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UNIVERSIDAD MARIANA

FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA DE PROCESOS
OCTAVO SEMESTRE
CASO DE ESTUDIO: SEVEN ELEVEN JAPON
Jorge Armando Cifuentes
Carlos Alfredo Galindez
Juliana Estefana Garca
Javier Mauricio Paz
Asignatura: Logistica industrial, Docente: Jose Faruk Rojas
1. Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de
respuesta y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo
necesitan, donde lo necesitan. De qu otras maneras pueden ser
tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo? Cules son
los riesgos en cada caso?

Para la cadena de tiendas de conveniencia, por ser negocios con un amplio


inventario de productos de diversas categoras, como: alimentacin, comida
rpida, productos de aseo, bebidas, pago de recibos, etc. Se puede ofrecer
aumentar la capacidad de respuesta mediante el reabastecimiento de
inventario rpido y eficiente, tal como se aplica en los almacenes de Seven
Eleven, quienes abastecen sus mercancas a diario con una adecuada red
de distribucin, si se tiene un flujo de inventarios rpido se mejora
directamente la capacidad de respuesta, satisfaciendo la necesidad del
cliente. A pesar de que se aumentara de la capacidad de respuesta,
tambin se aumentara el nivel de inventarios obsoletos, y con esto se
incrementara los costos de almacenamiento y disminuye el espacio para
nuevos productos.
Otra manera de aumentar la capacidad de respuesta es disminuir los
tiempos de entrega de los productos desde el proveedor, es decir aumentar
la eficiencia en la red de distribucin, que se disminuyan tiempos perdidos
desde la entrega del proveedor al centro de distribucin y desde este a los
almacenes de conveniencia.
El riesgo que se asumen disminuyendo los tiempos de entrega de pedidos
son aumentos en los costos de transporte, de igual manera la fluctuacin
de la demanda no contribuye a que esto se pueda aplicar de manera
sencilla.
Se puede aumentar la capacidad de respuesta aumentando el nmero de
tiendas en lugares estratgicos para que el cliente obtenga lo que busca en

menor tiempo, por ejemplo que el cliente pueda recoger su pedido a poca
distancia de su hogar.

2.

La estrategia de cadena de suministro de Seven-Eleven en Japn se


describe como un intento de equiparar a escala micro la oferta y la
demanda empleando el reabastecimiento rpido. Cules son algunos
riesgos asociados con esta decisin?
Seven Eleven intenta persuadir la demanda de sus clientes, conociendo de
manera aproximada esto, los almacenes pueden ofrecer lo que el cliente
necesita de manera efectiva, para ello las tiendas hacen reabastecimiento
rpido, tanto as que para algunos productos se abastece a diario, pero al
tomar esta decisin pueden existir riesgos tcnicos en el transporte de los
pedidos, fallas de entrega desde los proveedores, daos del producto en la
red de distribucin, lo cual atrasara el tiempo de entrega de pedido o
simplemente este no llegara, dejando a la tienda sin productos que vender
para el prximo da.

3.

Qu ha hecho Seven Eleven en su seleccin de la ubicacin de


instalaciones, administracin del inventario, transportacin, e
infraestructura de la informacin para desarrollar las capacidades que
soportan la estrategia de su cadena de suministro en Japn?

Seleccin de ubicacin de las Instalaciones: Seven Eleven ha


implementado varias estrategias para ubicar sus instalaciones, una de
ellas es la creacin de franquicias, lo cual consista en crear alrededor
de 50 o 60 tiendas y un centro de distribucin, logrando mayor densidad
de clientes. Otra de sus estrategias era buscar demanda donde ya
existan tiendas de Seven Eleven, ya que esta red de tiendas tena
como estrategia principal dominar el rea frente a su competencia, es
decir no dejar que la competencia se ubique cerca de ellos, por ende,
ubicaban sus tiendas en lugares especficos.
Administracin del inventario:
La rotacin de inventarios es
fundamental para las tiendas de Seven Eleven, utilizan estrategias como
seguimiento constante de las ventas, y de los productos que mayor
rotacin tienen para hacer reabastecimiento de estos, como en el caso
del arroz y el pan, que se abasteca a diario. El gerente de cada
almacn es el encargado de estar en constante seguimiento de los
productos y aquellos que tenan rotacin lenta se convertan en espacio
de anaquel para indicar nuevos productos, utilizando tcnicas como
terminal graficas de pedidos, la cual estaba en contacto con la base y
con el centro de distribucin.
Transportacin:
Seven Eleven cuenta con una distribucin con entrega por mensajera,
es decir los proveedores envan por camiones a diferentes centros de

distribucin y estos se encargaban de llevar a la tienda, segn sea el


pedido. Las entregas de los pedidos se realizan en horas no pico.
La clave de la estrategia de transporte de Seven Eleven, est en lo que
ellos denominan sistema de entrega combinado, en los centros de
distribucin, la entrega de productos de diferentes proveedores (por
ejemplo, leche y sndwiches) se enviaba a un camin con temperatura
controlada. Este sistema se basaba en la confianza ya que no requera
que la persona que entregue este presente cuando quien reciba
escaneaba la entrega.

Infraestructura de la informacin: el sistema de informacin


ha
atribuido una parte significativa de su xito, el sistema de Informacin
total que instal en cada tienda y que vincul a sus oficinas generales,
proveedores y los centros de distribucin. Seven Eleven fueron de los
primeros en tener un POS, para el control en los puntos de venta, con el
tiempo se implementarn tecnologas como computadores personales,
utilizando graficas de color, estas se ubicaron en todas las tiendas
teniendo conexin con los POS. Esta cadena de tiendas logro
implementar una red digital de servicios integrados que una mas de
5000 tiendas, lo que le permiti recolectar y procesar la informacin de
manera ms rpida y efectiva.
La manera de recolectar la informacin de las ventas se realiza por
tienda hasta las 11 pm y se pone en disposicin en la maana siguiente.

4. Seven-Eleven no permite la entrega directa en tienda en Japn pero


todos los productos fluyen a travs de su centro de distribucin. Qu
beneficios obtiene de esta poltica? Cundo es ms apropiada la
entrega directa en tienda?

Como los pedidos son muy frecuentes el beneficio que obtiene Seven
Eleven al entregar sus pedidos desde un centro de distribucin es
mantener de manera ms ordenada y rpida los pedidos desde las
tiendas.
El centro de distribucin recibe productos de varios proveedores no solo
de uno, esto hace una ventaja en la disminucin de costos de
transporte, si se hiciera desde la fbrica hasta la tienda.
La distribucin es ms flexible a la demanda de las tiendas, esto
aumenta el tiempo de respuesta.
Los centros de distribucin aseguran una entrega rpida y confiable.
Ninguno de estos CD mantena inventario; simplemente transferan el
inventario del camin del proveedor a camiones de distribucin de
Seven-Eleven
Cundo es ms apropiada la entrega directa en tienda?
Se debe tener una red de distribucin directa siempre y cuando existan
niveles de inventarios bajos, un tema clave respecto al envo directo es la
estructura de propiedad del inventario en el fabricante. Este sistema se

vuelve apropiado cuando los artculos son de demanda baja e impredecible,


todo lo contrario, para el caso de Seven Eleven.

5. Qu piensa acerca del concepto 7dream para Seven- Eleven Japn?


Desde una perspectiva de la cadena de suministro, es posible ser
ms exitoso en Japn o en Estados Unidos? Por qu?
7dream es una compaa de comercio electrnico que haca de manera
ms accesibles la compra de los artculos para la mayora de los japoneses,
las tiendas servan como puntos de entrega y recoleccin para los clientes,
ya que el 92% de las personas preferiran recoger su pedido lo ms cerca
posible de su casa, segn la encuesta realizada. Esto es un punto a favor
para la compaa ya que la compra Online es una herramienta estratgica
para aumentar las ventas y fidelizar al cliente, ya que satisface las
necesidades de este, teniendo en cuenta que Japn es un pas donde
muchas de las personas no tienen tiempo para poder realizar sus compras,
y que es un pas netamente tecnolgico.
Otra de las razones por la cual esta tecnologa tendra ms xito en Japn
es por el nmero de tiendas, ya que Japn tiene el doble de tiendas que
Estados Unidos, entre mayor sea, mas aplica para la tecnologa 7dream.
6. Seven-Eleven est tratando de duplicar en Estados Unidos la
estructura de la cadena de suministro que ha tenido xito en Japn
con la introduccin de los CDC. Cules son las ventajas y
desventajas de este mtodo? Tenga en mente que las tiendas tambin
son reabasteci- das por mayoristas y fabricantes que usan EDT.
Ventajas
Desventajas
Se llevan los alimentos a diario, lo Mayor distancia de los centros de
cual es fundamental para alimentos distribucin a las tiendas
perecederos
Entrega de productos ms eficiente Aumento en los costos de
almacenamiento
Tiempo de entrega ms rpido
Posibles retrasos en los pedidos
Mayor control de inventarios desde
las tiendas y centros de distribucin
7.

Estados Unidos tiene distribuidores de servicios alimentarios que


tambin reabastecen las tiendas de conveniencia. Cules son las
ventajas y desventajas de tener un distribuidor que reabastezca las
tiendas de conveniencia en comparacin con una compaa como
Seven-Eleven que administra su propia funcin de distribucin

Ventajas
Desventajas
Disminucin en los costos de Incertidumbre del estado en el que
almacenaje
llegaron los pedidos, ms cuando
se entregan alimentos.
Disminucin en los costos de Mayor costo de transporte
distribucin.
Mayor confianza, y eficiencia en la Posibles retrasos en los pedidos
entrega de los pedidos
Mayor control de la informacin en Poco control en la red de
la red de distribucin y cadena de distribucin
suministro.

BIBLIOGRAFIA
CHOPRA, SUNIL y MEINDL, PETER. Administracin de la cadena de suministro.
Estrategia, planeacin y operacin. Tercera edicin PEARSON EDUCACIN,
Mxico, ISBN: 978-970-26-1192-9, 2008.

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