Instructivo Primer Semestre 2016

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre
201
6
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

3399333
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA DE CIENCIAS
REA DE QUMICA GENERAL
Primer
Semestre 2016
INSTRUCTIVO DE LABORATORIO
QUIMICA GENERAL I
Pgina
1
201
6
ndice
Normas Generales para el Laboratorio de Qumica...3

Normas de Seguridad...4
Elaboracin del Reporte de Laboratorio..5
Contenido del reporte...5
Metodologa..10
Examen Corto.10
Presentacin del Reporte10
Distribucin de la Nota de Laboratorio..11
Prcticas
Cristalera, Equipo, Reactivos y Normas de Seguridad.13
Determinacin del porcentaje en masa...17
Mtodos de Separacin..21
Cambios Fsicos y Qumicos..24
Determinacin
del rendimiento de una Reaccin Qumica ....29
Reciclaje...33
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2
201
6
a. Normas Generales para el Laboratorio de Qumica

Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes lineamientos:
1.
Utilizar
bata Blanca larga (hasta la rodilla) y de Manga
actividad de laboratorio, debe llevar puesta la

2.
en todo momento.
Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato industrial. El zapato
tenis no
posee
suela antideslizante.
3. Respetar en todo momento a sus

4.
bata abotonada
Larga durante la
compaeros y a su instructor.
Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.
5. Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (as como fumar
en
reas
aledaas al mismo Decreto 74-2008).

6.
No se permite el uso
7.
No se permite
de telfonos
tomar fotografas
dentro del laboratorio ya
celulares, etc. dentro del laboratorio.

de lo que est
realizando
en la prctica
que esto provoca que se descuide la actividad que se
realiza.
8.
No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas
justificadas podr hacerlo.

9.
Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.
10. Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalera, equipo y los reactivos dentro
del laboratorio.
11. Se realizar una revisin de la cristalera
de la
al inicio, determinando el estado
cristalera y al final, si algn instrumento
dao el grupo
completo
ser el responsable
se quiebra
o sufre
algn
de reponer la cristalera en un
mximo de 3 das.
12. La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso.
13. Dejar
libre el rea
de Evacuacin,
la puerta de emergencia
debe
permanecer
abierta durante la realizacin de la prctica.

14. Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las instalaciones
del laboratorio.
Pgina
3
15. Si se derrama
agua en el suelo se
debe
limpiar
inmediatamente
201
6
para evitar
accidentes.
Ausencias:
1. Solo se
permite
prctica perder
una
falta al
laboratorio. Cuando un estudiante
falte a una
los puntos del examen corto y del reporte correspondiente a
esa prctica.
2. Si el estudiante llega al laboratorio durante la realizacin del examen corto, (el cul
debe realizarse
ingresar
al
en los primeros
laboratorio
10 minutos
realizar su
de iniciado el laboratorio) podr
prctica pero
perder
los puntos del
examen corto.
3.
Si el
estudiante llega
despus de que ha
terminado el
examen corto
ya no
podr entrar al laboratorio y perder los puntos correspondientes al examen corto

y al reporte.
b. Normas de Seguridad
Estar
informado
de la
actividad que realizar en el laboratorio
es el primer paso para evitar

1. Coloque los bolsones, mochilas
laboratorio, evite
colocar
las
un accidente.
etc. en el mueble rotulado que se encuentra en el

mochilas
y dems
en el pasillo, mesas o en el
suelo.
2. Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten. Las
personas que usan lentes por prescripcin mdica ya tienen cierta proteccin pero, adems
deben usar lentes de seguridad.
3. Nunca deber degustar o tocar los productos y/o soluciones, ya que algunos productos
qumicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lvese las manos
despus de efectuar transferencias de lquidos o cualquier otra manipulacin de reactivos.
4. Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el
recipiente y colquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un
poco del aire que est sobre el recipiente, inhale lentamente.
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4
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6
5. Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descrtelo. Nunca
introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los
frascos de reactivos.
Transfiera un volumen prudencial del frasco a un earlenmeyer o beacker y de all tome lo

que necesite.
6. Nunca vierta agua en un cido concentrado. Vierta siempre lentamente el cido en el agua,
recuerde que deber de trabajar dentro de la campana de extraccin.
7. La manipulacin de productos txicos o peligrosos se realiza en la campana de extraccin y
recuerde utilizar sus lentes de proteccin.
8. Si se derrama cualquier reactivo qumico slido, lmpielo. Si se derrama cualquier
cido o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado
de sodio sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando despus.
9. Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que
se enfren antes de manejarlos.
10. Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos qumicos para
VER QUE PASA. Los resultados podran ser trgicos.
11. Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que
no se est utilizando.
12. Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegrese de que no haya llamas en su
proximidad.
13. Si est mareado sintese inmediatamente y si le pasa a alguien con quien est trabajando
avise a su instructor.
14. Muchos accidentes ocurren por no leer la
etiqueta de los frascos de reactivos.
Acostmbrese a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace.

15.
Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar
se emplean esptulas.
slidos
Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada para esto. Si
desconoce que hacer, pregntele a su instructor.

c. Elaboracin del Reporte de Laboratorio
El
reporte de laboratorio
este se realiza y
de lo realizado en la prctica de laboratorio
entrega de forma individual. El reporte debe contener
descritas en el inciso
entrega
es un informe
(d) as mismo debe
el da de la siguiente
las
ser lo ms tcnico- cientfico
prctica. El reporte
Pgina
5
debe ser un informe
secciones
posible. Se
que debe
estar basado en los

explicar
lo que
TRANSMITIR
fundamentos
ha encontrado
INFORMACIN
tericos
de los cuales se trata la
en base a
A
prctica y
esto. El reporte debe estar
OTROS.
(NO
SE
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6
destinado
PERMITE
debe
a
COLOCAR
FOTOGRAFIAS).
d. Contenido del reporte:
*Si
el reporte
Secciones
Ponderacin
RESUMEN
10
RESULTADOS
15
INTERPRETACIN DE RESULTADOS
35
CONCLUSIONES
15
PROCEDIMIENTO
2.5
HOJA DE DATOS ORIGINALES
2.5
MUESTRA DE CLCULO
ANLISIS DE ERROR
DATOS CALCULADOS
BIBLIOGRAFA
para cierta prctica,
no
constara
con
todas
las
secciones del
apndice los
puntos de estas secciones se distribuirn y sumarn a la secciones A, B, C, D.
d.1. Descripcin de cada seccin

Para redactar cada
una de
las
secciones del reporte, Es importante dirigirse al
lector de una manera impersonal, como por ejemplo EVITAR expresiones como trabajamos,
obtuvimos, observ, etc. y reemplazarlas por expresiones como se trabaj, se obtuvo, se
observ, etc.
RESUMEN (10 puntos)
Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER
QUE LEERLO TODO. Es la carta de presentacin y venta del trabajo, debe responder a las
siguientes preguntas (sin colocar las preguntas): Qu se
hizo? Cmo se hizo?; A qu se
lleg?; Bajo qu condiciones se realiz? Debe ser un extracto claro y conciso del reporte.
Pgina
6
Se
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6
escribe cuando ya se tengan terminadas todas las dems secciones del reporte. Su extensin no
debe ser mayor de de pgina y no debe citarse en l ningn tipo de bibliografa. Est
seccin no consiste en los objetivos de la prctica.
RESULTADOS (15 puntos)
Esta seccin debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de
manera tal que ste sepa exactamente lo que se ha descubierto.
ecuaciones, grficas, tablas o resultados individuales segn sea el
Puede incluir una o ms
caso.
Cuando los resultados son ecuaciones y grficas, se deber incluir siempre un parmetro que
indique la confiabilidad de las mismas. No debe
colocar clculos
ni teora en
esta
seccin.
INTERPRETACIN DE RESULTADOS (35 puntos)
Es importante
se coloca
en la
mencionar
toda la teora
que
seccin no es un marco
terico, en donde
relacionada al tema de la prctica, sino
teora para poder
secciones
esta
explicar
los
resultados haciendo
donde se basa
referencia a las
con las cuales se pudo obtener los resultados.
La interpretacin de resultados no es ms que la comparacin de los resultados obtenidos en la

realizacin de prctica con los datos bibliogrficos y su adaptacin o discrepancia con stos, es
decir, debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos que se
representan en la literatura y las posibles desviaciones y orgenes de los mismos.
En esta parte del reporte si se hace mencin de teora, debe de colocar de qu bibliografa la
obtuvo al terminar el prrafo donde se menciona. Debern aparecer entre comillas y con un
nmero final que indique la fuente bibliogrfica de donde fueron tomadas. En lo posible, se debe
agregar la referencia bibliogrfica en el hilo de la discusin y poner la fuente de donde se
ha obtenido al final del prrafo. En esta seccin
no se colocan
grficas, tablas,
ecuaciones, etc.
CONCLUSIONES (15 puntos)
Constituyen la parte ms importante del reporte ya que expresa el fin mximo de ste. Las
conclusiones son juicios crticos razonados a los que ha llegado el autor, despus de una
cuidadosa consideracin de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los
hechos. Deben presentarse en forma clara, lgica y concisa. Esta seccin no debe contener
nada nuevo, puesto que est basada, lgicamente, en la informacin insertada y discutida
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7
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6
en la interpretacin de resultados, pero no debe ser una copia, sino el extracto de

esta.
APNDICE
Contiene informacin de inters; DEBE SER UNA
CONSTANCIA
DE LO REALIZADO.
Contiene una descripcin de clculos e informacin numrica que constituyen la base para
obtener los resultados.
Consta de las siguientes secciones:
E.1. Procedimiento (2.5 puntos): Es una descripcin breve pero completa del procedimiento
real de la prctica de laboratorio. Siguiendo los pasos como
la redaccin se realiza en tiempo
pasado. Haciendo las
aparece en el
instructivo, pero
modificaciones
que
se
hayan
realizado durante la realizacin de la prctica.

E.2. Hoja de Datos Originales (2.5 puntos): Los
Originales Original no sern calificados
datos
tomados en el Laboratorio,
reportes
por el
presentados
que
instructor . hoja
de manera
no presenten la
de
ordenada y
Datos
Los
limpia en una
hoja, con el nombre de la prctica, los integrantes del grupo con su nmero de carn,
y debe estar firmada por el
instructor, se debe entregar la original al
instructor y
colocar la fotocopia en el reporte.

E.3. Muestra de Clculo (5 puntos): Debe ser escrito a computadora. Consiste
en los
clculos realizados en una corrida escogida como muestra, es decir es realizar paso a
paso los
los
clculos
resultados.
intermedios, hasta
llegar a los clculos finales
para determinar
De esta manera se hace posible detectar la presencia de errores en la
manipulacin de datos. Debe indicar las tablas donde se colocarn los dems datos (Seccin de
datos calculados) para los cuales no se hace el clculo en esta seccin.
E.4. Anlisis de Error: En esta seccin se debe hacer el clculo numrico y estadstico de los
posibles errores cometidos.
(debidas a los aparatos) y
Entre estos clculos pueden estar las incertezas de los datos

adems la eliminacin de datos, errores porcentuales sobre bases
tericas, error relativo, error absoluto, las desviaciones de los
datos con respecto a la
media, etc.
E.5. Datos Calculados: NO DEBE COLOCAR
AQU SUS DATOS ORIGINALES. Contiene
las tablas con los datos intermedios y finales (calculados posteriormente en su reporte) para
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8
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6
obtener los resultados de todas las corridas. Estas tablas debern ir nombradas y numeradas
correlativamente.
BIBLIOGRAFA (5 puntos)
La bibliografa son libros que se consultan
para poder explicar con la teora los
fundamentos de los experimentos realizados. Se recomienda consultar los temas
hacer la bibliografa, para poder
realizar
las
referencias
necesarias colocando
de referencia y pgina).
En esta seccin deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo largo del
reporte. Debern citarse como mnimo 3 referencias bibliogrficas (EL INSTRUCTIVO NO ES
UNA REFERENCIA BIBLIOGRFICA). Utilizar para
ello las normas
de
la Asociacin
Americana de Psicologa (APA).

d.2 Actividades para Realizar un Reporte
1.
Realizacin
de Prctica
y Toma de
Datos
2. Realizar
lista de
Temas
Relacionados
6.
Realizacin
de la
muestra de
Clculo
5. Cmo
realizar
los
clculos?
3. Consultar
Bibliografa.
4. Qu
clculos
se
pide hacer
en la
seccin
reportar?
Pgina
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6
MUEST
RA DE
CLCUL
O
ANLISIS
DE
ERROR
DATOS
CALCULA
DOS
RESULTAD
OS
INTERPRE
TACIN
DE
RESULTAD
OS
CONCLUSI
ONES
RESUMEN
CARTUL
A
e. Metodologa
Los reportes se entregarn al inicio de la siguiente prctica. Indiscutiblemente no se
aceptarn reportes tarde ni
se recibirn reportes entregados a otros instructores. El
instructor tendr 7 das para entregar las notas correspondientes de cortos y reportes, y los
alumnos podrn solicitar revisin del reporte para que su instructor les indique en que deben
mejorar para tener la posibilidad de obtener un mayor punteo en el siguiente reporte. En
caso no se solicite la revisin en este perodo, el estudiante perder automticamente este
derecho, y no podr solicitar NINGN TIPO DE REVISIN, al final del semestre.
Las notas se publicarn
peridicamente
en la pgina
www.quimica.0fees.net .
f. Examen corto
Este
ser
realizado por su instructor
laboratorio por lo que el alumno

contenido a
debe
evaluar consistir en el
al inicio de
estar presente
tema de la prctica el
profundizar consultando bibliografa relacionada
as
cada prctica
a la hora
el
estudiante debe
como investigar
los
reactivos
adems
de leer
instructivo
que all
se describen. Ya que en este
evaluar
en punto. El
cual
utilizar en su experimentacin
y las generalidades
la prctica
cuanto se prepar el estudiante para realizar
el
g. Presentacin del reporte
que
correspondiente en el
examen
se
experimento. Adems
se
pueden incluir preguntas correspondientes a los incisos a al d. de este instructivo.
Pgina
10
de
201
6
El reporte debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamao carta, engrapadas y
con agujeros, sin
folder y sin gancho. Cada una de las secciones descritas anteriormente,
deben ir identificadas, y en el orden establecido iniciando cada seccin en una nueva pgina.
Debe utilizar los dos lados de la hoja para imprimir su reporte. Todas las partes del
reporte deben estar escritas a computadora (interlineado 1.5). Las pginas debern de estar
numeradas en la parte inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre parntesis con
nmeros arbigos.
Tambin deber numerar y titular las tablas, indicar las unidades y
dimensiones.
Es muy importante presentar el reporte con buena ORTOGRAFA, ya que por cada
error, se descontar
1 punto sobre la nota del reporte. (Maysculas tambin se tildan).
Descripcin
5 Exmenes cortos (0.8 c/u)
4 Reportes (2.0c/u)
1 Examen Cristalera
TOTAL
encuentran dos reportes similares
Si
Puntos
se
4.00
8.00
2.00
14.00
o parecidos, se anularan ambos reportes no
importando que sean de diferentes secciones de laboratorio.

En la primera hoja del reporte debe ir la cartula con el siguiente formato:
h. Distribucin de la nota de laboratorio

La nota de laboratorio de Qumica General 1 est distribuida de la siguiente manera:
IMPORTANTE:
1.
La asignacin de Laboratorio ser en la sesin
informativa el
da
que
se les indique en el
saln de clase. Los laboratorios inician a partir del 01 de febrero.

2.
No se permite
realizar la prctica de Laboratorio en otra
seccin que no sea la asignada .
El Departamento de Qumica no se hace responsable por reportes y cortos extraviados.

3.
El laboratorio se aprueba con una nota final de 61 % de la nota total de laboratorio . Todos aquellos que
no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrn derecho a aprobar tampoco la clase magistral. El
laboratorio condiciona la aprobacin del curso. El
tomando en cuenta
Laboratorio en
el
semestre
en el
Laboratorio
tiene
que se aprob. Por
una
validez de 2 aos
ejemplo si alguien
gana
su
el primer semestre de 2016, este ser vlido por todo el ao 2016 ( Primer Semestre,
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11
201
6
vacaciones Junio, Segundo Semestre, Vacaciones Diciembre) y por todo el ao 2017 (Primer Semestre,
vacaciones junio, Segundo Semestre, vacaciones Diciembre),
ya no tendr
validez en
el primer
semestre del 2018.

4.
Las notas
se publicarn
peridicamente
durante el semestre en la pgina del departamento :
www.quimica.0fees.net
5.
Las notas finales se publicarn en la pgina

revise sus
datos (carn). Pasado 3 das las
del departamento, con el fin de que el estudiante

notas
se ingresarn
en la pgina oficial
de la
facultad de ingeniera, despus de esto no habrn modificaciones de datos: La pgina
de
ingeniera debe ser consultada con su usuario. www.ingeniera.usac.edu.gt

6.
Debido a que las notas se ingresan
al sistema por archivo digital, si un estudiante aparece dos
veces o ms en diferentes secciones, el sistema sustituye la primer nota por la ultima aunque en la
primera
nota se encuentre aprobado el laboratorio, de igual
nmero de
carn o su
sistema lo eliminar
7.
nmero de carn
est incorrecto
manera
si un estudiante no
en sus
notas de laboratorio,
por seccin por lo que si
alguien
lleva
el laboratorio en
seccin que no corresponde a la seccin de clase asignada no se le podr

que la seccin
el
independientemente de que la nota se encuentre aprobada.
Las notas se ingresarn

ya
tiene
de laboratorio debe
Para esta prctica debe traer
una
ingresar su nota,
coincidir con la seccin de clase.
hojas blancas tamao carta, lpiz, borrador, regla,

etc.
Prctica N.1
Cristalera, equipo, reactivos y normas de seguridad en un laboratorio

Objetivos:
1. Aprender
los nombres de los instrumentos y equipo que se utilizan en el
laboratorio de qumica.
2. Conocer
el
uso general y especfico de
qumica.
Pgina
12
los instrumentos de
laboratorio de
3. Conocer
la clasificacin
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6
de los instrumentos de laboratorio, por su uso, por el
material de fabricacin etc.

4. Conocer los smbolos de proteccin y peligrosidad as como las toxicidades de
sustancias
las
a utilizar en el laboratorio y la manera de representarlos.
Generalidades:
Las actividades experimentales en un laboratorio de Qumica requieren del conocimiento
del equipo y cristalera, as como del uso correcto de los mismos; tambin es indispensable
conocer las propiedades fsicas y qumicas de los reactivos a utilizar, especialmente lo relacionado
a su toxicidad.
Los materiales a utilizar en el laboratorio generalmente se clasifican en cuatro categoras:
Cristalera, Piezas de metal y porcelana, Reactivos y Equipos.
La cristalera comprende todo aquel equipo o material hecho de vidrio, y de acuerdo a su
uso se puede clasificar en cristalera TC (to contain) o TD (to discharge); la primera se utiliza para
contener soluciones y la segunda para la medicin de volmenes y su transporte.
Dentro de la
complementaria,
clasificacin de
que consiste en
la
todos
cristalera
aquellos
tambin se encuentra la cristalera

instrumentos
que no entran en la
clasificacin TC o TD y que son necesarios para realizar el trabajo experimental.

As tambin
el
trabajo en el laboratorio necesita
auxiliarse de piezas de metal y
porcelana, piezas de caucho, plstico y / o madera, con las cuales se complementa la

experimentacin en el laboratorio, por lo tanto
algunos
instrumentos entran dentro de esta
clasificacin.
En el mercado se comercializan varios tipos de
reactivos
que son utilizados en la
experimentacin.
Los distintos tipos dependen de la pureza factor que influye en su precio. El reactivo a
utilizar en un laboratorio depende de la clase de trabajo que se realice.
Pgina
13
201
6
En trminos generales, los reactivos se pueden clasificar as: Reactivo de grado comercial
o industrial, Reactivo grado USP, Reactivo Q.P. (Qumicamente Puro) y Reactivo Estndar
Primario.
Para denotar
los riesgos que implica el
manipular una sustancia se utiliza
rombo de seguridad, este contiene informacin importante

sustancias en una escala
de
riesgo. Este
incluye
inflamabilidad
y reactividad.
Las
0a 4
informacin
donde
como
el
y til para el manejo de las
0 es el menor
riesgo a
la
el
riesgo
salud,
y 4
riesgos
el mayor
especiales,
Frases-R indican riesgos especiales que pueden surgir durante el manejo de
sustancias peligrosas. La letra R es abreviatura de Riesgo. Estas frases
sern sustituidas
por las Frases H, de Hazard. Las Frases-R deben seleccionarse segn la clasificacin de
la sustancia y utilizarse para su etiquetado. La seleccin de las Frases-R debe seguir los mismos
criterios que las guas para la asignacin de los smbolos y descripciones de peligrosidad.
En lo que se refiere a equipos de laboratorio, algunos son aparatos muy complejos
construidos con componentes electrnicos que requieren en primer lugar el saber manipularlos,
as como del conocimiento de su mantenimiento adecuado.
Entre el equipo ms comn puede
citarse a los potencimetros, colormetros, balanzas electrnicas, planchas de
calentamiento o
Hot plate, entre otros.

Las balanzas pueden ser: semianalticas, con una precisin hasta de 0.01 gramos y
pueden ser de monoplato o biplato; las otras son las analticas con una precisin hasta de 0.0001
gramos.
Procedimiento:
1.Los instrumentos de las prcticas de la 2 a la 5 se encontrarn
de laboratorio. En cada mesa estn los instrumentos
ubicados en las mesas
de una prctica. En una de las
mesas estn las sustancias a utilizar en el laboratorio. Ver Frascos Originales.
Pgina
14
201
6
2. Dibujar los instrumentos de
las prcticas de la 2 a la 5. Para esto
debe
realizar 6
dibujos por pgina distribuidos uniformemente.

1
3
5
Ejemplo:
2
4
6
3. Es importante colocar los detalles de los instrumentos, boquillas, escala, incerteza, etc.
4. Apuntar los nombres, frmulas y las caractersticas
fsicas(color, apariencia, estado, etc )
de las sustancias ubicadas en la mesa.

Examen de Cristalera. Ver fecha en calendario.
Los estudiantes deben investigar
lo siguiente de los instrumentos
y sustancias que
aparecen en el instructivo, los temas se evaluarn en el examen.

1. La
clasificacin de cada uno de los instrumentos
segn la clasificacin: TD,TC,
complementaria, piezas de metal y porcelana, piezas de caucho y madera.

2. La clasificacin de
cada
uno de los
reactivos estudiados en este semestre, as como
los indicados por su instructor, por su peligrosidad. (Corrosivo, inflamable, nocivo etc).
3. El rombo de seguridad correspondiente a cada sustancia estudiada o indicada por su
instructor.
4. El
uso especfico
de los instrumentos
5. Investigar el tipo de material
de laboratorio por prctica.
con el cual son fabricados los diferentes
6. Las frases R o H relacionadas con las sustancias

laboratorio y las que indiquen su instructor.
Pgina
15
que
instrumentos.
se van a trabajar en el
7. Investigar
sobre cdigo de colores utilizado para
201
6
identificar la tubera de gas, agua,
aire etc.
8. Equipo de Proteccin personal para uso en un laboratorio de qumica.
9. Seales de prevencin de riesgos
y accidentes en el laboratorio.
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO

PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER LENTES DE SEGURIDAD
Prctica N.2
Determinacin del Porcentaje en Masa
Pgina
16
201
6
Objetivos:
1. Utilizar
correctamente material de laboratorio.
2. Apreciar
en
la
relacin entre la densidad y
el porcentaje en masa de un componente
una solucin.
3. Determinar
el porcentaje en masa
de
un componente en una solucin preparando
para ello una curva de calibrado.

Generalidades:
La densidad
ocupa
una
se define
sustancia
como la
y por
lo
relacin
tanto
entre la masa m y el volumen
se puede
calcular
siguiente para cualquier estado de agregacin (slido, lquido

= m
a travs de la
que
ecuacin
o gaseoso)
(1)
V
La magnitud
unidades
as
en el S.I. son
ocasiones
se
propiedad
depende
el
de la presin
una sustancia
respecto
que
se
conoce
como
densidad
absoluta
Kg.m -3 (g/L) o g.cm-3(g/mL) en el CGS, aunque
ver escrito como
volumen, por lo
considerarse las
definida
al
g/cc o unidades
inglesas
en
muchas
lbm/ in o lbm/ft3. Esta
y sobre todo de la temperatura, al influir
medir la
densidad
de
una
y sus
sustancia
sta en
siempre deben
condiciones de la medicin. La densidad relativa o peso especfico

D4
20
se define como la relacin
a la masa
de un
volumen
igual
de su masa, generalmente
de
agua
pura
de
a 20 C,
a 4C. La densidad
especfica es por tanto adimensional.

Como se observa en la ecuacin (1) las dos magnitudes
de la
densidad
son propiedades extensivas , es decir,
sustancia considerada, por lo que su cociente

es,
por tanto,
determinado. As
sustancias
particular de cada
dicha magnitud
puede
dependen de la
corresponde
sustancia
en las
utilizarse
puras desconocidas.
Pgina
17
que se utilizan para el clculo

a una
condiciones
cantidad
propiedad
en las
para establecer
de
intensiva y
que se
la identidad
ha
de
201
6
Algunas aplicaciones de la medida de la densidad son, la determinacin de la pureza

de la leche de vaca, la calidad de un anticongelante, el estado
del electrolito
en bateras
de plomo.
Los mtodos ms
utilizados
para la medida de densidades de lquidos son:
1. Los mtodos basados en el principio de Arqumedes: El material

se conoce
como densmetro
una escala
de densidades y de un bulbo
constante. Los vstagos

uso
o aremetros y consta de un
de vidrio
vstago
cargado
tambin pueden tener una escala
de laboratorio comercial
hueco provisto
de
con un lastre de masa
especfica dependiendo
del
que se les vaya a dar; as se tiene: alcohmetro, lactmetro, sacarmetro etc.
2. Mtodos por pesada: Se basan en la medida
directa de la masa
sustancia. Estas
siempre
analticas
medidas
son muy
y material volumtrico
precisas
que se
tambin pipetas, para medir
utiliza matraces aforados y por ltima alternativa es la utilizacin

disoluciones son mezclas
disuelta llamada soluto distribuido

disolvente.
propiedades
Existen
diferentes
de
cantidades
indica la cantidad
balanzas
volmenes, otro mtodo

de probetas.
homogneas
de
una
unidades
se describen
para
expresar
citando
la
concentracin. Las
la concentracin de
de soluto presente por una cantidad
* 100 en masa, %m/m relaciona la masa de soluto

masa soluto
sustancia
uniformemente en una sustancia que disuelve llamada
una concentracin dependen de las cantidades relativas de
disolvente. Estas
% m/m =
utilicen
calibrado como los picnmetros.
3. Otros mtodos: Se puede utilizar

Las soluciones o
de un volumen de
* 100
dada de
masa total disolucin
Material y Equipo:
Reactivos:
1 probeta de 25 mL
Cloruro de Sodio
1 Varilla de Agitacin
Agua destilada
2 probeta de 10 mL
Pgina
18
soluto, que
disolvente o de
y la masa de la disolucin;
(2)
1 pizeta
soluto
201
6
1 beacker de 250 mL
2 Probetas de 50 mL
1 Esptula
Procedimiento: SISTEMA SLIDO-LQUIDO. Cloruro de Sodio-Agua.
1. Prepare una solucin en un beacker de 250 ml utilizando 30 g NaCl y 100 g H 2O. Esta
ser la Solucin Madre (SM).
2. Tare una probeta de 10 mL.
3. Mida 5 ml de la solucin madre.
4. Tome la masa
total.
5.
la S. madre / g
Aforo / g
densidad. Anote
la
la 9
10
determinacin
la
dos veces 7
10
ms.
7. Haga diluciones (ver 5

Solucin Madre
y 3.5
10
tabla),
10
aforando
hasta 10 g, utilizando 1.7

0
que tar previamente
10
la
Determine
temperatura.
6.
Realice
densidad
de
usando
con
la
agua
probeta de 10 ml
10
8. Medir el volumen de la solucin en la probeta.

9. Para cada solucin derivada determine la densidad al igual como lo realiz en los incisos 4
al 5, midiendo 5 ml. Realice
esto por triplicado.
Tabla N. 1 Masa a utilizar de la Solucin Madre
Pgina
19
10. El
instructor le proporcionar 15 mL de una solucin de
201
6
concentracin desconocida,
determnele la densidad, siguiendo los mismos pasos del 3 al 5.
Reportar:
1. Calcule el porcentaje en masa (m/m) de cada solucin derivada, a partir de los datos de
la Tabla segn sea el caso.
2. Realice la curva de calibracin: porcentaje (m/m) = f()
y determine la ecuacin de
la grfica.
3. Utilice la curva de calibracin para determinar el porcentaje en masa (m/m) de cloruro
de sodio de la solucin desconocida.
4. Determinar
la media y desviacin de los datos
5. Determinar
el porcentaje
de error
relativo
medidos en el laboratorio.
de acuerdo
con el valor
porcentaje en masa proporcionado por el instructor para la solucin desconocida.
Pgina
20
del
201
6
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE

SEGURIDAD Y 100 MILILITROS DE ACEITE POR SECCIN
Prctica N. 3
Mtodos de Separacin
Objetivos:
1. Conocer y aplicar correctamente los diferentes mtodos fsicos de separacin.
2. Aprender a
utilizar la
cristalera
de laboratorio y tcnicas
utilizar
en las
separaciones fsicas.
3. Determinar el porcentaje de recuperacin en cada una de las separaciones realizadas.
Generalidades:
Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas.
Las mezclas homogneas se
obtienen cuando una sustancia se disuelve en otra. Aparecen uniformes en toda su extensin y
no pueden separarse por accin de sifn, decantacin o filtracin. Las mezclas heterogneas no
son uniformes y pueden apreciarse los diferentes componentes.
Las tcnicas de separacin
suelen ser diferentes para estos dos tipos de mezclas.

Las tcnicas ms comunes de separaciones fsicas son: decantacin, sublimacin, filtracin,
extraccin, coagulacin, adsorcin y destilacin. Para obtener agua pura o una sal disuelta en
una cantidad de agua es aplicable uno o una secuencia de mtodos, dependiendo de los recursos
que se posean. El mtodo de destilacin o la evaporacin del solvente pareceran a primera
impresin los ms adecuados, pero si la solucin original contiene otras sustancias al aplicar estos
mtodos, quedara el equipo con partculas slidas que es necesario limpiar antes de repetir la
operacin.
Los principales mtodos fsicos de separacin a aplicarse en esta prctica son:
Decantacin: Es un proceso fsico se separacin de sustancias no miscibles de diferente
densidad en un medio lquido. Para proceder en una decantacin se necesita primeramente
depositar la mezcla heterognea dentro de una ampolla de decantacin, luego se deja reposar la
muestra a decantar para posteriormente abrir la llave de paso de la ampolla, y de sta manera
recibir el lquido de mayor densidad dentro de un beacker.
Filtracin: Puede eliminar partculas slidas demasiado pequeas para separarse por
decantacin en un tiempo razonable.
Debe tenerse mucho cuidado en colocar y doblar

Pgina
21
201
6
adecuadamente el papel filtro. Asegrese de que la punta del embudo toque la pared del beacker.
Cuando proceda a la filtracin utilice una varilla de agitacin para regular el flujo del lquido vertido
Adsorcin: Es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas o retenidas en la
superficie de un material, como el carbn activado. El tratamiento de aguas para eliminar olores,
colores y sabores indeseables, utiliza carbn activado. Al utilizarse carbn activado debe agitarse
vigorosamente y debe dejarse reposar por un corto perodo de tiempo antes de separarlo de la
solucin por filtracin, centrifugacin o coagulacin.
Material y Equipo:
Reactivos:
2 Beacker de 250 ml
Agua
1 Varilla de vidrio
Cloruro de Sodio
1 Probeta de 100 ml
Alcohol etlico
1 Embudo
Aceite
Ampolla de Decantacin
Papel Filtro
1 Probeta de 100 ml
1 plancha de Calentamiento
2 Soporte Universal
2 Anillo para soporte
2 Probetas de 25 ml
2 Vidrio de reloj
Esptula
Pizeta
Cpsula de porcelana
PROCEDIMIENTO A: DECANTACIN DE LQUIDOS

1. Deposite 10 ml de agua coloreada en la ampolla de decantacin.
2. Agregue 10 ml de aceite en la Ampolla de Decantacin. Hgalo
suavemente.
Pgina
22
de modo que sea lenta y
201
6
3. Agregue 10 ml de alcohol a la Ampolla de Decantacin de la misma forma que en el paso

anterior.
4. Decante suavemente el agua en un beacker. Regule la salida del lquido a travs de la llave de
la ampolla de decantacin hasta que este salga en su totalidad. Verifique que el tapn de la
ampolla no est colocado.
5. Repita el paso anterior para el aceite y el alcohol.
6. Mida el volumen recuperado de cada uno de los lquidos.
7. Ordene los tres lquidos en orden creciente de densidad.
PROCEDIMIENTO B: FILTRACIN
1. Tomar la masa del papel filtro. (tarar) Anotar este dato.
2. Tomar una muestra de 50 mL de agua contaminada dentro de un beacker.
3. Tomar la masa de 1 g de carbn activado, luego agrguelo a la muestra de agua; agite y deje
reposar por 5 min.
4. Filtrar sta solucin.
5. Dejar secar el papel filtro. Tomar la masa.
6. Medir el volumen de agua recuperado. Anote sus observaciones.
Reportar:
1. Indique
cuenta
la
con qu mtodo
apariencia
Recuperacin de
2. Mencione
cada
se logr
de lo
que
separar de manera ms
se
recuper,
as
eficiente, tomando en
como
el porcentaje
de
uno.
otro mtodo
de separacin
que
hubiese podido
utilizar en cada
en ingeniera para cada uno
de los mtodos
procedimiento.
3. Mencione ejemplos
de utilidad
estudiados.
4. Indique el principio fsico de cada uno de los procedimientos.
5. Encuentre el porcentaje de Recuperacin en cada uno de los procedimientos y
relativo.
Pgina
23
error
201
6
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER:

UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD
*** TRAER PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO
*** TRAER
UN CLAVO PEQUEO LIMPIO POR GRUPO

Prctica No. 4
Cambios fsicos y qumicos
Objetivos:
1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y despus de los cambios fsicos
y qumicos.
2.
Diferenciar los cambios fsicos de los cambios qumicos.
3. Conocer las reacciones qumicas involucradas en cada uno de los procedimientos.

4. Realizar clculos estequiomtricos.
Generalidades:
Una sustancia es
una forma de materia
definida y con propiedades distintivas.
que tiene
una
composicin
constante o
Las sustancias que experimentan un cambio fsico
permanecen qumicamente idnticas al final del cambio; su composicin no se altera y sus

molculas no cambian. Ejemplos de estos cambios de estado son la fusin, la congelacin, la
evaporacin, la sublimacin y la condensacin.
Por el contrario, los productos de un cambio qumico son diferentes a los reaccionantes; su
composicin es diferente. En las molculas de los productos se encuentran los mismos tomos
con la diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se han formado sustancias diferentes,
aparecen nuevas propiedades. Cuando se prepara un huevo cocido se produce un cambio
qumico. Al ser sometido a una temperatura
de aproximadamente
100 C, tanto la clara
como
modifican
su aspecto
la yema
experimentan
cambios que
tambin su composicin. No es posible
no slo
recuperar el huevo crudo.
fsico, sino
La mayora de las
reacciones qumicas van acompaadas por cambios visibles, como cambio de color, formacin de
Pgina
24
201
6
un precipitado, desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio de temperatura. Los

cuales son cambios qumicos o fsicos.
Una reaccin
qumica es el
(reactivos) cambian para

El proceso
implica
proceso
formar
travs
una o ms
del cual
sustancias
sustancias nuevas (productos).
la ruptura de los enlaces qumicos
tomos de los reactivos
una o ms
y la consiguiente
formacin
que
mantienen
unidos los
de nuevos enlaces para dar
lugar a los productos.

Una ecuacin
qumica es la representacin
smbolos y frmulas
Se utiliza
de los elementos
de una reaccin qumica en trminos
y compuestos
una flecha en vez del acostumbrado
sta puede
en la ecuacin
signo
para que se lleve a cabo la
igual de la ecuacin algebraica,
y se denominan
reactivos;
Los cambios qumicos

formacin
las nuevas
sustancias
de una o ms
nuevas, cada
o emisin de la misma. Cuando ocurre

generalmente,
por
sustancias
absorcin
un intercambio
uno o ms
de los
absorcin
su naturaleza,
intercambio
una
de las
de energa, en el que
una reaccin
siguientes
precipitado, desprendimiento de una sustancia gaseosa que

segn
forman a
que acompaan a las reacciones qumicas, estn caracterizados
caractersticas, y
no
que se
y son llamadas productos.
propiedades
observarse
produce. Las sustancias
reaccin se colocan del lado izquierdo
partir de los reactivos se colocan del lado derecho

por la
involucrados.
considerarse como una abreviatura de la palabra
que se mezclan
de
cuales
puede haber
qumica puede
efectos: formacin
puede
de energa que puede
con
de un
ser coloreada o
manifestarse
como
o emisin de luz, calor, energa elctrica, emisin de olor, aparicin, desaparicin
o cambio de coloracin. etc.

Las
ecuaciones expresan:
a) Las clases
b) Los
de molculas reaccionantes.
productos
formados.
c) El nmero de molculas que entran en la reaccin.

d) El nmero
de molculas
de los productos formados.
e) Las proporciones en peso o en volumen, segn sea el caso, en que las sustancias
reaccionan para dar
compuestos definidos.
Pgina
25
201
6
Existen muchas clases de reacciones qumicas. En este curso

estudiar cuatro de ellas, las cuales
nos
limitaremos a
son: combinacin, descomposicin, desplazamiento y
doble desplazamiento.
Las reacciones de
sntesis, en estas
combinacin
reacciones
son
dos o ms
conocidas tambin como reacciones de

sustancias (elementos
o compuestos) forman
una sustancia ms compleja.

Las reacciones
ocurren
de
descomposicin
cuando una
sustancia
ms
sustancias simples.
Las
reacciones de
si son de
se rompe
desplazamiento
desplazamiento
desplaza a otro
tambin llamadas
en un
simple
por
cualquier
reacciones de anlisis ; estas

medio,
produciendo
pueden ser de desplazamiento simple

(llamadas
compuesto, ocupando
desplazamiento ( tambin conocidas como
tambin
Las
el radical positivo
reacciones
reacciones
endotrmicas son aquellas
ambiente
de una se va con el radical
tambin se caracterizan por
absorber
en las cuales se
son de
doble
de
doble
un intercambio
descomposicin, este tipo de reaccin ocurre cuando dos compuestos

radicales, es decir
o doble;
de reemplazo), un elemento
su lugar, mientras que si
mettesis) ocurre
dos o
intercambian sus
negativo de la otra.
o liberar energa. Las
absorbe energa
mientras que las reacciones exotrmicas son aquellas
en las
del medio
que se libera
energa.
El
producto de una reaccin se puede obtener por medio de cristalizacin. La
cristalizacin es el proceso
en el cual un soluto disuelto se separa
de la disolucin y
forma cristales.
Material y equipo
reactivos
Mechero de Alcohol
Solucin de sulfato de cobre II
Pinza para crisol
1 clavo limpio de hierro
Cpsula de porcelana
Zinc
Fenolftalena
cido clorhdrico concentrado
3 tubos de ensayo
Cinta de magnesio
Papel filtro
Esptula
Pgina
26
201
6
Varilla de vidrio
Vidrio de reloj
Beacker de 25 mL
Procedimiento experimental
Lavar toda la cristalera.
Procedimiento A. Oxidacin del magnesio.
1. Tome la masa de la cinta de magnesio. Anote el dato.
2. Observar la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su solubilidad en
agua. Anotar. Secar muy bien la cinta de magnesio.
3. Sujetar por un extremo con las pinzas y caliente el otro extremo directamente en la
llama
del mechero de alcohol. No mire la llama

4. Tomar
la
masa
de
magnesio
que no
reaccion. Recoger el producto de la
combustin en una cpsula de porcelana previamente
tarada. Tomar la masa con el
producto, y encontrar la masa de este.

5. Agregar 1 mL de agua al producto y ensaye el pH con solucin de fenolftalena.
Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento
1. Tomar la masa de un clavo de hierro en un vidrio de reloj
y anote el dato.
2. Colocar en un tubo de ensayo 5 mL de solucin de sulfato de cobre; incline el tubo y deje

deslizar con cuidado un clavo de hierro, limpio, hasta ponerlo en contacto con la solucin.
La solucin debe cubrir el
clavo.
3. Dejar as en reposo por 10 minutos.

4. Retirar con cuidado el clavo y examinar tambin cuidadosamente. Raspe el clavo
coloque lo
raspado en
un
papel
mayordomo.
Tome
la
masa
del
clavo
nuevamente y lo raspado. Anote los datos.

5. Evaporar unas pocas gotas de esta solucin sobre una
cpsula
de
porcelana
examinar el residuo sobre una porcin de papel filtro.

Procedimiento C. Reaccin de Zn con HCl
1. Medir 0.01 g de zinc con la ayuda de una esptula limpia, en un beacker de 25 mL.
Pgina
27
2. Medir
201
6
1 mL de cido clorhdrico concentrado en una probeta y agregarlo en un
tubo de ensayo. Todo esto realizarlo en la campana de Extraccin.

3. Agregar el zinc al tubo de ensayo tratando de agregar
en el
Beacker
determinarlo
volviendo a tomar la
todo, si queda residuo
masa del beacker
para
determinar cunto si reaccion.

4. Observar la reaccin y anotar.
Reportar:
Procedimiento A. Reaccin de magnesio con Oxgeno.
1.
Describir el cambio y el producto.
2.
Fue el cambio exotrmico? Por qu?
3.
Se form un nuevo compuesto? Cules?
4.
Qu prueba existe despus de agregar solucin de fenolftalena para afirmar que ha

ocurrido un cambio qumico?
5.
Determinar cunto oxgeno debera (tericamente) reaccionar
con el magnesio
que
se utiliz de acuerdo a la reaccin.

6.
Determinar
el rendimiento del producto
el Oxgeno,
asumiendo
en la reaccin
entre
el Magnesio y
que el magnesio es el reactivo limitante. Explicar en la
interpretacin
7.
Determinar
la cantidad terica de Hidrxido
formado y si es posible determine
el % rendimiento.
Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento
8.
Note el color de la solucin en el tubo.
9.
Al evaporar unas gotas de la solucin en el vidrio de reloj Es el residuo sulfato de cobre?
10. Qu evidencia tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio qumico?

11. Calcular a partir de los reactivos el rendimiento
es posible
el
terico
de los productos
y si
terico
de los productos
y si
% de rendimiento de la reaccin.
Procedimiento C. reaccin de Zn con HCl

12. Qu observa?
13. Qu tipo de cambio ha ocurrido?
14. Qu sustancias se obtuvieron?
15. Calcular a partir de los reactivos el rendimiento
es posible
el
% de rendimiento de la reaccin.
Pgina
28
201
6
16. Clasificar cada uno de los cambios observados en las experiencias A, B y C como cambio
fsico o cambio qumico. Qu propiedades han cambiado?
17. Qu clase de energa se requiere para los cambios de estado de la materia? Ilustrar con
un diagrama.
18. Escribir las ecuaciones qumicas correspondientes a los cambios qumicos observados.
19. Escribir ejemplos de fenmenos fsicos y qumicos observados en actividades diarias.
PARA ESTA PRCTICA DEBE TRAER:
UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO Y LENTES DE SEGURIDAD
Prctica No. 5
Determinacin del Porcentaje de Rendimiento en una Reaccin Qumica
Objetivos:
1. Estudiar
las reacciones qumicas entre un cido y una base en las cuales
se da
la formacin de un gas.
2.
Aplicar lo clculos estequiomtricos
para poder determinar rendimientos tericos
en las reacciones qumicas.

3. Utilizar la ley de Dalton de las presiones parciales
gramos de
un gas
para calcular
la cantidad en
recogido en agua.
Generalidades:
Una reaccin
qumica
es un proceso en el cual una sustancia
o sustancias cambian
para formar una o ms sustancias nuevas. Para representar las reacciones qumicas se
utilizan
smbolos
qumicos para mostrar
que es lo que ocurre durante una reaccin
qumica.
Una ecuacin qumica est formada por
sustancias
formadas
ecuaciones
iniciales
como
en una reaccin
resultado
reactivos y productos,
qumica y los productos
de una reaccin
qumicas los reactivos
los
se escriben
qumica.
a la
derecha de la flecha.
Reactivos
Productos
Pgina
29
Por
izquierda
reactivos
son las
son las
sustancias
convencin,
en las
y los productos a la
201
6
Adems
se
agregan
letras g, l y s,
Para
el estado fsico
para indicar
interpretar
una
reaccin
en forma
de las masas molares as
es el estudio
cuantitativo de reactivos
cantidades
necesario, se
con
convierten
que est
presente
producto
que se
cuantitativa,
como el
y productos
estequiomtricos se realizan
conocidas
en otras
en
una reaccin
puede ser
relacin
de las
limitante
la
de producto que se
obtiene
que la
dos
mxima
si es
cantidad
de
en una
cantidad
se expresa como
las
es el reactivo
estequiomtrica. Limita
menor
el
qumica.
de moles y despus,
unidades. Un reactivo
cantidad
aplicar
ptima expresando, tanto
en trminos
puede formar. La cantidad
reaccin (rendimiento real)
es necesario
concepto de mol. La estequiometra
de manera
las desconocidas,
en la menor
(rendimiento terico). La
mediante las
los estados gaseoso, lquido y slido, respectivamente.
conocimiento
Los clculos
de los reactivos y productos
posible
porcentaje
de
rendimiento.
En el estudio de mezclas de gases, la
presiones
Dalton
presin total del gas est
parciales de los componentes gaseosos individuales

formul
la cual establece
relacionada
de la
con las
mezcla. En 1801,
una ley, que se conoce como ley de Dalton de las presiones parciales,
que la presin
total de una mezcla de gases es en realidad
suma de las presiones que cada gas ejercera

La ley de Dalton de las presiones
recogidos en agua. El
gas formado
parciales
la
si estuviera solo.
es til para calcular volmenes de gases
se recolecta
en agua, utilizando
un dispositivo
sencillo. A medida que el gas se libera, las burbujas suben a la superficie y desplazan el
agua
en
el recipiente recolector que al
inicio se encuentra lleno de agua.
mtodo de recoleccin de un gas se basa en la suposicin de que el

con agua
y que
La presin
total
no se disuelve en ella
del gas
Este
gas no reacciona
de forma apreciable.
es igual a la suma
gas producido y el vapor de agua.

Pgina
30
de las presiones
ejercidas
por el
Material y Equipo
201
6
Reactivos
Kitazato de 500 ml
Vinagre (cido actico al 4%)
Manguera
cido Clorhdrico
Tapn de Hule
Bicarbonato de Sodio
Probeta de 100 ml
Agua
Cubeta plstica
Termmetro
Vidrio de reloj
Procedimiento A:
1. Lave y seque toda su cristalera antes de empezar la prctica.
2. Llene la cubeta
con
agua. Introduzca la
probeta de
manera que no queden
burbujas de aire dentro de ella. Colquela de forma invertida. Coloque el termmetro

dentro de la cubeta.
3. Conecte
un extremo de
la manguera al
kitazato. Luego
introdzcalo en la probeta invertida procurando que no entren
el
otro
extremo
burbujas de aire, de
lo contrario deber repetir hasta lograr que no haya ninguna burbuja. Verifique que
no existan
fugas.
4. Tome la cantidad en gramos de bicarbonato de sodio que indique su instructor en un

vidrio de reloj, e introduzca en el kitazato, ayudndose con una varilla de vidrio
o una esptula. Tape. Apunte las propiedades fsicas de la sustancia.
5.
Mida la cantidad de agua que indique su instructor. Apunte las
caractersticas
fsicas.
6. Quite el tapn del kitazato y agregue el
agua al bicarbonato de sodio, teniendo
cuidado de no derramar.
7. Observe y apunte lo que sucede.
8. Mida
la cantidad de cido clorhdrico que indique su instructor e introdzcalo en el
kitazato teniendo cuidado de no derramar.

9. Observe que sucede, y mida
realizar la medicin del gas lo
10. Realice 2 veces ms el
mismo
el volumen de gas
que se forma. Trate de
ms exacta posible. Anote la temperatura.

procedimiento.
Pgina
31
201
6
Procedimiento B:
1. Lave y seque toda
2. Arme el
3. Pese
equipo
la cristalera antes de empezar la prctica.
como en el procedimiento A. Pasos 2 al 3.
la tableta de Alka- Seltzer. Apunte este dato.
4. Pulverice la tableta en un mortero y pese

5. Mida
0,570 g. Introduzca en el kitazato.
20 ml de agua destilada, e introdzcala en el kitazato teniendo cuidado de
no derramar.
6. Observe que sucede, y mida
el volumen de gas
realizar la medicin del gas lo
que se forma. Trate de
ms exacta posible. Anote la temperatura.
Reportar:
1. La reaccin qumicas balanceada.
2. Gramos tericos
3. Gramos
de gas formado.
experimentales de
gas formado.
4. Rendimiento de la reaccin.
5. Determine el reactivo Limitante.
6. Explique porque existe
formacin de
gas en el procedimiento
cido.
Pgina
32
B, si no agrega
201
6
Reciclaje
Objetivos:
1. Fomentar en
los alumnos
de
Qumica General I
la cultura del reciclaje
de
desechos slidos.
2. Incentivar
en los alumnos de los primeros aos
de la carrera de
ingeniera la
preservacin del medio ambiente.

Actividad:
Los estudiantes del
primer semestre del ao 2016, realizarn
la actividad de reciclaje
para lo cual deben recolectar:

Tabla n. 2 Especificaciones para entregar
Descripcin
25 lb de papel
reciclaje
Tipo
El papel puede ser bond,
Especificaciones
Separar por
Condicin
Amarrar con lazo
peridico.
tipo de papel
por tipo de
5 lb de latas
No espiral, pastas etc.

Latas de aluminio. (aguas
Apachar
papel.
Colocar en
de aluminio
gaseosas)
bolsa
No botes de frijol, leche etc.
transparente.
Identificar lo Recolectado: Colocar nombre, carn
Tomar en
con las
cuenta
que
lo recaudado
se
seccin de laboratorio.
recibir
especificaciones y condiciones anteriores.
Lugar de entrega:
Parqueo Centro de Investigaciones.
Pgina
33
solamente
si
cumple
201
6
Fecha:
Sbado
23 de
abril.
Hora: 7:00 de la maana.
Valor:
Esta actividad tendr un valor de 1 punto extra sobre la nota de laboratorio.
Pgina
34

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Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

Normas Generales para el Laboratorio de Qumica...3

del rendimiento de una Reaccin Qumica ....29

Laboratorio de Qumica General Uno/Primer Semestre

a. Normas Generales para el Laboratorio de Qumica

bata Blanca larga (hasta la rodilla) y de Manga

actividad de laboratorio, debe llevar puesta la

Utilizar zapatos con suela antideslizante, de preferencia zapato industrial. El zapato

3. Respetar en todo momento a sus

Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio.

aledaas al mismo Decreto 74-2008).

dentro del laboratorio ya

celulares, etc. dentro del laboratorio.

que esto provoca que se descuide la actividad que se

No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas

justificadas podr hacerlo.

Debe estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.

al inicio, determinando el estado

cristalera y al final, si algn instrumento

abierta durante la realizacin de la prctica.

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laboratorio. Cuando un estudiante

los puntos del examen corto y del reporte correspondiente a

de iniciado el laboratorio) podr

los puntos del

podr entrar al laboratorio y perder los puntos correspondientes al examen corto

actividad que realizar en el laboratorio

es el primer paso para evitar

etc. en el mueble rotulado que se encuentra en el

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Transfiera un volumen prudencial del frasco a un earlenmeyer o beacker y de all tome lo

etiqueta de los frascos de reactivos.

Acostmbrese a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace.

Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada para esto. Si

desconoce que hacer, pregntele a su instructor.

de lo realizado en la prctica de laboratorio

entrega de forma individual. El reporte debe contener

(d) as mismo debe

ser lo ms tcnico- cientfico

debe ser un informe

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estar basado en los

de los cuales se trata la

esto. El reporte debe estar

d. Contenido del reporte:

HOJA DE DATOS ORIGINALES

para cierta prctica,

puntos de estas secciones se distribuirn y sumarn a la secciones A, B, C, D.

d.1. Descripcin de cada seccin

secciones del reporte, Es importante dirigirse al

hizo? Cmo se hizo?; A qu se

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Puede incluir una o ms

relacionada al tema de la prctica, sino

teora para poder

con las cuales se pudo obtener los resultados.

La interpretacin de resultados no es ms que la comparacin de los resultados obtenidos en la

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en la interpretacin de resultados, pero no debe ser una copia, sino el extracto de

pasado. Haciendo las

realizado durante la realizacin de la prctica.

instructor, se debe entregar la original al