Está en la página 1de 13

INTRODUCCIÓN

Las pasantías es una metodología de enseñanza - aprendizaje que utiliza como
medio la ejecución de actividades programadas con un fin determinado en un
ámbito físico que no es el de la Universidad y cuya responsabilidad principal recae
sobre una persona física que puede o no integrar el plantel docente de la misma.
Igualmente ofrece al estudiante la oportunidad de aplicar los conocimientos
adquiridos en la Universidad, intercambiando información científica y tecnológica
con empresas e instituciones relacionadas con los sectores de la producción,
investigación y desarrollo económico social de la región. Comprendiendo un
conjunto de actividades de carácter teórico – práctico, realizadas por el estudiante
en un ente público, privado o no gubernamental, a fin de aplicar y complementar
los conocimientos en su campo especifico de trabajo, colaborar en la solución de
problemas y adquirir experiencias laborales.
El beneficio para el estudiante que realiza una pasantía es la adquisición de
experiencia laboral, es una excelente manera de adentrarse en el mundo laboral
al cual se verá sometido en adelante. De igual forma, es una muy buena
modalidad para obtener el título profesional. La Universidad se beneficia con la
creación de convenios de pasantías, ya que dinamiza y fortalece sus relaciones
interinstitucionales en radios de acción externos y concreta su carácter de ente
transformador de las realidades socioculturales de la nación. Así mismo, gracias al
desarrollo de las pasantías, formalizadas a partir de convenios, pueden
establecerse indicadores de calidad profesional y personal del estudiantado, como
también capacidad de gestión y administración de la comunidad universitaria. La
empresa de beneficia con la elaboración de convenios de pasantías, puesto que
se fortalece en el aspecto académico e investigativo actualizado de su objeto
social y puede garantizar sostenibilidad de recurso humano capacitado para
desempeñar labores específicas.
El objetivo de la pasantía es la oportunidad que el estudiante tiene para
integrarse en el mundo profesional de los negocios y compartir con un equipo de
trabajo, de los cuales tendrá mucho que aprender, también es el instante de dar o

el laboratorio de bio-controladores Batalla Santa Inés establece políticas que permiten. recoge las experiencias profesionales obtenidas durante el periodo de pasantías. Para el logro de las metas establecidas. la puntualidad.aportar algún instrumento que él considere necesario en la organización y se sienta capaz de realizarlo. al proteger las plantas del deterioro producido por agentes fitopatógenos. responsabilidad. . producción de agentes benéficos entomopatógeno y entomófagos. comunicación y carisma. La aplicación y de una el medio controlada en agroecosistemas de organismos vivos o sus metabolitos para el control de plagas y enfermedades. cuyo objetivo fue realizar un estudio sobre la producción. Los bio-controladores han contribuido de manera significativa en la lucha para la conservación del ambiente y de los factores de interacción con el mismo. técnicas utilizadas. Allí se ponen en práctica la ética profesional. El desarrollo y aplicación de agentes de control biológico de plagas adquiere una importancia relevante agricultura sostenible ambiente para las como que futuras una alternativa en preserve el desarrollo los recursos naturales generaciones. Actividades Realizadas: Descripción de las actividades desempeñadas durante el período de dieciséis (16) semanas. y se realizó en el laboratorio de bio-controladores del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral que tiene como finalidad. comprendió un lapso de dieciséis (16) semanas. en los laboratorios de bio-controladores de la Batalla Santa Inés el cual se estructuró de la siguiente manera: Marco Organizacional: Se da a conocer la información general del laboratorio de bio-controladores Batalla Santa Inés Barinas. divulgar y controlar de forma agroecológica las plagas que afectan a diversos géneros agrícolas. así como la aplicación de los conocimientos teóricos de Ingeniería del azúcar y la experiencia obtenida en el área laboral. El período de Pasantías. implica el mejoramiento de los cultivos. desarrollo y aplicación de entomófagos y entomopatógeno. El presente informe.

Partes o Capítulos del Informe: Descripción del cuerpo del trabajo está compuesto por una serie de Capítulos que permiten presentar de manera clara y lógica los aspectos y etapas del mismo. De aquí en adelante se expondrá la propuesta realizada debido a la estadía como pasante en el Organismo. .

. si las condiciones ambientales son favorables. y así dar cumplimientos a los conocimientos teóricos de ingeniería del azúcar. donde por medio de conversaciones y observaciones surgió la necesidad de realizar un estudio sobre la línea de producción lecanicilium lecani en vista de que es el hongo entomopatogeno que menos concentración arroja en producción. el cual observó en 1835 la aparición de la enfermedad muscardina sobre los cuerpos de algunos gusanos de seda (Bombyx mori). pueden emerger del cadáver esporas del hongo con capacidad para ser propagadas de nuevo y reinfectar a nuevos insectos. los escarabajos o los tisanópteros. Su poder entomopatógeno le hace capaz de parasitar a insectos de diferentes especies. Cuando las esporas microscópicas del hongo entran en contacto con las células de la epicutícula del insecto.DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE PASANTÍAS Descripción de las Actividades Realizadas Las actividades asignadas durante el período de pasantías fueron divididas en un lapso de dieciséis (16) semana en el laboratorio de bio-controladores bajo la dirección del Instituto Nacional De Salud Agrícola Integral. Una vez dentro. estas se adhirieren e hidratan. las moscas blancas. las termitas. En medios de cultivo específicos. La especie lleva el nombre del entomólogo italiano Agostino Bassi. causando la conocida enfermedad blanca de la muscardina. Las esporas germinan y penetran la cutícula del insecto. los áfidos. el hongo Beauveria bassiana crece formando un moho blanquecino. El modo de acción de este hongo entomopatógeno consta de diferentes etapas. Descripción de las funciones del área de entomopatógenos Línea de producción Beauveria Bassiana Beauveria Bassiana es un hongo deuteromiceto que crece de forma natural en los suelos de todo el mundo. Tras ello. las hifas crecen destruyendo las estructuras internas del insecto y produciendo su muerte al cabo de unas horas. Pertenece a los hongos entomopatógenos y actualmente es utilizado como insecticida biológico o biopesticida controlando un gran número de parásitos de las plantas como son las orugas.

al mismo tiempo que libera varios tipos de enzimas (quitinasas. Dentro del hemocele el hongo coloniza y se dispersa en la hemolinfa. nausea.Beauveria Bassiana Clasificación científica Reino: Fungi División: Ascomycota Clase: Sordariomycetes Orden: Hypocreales Familia: Clavicipitaceae Género: Beauveria Toxicidad de la Beauveria Bassiana  Toxicidad: aguda  Síntomas de intoxicación: si bien esta documentado que este microorganismo es específico hacia insectos y no provoca perjuicios a otros seres vivos. a continuación aparece el tubo germinativo (fase de germinación) y a partir de él.  Tratamiento médico: sintomático. una estructura celular que ejerce presión contra las capas cerosas del exoesqueleto. cutinasas) las cuales producen la histolisis de los tejidos ablandándolos y permitiendo la infección del hongo (fase de infección). Finalmente el . su muerte en un lapso variable de entre 4 y 8 días. alergia y dificultad para respirar. se desarrolla el apresorio. Actuación del hongo sobre la plaga El propágulo infectivo del hongo (conidia) se deposita en la superficie del insecto (exoesqueleto) adhiriéndose a la misma (fase de adhesión).  Antídoto: no definido. emitiendo al medio metabolitos secundarios del tipo micotóxico (beauvericina) los cuales afectan diferentes actividades fisiológicas y órganos vitales del insecto hasta producirle la parálisis y posteriormente. existe cierta predisposición en algunas personas a presentar cuadros leves de dolor de cabeza.

palmito. De manera contraria. aguacate. entre otros. tratando de hacer que las conidias penetren y alcancen a los insectos. por lo tanto la formulación de hongo puro con un contenido promedio del 15% de humedad es la más estable ya que bajo condiciones de almacenamiento en frío (3-4ºC). En el caso de insectos de suelo. Las formulaciones del hongo B. Es importante saber que la estabilidad del hongo va inversamente con el contenido de humedad de cada formulación. esto con el objeto de que el insecto atraído se contamine con el hongo. el desarrollo del cultivo y de las características topográficas del lugar. Cultivos a proteger Una amplia variedad de cultivos. tienen una viabilidad de 3 y un mes. respectivamente. “boon” o cañón”). se recomienda ya sea incorporar el material (hongo con sustrato) o aplicar una suspensión al suelo. banano. Para el control de insectos de follaje como los gusanos defoliadores. Para otros insectos como el Picudo Rayado. Es importante tomar en consideración las siguientes recomendaciones: usar agua limpia (pH entre 6 y 7. plátano. cítricos. el hongo se deposita sobre cebos atrayentes contenidos dentro de trampas tipo “bambú o galón”. de manera tal que las mismas sean depositadas idealmente sobre el insecto meta. se recomienda asperjar una suspensión acuosa de conidias. incluyendo a la caña de azúcar. bassiana son las siguientes: paquete de polipropileno conteniendo 40gr del hongo en su forma pura (conidias puras).hongo concluye su ciclo al colonizar externamente al cadáver del insecto y producir y liberar al medio millones de conidias infectivas. es aconsejable activar el hongo dejándolo en agua por espacio de 2 a 3 horas antes de aplicarlo. equipo limpio y en buen estado. hortalizas. la actividad del hongo disminuye al disminuir el contenido de humedad de la formulación. . café. que funcionarán como inóculo secundario para infectar a otros individuos. permanece invariable por espacio de más de cuatro meses. Para tal efecto puede utilizarse tanto equipo terrestre (bombas de espalda. dureza inferior a 100 ppm). ornamentales. humectantes compatibles (ver panfleto informativo). por lo tanto. helechos y piña. utilizar la dosis recomendada y aplicar después de las 4 de la tarde con el fin de no exponer al hongo a condiciones de temperatura y de radiación adversas. Aplicación a los cultivos Las conidias del hongo son aplicadas de diferentes formas dependiendo de la ubicación del insecto.

en sus alas tienemarcas y dibujos muy notorios.su forma es alargada y puntiaguda. en los tocones que quedan después del corte a la cosecha. El adulto es una mariposa diurna.5 cm. debilitando los brotes en formación. que puede llegar a tener de 3 a 4 cm. Estudios realizados por Cenicaña. .Plagas a controlar En el cultivo de la caña controla a: El “Picudo Rayado de la Caña” (Metamasius hemipterus): Son insectos (coleópteros) atraídos por cortes o heridas de los tallos que comienzan a fermentarse y por lo tanto su infestación se puede dar en los trozos de caña para semilla. Medidas de control Su control se lleva a cabo mediante la captura de adultos a través de trampas de guadua cebadas con caña machacada. han mostrado que la cosecha en verde incrementa sus poblaciones debido a la acumulación de residuos en el suelo donde las larvas pueden desarrollarse. puedealcanzar hasta 10. cuando se quiebran los tallos al volcarse o en orificios de salida de otros insectos como el barrenador de los tallos. bienrobusta.La larva es de una coloración verdosa a rosada – naranja. Las hembras de estos insectos ovipositan en el material vegetativo que se corta para siembra y permanece a la intemperie por algún tiempo. De esta forma. los trozos se siembran infestados y los insectos destruyen gran parte de la semilla. El “Barrenador Gigante” (Castnia licus): en estos lepidópteros la hembra deposita los huevos en el suelo cerca de la base de los retoños jóvenes.

Además en otros cultivos controla a: el “Picudo del Chile” (Anthonomus grandis). termitas y cochinillas. al “Picudo Negro del Banano” (Cosmopolites sordidus). El hongo enferma a las brocas causándoles infecciones y posteriormente su muerte. p roduciendo esporas que infectan a otros insectos. El hongo se desarrolla dentro del insecto. . a la “Broca del Café” (Hypothenemus hampei) La broca del café (Hypothenemus hampei) es una de las principales plagas del cultivo del cafe. Si la broca se contamina con esporas del hongo muere después de 3 a 6 días en condiciones de humedad saturada. que se maneja mediante prácticas agroecológicas. Thrips del melón (Thrips palmi) y Diaphania hyalinata y otras. el “Gusano Cogollero” (Spodoptera frugiperda) y el “Falso Medidor” (Mocis latipes) (LEP:NOCTUIDAE). completando s u c i c l o d e v i d a . Ciclo biológico de la broca y al “Picudo de la Palma” (Rhynchophorus palmarum) (COL:CURCULIONIDAE). chinches como Nezara viridula y Tibraca sp (HEM:PENTATOMIDAE) y al chinche de la raíz del arroz (Blissus leucopterus) (HEM:LYGAEIDAE). a la mosca blanca (Bemisia tabaci). por lo que el estudio de sus enemigos naturales resulta de interés.La “Langosta Voladora” piceifrons) (ORT:ACRIDIDAE): (Schistocerca al “Joboto o Gallina Ciega (Phyllophaga spp) (COL:SCARABAEIDAE). además hormigas.

. la suspensión se aplica con ayuda de una bomba de mochila directamente sobre los frutos. Compatibilidad: incompatible con compuestos alcalinos y fungicidas. ni el medio ambiente. Período aplicación cosecha: no hay restricción.0 x 109 conidias por hectárea. por lo que se recomienda realizar un monitoreo previo. Fitotoxicidad: no muestra fitotoxicidad Aplicación del producto en campo Preparación y aplicación de la suspensión de Beauveria bassiana Se puede realizar mediante dos formas: a) Se vierte el producto (Beauveria bassiana) sobre un pedazo de tela fina. inmediatamente la tela con el producto se sumerge en un barril de 200 litros de agua varias veces para liberar las esporas. 2No contamina fuentes de agua. Posteriormente el agua con las esporas se pasa por un colador fino y se agrega a un barril de 200 litros de agua. 4Reduce los costos de producción por la no utilización de insecticida químico.Dosis recomendadas Se aplica un rango de 2. Períodos de aplicación Depende del nivel de infestación de los estadios susceptibles de la plaga. Debe asegurarse que el equipo no haya sido utilizado para aplicación de fungicidas.5 x 10 9 a 5. referirse a la etiqueta del producto. 3No hay riesgos de intoxicación de los aplicadores. Ventajas de uso 1Es compatible con otros métodos de control. b) Se vierte una libra de producto en un balde plástico o metálico conteniendo agua y se remueve fuertemente para separar las esporas. Luego. Para calcular el peso (gr) correspondiente.

amarillo intenso.Producción de Beauveria Bassiana Locales: . .Cuarto de siembra. negro. .Bandejas.Balanza analítica. . . .Twiin. Materiales: .Cabecilla de arroz.Hidróxido de sodio (NaOH). Cubre zapato. u otro color se descarta debido a la presencia de microorganismos invasores.Cuarto de control de calidad. .Fiolas o frascos Reactivos y Soluciones: . . . Mascarilla especial de cosechas.Phmetro o cinta medidora de ph.Autoclave. Medidas de seguridad: - Uso de: bata de laboratorio. . . . Mascarilla antimicrobios. .Estufa. .Cuarto de incubación. .Cepas de microorganismo o preinoculo.Agua destilada. Desinfección del área con etanol 70% y/o hipoclorito de sodio NaClO. Guantes.Bolsa. . Nota: Todo producto con coloración verde. Mantener las puertas cerradas. .Asa de siembra.Acido clorhídrico (HCl). Equipos: . En ocasiones el hongo presenta coloraciones violetas en su fase de desarrollo.Agitador de vidrios. No ingerir comidas ni bebidas en el área de trabajo.Mechero de gas.Alcohol 70%.Beaker.Cuarto de calor. .Cuarto de secado. . . .

Microelemetos: Carbonato de calcio a razón de 5 gr por cada kilogramo de sustrato para producto final y de sustrato para preinoculo. A 121 °C y 121 atm. La cantidad de agua deberá ser 30% de la cantidad de sustrato que se va a esterilizar. la cantidad que sea necesaria. se mide y ajusta en pH. en caso de que presente alcalinidad o mayor acidez se debe reajustar con los reactivos NaOH o HCl.5. el pH de la solución se debe ajustar a 6. Preparación del medio: La cantidad de sustrato que se va a esterilizar se pesa y se coloca en un recipiente. En un vaso de precipitados se prepara una solución con agua y los microelementos. Con esta solución se humedece la cabecilla del arroz y se le añade el resto de agua.Procedimiento: Sustrato a emplear: cabecilla de arroz. Inoculos: Es importante disponer de un inoculo completamente puro y con un titulo no inferior a 109 y procedentes de tubos de cepas certificadas. Inoculacion: Verificada la calidad del inoculo se procede a la inoculación para lo cual se emplea el agua destilada esteril preparada con Twiin y de 3 a 4 cepas por kg de sustrato. se pesa la cabecilla de arroz y se coloca en un recipiente. se deja reposar por 30 minutos y se deposita en las fiolas 100 gr del sustrato y en los frascos 50 gr y su posterior esterilización en autoclave por 40 min. Se humedece el sustrato. De la cantidad total de agua se toma 1L para disgregar el carbonato de calcio. Igualmente se prepara la solución. . Envases: bolsas. se homogeniza. Se deja reposar durante 45 minutos y posteriormente se deposita en las bolsas 300 gr del sustrato y se procede a la esterilización del mismo en autoclave a 121 °C y 1. Para preparar el medio que se utilizara como inoculo de las bolsas de sustrato para producto final. se homogeniza para garantizar que todas las partes de estas masas reciban humedad necesaria.2 atm durante 45 minutos. La cantidad de agua deberá ser 15% de la cantidad del sustrato que se va a esterilizar.

Por ello. y se agita bien para que se dispersen las esporas. Diagrama de flujo del proceso Lecanicilium lecani Bt: Control de calidad. especialmente en cultivos agrícolas anuales (hortalizas. viandas. Erinnyis ello L. . y no se incluye su estudio toxicológico. Particularmente en Cuba los bioplaguicidas tienen un amplio uso [Vázquez y Castellanos. según Burkova y Krasavina (1997). 1997]. ya que su principal plaga. sin embargo. 1997]. granos.En el caso de inocular los preinoculos. poco se ha hecho en relación con el efecto de los bioplaguicidas sobre estos insectos. etc. A veces es necesario liberar masivamente el primero debido a que aparecen brotes de la plaga por el efecto nocivo de insecticidas que se aplican en áreas cercanas. es regulada por los idiobiontes-endoparasitoides Trichogramma spp. ya que incluso una parte de la información disponible es contradictoria. y para las bolsas del sustrato para producto final se emplean 10gr por bolsas con una cuchara especial. Debido a que por lo general estos biopreparados son menos nocivos al ambiente. se le agrega a las fiolas 10ml y a los frasco 5ml de solucion. Descripción del área de entomófagos: Trichogramma Crisopa Hospederos En los últimos años se ha incrementado la exigencia respecto a la evaluación toxicológica de los plaguicidas sobre la fauna benéfica [Izquierdo y Fortuny. es necesario realizar estudios al respecto. la yuca puede ser uno de los más perjudicados por los insecticidas en general.. por lo que su impacto ambiental en los agroecosistemas requiere ser estudiado. muchas veces se minimiza su posible afectación a los insectos útiles. Entre los cultivos agrícolas. con la ayuda de un asa de siembra se colocan la cepa pura de hongo en el agua con Twiin.). (huevo) y Cotesia americanus (Lepeletier) (larva).

El proceso fue llevado a escala piloto obteniéndose rendimientos del 88 %. empleando dosis de aplicación de 1. fue evaluada preliminarmente in Vitro sobre plantas indicadoras. utilizando el método no cromatográfico de precipitación con sulfato de amonio “salting out”. demostraron que los mismos estaban constituidos mayoritariamente por proteasas alcalinas. se determinó la presencia de compuestos antibióticos. lo que evidenció el efecto herbicida del mismo.Precisamente. producto efectivo para el control de nemátodos del género Meloidogyne. marzo 200226/fitosanidad otras plagas. áfidos. dérmica e irritabilidad oftálmica. La evaluación del poder germinativo en semillas de lechuga mostró que sólo germinaron las expuestas a la menor concentración del producto. Además. principio activo fundamental del NEMACID. trips y FITOSANIDAD vol. Es por ello que se diseñó un proceso de fraccionamiento de estos efluentes. La actividad fitotoxica de la fracción no enzimática. los resultados mostraron un marcado efecto herbicida sobre todas las plantas dicotiledónes evaluadas a partir de las 24 horas y menos marcado (después de la hora 48) para las plantas monocotiledóneas. no. americanus. ácidos orgánicos y fenólicos. El producto obtenido no induce toxicidad de acuerdo a pruebas toxicológicas realizadas referidas a toxicidad aguda oral. todo lo cual se informa en el presente artículo. (Verticillium). . 1. se evaluó el efecto toxicológico de biopreparados de acción por contacto sobre los adultos de C. Lecanicillium lecanii El estudio de los efluentes obtenidos en la fermentación del hongo Lecanicillium sp. los cuales pueden ser utilizados para otros fines.5 y 10 % del producto. debido a que la yuca por lo general se desarrolla en policultivos. 6.La curva de solubilidad de las enzimas proteolíticas presentes en los caldos enzimáticos demostró que se logra la mayor precipitación de proteína a valores entre 60 y 70 % de saturación. donde se realizan aplicaciones de bioplaguicidas contra moscas blancas. mediante ensayos descritos por la OECD.

Intereses relacionados