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D 35212
D 35212
TESIS DE GRADO
Previo a la obtencin del Ttulo de:
INGENIERO MECNICO
Presentada por:
Leonel Ivn Pilligua Chiln
GUAYAQUIL ECUADOR
Ao: 2006
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
TRIBUNAL DE GRADUACIN
_______________________
______________________
DIRECTOR DE TESIS
PRESIDENTE
___________________
___________________
VOCAL
VOCAL
DECLARACIN EXPRESA
de
Grado,
me
corresponden
______________________
Leonel Ivn Pilligua Chiln
RESUMEN
INDICE GENERAL
RESUMEN.................................................................
Pg.
II
NDICE GENERAL..............................................
VI
ABREVIATURAS..........................................
VII
SIMBOLOGAS.......................
VIII
NDICE DE FIGURAS................
NDICE DE TABLAS...............
XII
INTRODUCCIN................
CAPITULO 1
1.
CONSERVACIN DE ALIMENTOS... 3
1.1
1.2
1.3
Sistemas
de
refrigeracin
para
conservacin
de
alimentos...........................................................................
1.4
CAPITULO 2
2.
16
2.1
Cmaras de refrigeracin...
16
2.2
Refrigerantes....
25
2.3
Aislantes.... 40
2.4
Compresores....
45
2.5
Condensadores
61
2.6
Evaporadores 74
2.7
79
CAPITULO 3
3.
99
3.1
99
3.2
108
3.3
3.4
139
CAPITULO 4
4.
151
4.1
4.2
173
4.3
176
CAPITULO 5
5.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..............
APNDICES
BIBLIOGRAFA
178
ABREVIATURAS
BTU
cms
cms 2
0
C
0
F
0
K
h
m
mt
mts 2
mts 3
cms
cms 2
Hp
J
KJ
Kcal
KW
Seg
Kg
Mpa
Pulg
RPM
TON
V
P
v
S
SIMBOLOGA
Hi
He
m
v
r
Text
Tmax
Tmin
Tmed
Tint
T evapor
Temperatura de condensacin.
Temperatura de evaporacin.
TON
U
en
Toneladas
Coeficiente de transferencia de calor.
Espesor de los diferentes materiales utilizados en la pared
Q
QT
Tcond
Va
ha
hf
Qdv
Np
CP
t
Qrechazad
Qabsorbido
K
A
C
c1
c2
M
l
N
V ol
Pi
ti
d
NDICE DE FIGURAS.
Figura 2.1
Figura 2.2
Figura 2.3
Figura 2.4
Figura 2.5
Figura 2.6
Figura 2.7
Figura 2.8
Figura 2.9
Figura 2.10
Figura 2.11
Figura 2.12
Figura 2.13
Figura 2.14
Figura 2.15
Figura 2.16
Figura 2.17
Figura 2.18
Figura 2.19
Figura 2.20
Figura 2.21
Figura 2.22
Figura 2.23
Figura 2.24
Figura 2.25
Figura 2.26
Figura 2.27
Figura 2.28
Figura 2.29
Figura 2.30
Pg.
18
19
21
23
24
46
46
47
47
50
51
51
53
54
57
57
58
59
60
64
66
67
68
69
69
76
77
77
81
85
Figura 2.31
Figura 2.32
Figura 2.33
Figura 2.34
Figura 2.35
Figura 2.36
Figura 2.37
Figura 2.38
Figura 3.1
Figura 3.2
Figura 3.3
Figura 3.4
Figura 4.1
Figura 4.2
Figura 4.3
Figura 4.4
Figura 4.5
Figura 4.6
Figura 4.7
Figura 4.8
Figura 4.9
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
4.10
4.11
4.12
4.13
4.14
4.15
Vlvula termosttica.
Ubicacin
de
la
vlvula
termosttica
con
compensacin interna..
Ubicacin
de
la
vlvula
termosttica
con
compensacin externa................
Maneras de colocar del bulbo.
Distribucin de varios evaporadores.
Vlvula m.o.p.
Vlvula flotador................
Vlvula de expansin electrnica...
Unidad condensadora..
Acumulador de succin
Mirilla...
Filtro secador.
Ventana de inicio de lab view..
Barra de herramienta del panel frontal..
Barra de herramientas del diagrama de bloques
Paleta de herramientas
Paleta de controles...
Paleta de funciones.
Flujograma para calcular el espesor de las paredes de
la cmara................................
Flujograma para calcular aporte de calor a la
cmara
Flujograma para calcular el sistema de refrigeracin de
la cmara........................................
Icono para ingresar al programa.
Ventana de ingreso de datos..
Ventana para seleccionar el tipo de refrigerante.
Icono para poner en marcha los clculos.
Ventana para seleccionar los resultados..
Ventana de resultados.
88
89
90
92
93
96
97
98
134
147
149
150
152
155
157
159
162
164
168
169
170
174
174
175
175
175
176
NDICE DE TABLAS
Tabla 1
Tabla 2
Tabla 3
Tabla 4
Tabla 5
Tabla 6
Tabla 7
Tabla 8
Tabla 9
Tabla 10
Tabla 11
Tabla 12
Tabla 13
Tabla 14
Tabla 15
Pg.
Secciones de poleas... 55
Dimetros de poleas 56
Caractersticas de los tubos de cobre.
80
Caractersticas de la soldadura de fsforo.. 83
Escala de vlvulas m.o.p 95
Temperaturas adicionales de acuerdo a la ubicacin de la
cmara........................ 101
Coeficientes de transferencias de calor... 102
Espesores y conductividades de los materiales. 104
Valores de la conductividad trmica 113
Propiedades del producto.. 115
Datos del producto de embalaje 119
Numero de renovaciones de acuerdo al volumen de la
cmara... 122
Potencia calorfica liberadas por las personas 132
Coeficientes de transferencia para los tipos de
condensadores.......................................................... 133
Diferencia de temperaturas vs. la humedad relativa.. 137
INTRODUCCIN
Este software tiene una gran variedad de productos que usted puede
seleccionar para realizar sus clculos, tomando en cuenta la temperatura de
almacenamiento de cada uno.
CAPITULO 1
1. CONSERVACIN DE ALIMENTOS.
sustituir,
las
tcnicas
de
conservacin
tradicionales
10
Refrigeracin
11
Congelacin
Refrigeracin.
Mantiene el alimento por debajo de la temperatura de multiplicacin
bacteriana. (entre 2 y 5 C en frigorficos industriales, y entre 8 y 15C
en frigorficos domsticos.) Conserva el alimento slo a corto plazo,
ya que la humedad favorece la proliferacin de hongos y bacterias.
12
Congelacin.
La industria de la alimentacin ha desarrollado cada vez ms las
tcnicas de congelacin para una gran variedad de alimentos: frutas,
verduras, carnes, pescados y alimentos precocinados de muy
diversos tipos. Para ello se someten a un enfriamiento muy rpido, a
temperaturas del orden de -30C con el fin de que no se lleguen a
formar macrocristales de hielo que romperan la estructura y
apariencia del alimento. Con frecuencia envasados al vaco, pueden
conservarse
durante
meses
en
cmaras
de
congelacin
13
rpida:
Mantiene
las
caractersticas
nutritivas
organolpticas.
Ultracongelacin
14
Pueden
conservarse
durante
meses
en
cmaras
de
15
CAPITULO 2
2. DESCRIPCION DE EQUIPOS Y ACCESORIOS DEL
SISTEMA DE REFRIGERACION.
17
Aislamiento
18
19
20
el
material
prefabricado
mas
utilizado
para
la
21
22
23
Que
sea
isoterma,
es
decir,
deber
estar
aislada
24
25
2.2 Refrigerantes
Propiedades:
26
La
operacin
en
vaco(menor
0kg/
27
28
29
30
31
Refrigerante 22
Conocido con el nombre de Fren 22, se emplea en sistemas de
aire acondicionado domsticos y en sistemas de refrigeracin
comerciales e industriales incluyendo: cmaras de conservacin e
instalaciones para el procesado de alimentos: refrigeracin y aire
acondicionado a bordo de diferentes transportes; bombas de calor
para calentar aire y agua. Se pude utilizar en compresores de
pistn, centrfugo y de tornillo.
32
de
compresin
altas,
se
recomienda
tener
en
Refrigerante 123
Es un sustituto viable para el fren 11 como refrigerante. Las
propiedades termodinmicas y fsicas del refrigerante 123 en
33
Los equipos nuevos que han sido diseados para trabajar con el
refrigerante 123 tienen menor costo de operacin comparada con
los equipos existentes.
Debido a que tiene un olor tan leve que no se puede detectar por
medio del olfato es necesaria una verificacin frecuente de fugas y
la instalacin de detectores de fugas por reas cerradas utilizadas
por el personal. Se comercializa en tambores de 283,5kg, tambores
de 90,72kg y tambores de 45,36kg. Su composicin en peso es de
100% HFC-123.
Refrigerante 134-a
El refrigerante marca Suva134a, ha sido introducido por DuPont,
como reemplazo de los clorofluorocarbonos (CFC) en muchas
34
acondicionado
automotriz, equipos
35
Refrigerante 407c/410 a
DuPont
los
comercializa
con
el
nombre
de
Suva
9100
respectivamente.
Reemplazan el HCFC-22 en el aire acondicionado domstico en
aplicaciones en el calentamiento de bombas. El Suva 9000 sirve
para equipos nuevos o en servicio, tiene un desempeo similar del
HCFC-22 en el aire acondicionado. El Suva 9100 sirve solo para
equipos nuevos y es un reemplazo del Fren 22 de mayor
capacidad. Se comercializa en cilindros desechables de 6,8kg y en
cajas de 12 latas de 3,408kg cada una. Su composicin en peso es
de 60% HCFC-22, 23% HFC-152 y 27% HCFC-124.
Refrigerante 401
36
Refrigerante 401-b
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva MP66, provee
capacidades comparables al CFC-12 en sistemas que operan a
temperatura de evaporacin debajo de
37
Refrigerante 402
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva HP80,
reemplaza al R-502 en sistemas de media y baja temperatura. Tiene
aplicaciones muy variadas en la industria de la refrigeracin. Es
usado
ampliamente
en
aplicaciones
de
supermercados,
Refrigerante 402b
Comercializado por DuPont con el nombre de Suva HP81, todos los
refrigerantes designados HP fueron diseados para reemplazar al
R-502 en sistemas de refrigeracin de temperatura media y baja.
Est diseado para el reacondicionamiento de equipos como
mquinas de hielo. Adems ofrece mas alta eficiencia comparado
38
39
40
2.3 Aislantes.
Los aislamientos o aislantes son materiales destinados a disminuir
la entrada de calor a travs e las paredes de las cmaras
frigorficas. Estos materiales son malos conductores de calor que
son fijados por procedimientos especiales contra las paredes, pisos
y tumbados de los locales refrigerados con el fin de realizar una
economa del fri.
Natural : corcho
41
Objetivos
Los objetivos fundamentales de los materiales aislantes en las
instalaciones frigorficas, adems de cumplir con la legislacin, son:
Aspectos a considerar
42
Imputrescible.
Incombustible.
43
Facilidad de colocacin.
La higroscopicidad es una de las caractersticas que hacen inservibles algunos aislantes para su uso en instalaciones frigorficas.
Como ejemplo puede citarse el de una tubera de agua caliente
aislada, en la que en su superficie tendremos una temperatura
superior a la del ambiente exterior sin riesgo de condensacin; sin
embargo si por esta tubera circulase un fluido frigorfico fro, el flujo
de calor se establece desde el exterior hacia el interior (punto fro)
pudiendo existir una diferencia de presiones de vapor entre el
ambiente y la superficie de la tubera producindose, entonces, la
penetracin del vapor de agua hacia el interior con el consiguiente
riesgo de condensacin. Para poner de manifiesto la importancia de
la higroscopicidad en un aislante, Rapin (1984) expone los valores
que alcanza el coeficiente de conductividad trmica para el R-ll.
Clasificacin de aislantes.
a) Por su origen:
Minerales.
44
Sintticos.
vegetales.
b) Por su estructura:
c) Por su temperatura:
45
2.4 Compresores.
Alternativo
Rotativo
Tornillo
Centrfugos
Scroll
46
47
Compresor alternativo:
48
Al
entrar
los
gases
en
el
compresor,
el
cilindro
est
49
Rendimiento volumtrico:
Llaves de servicio
:
Si las apretamos a tope incomunicamos el compresor con la
instalacin. Si la abrimos comunicamos el compresor con la
instalacin pero no con la toma de servicio.
50
Relacin de compresin:
51
Volumen real:
52
Lubricacin compresores:
Esta parte mvil salpica o conduce el aceite hacia otras partes del
compresor.
53
54
55
Para accionar las poleas se usan las correas que pueden ser
planas, las cuales estn ya obsoletas, y las trapezoidales. Todas
las poleas tienen el mismo ngulo inferior (40), nunca deben tocar
el fondo de la polea ya que entonces resbalara.
10 x 6
13 x 8
17 x 11
22 x 14
32 x 19
38 x 25
56
TABLA 2
DIMETROS DE POLEAS.
Seccin de la correa
(mm)
Mnimo
10 x 6
60
50
13 x 8
80
70
17 x 11
128
108
22 x 14
221
204
32 x 19
340
310
38 x 25
550
500
57
58
Compresor rotativo:
59
Compresor scroll:
Est formado por dos espirales, una fija y otra mvil de manera
que la mvil se va cerrando sobre la fija. La espiral mvil va
aspirando el gas y lo va cerrando contra la otra espiral y lo va
comprimiendo. Igual que el rotativo el scroll va comprimiendo y
aspirando continuamente. Admite golpes de lquido, tiene bajo nivel
sonoro y de vibraciones, no arrastra casi aceite, tiene bajo par de
arranque y se utiliza generalmente en aire acondicionado.
60
Compresores de tornillo:
61
2.5 Condensadores
62
63
Condensador de aire:
64
65
Condensador de agua:
66
67
Condensador multitubular:
Condensador evaporativo:
68
69
Torre de enfriamiento:
70
La cantidad de calor.
Caudal de agua.
Temperatura de salida.
71
La formacin de incrustaciones.
72
Aguas subterrneas.
Aguas superficiales.
Aguas de mar.
73
Filtracin.
Descalcificacin.
Acidificacin.
74
2.6 Evaporadores
75
76
77
78
La
humedad afecta
79
80
TABLA 3
Estirado
Recocido
8.9
1083
0.092
-
8.9
1083
0.092
500
750-900
3a5
750-900
28 a 30
81
Soldadura:
82
83
TABLA 4.
CARACTERSTICAS DE LA SOLDADURA DE
FSFORO.
Intervalo de fusin C
Cobre
Cobre-fsforo (7% P)
Cobre-plata 72-28
Plata-cobre-fsforo
2% Ag. y 6,5% P
5% Ag. y 6,5% P
15% Ag. y 5% P
Slido
1083
707
780
Lquido
1083
750
780
640
640
625
695
705
780
84
Elementos de expansin.
Tubo capilar.
Vlvula manual.
Vlvula electrnica.
Tubos capilares.
Los tubos capilares se utilizan habitualmente como elementos de
expansin en pequeas instalaciones por las razones siguientes:
Facilidad de instalacin.
Bajo coste.
85
86
87
88
Papertura = Pbulbo
Vlvulas
de
expansin
termosttica
con
compensacin
interna:
Una vez entra el refrigerante en el evaporador va robando calor del
medio a enfriar y se va evaporando. Hasta el momento que no
llegue lquido al bulbo y lo enfre la vlvula de expansin no
cerrar. Cuando conseguimos enfriar el bulbo y el recalentamiento
es de 4C empezamos a cerrar la vlvula. Una vez cerrara la
89
FIGURA 2.32
Vlvulas
de
expansin
termostticas
de
compensacin
externa:
Cuando las prdidas de carga en el evaporador son considerables
se emplean vlvulas de expansin de compensacin externa.
90
91
92
93
Distribuidores:
Si dividimos un evaporador en varias secciones conseguimos un
mayor rendimiento ya que reducimos las prdidas de carga y se
mantiene una temperatura de salida del evaporador ms uniforme.
94
Valvulas M.O.P.:
95
TABLA 5.
ESCALA DE VLVULAS M.0.P.
N
+10C
-40C
NM
-5C
-40C
NL
-15C
-40C
-25C
-60C
96
97
Vlvulas de flotador.
98
CAPITULO 3
3. SELECCIN DE LOS EQUIPOS, ACCESORIOS Y
COMPONENTES DE LA CAMARA.
100
Donde:
estar
preparada
para
funcionar
en
estas
consideraciones extremas.
101
TABLA 6
TEMPERATURAS ADICIONALES DE ACUERDO A LA
UBICACIN DE LA CMARA.
Paredes
Techo
29
15
44
29
10
39
29
10
39
29
34
1
en
1
1
+ +
hi
he
Ec 3.2
Donde:
U= Coeficiente de transferencia de calor.
102
TABLA 7
COEFICIENTES DE TRANSFERENCIAS DE CALOR.
T( 0 C )
Kcal
)
m 2 h 0C
0.15
U(
>60
50
0.20
40
30
0.25
0.30
20
0.35
10
0.40
T = Tmed Tint
Ec 3.3
103
Donde:
hi = 10
Kcal
Pared en contacto de una cmara ligeramente
h * m 2 *0 C
ventilada.
he = 20
Kcal
Pared en contacto con el aire exterior.
h * m 2 *0 C
= 0.030
Kcal
h * m 2 *0 C
104
TABLA 8
ESPESORES Y CONDUCTIVIDADES DE LOS
MATERIALES.
0.001
39
Poliestireno
en
0.030
Barreras
antivapor
0.001
0.206
105
T = 44 - 10 = 34 0 C
U = 0.28
Kcal
m 2 h 0C
1
1 0.001 en
0.001 0.001 1
+
+
+
+
+
10
39
0.03
39
0.206 20
en = 0.1023m
0.28 =
106
igual
manera
verificando
el
grado
de
incremento
de
T = 39 - 10 = 29 0 C
0..305 =
Kcal
m 2 h 0C
1
e
1 0.001
0.001 0.001 1
+
+ n +
+
+
10
39
0.030
39
0.206 20
en = 0.09357m
Para la pared oeste recurrimos a la tabla para ver los grados que
se le agregan por las condiciones ya especificadas en el medio,
vemos que la temperatura que se agrega es 10 0 C .
T = 39 - 10 = 29 0 C
107
U = 0.305
Kcal
m 2 h 0C
0..305 =
e
1 0.001
0.001 0.001 1
+
+ n +
+
+
10
39
0.030
39
0.206 20
e n = 0..09357m
T = 34 - 10 = 24 0 C
U = 0.33
0..33 =
Kcal
m 2 h 0C
e
1 0.001
0.001 0.001 1
+
+ n +
+
+
10
39
0.030
39
0.206 20
en = 0..08611m
108
Se asume una
T = 39 - 10 = 29 0 C
El valor de la conductividad lo sacamos de la tabla7 interpolando
en la tabla.
U = 0.305
0..305 =
Kcal
m 2 h 0C
e
1 0.001
0.001 0.001 1
+
+ n +
+
+
10
39
0.030
39
0.206 20
e n = 0..09357m
109
Aportes externos.
Q = U * A * (Tmed Tint )
Tmed = 44 o C
110
Talm = 10 0 C
U = 0.28
Kcal
m 2 h 0C
Q = U * A * (Tmed Tint )
Talm = 10 0 C
Tmed =39 o C
U= 0.305
Kcal
m 2 h 0C
Q = U * A * (Tmed Tint )
Talm = 10 0 C
Tmed =34 o C
111
U = 0.33
Kcal
m 2 h 0C
Q = U * A * (Tmed Tint )
Talm = 10 0 C
Tmed =34 o C
U = 0.33
Kcal
m 2 h 0C
Q = U * A * (Tmed Tint )
Talm = 10 0 C
Tmed =39 o C
U= 0.305
Kcal
m 2 h 0C
112
Aporte de la puerta.
Q = U * A * (Tmed Tint )
Talm = 10 0 C
Tmed =34 o C
U = 0.33
Kcal
m 2 h 0C
113
Temperatura exterior
Temperatura
almacenamiento
Temperatura
inicial
queso
Humedad relativa
Calor de respiracin
29 0 C
de 10 0 C
del 26 0 C
Calor especifico
Masa del producto
85- 90%
Kcal
1800
Tm * dia
Kcal
0.68
Kg *0 C
50000Kg/da
Donde:
c = calor especifico del producto.
M = masa total del producto.
Ti = temperatura inicial del producto.
Talm = temperatura de almacenamiento del producto.
114
1dia
Kcal
Kg
o
* 50000
* (26 10) C *
o
24h
dia
Kg * C
Kcal
Qu1 = 22666.67
h
Qu1 = 0.68
l = calor de respiracin.
M = masa del producto en toneladas.
1TON 1dia
Kcal
* 50000 Kg *
*
1000 Kg 24h
TON * dia
Kcal
= 3750
h
Qu 2 = 1800
Qu 2
115
TABLA 10
DATOS DEL PRODUCTO DE EMBALAJE.
Tipos de
Calores
embalajes
especficos(J/Kg*K)
Cartn
1340
Plsticos
1000
Metal
480
Madera
1255
116
Los pallets aportan con el 10% del peso total del producto, los
pallets estn construidos de madera, el valor del calor especifico
de la madera lo sacaremos de la tabla dada anteriormente, a
continuacin realizaremos el siguiente clculo:
Ahora el calor de total de esta parte es:
Donde:
c 2 = calor especifico de la madera.
117
J
Kg
1dia 1Kcal
* 50000
* (29 10) K *
*
Kg * K
dia
24h 4186.8 J
Kcal
= 1186.52
h
Qu 4 = 0.10 * 1255
Qu 4
Kcal
h
Vol
* (ha h f ) Ec 3.9
Va
N = Cambios de aire.
V ol = Volumen de la cmara de conservacin.
Va = Volumen especifico del aire.
ha = Entalpa del aire del medio
118
KJ
Kcal
= 20.06
Kg
Kg
Va = 0.89
m3
Kg
KJ
Kcal
= 6.21
Kg
Kg
119
TABLA 11
NUMERO DE RENOVACIONES DE ACUERDO AL
VOLUMEN DE LA CMARA.
Volumen de la Temperaturas
cmara( m 3 )
>0 0 C
<0 0 C
5
47
36
30
17
13
60
12
9
150
7
5.5
200
6
4.5
1200
2.2
1.7
3000
1.4
1.1
15000
0.90
0.80
120
QAIRE =6.45
renova 607.5m 3
Kcal 1dia
*
*(20.6-6.21)
*
3
dia
Kg 24h
m
0.89
Kg
QAIRE =2639.77Kcal/h
su
potencia,
considerando
por
cada
hora
860
de
Kcal
O
CV
Kcal
y se lo calculara normalmente con las siguientes
Kw
formulas:
Qv = 630 Pe * H
Donde:
Pe = Potencia unitaria de los motores en CV.
H = Numero de horas de funcionamiento de los motores.
O bien;
Qv = 860 Pe * H
Donde:
Pe = Potencia unitaria de los motores en KW.
121
Donde:
KJ
Kcal
= 10 3
m * dia
m * dia
3
Qv = 607.5m 3 * 10
Qv = 253.13
Kcal
1dia
*
3
m * dia 24h
Kcal
h
122
TABLA 12
POTENCIA CALORFICA LIBERADAS POR LAS PERSONAS.
Potencia calorfica
liberad por
personas(Kcal/h)
15
645
154
10
754
180
862
206
971
232
-5
1080
258
-10
1185
283
-15
1294
309
-20
1403
335
-25
1616
362
123
CP = 180
Kcal
h
Q p = N p * CP * t Ec 4.1
Donde:
N p = numero de personas que trabajan dentro de la cmara.
Kcal
h
Kcal
h 1dia
*5
*
h
dia 24h
124
w
.
m2
Donde:
Pi = Potencia de las luminarias en KW.
t i = tiempo de permaneca que estn prendido los focos.
W
W
= 67.5m 2 *10 2 = 675W = 0.675 KW
2
m
m
125
h 1dia
*
dia 24h
Kcal
h
Kcal
h
QT = Q + QTU + QR
QT = 3095.82
Kcal
Kcal
Kcal
+ 29021.33
+3163.84
h
h
h
QT =35280.99
Kcal
h
126
127
Text = 29C
Tcond = 29C + 12 C = 41C
Pcondensacion
Pevaporacion
128
r=
1.1
= 3.548
0.31
h1 = 268
KJ
Kg
1 = 0.072
m3
Kg
KJ
Kg
129
h3 = 109
KJ
Kg
KJ
Kg
KJ
Kg
130
m=
147714.45 KJ
Q
h
=
(h6 h5 ) (400 245) KJ
Kg
m = 952.99
Kg
h
i v
v = 0.79
Luego determinaremos la potencia del compresor:
P=
m(h2 h1 )
i m
m 0.8
Ec 4.6
131
v = eficiencia volumtrica.
KJ
h
m3
h
KJ
Kcal
= 12992.5
h
h
132
TABLA 13
COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA PARA LOS TIPOS
DE CONDENSADORES.
GRUP
O
Medio de
condensaci
n
Tipo
Aire
Circulacin natural
8 10
Circulacin forzada
20 25
Inmersin
200 250
Doble tubo y
contracorriente0
600 800
Calor
sensibl
e
Agua
K(
Kcal
)
m 2 h 0C
Atmosfricos
Calor
latente
200 250
Chorreo y
700 1000
contracorriente(Bloque
s y similares)
Evaporacin
forzada
Tubos lisos
200 300
100 - 150
133
Kcal
h * m 2 *0 C
.
Humedad Relativa 90%
85%
80%
75%
10
5-6
7-8
9-10
12-13
Q
Ec 4.9
K * T
134
J 1Kcal
*
h 4186.8 J = 108.27 m 2
S=
Kcal
120
* 10 0 C
h * m 2 *0 C
543977 E 3
KJ
Kcal
= 12992.5
h
h
S = 108.27m 2
135
Kcal
h
especifico.
Qabsorbido
K * T
Donde:
S = superficie de transferencia de calor ( m 2 )
136
Donde:
m = Flujo msico del refrigerante.
h6 = Entapia a la salida del evaporador-entrada al compresor.
h5 = Entapia a la entrada al evaporador.
Qabsorbido = 952.99 * (250 91)
Qabsorbido = 151525.41
KJ
Kcal
= 36191.22
h
h
137
TABLA 15
COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA PARA LOS TIPOS
DE EVAPORADORES.
Grupo
Tipos
K(
Serpentn
60 80 o
200 - 250
Parrilla
350 400
Intensivos
500
A inmersin
Enfriadores
de aire
Kcal
)
m 2 h 0C
Doble
tubo
contracorriente
y 500 - 700
A chorro
800
1200
Circulacin
natural
Enfriadores
de aire.
Circulacin
forzada
Verticales
700
1200
Tubos lisos
16 20
Tubos
aleteados
68
Tubos lisos
30 40
Tubos
aleteados
14 - 20
138
Kcal
h * m 2 *0 C
J 1Kcal
313813.53E 3 *
h 4186.8 J = 694m 2
S=
Kcal
18
* 60 C
h * m 2 *0 C
139
Kcal
BTU
= 129256.18
h
h
Tevapor = 2 C
Kcal
, por lo cual vamos a utilizar
h
Kcal
y el modelo es BMA 600.
h
140
Tubera de descarga.
d = 2*
*d2
4
m
* *v
Donde:
d = dimetro de la tubera.
m = flujo msico del refrigerante.
m3
, Luego:
Kg
141
Kg
1
= 45.45 3
0.022
m
1h
Kg
*
h 3600 seg
d = 2*
Kg
m
* 45.45 3 *15
seg
m
952.99
d = 2.223E 2m = 22.23mm
Tubera de lquido.
d = 2*
Donde:
d = dimetro de la tubera.
m = flujo msico del refrigerante.
*d2
4
m
* *v
142
m3
, Luego:
Kg
1
Kg
= 1145.47 3
0.000873
m
Kg
1h
*
h 3600 seg
d = 2*
Kg
m
*1145.47 3 * 0.7
seg
m
952.99
d = 2.05 E 2m = 20.5mm
Tubera de absorcin.
*d2
4
143
d = 2*
* *v
Donde:
d = dimetro de la tubera.
m = flujo msico del refrigerante.
m3
, Luego:
Kg
1
Kg
= 14.92 3
0.067
m
Kg
1h
*
h 3600 seg
d = 2*
Kg
m
*14.92 3 *13
seg
m
952.99
d = 4.169 E 2m = 41.69mm
144
Otros materiales, como la lana de roca o la fibra de vidrio, presentan un valor ms alto del coeficiente de conductividad trmica y
una resistividad al vapor de agua muy inferior, por lo que siendo
adecuados para el aislamiento de tuberas por las que circula un
fluido caliente (no existe peligro de condensaciones), no lo son
tanto para aquellas por las que circula un fluido fro, en las que
existe peligro de condensaciones y por tanto habr que proceder
a establecer una barrera antivapor mediante el uso de materiales
bituminosos o chapas metlicas, lo que dificulta y encarece la
instalacin.
En
el
mercado encontramos
de
varios espesores
como
145
T evapor = 2 C
Text = 29C
= 80%
= 0.030
Kcal
h * m 2 *0 C
146
147
148
KJ
Kcal
= 36191.22
h
h
149
150
CAPITULO 4
4. DISEO DEL SOFTWARE
152
153
154
155
FIGURA
4.2
BARRA
DE
HERRAMIENTA
DEL
PANEL
FRONTAL.
156
157
158
Este modo hace que los nodos parpadeen para denotar que estn
listos para ejecutarse. Presione en el botn de Pasar Sobre con el
botn izquierdo del mouse si desea saltar un ciclo, subVI. etc. Al
saltar el nodo este no se ejecuta paso a paso.
Paleta de Herramientas
159
160
herramienta
Se usa esta
para
161
Paleta de Controles
162
163
graficar datos.
Subpaleta Paths & Refnums (Rutas y Refnums). Consiste
frontal.
Subpaleta User Controls (Controles de Usuario). Almacena
Select a
Control (Seleccin de
Contol).
164
Paleta de Funciones
el botn
de
165
Numeric
(Numrico).
Contiene
funciones
y booleanas.
Subpaleta
String
(Cdena
de
Caracteres).
Contiene
Array
(Arreglos).
Contiene
funciones
para
procesar arreglos.
Subpaleta Cluster.
agrupamientos.
166
Contiene VIs
Contiene VIs
Data
Acquisition
(Adquisicin
de
datos)
datos
Subpaleta
Instruments
Drivers
(manejadores
de
manejadores para
167
Esta
Esta paleta
168
T = Tmed Talm
U = 0.005T + 0.45
A
1 1
1
en = ( +
hi he
U
en
169
Emb
alaje
Vol=lpn*lpo*h
ha ,a
QU 2 = l * M
hf
Tint <
10
Qu 3 = 0
N=N2+2
QAIRE = N
Pall
ets
N=N1+2
vol
( ha hf )
Qu 4 = 0
QVENTI = vol * 10
Qp = NP * c p * t
Qilum = 860 * Pi * t
QTU = QU 1 + QU 2 + QU 3 + QU 4
QT = QTU + QR + Q
H
Q
170
H
Tcond = Text + T
Tevap = Tint T
pcond ,Pevap
r=
Sistema de dos
etapas
Pcond
Pevap
Sistema de
una etapa
r<10
h1,1, h2 , h3 , h4 , h5 , h6
m=
Qabs = m(h6 h5 )
S=
Qabs
K T
Qabs , S
QT
h6 h5
Qrechaz = m(h2 h3 )
S=
Qrechaz
K T
Qrechaz , S
d =2
P=
m
v
m(h2 h1 )
im
V = mv
m, , P
171
172
173
174
Instalar el software.
175
176
177
que
tenga
conocimientos
bsicos
de
ingeniera
CAPITULO 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
1. La unidad condensadora no debe estar tan lejos del evaporador, para
de esta manera evitar perdidas en el sistema por recalentamiento.
179
180