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Chiles rellenos de

camarones y queso asadero
En México los chiles se rellenan de todo lo que uno desee, estos son mis
favoritos.
6

Ingredientes
1.

6 CHILES POBLANOS (PUEDE UTILIZAR PIMIENTO
MORRON O EL CHILE GRANDE QUE MAS LE GUSTE

2.

1/2 KG CAMARON

3.

1 TOMATE PICADO EN CUADRITOS

4.

½ CEBOLLA PICADA EN CUADRITOS

5.

2 DIENTESAJO FINAMENTE PICADOS

6.

AL GUSTOSAL

7.

AL GUSTOPIMIENTA

8.

HAGA UN SOFRITO CON TODOS ESTOS INGREDIENTES Y
RESERVE

9.

6 REBANADAS GRUESAS DE QUESO ASADERO O DEL QUE
SE DERRITA FACILMENTE
+

Pasos
1.

PONGA EN LA ORNILLA O EN LAS BRAZAS (PUEDE USAR
UN SARTEN TAMBIEN) Y ASE LOS CHILES (HAY GENTE QUE LES
GUSTA FREIRLOS EN ACEITE) SI ESTO OCURRE HAGA UNA
PEQUEÑA INSICION PARA QUE NO LE EXPLOTEN.
+

1

CUANDO YA ESTEN CON LA CASCARA QUEMADA POR COMPLETO (SE VEN NEGROS.2. + 3. ¡BUEN PROVECHO! 2 . RELLENE LOS CHILES EN PARTES PROPORCIONALES CON EL SOFRITO Y A CADA UNO AGREGUE UNA REBANADA DE QUESO. + 5. LAS VENAS Y LAS SEMILLAS PERFECTAMENTE (NO HAY NADA MAS DESAGRADABLE QUE COMER UN CHILE RELLENO QUE CONTENGA SEMILLAS) + 4. PUEDE HACERLOS EN MICROHONDAS Y ESTARAN MAS RAPIDO. SI LOS ASA LA CASCARA SE INFLA) SAQUELOS DEL FUEGO Y PONGALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO PARA QUE SUDEN Y LA CASCARA SEA MUCHO MAS FACIL DE QUITAR. PONGA EN UNA SARTEN LIMPIA LOS CHILES Y TAPE HASTA QUE GRATINE EL QUESO. DEJE 20 MINUTOS Y QUITE LA CASCARA. + 6.

3 .