales en estas transformaciones qumicas

Cultivos duales. Interaccin entre hongos del suelo.

Biocontrol de patgenos por hongos saprobios.

Raz de trbol (Trifolium repens) colonizada por hongos micorricios arbusculares.

Efecto de hongos micorricios sobre el crecimiento de olivos propagados vegetativamente.

Aspecto de las races colonizadas con micorrizas arbusculares.

Ciclo del nitrgeno

La fijacin biolgica de nitrgeno, crucial en el ciclo biogeoqumico del nitrgeno, es considerada, despus de
la fotosntesis, como el proceso bioqumico ms importante para el mantenimiento de la vida sobre la Tierra.
FIJACIN DE N2
La llevan a cabo las bacterias diazofrficas para su propio crecimiento. Slo cuando mueren se liberan al
medio los compuestos orgnicos nitrogenados que se transforman en nitrato y amonio, que ya pueden
asimilarse por las plantas o por otros microorganismos.
Azospirillum basilense
Bacteria fijadora de N2 que se encuentra con frecuencia en la rizosfera del maz y otras gramneas. Adems
produce fitohormonas que favorecen el desarrollo de las plantas

Gluconacetobacter diazotrophicus
Microorganismo diazotrfico que s asla de la savia de plantas como la caa de azcar, caf, batata, etc. Es
capaz de fijar N2 en condiciones de elevada acidez (pH 3.5) y tensin de oxgeno.

Anabaena azollae
Cianobacteria filamentosa capaz de llevar a cabo tanto la fijacin de N2 como la de CO2 (fotosntesis)Esta
capacidad la convierte en una excelente colonizadora de nuevos hbitat

FIJACIN DE N2 EN SIMBIOSIS
Las bacterias de la familia Rhizobiaceae, conocidas con el nombre genrico de rizobios, se caracterizan por
infectar las clulas de las races de las plantas leguminosas y formar ndulos (Figura 1), estructuras
caractersticas de la interaccin bacteria-planta en el interior de las cuales unas clulas especializadas, los
bacteroides (Figura 2) reducen el N2 a amonio.
La fijacin simbitica de N2 es un proceso no contaminante y respetuoso con el medio ambiente, por lo que
debera emplearse para disminuir el empleo excesivo de fertilizantes nitrogenados

Fig 1 Fig 2
Caractersticas fsicas del suelo
Hay diferentes tipos de suelo y sus caractersticas varan dependiendo de la localizacin y el clima. Los suelos
difieren con profundidad, propiedades fsicas, composicin qumica y origen. Estos pueden clasificarse como
suelo.
Minerales y orgnicos. Los suelos minerales contienen materia slida mayormente inorgnica. Los suelos
orgnicos contienen poca materia inorgnica.
Composicin del suelo
El suelo est compuesto de diversas capas. A dichas capas se les llama horizontes y cada una se caracteriza
por su composicin abitica y/o bitica.
Horizonte A
Aqu encontramos los minerales y la materia orgnica en distintos estados de descomposicin. En esta capa
se localiza el humus. El humus se define como el conjunto de residuos orgnicos, vegetales y animales que
se incorporan al suelo y cuya degradacin es difcil de realizar por microorganismos. La importancia de ste,
es que mejora la textura y estructura del suelo, aumentando as su capacidad de retener agua y reduciendo
los cambios en el pH. Adems sirve como reserva de materiales nutritivos en el suelo.
Horizonte B
En esta capa encontramos partculas finas y minerales.
Horizonte C

Este se compone de materia mineral solamente.

Horizonte D
Esta capa posee roca slida bajo el suelo, es importante para la formacin de acuferos. En Puerto Rico los
acuferos se localizan al norte de la isla, siendo stos muy importantes como reserva de agua.
MATERIAL SLIDO DEL SUELO:
El material slido que forma parte del suelo es muy diverso y se divide en dos clases: material orgnico y
material inorgnico.
MATERIAL INORGNICO
1. Partculas coloidales: Provienen de la erosin de las rocas subyacentes y estn constituidos por minerales
arcillosos. Tienen gran capacidad de adsorcin convirtindose en almacenes de agua y nutrientes para las
plantas.
2. Minerales: Los principales son el cuarzo y diversos silicatos procedentes de la disgregacin de las rocas
gneas y metamrficas.
3. xidos: Principalmente los xidos de hierro de ah la tpica coloracin ocre. Y en menor proporcin los
xidos de magnesio, titanio, aluminio y cinc.
4. Los carbonatos: El principal es el carbonato clcico, son una gran fuente de carbono con abundante
presencia en el suelo.
MATERIAL ORGNICO:
Consiste en una mezcla de biomasas, plantas parcialmente degradadas, organismos vivos microscpicos y el
humus.
El humus es el residuo originado por la accin de hongos y bacterias sobre las plantas y esta compuesto por
una fraccin soluble y una fraccin insoluble: la humina. Este componente desempea un papel importante en
los procesos fsicos y qumicos que tienen lugar en el suelo.
PROPIEDADES CARACTERSTICAS DE LOS SUELOS
Cada suelo se caracteriza por sus propiedades fsicas y qumicas. El conocimiento de las caractersticas
fsico-qumicas de un suelo, nos permitir prever la dinmica de las sustancias contaminantes:
1. LA POROSIDAD: Condiciona la movilidad de los compuestos solubles y de los voltiles.
2. LA TEMPERATURA: De ella dependen los procesos de alteracin de los materiales originarios o la difusin
de los contaminantes
3. LOS PROCESOS CIDO-BASE: Influyen en el grado de descomposicin de la materia orgnica y de los
minerales, en la solubilidad de algunos contaminantes y en conjunto, los procesos controlados por el pH del
suelo.
4. LAS REACCIONES REDOX: Originados en el metabolismo de los microorganismos del suelo, afectan a
elementos naturales y contaminantes.
5 LAS PROPIEDADES COLOIDALES: Explican los procesos de agregacin e inmovilizacin de partculas.

6. LAS INTERACCIONES SUPERFICIALES: Como por ejemplo la adsorcin entre componentes del suelo y
otros compuestos ya sean naturales o contaminantes.
7. LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO INICO: Corresponde a la cantidad de iones metlicos que una
determinada cantidad de suelo es capaz de intercambiar. Estos intercambios son vitales para que los iones
metlicos puedan acceder a la planta.
8.La modificacin o transformacin por contaminacin, deforestacin, de alguno de los factores que
conforman un suelo implica un desequilibrio que afecta al resto de los factores y activa normalmente,
procesos de regresin en ese suelo.
TIPOS DE SUELO:
Clasificaremos los suelos de una manera general eligiendo las condiciones climticas como principal factor,
porque el clima proporciona al suelo un carcter tpico determinado con independencia del tipo de roca madre
del que procede.
I- PODZOL:
Suelo de climas hmedos y fros
Tiene abundante materia vegetal
Horizonte A: Arenoso y de carcter cido.
Horizonte B: Recibe materiales coloidales que son arrastrados hasta las zonas ms profundas formando en
ellos una zona endurecida.
II.-CHERNOZEN:
Suelo de regiones con clima hmedo y veranos clidos.
Horizonte A: rico en humus y en xidos de hierro lo que le da un color pardo-amarillento.
Horizonte B: rico en carbonato clcico lo que le da un color gris-pardo.
III.- LATERITAS:
Suelo de regiones tropicales de clima clido y hmedo
Horizonte A: prcticamente inexistente.
Horizonte B: rico en xidos de hierro y aluminio lo que le da un color rojizo.
IV.- SUELOS DESRTICOS
Suelo de regiones de clima desrtico.
Horizonte A: Color gris claro.
Horizonte B: En el se forman ndulos de carbonato clcico por las aguas de infiltracin.
CONTAMINANTES DE LOS SUELOS.

SUELO CONTAMINADO
Es una porcin de terreno, cuyas cualidades han sido modificadas por el hombre al incorporarse alguno de los
siguientes factores:
Contaminacin fsica:
Con variaciones en parmetros como temperatura y radiactividad.
LOS RESIDUOS COMO AGENTES CONTAMINANTES DE LOS SUELOS
residuos
Aquellos productos generados en las actividades de produccin y consumo que no alcanzan en el contexto en
el que son producidas, ningn valor econmico pudiendo ser debido tanto a la falta de tecnologa adecuada
para su aprovechamiento como a la inexistencia de un mercado para los posibles productos a recuperar.
CLASIFICACIN DE LOS RESIDUOS.
RESIDUOS INERTES
RESIDUOS URBANOS O ASIMILABLES A URBANOS
RESIDUOS ESPECIALES
RESIDUOS TXICOS PELIGROSOS
RESIDUOS RADIACTIVOS
CLASIFICACIN DE LA CONTAMINACIN DE LOS SUELOS:
Superficial:
Deriva de una acumulacin de residuos vertidos accidental o voluntariamente en el terreno.
Subterrnea:
Corresponde con el caso de enterramiento de residuos
Vertido alevoso
Es a menudo coincidente con los subterrneos, derivados de la ilegalidad de dicho vertido.
Vertido no alevoso
Son aquellos en los que el origen de la contaminacin es fortuita o por negligencias en la gestin de los
contaminantes.
Contaminacin difusa:
Es en la que no existe un foco concreto de contaminacin del suelo sino que se manifiesta de forma
extensiva.
Contaminacin puntual:

Es una contaminacin localizada con un ncleo emisor desde el que pueden movilizarse los contaminantes a
otros elementos del medio ( atmsfera, aguas superficiales y subterrneas)
TRANSPORTE Y DISPERSION DE LOS CONTAMINANTES DEL SUELO.
A partir de un contaminante en el suelo se pueden desencadenar una serie de procesos de
movilizacin del mismo
Aunque el suelo no es un vector importante de dispersin
Tambin, hay que tener en cuenta el papel depurador de ciertos componentes del suelo, como son:
EFECTOS DE LA CONTAMINACION DE LOS SUELOS.
La presencia de contaminantes en un suelo supone la existencia de potenciales efectos nocivos para
el hombre, la fauna en general y la vegetacin
adems
La presencia de contaminantes en el suelo se refleja de forma directa sobre la vegetacin induciendo su
degradacin, la reduccin del numero de especies presentes en ese suelo, y ms frecuentemente la
acumulacin de contaminantes en las plantas, sin generar daos notables en estas.
Cuando estas sustancias son bioacumulables el riesgo se amplifica al incrementarse las
concentraciones de contaminantes a medida que ascendemos en la cadena trfica, en cuya cima se
encuentra el hombre.
Cantidad de agua y composicin de gases en el suelo
En el suelo, adems de residuos orgnicos, encontramos agua y gases. La cantidad de agua en el suelo
depende de:
la precipitacin y otras condiciones climticas
el drenaje, ste depende del tamao de las partculas del suelo
la poblacin viviente del suelo
Encontramos el agua en los espacios que hay entre las partculas del suelo o adheridas a la superficie de las
partculas.
La fase gaseosa del suelo consiste mayormente de CO2, O2 y N2, stos se encuentran en los espacios entre
partculas donde no hay agua. La cantidad de gases es inversamente proporcional a la cantidad de agua en el
suelo.
Factores que contribuyen al nmero y tipo de microorganismos en el suelo :
Composicin del suelo (cantidad y tipo de nutrientes.)
Caractersticas fsicas del suelo (grado de aeracin, humedad, temperatura y pH.)
Tipo de plantas en el suelo (el sistema de races influye en el nmero y tipo de organismos presentes.
Flora Microbiana en el Suelo:

En un suelo frtil podemos encontrar races de plantas superiores, diversos animales y una gran cantidad de
microorganismos.
Bacterias
Estas exceden la poblacin de todos los otros grupos de microorganismos. Encontramos todo tipo de
bacterias desde autotrficas, heterotrficas, aerbicas y anaerbicas.
Hongos
Cientos de especies se encuentran en el suelo, generalmente cerca de la superficie donde prevalece una
condicin aerbica. Los hongos son los descomponedores de celulosa, lignina y pectina. La importancia del
hongo en el suelo es que mejora la estructura fsica mediante la acumulacin de sus micelios en l. Adems
los hongos forman unos agregados que ayudan a retener agua.
Algas
Mayormente encontramos algas verdes y diatomeas en la superficie o cerca de sta ya que necesitan luz para
llevar a cabo fotosntesis. Estas juegan un papel importante en suelos erosionados o desrticos, ya que como
son fotosintticos inician la acumulacin de materia orgnica en esa rea.
Protozoarios
Son importantes en la cadena alimentaria, ya que su modo de nutricin es la ingestin de bacterias
controlando as la poblacin bacteriana.
Virus
Este grupo incluye fagos, virus de plantas y virus de animales.
La rizsfera
Es la capa de suelo que se encuentra adyacente a las races. Esta regin se caracteriza por una alta
poblacin microbiana. Las bacterias que crecen en la rizsfera se ven afectadas positivamente por
substancias que liberan las plantas como amino cidos, vitaminas y otros. A la vez el crecimiento de las
plantas se ve afectado por substancias liberadas por la poblacin microbiana.
Interaccin entre los microorganismos del suelo
Relaciones simbiticas:
Neutralismo
Es esta relacin dos especies ocupan el mismo ambiente sin que se afecte una o la otra (neutral.)
Mutualismo
Es una asociacin donde cada uno de los organismos envueltos se benefician (relacin positiva.
Comensalismo
Es esta relacin un organismo se beneficia mientras que el otro no se afecta (relacin positiva). Un ejemplo lo
observamos en los hongos que degradan celulosa a glucosa y otros compuestos, las bacterias no pueden
degradar celulosa, pero s glucosa beneficindose de esta forma.

Antagonismo
Esto se observa cuando una especie afecta adversamente el ambiente de otra especie, produciendo
diferentes substancias inhibidoras o antibiticas (relacin negativa. Un ejemplo lo vemos en la produccin de
sustancias inhibidoras como:
1. antibiticos Es usual que un organismo produzca 5 6 diferentes agentes antimicrobiano. Esto es para
poder inhibir o matar una gran variedad de microorganismos.
2. cianuro (producido por hongos)
3. metano
4. sulfuros
5. enzimas lticas (stas rompen la pared celular de las bacterias)
Competencia
Es una asociacin negativa que resulta de la competencia entre especies por nutrientes esenciales
.
Parasitismo
En esta relacin un organismo vive dentro o encima de otro (husped). El parsito se alimenta de las clulas,
el tejido o el fluido de otro organismo (relacin negativa.
Rol biogeoqumico de los microorganismos del suelo
Los microorganismos del suelo funcionan como agentes biogeoqumicos para la conversin de compuestos
orgnicos complejos en compuestos inorgnicos simples y elementos constitutivos, esto se llama
mineralizacin. Estos microorganismos del suelo estn envueltos en los ciclos de nitrgeno, carbono, azufre
y fsforo. Tambin estn envueltos en los ciclos de hierro, manganeso, mercurio, selenio, zinc y potasio.
Biorremediacin
Es la utilizacin de organismos para degradar o remover contaminantes de un ambiente especfico. Este
proceso incluye la modificacin de este ambiente para acelerar los procesos biolgicos con o sin aadir
microorganismos especficos.
EL ROL ECOLGICO Y NUTRITIVO DE LOS ORGANISMOS DEL SUELO
Generadores del flujo de energa y del reciclaje de nutrientes
El funcionamiento del suelo depende del ciclo de nutrientes y de la disponibilidad de energa, y estos de los
organismos que viven en l.
El origen de la energa viene del sol; su energa es captada por las plantas y las algas verdes y azules, que la
almacenan en forma de compuestos orgnicos ( de carbono. )
Siendo as, la fuente de energa para el suelo principalmente proviene de los residuos o rastrojos de los
cultivos y en menor proporcin, de animales muertos o de sus residuos. Desde estas fuentes de energa que
es descompuesta por los microorganismos edficos, se libera la energa, necesaria para el funcionamiento del
sistema suelo De esta manera la energa va siendo traspasada a travs de una cadena o red, desde su

captacin por las plantas, pasando a los animales, luego a los organismos que les consumen o viven a sus
expensas, para derivar hacia los microorganismos descomponedores del suelo, que va transapasndoles de
un nivel de la Red al otro.
La vegetacin de los sistemas naturales y los cultivos limpios
Toman sus Nutrientes gracias a que ellos son puestos a su disposicin por los microorganismos edficos o el
edafn. Las plantas viven interactuando con microorganismos y organismos, a travs de asociaciones
temporales o permanentes, simbiticas ( de beneficio mutuo) y que muchas veces llegan a ser sinrgicas. Por
otro lado, existe el conjunto de especies que conforman la Comunidad Recicladora del suelo, integrada por
especies trituradoras, descomponedoras, parasticas, predadoras, patognicas, saprofititas, etc. que van
desagregando el compuesto orgnico en complejos hasta un estado inorgnico.
Nutrientes gracias a que ellos son puestos a su disposicin por los microorganismos edficos o el edafn. Las
plantas viven interactuando con microorganismos y organismos, a travs de asociaciones temporales o
permanentes, simbiticas ( de beneficio mutuo) y que muchas veces llegan a ser sinrgicas. Por otro lado,
existe el conjunto de especies que conforman la Comunidad Recicladora del suelo, integrada por especies
trituradoras, descomponedoras, parasticas,predadoras, patognicas, saprofititas, etc que van desagregando
los compuesto orgnicos complejos hasta un estado inorgnico.
Los nutrientes pueden estar temporalmente retenidos en el suelo en el interior de los organismos, en las
partculas minerales del suelo, especialmente las arcillas, en agregados, en el coloide; Pudiendo ser
obtenidos tambin desde el aire y el agua. Con estos nutrientes los seres vivientes en el suelo conforman la
biomasa; siendo que mientras mayor sea el nmero de microorganismos y mesofauna, ms rpidamente se
produce la descomposicin y el reciclaje de nutrientes.
En estas funciones de captacin,traspaso , reciclaje y retencin temporal de la energa y los nutrientes
pueden concurrir, adems de los microorganismos( hongos, bacterias), tambin las algas verde azules o
cianofceas (captadoras de nitrgeno), organismos de la mesofauna, insectos, caros, moluscos
(consumidores, predadores y parasitoides), colmbolos, ispodos, enqutridos, miripodos y las lombrices.
Junto a estos organismos hay otros muy importantes, que no se alimentan de materia orgnica, sino que
viven en simbiosis con las plantas, como bacterias y hongos que obtienen el carbono desde las plantas y
facilitan el transporte de nutrientes ( N, fosfatos, K) hacia las plantas
Organismos estructuradores y aireadores del suelo
La mayor parte de los organismos arriba citados contribuyen a unir las partculas de suelo, al producir
polisacridos y otros polmeros que las cementan, llegando a formar una masa de partculas, que van a
conformar una estructura granular o de migajn. Esta granulacin o migas de partculas permiten que existan
espacios entre s o poros en el suelo, los cuales favorecen la existencia de humedad y de aire.
En efecto, se forman macro y microporos. Los macroporos son los espacios que hay entre las partculas
grandes del suelo (arena, grava)
Que drenan rpidamente el agua y los nutrientes, dando lugar o espacio para la acumulacin de aire. Los
microporos que ocurren en los agregados del suelo o entre partculas finas retienen mucho mas agua
As los limos conforman microporos y retienen mucho el agua, produciendo encharcamiento de ella.
En las lombrices las partculas de suelo (arcilla) y los residuos orgnicos recorren su intestino donde se
mezclan componentes edficos que los recubren de sustancias mucilaginosas estabilizadoras y de calcio, lo
que constituye un agregado muy nutritivo, balanceado y con humus de fcil asimilacin, que enriquece el
suelo.
Al mismo tiempo estos organismos, junto a algunas especies de gusanos enquirtidos y otros aportan a la vital
aireacin de las capas de suelo, al hacer galeras que facilitan el drenaje y permiten que las races puedan
penetrar ms fcilmente.

Para Lampkin el mensaje principal que surge de esta visin del suelo como un ente vivo, es que la fertilizacin
y abonado - y podemos agregar, las labores y prcticas de suelos- no deben considerarse nicamente en
trminos de necesidades de los cultivos, sino tambin en funcin de las necesidades de los microorganismos
del suelo y su hbitat.
Los microorganismos del suelo
Trabajan duro para ayudar a las plantas para que reciban los nutrimientos que ellas necesitan para medrar
Exactamente como los fertilizantes orgnicos y el cultivo de conservacin aumentan la actividad de los
microorganismos.
Los fertilizantes orgnicos naturales son esos aprobados para producir las cosechas certificadas como
orgnicas.
Los cientficos estn utilizando los fertilizantes para criar las fresas--como una planta representante--en los
invernaderos. Hasta ahora, los microorganismos han soltado nutrimientos de los fertilizantes en una
proporcin impresionante,
Tambin, los microorganismos parecen proveer los nutrimientos cuando las plantas de fresa desarrollndose
los necesitan ms. Ahora los investigadores quieren averiguar si los microorganismos en los campos
orgnicos se comportan diferente de esos en los suelos que estn manejados convencionalmente.
En experimentos con el algodn y el maz, los investigadores estn utilizando el cultivo de conservacin.
Diferente al cultivo tradicional, el cultivo de conservacin requiere que el residuo de cosecha se quede en la
superficie del campo despus de cosechar.
Los investigadores reportan que el cultivo de conservacin mejor la utilizacin del fsforo, el hierro y otros
nutrimientos por las plantas de maz y de algodn. El residuo descompuesto de las cosechas probablemente
alimenta a los microorganismos y aumenta su productividad.
El permitir que el residuo se descomponga encima del suelo no afecta el crecimiento de la cosecha ni los
rendimientos
Tambin reduce la erosin, y reduce la evaporacin del agua necesitada de la superficie del suelo.
Adicionalmente, si no aran el residuo debajo del suelo, los agricultores pueden ahorrar costos asociados con
la labor, el combustible y los equipos tal como el tractor.
Recursos aprovechables
Los residuos agrcolas procedentes de cultivos bajo plstico representan una potencial fuente de recursos
actualmente escasamente aprovechada. El destino ms comn de dichos residuos suele ser su evacuacin
en vertederos, o bien, de forma menos frecuente, se aprovechan para la produccin de abonos orgnicos o
como alimento para ganado. En este trabajo proponemos el uso de los residuos agrcolas como sustratos
para la produccin de polisacridos por microorganismos cuyo hbitat se encuentre en el suelo o los residuos
agrcolas. La posibilidad de disponer de nuevas fuentes de polisacridos, as como el hecho de que los
microorganismos productores sean capaces de generarlos a partir de un medio de cultivo sumamente simple
y barato supone un alentador punto de partida por esta novedosa aplicacin.
El gran productor de polisacridos es el Suelo
Los polisacridos extracelulares de origen microbiano estn desplazando en diversos campos de aplicacin
en la industria a los tradicionalmente obtenidos de algas y plantas superiores(almidn, harina de garrofn, etc.
Las razones de tal circunstancia derivan de la gran diversidad de estructuras de las que se puede disponer,
variadas no slo en funcin del microorganismo productor, sino tambin, dentro de un mismo grupo
microbiano (Sutherland, 1994) Estos polmeros se utilizan como agentes espesantes y estabilizantes en la
industria alimentaria, cosmtica, farmacutica y petrolfera, entre otras.

Entre los polisacridos microbianos de uso actual en la industria destacan el alginato (producido por las
bacterias Azotobacter y Pseudomonas) y el xantano (polisacrido de Xanthomonas campestris)Sin embargo,
el nmero de polisacridos microbianos que se descubre cada da va en aumento, y, con ello, la cantidad de
nuevas estructuras con propiedades diversas. Por otra parte, se investiga tambin la utilizacin de fuentes
carbonadas alternativas a las usuales a fin de rentabilizar el proceso de produccin Una de las fuentes de
microorganismos productores de polisacridos es el suelo, en este hbitat la produccin de polisacridos por
parte de los microorganismos juega un importante papel. Los microorganismos que producen polisacridos
tienen una mayor capacidad para colonizar la rizosfera y la raz de la planta, aspecto de importancia
relevante, en el caso de patgenos de plantas y de simbiosis especficas. En este trabajo se aislaron y
seleccionaron diversos microorganismos del suelo y residuos vegetales capaces de producir polisacridos a
partir de hidrolizados de residuos vegetales.
Material y Mtodos:
Muestras para aislamiento: Para el aislamiento de los microorganismos se utilizaron suelos y fibras de
residuos vegetales. Las muestras de suelo procedan de suelos de invernadero, de dos tipos distintos (N,
tierra negra o talqun y R, tierra roja o leguel) y de suelos de terreno cultivado al aire libre (Tc, suelo de cultivo
de col y Ta, suelo de cultivo de acelga)Las fibras de residuos vegetales procedan de planta de pimiento,
pepino, calabacn y sanda (Fig. 1)

Microorganismos y mantenimiento: Se aislaron diversos microorganismos que se cultivaron y mantuvieron

en los mismos medios en los cuales se aislaron.
Mtodo de aislamiento y seleccin de microorganismos: Para el aislamiento inicial de microorganismos
productores de polisacridos se utiliz agar nutritivo (AN), agar YM (Haynes et al., 1955) y medio de Burk sin
(BSN) y con nitrgeno (BCN) (Vela y Rosenthal, 1972. Tras la primera seleccin sobre la base del fenotipo
mucoso, los microorganismos seleccionados se sembraron en placa conteniendo nicamente un hidrolizado
cido de residuo vegetal (HRV) y agar. Los microorganismos seleccionados en este medio fueron cultivados
en medio lquido con HRV a fin de determinar su productividad
Se ensayaron HRV de pimiento, tomate, sanda y meln. Para su obtencin se someti el residuo (1:10, p: v)
a hidrlisis cida con H2SO4 al 1,5% durante 2 horas a atmsfera. Posteriormente se filtraron y
neutralizaron con Ca (OH)2.
Resultados y Discusin:
Se aislaron un total de 86 cepas que mostraron fenotipo mucoso de las cuales un 45,35% procedan de suelo
de invernadero, un 27,9% de suelo de terreno cultivado al aire libre y el 26,75% restante de fibras de residuos
agrcolas. Las diferencias no slo fueron cuantitativas entre muestras, sino tambin cualitativas, observndose
un claro predominio de bacterias Gram. positivas en muestras de invernadero mientras que en las otras
muestras su nmero fue igual o inferior al de Gram. negativas (fig 2 )

De las 86 cepas originalmente seleccionadas, 17 fueron capaces de crecer manteniendo el fenotipo mucoso
en medios slidos con HRV como nica fuente de nutrientes. Sin embargo, cuando dichas cepas
seleccionadas se cultivaron en medios lquidos para determinar su productividad, el crecimiento fue diferente
dependiendo del HRV. As, mientras que en los HRV de meln y sanda crecieron 16 y 13 cepas,

respectivamente; En los HRV de tomate y pimiento slo crecieron 4 y 5 cepas, respectivamente (Fig. 3)La
productividad mxima tambin fue distinta dependiendo del HRV, siguiendo el mismo orden que el
crecimiento. Se obtuvieron las cepas que mayor cantidad de polisacrido generaba en los HRV de meln y
sanda con valores que alcanzaron o superaron los 2g/l(N1ANT1 y RpimANM3.
Sobre la base de los resultados obtenidos en la fase de seleccin en funcin de la productividad se
seleccionaron 8 cepas que se muestran en la Tabla 1. A dichas cepas se les realiz una identificacin
preliminar encontrndose especies de los gneros Pseudomonas y Bacillus.
Los elevados rendimientos obtenidos con estas cepas (ver Tabla 1), as como su capacidad para producir
polisacridos a partir de hidrolizados de residuos vegetales como nica fuente de nutrientes supone un
resultado alentador, tanto desde el punto de vista industrial como medio de obtencin de un producto a partir
de un sustrato de coste nulo, como desde el punto de vista medio ambiental, como medio para eliminar
residuos agrcolas que en regiones de elevada generacin como la provincia de Almera ocasiona graves
problemas.
Tabla 1. Cepas seleccionadas y productividad

Cepa

Polisacrido g/l

% conversin *

RpimANM3

2,12

31

N1ANT1

2,40

53

N1ANT2

1,22

18

RpimBSNS

1,06

23

N2BSNP1

1,42

21

RPBSN1

1,29

16

R2YM1

0,69

15

TAANP1a

1,84

40

* Expresado como carbohidratos totales convertidos en polisacrido

Conclusin:
En este trabajo me di cuenta de la gran cantidad de bacterias, que uno sin darse cuenta viven alrededor de
nosotros
La microbiologa es el campo cientfico que se ocupa del estudio de los organismos microscpicos,
comnmente conocidos como microorganismos todas las criaturas vivientes estn formadas por clulas. Las
clulas son unas muy pequeas unidades bsicas de la vida. Son las estructuras ms pequeas capaces de
realizar los procesos bsicos de la vida, tales como absorcin de nutrientes y expulsin de desechos. Las
clulas solo se pueden observar al microscopio los microorganismos son organismos normalmente formados
por una sola clula. Debido a esto, a veces se les denominan organismos unicelulares. Son tan pequeos
que los humanos no los podemos visualizar. Solo los podemos ver a travs de un microscopio, mediante el
cual las clulas son agrandadas enormemente Al principio, los microorganismos no eran vistos como un tipo

diferente de organismo. Los microorganismos que realizaban fotosntesis ( ciclo del carbon) eran incluidos en
el reino vegetal, y los microorganismos que ingeran alimentos eran situados en el reino animal. Sin embargo,
en el siglo XIX los cientficos identificaron una amplia variedad de microorganismos con diversas estructuras
celulares, estructuras internas muy especficas, y patrones de reproduccin muy especficos que les hicieron
darse cuenta de que estos organismos no pertenecan a los reinos vegetal ni animal. Los microorganismos se
clasifican segn sus caractersticas celulares, de la misma forma que los vegetales y los animales. Existen
dos tipos de (micro)organismos. El primer tipo es el organismo eucarionte (protista. La mayora de los
organismos son eucariontes, lo que bsicamente significa que las clulas por las que estn formados
contienen ncleo y otras partes internas rodeados por membrana. El segundo tipo de microorganismos son el
microorganismo procarionte (monera) Las clulas procariotas estn rodeadas de una membrana, pero no
contienen ncleo ni otras partes internas (orgnulos), al contrario que las clulas eucariotas
.Monera y protistas Los monera son las bacterias y cianobacterias. Son organismos procariontes
unicelulares, como mencionamos anteriormente. Las bacterias son muy importantes para otros organismos,
porque descomponen la materia orgnica. Durante este proceso se forman nutrientes, que son reutilizados
por los vegetales y animales. Algunas de las bacterias que viven en el suelo pueden causar enfermedades,
pero la mayora de ellos son bastante tiles ya que ayudan a los animales a descomponer los alimentos en su
cuerpo Las bacterias difieren de otros tipos celulares en el hecho de que no tienen ncleo. En los vegetales y
animales es all donde se encuentra el ADN (informacin gentica)En las bacterias el material gentico flota
dentro de la clula. Se reproducen copiando primero su ADN y luego realizando la divisin celular. Las
bacterias tampoco tienen orgnulos rodeados de membrana, tales como las mitocondrias, las estructuras
celulares implicadas en el metabolismo energtico. Las clulas bacterianas son tan pequeas que los
cientficos las miden en unidades llamadas micrmetros (m), una millonsima de metro. Una bacteria
promedio mide alrededor de un micrmetro. Las bacterias tienen diferentes tipos de apariencia, tales como
bacterias esfricas (cocos) y filamentosas bacilos. Los protistas son microorganismos eucariontes
unicelulares, como hemos mencionado anteriormente. Algunos ejemplos son las amebas, las diatomeas, las
algas y los protozoos. stos pueden ser un peligro para la salud humana y animal, ya que ciertos protostas
pueden ocasionar enfermedades tales como la malaria o la enfermedad del sueo. Hay una gran variedad de
protistas, y habitan diferentes ambientes; agua dulce, agua salada, suelos, y el tracto intestinal de los
animales, donde llevan a cabo procesos digestivos decisivos Muchas especies de protistas son capaces de
producir sus propios nutrientes mediante el proceso de la fotosntesis y muchos protistas tambin pueden
moverse por s mismos. Los protistas varan enormemente en forma y tamao; el alga verde Nanochlorum
mide solamente 0.001 mm de largo, pero las laminarias pueden crecer hasta los 65 m de largo o ms.