Está en la página 1de 2

CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas

DESAYUNO

Hora: 07:30 h.
Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Lugar: La cocina de mi casa.

Alimentos: leche desnatada, cola cao light, rebana de pan bimbo y margarina ligeresa.
Una taza de leche desnatada (200 ml), una cucharada de caf de cola cao light (9 g), una tostada

de pan bimbo con margarina ligera (20 g).


Taza de leche caliente con cola cao y una tostada con margarina.

Aceites y grasas (tipo):

Una taza de leche desnatada con cola cao light: ambos ingredientes tienen grasas saturadas

(aprox. 0,4 g) monoinsaturadas y poliinsaturadas.


Una tostada de pan bimbo con margarina ligera: grasas saturadas, monoinsaturadas y
poliinsaturadas (aprox. 4 g).

Azcar: todos los ingredientes contienen azcares.

Taza de leche con cola cao light: 4.7 g de la leche y 3.4 g del cola cao aprox.
Tostada con margarina ligeresa: 1.6 g aprox.

COMIDA

Hora: 14:00 h.
Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Lugar: comedor del colegio (lugar de trabajo)

o
o

Primer plato: paella.


Segundo plato: filetes rusos con tomate y patatas fritas

Paella: aprox. 150 g.


Tres filetes rusos (aprox. 200g) y patatas fritas (100g).

Proceso culinario:
o

Paella: arroz brillante con pimiento rojo, cebolla, ajo y colorante. Realizado en una paellera cocido

y frito.
Filetes rusos: carne picada con ajo y perejil, empanados con pan rallado y tomate frito. Patatas en
cuadraditos fritas. Los filetes rusos con patatas se preparan fritos en la sartn

Postre: una manzana aprox. 150 g).


Bebidas: agua (2-3 vasos aprox.)
Pan: sin pan
Aceite (tipo): aceite de oliva.

MERIENDA

Hora: 18:00 h

Lugar: mi casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario:


o

CENA

150 g aprox. de fresas con un sobre de edulcorante (1 g).

Hora: 21:00 h

Lugar: mi casa

Alimentos, cantidad y proceso culinario:


o

Un sndwich de pan integral con jamn serrano.

Cantidad: dos rebanas de pan bimbo (aprox. 60 g) y lonchas de jamn serrano ( aprox. 100 g).

Postre: una rodaja de pia en su jugo.


Bebidas: agua.
Pan: (pan bimbo)
Aceite (tipo): sin aceite.

ENTRE HORAS

Hora: 10:30
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
o
o

Un caf con leche desnatada.


Pieza de fruta: manzana.

Bebidas: caf con leche.

Lugar: cafetera