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    RADICIN

    Cuaresma con sabor a maz


    El chac es algo ms que mezclar maz, leche, azcar y canela. La receta, tpica del Sur y que
    usualmente se hace en tiempos de Cuaresma, es de origen africano y segn aficionadas a la
    cocina consultadas por LISTN DIARIO, existen algunos trucos para que este plato quede en su
    punto. Aunque, reconocen que cada quien tiene su librito a la hora de hacerlo.

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