Sabemos que cuando llegs cansado del trabajo no te dan ganas de cocinar,

pero tenemos una

INGREDIENTES
Harina leudante
1 y 1/2 tazas Aceite
1/2 taza Huevos
4 cuchradas soperas de Queso rallado
4 cdas Leche
2 tazas Jamn cocido
200 grs Mozzarella
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Perejil
Aceitunas negras a gusto
En un bol colocar los huevos, el aceite, el queso rallado y la leche. Salpimentar.
Mezclar bien. Luego, agregar la harina, mezclar bien hasta integrar. Volcar la
mitad de la preparacin en un molde de torta cerrado alto. Colocar el jamn
cortado en juliana, la muzzarella en cubos, las aceitunas en ruedas y el perejil
picado. Volcar un poco ms de la preparacin. Llevar a un horno fuerte durante
aproximadamente 30 minutos hasta que se dore.
A comer!
Foto de Uvasal.
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