CENIDET

ENFRIAMIENTO DE UN CUERPO
ESTUDIO DE LA LEY DE ENFRIAMIENTO DE UN CUERPO
CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO TECNOLOGICO
PABLO GENARO GARCA VENCES
El siguiente estudio de enfriamiento se basa en el calentamiento de un cuerpo aceite, el cual ser
monitoreado un tiempo de 1.5 horas, se utiliza un termopar tipo k el cual arrojara las mediciones
de temperatura en el transcurso de tiempo antes mencionado, se realiza un grafico de
temperatura v.s. tiempo, se analiza el comportamiento de la curva y se proponen soluciones para
encontrar una constante k en la ley de enfriamiento de newton (1) la cual pueda describir
mejor el comportamiento del experimento.

T-Tamb=Cekt

(1)

Introduccin:
El nombre de Isaac Newton (1641-1727) es ampliamente reconocido por sus numerosas
contribuciones a la ciencia. Probablemente se interes por la temperatura, el calor y el
punto de fusin de los metales motivado por su responsabilidad de supervisar la calidad
de la acuacin mientras fue funcionario de la casa de la moneda de Inglaterra. Newton
observ que al calentar al rojo un bloque de hierro y tras retirarlo del fuego, el bloque se
enfriaba ms rpidamente cuando estaba muy caliente, y ms lentamente cuando su
temperatura se acercaba a la temperatura del aire. Sus observaciones dieron lugar a lo
que hoy conocemos con el nombre de ley de enfriamiento de Newton. La ley de
enfriamiento de Newton se escribe como
dT/dt = k (T- Tamb)

(2)

donde la derivada de la temperatura respecto al tiempo dT/dt representa la rapidez del

enfriamiento, T es la temperatura instantnea del cuerpo cuando esta caliente, k una
constante que define el ritmo de enfriamiento y Tamb es la temperatura ambiente, que es
la temperatura que alcanza el cuerpo luego de suficiente tiempo.

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Nuestra tarea en este trabajo es estudiar si la mencionada ley se ajusta a la observacin
en el caso del enfriamiento de aceite de carro. Si el cuerpo se enfra a partir de una
temperatura T0 hasta Tamb y la ley de enfriamiento de un cuerpo es vlida, la ecuacin:
T= Tamb + C ekt

(3)

Deber ser adecuada para representar la evolucin de la temperatura, dado que esta
ecuacin es solucin de (2).
Experimento.
El cuerpo de estudio es aceite de carro el cual se calienta en una parrilla elctrica hasta
72C 1C, se retira de la parrilla y se coloca sobre una superficie que tiene baja
capacidad de conduccin, se monitorea el proceso de enfriamiento con un termopar tipo
k, primero se toman mediciones cada 10 segundos durante los primeros 5 minutos,
posteriormente mediciones cada 20 segundos durante 6 minutos, posteriormente
mediciones cada 30 segundos durante 10 minutos, y finalmente cada 60 segundos
durante 75 minutos, los intervalos de tiempo se van haciendo mas grandes debido a que
el enfriamiento cada vez va siendo menor conforme tiende a Tamb.
La constante C se evala con las condiciones iniciales del experimento:
t=0;

Tamb = 22.6 C

Substituyendo las condiciones iniciales en 3, tenemos que la ley de enfriamiento para

este caso particular nos queda:
T= 22.6 + 49.6 ekt

Resultados:

(4)

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Primero se procede a graficar los datos obtenidos en el experimento (ver anexo1)

Figura 1. Grafica experimental de temperatura (C) en funcin del tiempo (segundos)

para el experimento realizado.
En la figura 1 observamos como el aceite de carro se comienza a bajar su temperatura
en forma exponencial, la estabilizacin de esta grafica tiende a la temperatura ambiente,
sin embargo el tiempo para llegar a esta temperatura de una forma experimental seria
muy tardado, para fines de comprobacin, estos datos son suficientes.
Obtencin de la constante k:
1 mtodo: para cada tiempo, se tiene una temperatura, despejando k en la ecuacin 3
obtenemos:
K= (ln(T-22.6)-3.904)/t

(5)

Para cada una de las mediciones que se realizan se obtienen k diferentes, estas k se
substituyen en la ecuacin 3 y se obtienen las temperaturas para cada instante dado para
cada una de las k, posteriormente mediante la formula para el criterio de un mejor ajuste
(6) se obtiene la cuantificacin del error para cada k (ver anexo 2).

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Sr= (Tmedida T modelo) 2

(6)

Siendo la mejor k= -0.000287377 con un Sr = 107.409231, por lo que la ecuacin queda

de la siguiente manera:
T=22.6+49.6e-0.000295317*t

(7)

La comparacin de graficas queda de la siguiente manera:

Figura 2. Comparacin de la grafica experimental v.s. grafica de la ecuacin 7.

Calculando el error entre las dos graficas tenemos que nos arroja un valor de 0.5956 %

2 mtodo: tomando condiciones de frontera al inicio y al final de los resultados

experimentales y substituyendo en la ecuacin 3 para obtener las constantes C y k.

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Condiciones de frontera:
t= 0 seg.

To = 72.2 C

t=5400 seg.

T = 34.4 C

Resolviendo obtenemos:
T= 22.6 + 49.6 e-0.0002659*t

(8)

Tabulando los valores de T para la ecuacin 6 (anexo3) y graficando contra los

resultados experimentales obtenemos:

Figura 3. Comparacin de la grafica experimental v.s. grafica de la ecuacin 8.

Calculando el error entre las dos graficas tenemos que nos arroja un valor de 2.1345 %

Conclusiones:

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La constante k obtenida mediante el mtodo 1 es la que mas se aproxima a los
resultados experimentales (error del 0.5956 %), sin embargo, para poder llegar a este
resultado, se realizo el anlisis de cada una de las k para cada tiempo dado, por lo que
el proceso fue muy largo y tedioso, por otra parte el segundo modelo aunque no fue tan
exacto (error del 2.1345 %), llega a describir el comportamiento de nuestros datos
experimentales muy bien, por lo que dependiendo de para que pueda llegar a ser la
utilizacin del modelo, cualquiera de los 2 mtodos pueden ajustarse a los datos
experimentales.

Simbologa:

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T= temperatura del modelo (C)
To= temperatura inicial
Tamb = temperatura ambiente (C)
t= tiempo (segundos)
C = constante de integracin.
k = constante que define el ritmo de enfriamiento