de bauxita. Patentado por el austriaco Karl Bayer en 1889 y basado en la disolucin de la bauxita con hidrxido sdico, este proceso se fue imponiendo hasta convertirse, a partir de los aos 1960, en la nica fuente industrial de almina y por tanto de aluminio en el mundo. A partir del mtodo de Appert, Peter Durandpatent en el Reino Unido en 1810 un proceso de envasado de alimentos en botes de hierro forjado sellados al vaco. Inicialmente, el proceso de enlatado era lento y exiga mucha mano de obra, ya que cada lata tena que hacerse a mano y llevaba hasta seis horas preparar adecuadamente el alimento, lo que hizo de la comida enlata un smbolo de estatus entre la clase media europea, convirtindose en una novedad frvola. HOJALATA: La hojalata es un producto laminado plano, constituido por acero (con un contenido en carbono entre 0,03% y 0,13%), recubierto por una capa de estao. Se trata de un material ideal para la fabricacin de envases metlicos debido a que combina la resistencia mecnica y la capacidad de conformacin del acero con la resistencia a la corrosin del estao. Con este
material se fabrican productos de complemento,
toda una gama de tapones, tachas, manijas, hondas, tapaderas y botes metlicos para alimentos, producidos sintticos, aceites y derivados.