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Chiles Rellenos de Queso

Los chiles rellenos con queso es una receta tradicional Mexicana, fácil y
deliciosa.
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Ingredientes
1. 6 ajies cubanela (la receta original es con chiles poblanos, pero
como en República Dominicana no se encuentra, use el cubanela
que es el que tenemos)
2. 3huevos
3. 1 taza harina
4. aceite para freir
5. queso fresco
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Pasos
1.

Lo primero que debemos hacer es asar los chiles y después quitarles
la piel, semillas y venas.

Después en un sartén con aceite caliente vamos a freír los chiles enharinados y que ya pasamos por el huevo. 5. 3. Por otro lado. Cuidamos que se frían por ambos lados. vamos a rellenarlos con el queso y cerrar con palillos para que no se salga. . Puedes bañar los chiles en salsa de tomate. O al servir podemos acompañar con arroz y habichuela. iremos batiendo las claras de huevo a punto de turrón y después agregamos las yemas. Después espolvoreamos con la harina. y continuamos batiendo. 4. Una vez enjuagados.2.

+ ¡Buen provecho! .