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Roya del café (Hemileia vastatrix)

Roya del café (Hemileia vastatrix)

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Un artículo que expone el impacto que ha tenido la enfermedad Roya del café (Hemileia vastatrix) en la economía de los países.
Un artículo que expone el impacto que ha tenido la enfermedad Roya del café (Hemileia vastatrix) en la economía de los países.

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Categories:Types, Research
Published by: Adriana Escobedo Aguilar on May 22, 2008
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“La roya del café un dolor de cabeza”

Por: Adriana Escobedo

Qué es más rico que una tasa de un buen café en la
mañana. En nuestro país es una tradición disfrutar de un cafecito a cualquier hora del día. Pero no sabemos todo lo que nuestros agricultores deben de hacer para obtener un producto de alta calidad y sobre todo las tácticas que realizan para controlar enfermedades en los cafetos como lo es la roya. La costumbre de consumir café en forma de infusión la inició la tribu Mufti de Aden en África en el siglo IX. La aceptación de esta bebida fue extendida a Europa donde tuvo gran auge, e inclusive se quiso prohibir, si no hubiera intercedido el papa Clemente VIII. Ya para el siglo XVII había llegado a Costa Rica y en 1843 ya se exportaba a Europa, con ello se logró un gran desarrollo de la economía costarricense. (CATIE, 2005) El café (palabra del árabe “kahwah”) es un cultivo que necesita sombra, por eso lo vemos bajo árboles de laurel, eucalipto y poró, siempre en lugares altos y fríos como Turrialba, la Zonas de los Santos, Valle de Coto Brus y el Valle Central. Lo malo es que hay que esperar 5 años para su cosecha, pero después de ese tiempo las plantas producen de 15 a 20 años. (Infoagro, 2004) Desde que llegó el café nuestros agricultores no solo han tenido tiempos mozos si no que por causa de plagas y enfermedades han debido correr para combatirlos y cuidar de su entrada de dinero. Una de las más importantes enfermedades ha sido la famosa “roya”. La roya del café causada por el hongo Hemileia vastatrix, viene desde muy lejos, fue descubierta en el noreste de África en 1861, ya para 1869 había llegado a Ceilán, y así continuo su expansión hasta que en 1970 llegó a Brasil, muy probablemente en semillas infectadas traídas en barco o avión, de aquí se propagó a Suramérica, Centroamérica y México. En 1983 aparecen en Colombia y Costa Rica.(Mirocoima, J, Vivas N, 1988).

Esta enfermedad ha causado estragos en todos los países donde se ha presentado como lo es en México donde afecta al 34 % de la superficie cafetalera (Vinculando, 2005), también en Nicaragua se estimó perdidas de un 18% de la cosecha por un rebrote de la roya de aproximadamente 840 mil sacos en el 2003 (CEPES, 2003). Las pérdidas por causa de la roya pueden llegar hasta un 23% en el acumulado de 4 cosechas, (Cenicafe 2005) lo que representa una gran pérdida de dinero por parte de los productores. La roya es una enfermedad causada por un hongo el cual deja sus huellas muy visibles y se puede reconocer de una forma fácil, ya que en el envés de la hoja aparecen unas manchas amarillas-anaranjadas y otras negras, que al tocarlas desprenden un tipo de polvo, este polvo es la forma en que el hongo se propaga de planta en planta, pudiendo contagiar a todo el cafetal en poco tiempo. Este hongo provoca que las hojas se caigan prematuramente afectando a la fotosíntesis, y la toma de nutrientes por parte de la planta; esto da como resultado frutos pequeños y escasa floración, por lo que reduce la cosecha y provoca pérdidas que pueden alcanzar un 70%, aunque típicamente va de 15 a 20% . (Ferreira S, 2001) El agua de lluvia y el viento son las formas en que mayormente se transmite esta enfermedad. Para que el hongo infecte la planta necesita alta humedad y exceso de agua en las hojas, pero es muy susceptible cuando no hay la humedad necesaria ya que el proceso infeccioso se puede detener. La lluvia se ha convertido en uno de los principales enemigos para los productores ya que transmite la roya ya sea por salpique o por arrastre, pero el viento no se queda atrás este puede llevar al hongo a otras plantaciones. Al igual el uso de semillas infectadas, el traslado de herramientas en diferentes fincas, animales y el

hombre son potenciales para la transmisión de esta enfermedad. (Ferreira S, 2001) También afecta el número de plantas en el terreno, ya que si este es muy grande hace que las plantas estén más cerca y con mayor posibilidad de contagio. Pero el punto débil es la falta de agua por lo que se puede usar este factor para ganar la lucha. (Ferreira S, 2001) Por la importancia que tiene esta enfermedad en el bolsillo de los productores se han estado buscando posibles soluciones o posibilidades para reducir el número de brotes de roya. En países como Colombia y Venezuela se han desarrollado programas de mejoramiento genético para ganarle la batalla a la roya, de este esfuerzo han salido variedades como la Colombia, y Caturra, las cuales son un aliciente para los productores. (Cenicafe 2005) Los avances en el control de esta enfermedad se basan en el surgimiento de variedades resistentes como lo es la variedad Castillo en Colombia, el cual surge al combinar las características de resistencia del híbrido Timor y de la variedad Caturra, el primero posee una alta resistencia a la roya y a la de cerezas del café, el segundo es un arbusto bajo, de alta calidad del grano, tiene mayor producción, amplia adaptación y excelente calidad de bebida. (Cenicafe 2005) Sin olvidar que el uso de químicos es muy común para combatir a la roya, en este se hacen de tres a cinco aplicaciones desde el comienzo de las lluvias, cada 30 días. Se usa productos que tienen como base oxicloruro de cobre 50%, También aplica al suelo de productos cúpricos más orgánicos como los ditiocarbomatos, alternados o en mezclas, e igualmente fungicidas sistémicos. (Sagayo M, 2005). Otra forma de evitar que en nuestros cafetales llegue la roya, es evitando el contacto de machetes, canastos y sacos que se haya usado en otras fincas,

para que no se traslade la enfermedad hasta nuestros cafetos. Se sigue en pié de lucha para encontrar la solución a este costoso problema, existen entidades como la Cenicafe en Colombia, el CATIE en Costa Rica que realizan investigaciones para desarrollar la variedad de café que resista el ataque de la roya y otras enfermedades, pero conservando calidad y el sabor que lo caracteriza. Hasta entonces nuestros caficultores seguirán luchando con las armas que tienen, haciendo frente a la roya y nosotros continuaremos tomando esa rica taza de café, pero esta vez sabremos lo que hay detrás de ella. Referencias bibliográficas
CATIE, 2005.Historia del café. (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en: http://www.catie.ac.cr/bancoconocimiento/C/Coleccionesjardin botanicohistoriadelcafe/Coleccionesjardinbotanicohistoriadelcaf e.asp?CodSeccion=379&IntMenu=2&MagSigla=MENU_JB Cenicafe, 2005.Colombia. Variedad Castillo: Compuesto de Coffea arabica con resistencia a la roya del cafeto. (en línea) Consultado el 22 de noviembre del 2005. Disponible en: http://www.fitomejoramientocolombia.org/documentos/Varieda dcastillo.pdf CEPES, 2003.Café. (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en: http://www.cepes.org.pe/cendoc/cultivos/cafe/2003/20030800/2 0030800.htm Ferreira S, 2001. (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en http://www.extento.hawaii.edu/kbase/crop/Type/h_vasta.htm Infoagro, 2004. Cultivo del café. Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en http://www.infoagro.com/herbaceos/industriales/cafe3.asp Mirocoima, J, Vivas N, 1988. Venezuela. Sugerencias Para el Control de la Roya del Cafeto (Hemileia vastatrix). (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en http://www.ceniap.gov.ve/bdigital/fdivul/fd29/texto/sugerencias .htm Sagayo M, 2005.Control fitosanitario en el cultivo de café. (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en: http://www.fonaiap.gov.ve/publica/divulga/fd61/cafe.html Vinculando, 2005. MX. Algunos aspectos del cultivo de café. (en línea) Consultado el 20 de noviembre del 2005. Disponible en http://www.vinculando.org/documentos/cuetzalan/cafe.htm

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