HUEVOS RELLENO

Ingredientes
6huevos
1 docena delangostinos
una cajita de
mayonesacasera

Preparacin
Poned losduros.
Dejar enfriar.
Cortar por la mitad.
Reservar dos yemas para adornar.
Pelar y picar los langostinos.
El resto de las yemas se mezclan con el jamn y losya picados.
A todo esto se le aade lay con lo que resulta se rellenan las claras.
Para terminar se rayan las dos yemas y se espolvorean por encima.

HUEVO FR
Ingredientes
1 huevo.
cucharada de margarina.
Sal.

Preparacin

Dejar calentar el aceite en la sartn, sin que llegue a humear. Romper y aadir el huevo en la sartn
Ayudarse de una cuchara se sopa para ayudarte a ir tirando aceite caliente sobre el huevo hasta que
Utiliza una esptula para sacar el huevo de la sartn y desgrasar el huevo.

Preparacin

Limpiar y lavar los apios, puerros, morrn y cebollas.

Trozarlos finos y ablandarlos con un poco de caldo, en una olla, y salpimentar.
Agregar el pollo en trozos y rehogar, revolviendo de tanto en tanto.
Incorporar los tomates, aceitunas, organo y pimienta molida. Cocinar durante 30 a 40 minutos. Mientras tant

HAMBURGUES
Ingredientes

2 cdas de s
3/4 kg de carne picada magra
3 huevos
1 zanahoria grande y una manzana verde grande,
ambas r
Pan rallado
Sal
Aceite par
Pimienta

Preparacin

Mezclar la carne con la manzana y la zanahoria, salpimentar bien, agregar el salvado y dejar reposar la mezc
Formar hamburguesas gruesas pequeas y finas con las manos o el utensilio prensador, pasarlas por huevo b
Frer en aceite caliente con fuego moderado a fuerte.
Escurrir y servir enseguida acompaado de ensalada de repollo, o lo que se desee.

GALLETAS DE M
Ingredientes
200 gr. de harina.
100 gr. de mantequilla.
2 huevos.

Preparacin

Mezcla bien todos los ingredientes y forma una masa homognea, sin grietas. Forma una bola y dja
Es importante amasar con harina en la encimera para que la masa no se pegue. Debe quedar una pl
Recorta las galletas de diferentes formas usando moldes cortapastas. Colcalas en una fuente de ho
Antes de hornearlas, pntalas con huevo y espolvorea azcar glas por encima. Hornea las galletas 15