TRANSFERENCIA DE MASA

MOMENTO FINAL
ACTIVIDAD INDIVIDUAL

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TUTOR
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GRUPO
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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CEAD MEDELLIN
2015

INTRODUCCION

El anlisis costo-beneficio de una planta de procesamiento completa o de un elemento de la

maquinaria especficos hacen parte de las labores que debe llevar a cabo el ingeniero
encargado de los procesos industriales, la correcta toma de decisiones puede llevar a
mejorar de manera rotunda los estndares de calidad y productividad bajo los cuales est en
funcionamiento en ese momento la planta a cargo de este y en efecto el anlisis de las
variables que afectan la compra de instrumentacin hace parte fundamental de dicha labor.

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION................................................................................................................2
OBJETIVOS..........................................................................................................................4
OBJETIVO GENERAL...................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECIFICOS..........................................................................................4
ARGUMENTACIN Y DESARROLLO...........................................................................5
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................................10

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Obtener informacin relevante acerca de costos y beneficios de un Concentrador de

circulacin externa forzada, doble efecto.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Consultar que equipos y distribuidores hay en el mercado para un Concentrador de

circulacin externa forzada, doble efecto y sus costos.

Seleccionar un equipo que d respuesta a la problemtica propuesta y justificar
porque se hace vital su adquisicin.

ARGUMENTACIN Y DESARROLLO

Los evaporadores de circulacin forzada pueden no ser los equipos ms

econmicos, pero son necesarios cuando los productos involucrados en la
evaporacin tienen propiedades incrustantes, altas viscosidades, precipitaciones,
cristalizaciones o ciertas caractersticas trmicas que imposibilitan una circulacin
natural, debido a esto y a su alta efectividad la adquisicin de uno de estos es de

vital importancia para obtener un producto de alta calidad, un producto que se

adapte a las necesidades del consumidor y que adems tenga gran fidelidad con los
objetivos propuestos por la empresa.

El costo de un evaporador de circulacin forzada oscila entre los $10,000 (diez mil
dlares americanos) y 1000,000 (un milln de dlares americanos) dependiendo su
capacidad y su uso, para usos en la industria alimenticia las caractersticas
necesarias nos dan un costo de aproximadamente $35,000 (treinta y cinco mil
dlares americanos) .
Cualidades de la planta seleccionada.

1, Ahorros de energa basado en SJN-1000, puede ahorrar aproximadamente

3500tons de vapor en un ao, 9 tons de agua para refrigeracin , 80000 kilowatthora que es un equivalente a $20,000 (veinte mil dlares americano). (comparado
con un evaporador de efecto unitario)
2, Este concentrador adopta calefaccin tipo externo natural de circulacin y la
presin de vaco negativa de tipo evaporacin, que cuenta con una velocidad de
evaporacin rpida y alta relacin de concentracin (alrededor de 1,2 a 1,35) .

3, este concentrador adopta el doble efecto de evaporacin de forma simultnea; el

segundo vapor puede ser utilizado de manera ms efectiva lo que ahorra el consumo
y costo de la caldera. En comparacin con los de simple efecto concentrador, el
consumo de energa puede reducirse en un 50%. Por lo tanto, el costo de ahorro de
energa puede recuperar todo el costo de la mquina.
4, la operacin de mltiples funciones: (1) se puede utilizar para la recuperacin del
80% del alcohol del contenido; (2) El efecto simple y el efecto doble pueden
trabajar juntos para recoger el extracto. (3) La alimentacin puede ser por lotes o
contina.

5, Con su estructura especial, todo el extracto tiene el mismo sabor y la misma

textura el lquido concentrado tiene menos espuma y menos fugas y adems de esto
el equipo cuenta con un sistema de fcil limpieza y un alto punto de operacin.
6, Todas las partes en contacto con los materiales estn hechos de acero inoxidable
SUS304. Hay capas de aislamiento de calor que cubren el exterior del calentador y
el evaporador para proteger a los operadores.

Parmetros de funcionamiento de los diferentes modelos de evaporadores ofrecidos

por la compaa Hangzhou Haishun Pharmaceutical Machinery Co., Ltd.

Muestra del proceso de fabricacin.

Adems de esto la confiabilidad de la empresa Hangzhou Haishun Pharmaceutical

Machinery Co., Ltd. Se ve reflejada en que sus productos cumplen con estndares de
calidad CE e ISO.

BIBLIOGRAFIA
http://www.espaqfe.com.ar/evaporacion/evaporacion3_3.htm