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ESTADOS UNIDOS

Capital: Washington DC
Poblacin
Poblacin total: 318.857.056
Crecimiento natural : 0,7%
Densidad: 35 habitantes/km
Poblacin urbana: 81,4%
Poblacin de principales reas metropolitanas: Los Angeles (17.378.937);Nueva York
(16.626.313); Chicago (9.406.812); San Francisco (6.918.280);Houston (5.910.767); Miami
(5.683.881); Washington DC (5.420.129); Atlanta (4.563.519); Dallas
(4.338.414); Filadelfia (4.045.350); Fnix (3.986.522); Detroit (3.831.922); Boston
(3.661.623); Minneapolis (3.350.531); San Diego (3.154.901);Seattle (2.709.458)
Orgenes tnicos: Slo blancos (incluyendo gente originaria del Medio Este) 73,9%,
Hispanos o Latinos de cualquier grupo tnico 14,8%, Negros o slo Afroamericanos 12,4%,
slo Asiticos 4,4%, Indoamericanos o slo nativos de Alaska 0,8%, nativos Hawaianos o de
otras islas del Pacfico 0,14%, Otros 8,3%.
Lengua oficial: El ingls es la lengua oficial de la mayora de los estados americanos y el
idioma ms hablado en todos los estados, sin embargo, no es la lengua oficial nacional.
Otras lenguas habladas: Espaol, en particular en Arizona, Texas, California y Nuevo
Mxico. Otros idiomas, como los amerindios (navajo, hopi, etc.), as como chino, japons,
italiano, alemn, polaco, griego, etc., dependiendo de la comunidad de inmigrantes.
Idioma(s) de negocios: Ingls.
Religin: Protestantes 52%, Catlicos 24%, Mormones 2%, Hebreos 1%, Musulmanes 1%,
Otros 10%, Sin religin 10%.
Tipo de cambio 25/02/2016:
Moneda local : Dlar estadounidense (USD)
1 USD = 3.5291 PEN, 1 PEN = 0.2834 USD
1 USD = 0.9073 EUR, 1 EUR = 1.1022 USD

Indicadores de
crecimiento
PIB (miles de

2012

2013

2014

2015

2016 (e)

16.155,25

16.663,15

17.348,08

17.968,20e

18.697,92

2,2

1,5

2,4

2,6e

2,8

51.384

52.608

54.370

55.904e

57.766

-6,2

-4,1

-3,6

-3,1e

-3,0

millones de USD)

PIB (crecimiento
anual en %,
precio constante)

PIB per
cpita (USD)
Saldo de la
hacienda
pblica (en %

Indicadores de
crecimiento

2012

2013

2014

2015

2016 (e)

102,5

104,8

104,8

104,9e

106,0

Tasa de
inflacin (%)

2,1

1,5

1,6

0,1e

1,1

Tasa de
paro (% de la

8,1

7,4

6,2

5,3

4,9

-449,67

-376,76

-389,53

-460,62e

-551,50

-2,8

-2,3

-2,2

-2,6e

-3,0

del PIB)

Endeudamiento
del Estado (en
% del PIB)

poblacin activa)

Balanza de
transacciones
corrientes (mile
s de millones de
USD)

Balanza de
transacciones
corrientes (en
% del PIB)

Fuente: IMF World Economic Outlook Database, 2015

EXIGENCIAS DEL PRODUCTO


En las tendencias de consumo, el bienestar sigue siendo un factor clave, la tendencia implica
que las personas son ms conscientes en llevar una vida saludable, prefiriendo productos
libres de grasas transgnicas y que no contengan aditivos qumicos. El consumidor est
dispuesto a probar productos novedosos, es exigente, est bien informado y tiene conciencia
del cuidado del medio ambiente. Los productos que sean novedosos, ecoamigables,
funcionales y orgnicos, sern valorados por su calidad y no por su precio

Internacionalizacin: Las conexiones se acentan: Cada da las personas usan ms las


redes sociales y otras innovaciones para eliminar las barreras geogrficas. Asimismo,
esta tendencia se ve fuertemente influenciada por los eventos deportivos que se
celebran este ao a nivel internacional como los juegos internacionales de inverno de
Sochi y la copa mundial de futbol de la FIFA Brasil 2014. Estos eventos estn
influenciando los hbitos de compra de los americanos al revelar que el 67% de los
consumidores de bebidas espirituosas estn interesados en probar bebidas alcohlicas
de otros pases incluyendo la cachaza brasilera que es un licor a base de caa de
azcar.

En la gastronoma, los consumidores estarn ms dispuestos a probar diferentes


sabores de comidas tnicas o de otras partes del mundo, brindando a los
consumidores la posibilidad de tener mayor variedad a la hora de elegir un alimento y
de comer ms saludable.

Los consumidores muestran cada da ms inters en saber el origen del producto, su


ciclo de vida, caractersticas y sus actividades que soporten causas morales y sociales
alrededor del mundo.

Cada da los consumidores quieren soluciones ms rpidas, sin embargo, el


consumidor estadounidense busca soluciones rpidas, el 40% de consumidores de
alimentos nutritivos lo hacen porque son fciles de consumir en cualquier lugar. En
este sentido, las ventas por internet y las aplicaciones mviles ocupan un lugar
fundamental en la instantaneidad del consumo. Al buscar mtodos digitales que
agilicen los procesos diarios, mantener los sitios web segn las exigencias del
mercado se hace indispensable.

Invertir en prevencin: Despus de la crisis vivida en el ao 2008 los americanos se


consideran personas ms conscientes y con menos tendencia a tener deudas, adems,
los americanos invierten en productos que les permitir vivir una mejor vida cuando
envejezcan, por esto invierten en productos cosmticos anti edad, en productos como
vitaminas, minerales u otros suplementos que les permitan compensar los hbitos
alimenticios, asimismo se preocupan ms actualmente por incluir en sus dietas frutas
y vegetales que les permitan mejorar estos hbitos.

CANALES DE DISTRIBUCION
La distribucin detallista de bienes de consumo evoluciona con gran
rapidez. En la venta al por menor de bienes de consumo, los clientes se fijan
en el precio, pero ms en la calidad, siendo muy importante el diseo
novedoso adaptado a los usos y costumbres del consumidor americano. En
la distribucin de productos industriales con componentes tcnicocomerciales, que requieren un servicio postventa, el xito de la
comercializacin depende de la presencia fsica de la sociedad en Estados
Unidos por medio de una filial, sucursal, delegacin o joint venture que
ofrezca una atencin directa al cliente. El mercado estadounidense se divide
en regiones econmicas y cada regin tiene su propio circuito de
distribucin. El mercado puede dividirse en cinco (5) grandes zonas
geogrficas: - El corredor noreste comprende Nueva York, Boston,
Washington y Filadelfia - La Esquina Sudeste de los Estados Sureos
comprende Miami, Nueva Orlens y Atlanta - El Medio Oeste comprende
Chicago, Detroit y Cleveland - El Estado de Texas, con sus principales
ciudades Houston y Dallas - El Oeste en general y California, en particular
Los ngeles y San Francisco La eleccin de un distribuidor local (importador,
mayorista o un agente) es esencial. Generalmente, los distribuidores
prefieren concentrarse, en un principio, en un rango limitado de productos
dentro de una pequea rea geogrfica para luego expandir su cobertura de
mercado. Adems del contrato de distribucin de productos en el mercado
estadounidense, el distribuidor se protege contra los riesgos de
responsabilidad del producto que cubren la responsabilidad del fabricante
en relacin con el producto. Asimismo, se aseguran que su marca no sea
utilizada por un tercero

Medios de transporte

Avin

Estados Unidos puede cruzarse en


avin en cinco horas de este a oeste y en dos horas de norte a sur. La mayora
de las ciudades y pueblos de los Estados Unidos estn conectados por va
area a travs de importantes lneas como Continental Airlines, US
Airways, United Airlines, American Airlines o Delta Airlines, entre otras, que
conectan las principales ciudades del pas y todas ellas con ofertas muy
atractivas a precios ventajosos.
El avin es uno de los transportes ms utilizados debido a sus bajas tarifas.
Las diferentes categoras de tarifas incluyen primera clase, clase econmica,
tarifa de excursin y tarifa de descuento. Los vuelos nocturnos son
generalmente ms baratos.
Los aeropuertos de Estados Unidos disponen de todas las facilidades y
servicios, tales como restaurantes, cafeteras, alquiler de automviles o salas
de reuniones para negocios. Generalmente los aeropuertos cuentan con el
servicio de transporte pblico hacia el centro de la ciudad, algunos con
bastante tiempo de espera por su corta frecuencia. Igualmente si uno no quiere
esperar siempre podr recurrir a los taxis.
En ningn aeropuerto de los Estados Unidos est permitido fumar, ni existen
salas para fumadores. La prohibicin se extiende tambin a todos los vuelos
nacionales e internacionales.

Trenes

El servicio de la red ferroviaria en los Estados Unidos es bastante aceptable.


Sin embargo, debido a la fuerte competencia de las compaas areas en
cuanto a precios, los trayectos en tren son cada vez menos frecuentes, sobre
todo en lo que se refiere a largas distancias. Amtrak es la empresa nacional
que conecta la mayor parte del territorio nacional de los Estados Unidos. Los
trenes van equipados con coches cama, coches panormicos, snack bar,
restaurante y un vagn para el entretenimiento. La empresa ofrece para los
turistas extranjeros, pases de tren con una duracin de 45 das a precios
realmente competitivos.
La mayora de las estaciones se encuentran en el centro de las ciudades.
Existen tambin trayectos conocidos como histricos con mquinas de vapor
o de va estrecha, en los que destacan los circuitos del Mount Hood Railroad en
Oregon y el Durango-Silverton en Colorado.

Autobuses

El servicio de autobs es ligeramente ms econmico que el avin pero


tambin mucho ms lento. Los autobuses que conectan la mayora de las
ciudades norteamericanas estn climatizados, con asientos relativamente
cmodos y los que realizan trayectos de largas distancias hacen paradas para
comer y descansar cada cuatro horas.
El autobs es recomendable solo en algunos trayectos cortos, ya que es
preferible trasladarse en avin de un estado a otro.

Automvil
El coche es el mejor medio de transporte para desplazarse por los Estados
Unidos. La red vial es excelente y la ms extensa del mundo, compuesta de
autopistas, carreteras nacionales, estatales y municipales, as como caminos
rurales y de parques y bosques. Las carreteras interestatales y autopistas son
excelentes, con numerosas estaciones de servicio, moteles, reas de descanso
y telfonos de emergencia.
Se conduce por la derecha y el mximo de velocidad permitido en autopistas es
de 55 a 65 millas por hora, dependiendo del estado en el que se encuentre.
En cuanto al alquiler de vehculos en Estados Unidos, los precios son mucho
ms ventajosos que en cualquier otra parte del mundo. Es necesario ser mayor
de 21 aos de edad, contar con permiso de conducir vigente y presentar una
tarjeta de crdito. Una buena alternativa si se viaja con un pequeo grupo, es
alquilar un monovolumen o una caravana, ya que la infraestructura para la
acampada es magnfica. Las mayores compaas internacionales tienen
oficinas de alquiler de coches en los aeropuertos y en la mayora de las
ciudades. Hay excelentes descuentos para turistas extranjeros. Respecto al
tamao de los coches en Estados Unidos estn clasificados en econmicos o
compactos que equivalen al tamao estndar de los vehculos europeos,
mientras que en Estados Unidos standar se refiere a los del tamao de las
limusina.

Transporte pblicos
La mayora de las ciudades disponen de autobuses urbanos cuyos billetes se
pagan a travs de una especie de hucha que se encuentra al lado del
conductor, en la que hay que introducir el dinero justo. En las paradas de
autobuses se encuentran las placas que indican el itinerario y tiempos de
frecuencia de cada lnea. En algunas ciudades se puede solicitar un transfer
que es un billete vlido para los autobuses que interceptan o continan la ruta.
El servicio de metro se encuentra disponible solamente en las ciudades
de Atlanta, Baltimore,Boston, Buffalo, Chicago, Cleveland, Filadelfia, Miami,
Newark, Nueva York, Washington, Los ngeles y San Francisco.
Los taxis son generalmente caros y en muchas ciudades son muy difciles de
conseguir. Lo conveniente es solicitarlo por telfono, aunque esto incrementar
el precio del trayecto. Los taxis se concentran a la entrada de los hoteles,
aeropuertos, estaciones de autobuses y trenes y en determinadas paradas.

PERFIL DEL CONSUMIDOR


Segmentacin demogrfica
Edad de la poblacin
Esperanza de vida en aos
Hombre:

77,7

Mujer:

82,1

Fuente: Banco Mundial, ltimos datos disponibles., 2009 - ltimos datos


disponibles.

Distribucin de la poblacin por edades en %


Menos de 5 aos: 6,9%
De 5 a 14 aos:

13,3%

Distribucin de la poblacin por edades en %


De 15 a 24 aos:

14,1%

De 25 a 69 aos:

56,6%

Ms de 70 aos:

9,1%

Ms de 80 aos:

3,8%

Source: Naciones Unidas, Departamento de los asuntos econmicos y


sociales, Divisin de la Poblacin, Perspectivas 2010 - ltimos datos
disponibles.
Segmentacion Geografica
La poblacin en cifras
Poblacin total:
318.857.056
Poblacin urbana:
81,4%
Poblacin rural:
18,6%
Densidad de la poblacin:
35 hab./km
Poblacin masculina (en %):
49,2%
Poblacin femenina (en %):
50,4%
Crecimiento natural:
0,74%
Edad media:
36,0
Orgenes tnicos:
Slo blancos (incluyendo gente originaria del Medio Este) 73,9%, Hispanos o Latinos
de cualquier grupo tnico 14,8%, Negros o slo Afroamericanos 12,4%, slo
Asiticos 4,4%, Indoamericanos o slo nativos de Alaska 0,8%, nativos Hawaianos o
de otras islas del Pacfico 0,14%, Otros 8,3%.

Poblacin de principales reas metropolitanas

Nombre

Poblacin

Los Angeles

17.378.937

Nueva York

16.626.313

Nombre

Poblacin

Chicago

9.406.812

San Francisco

6.918.280

Houston

5.910.767

Miami

5.683.881

Washington DC

5.420.129

Atlanta

4.563.519

Dallas

4.338.414

Filadelfia

4.045.350

Fnix

3.986.522

Detroit

3.831.922

Boston

3.661.623

Minneapolis

3.350.531

San Diego

3.154.901

Seattle

2.709.458

Fuente: OCDE,

Segmentacin Pictogrfica

Gastos de consumo
Paridad del
poder
adquisitivo

2012

2013

2014

2015

2016 (e)

Paridad del
poder
adquisitivo (

1,00

1,00

1,00

1,00

1,00

Unidad monetaria
local por USD)

Fuente: IMF World Economic Outlook Database, 2015

Definicin: La paridad de poder adquisitivo es el nmero de unidades de moneda de un pas


requeridas para comprar las mismas cantidades de bienes y servicios en el mercado interior
que los USD compraran en los Estados Unidos.
Nota: (e) Datos estimados

Gastos de
consumo
de los
hogares

2011

2012

2013

Gastos de
consumo
de los
hogares

9.469.129

9.607.328

9.770.790

2,3

1,5

1,7

30.377

30.586

30.872

68,9

68,4

68,6

(Millones de
USD, precio
constante de
2000)

Gastos de
consumo
de los
hogares
(crecimiento
anual, %)

Gastos de
consumo
de los
hogares
per capita
(USD, precio
constante de
2000)

Gastos de
consumo
de los
hogares
(% of GDP)

Fuente: World Bank, 2015

Gastos de consumo por categora


de productos en % de los gastos
totales

2011

Salud

20,6%

Vivienda, agua, electricidad, gas y


otros combustibles

18,7%

Transporte

10,3%

Ocio y cultura

9,3%

Alimentos y bebidas no alcohlicas

6,7%

Hoteles, cafs y restaurantes

6,4%

Muebles, electrodomsticos y
mantenimiento del hogar

4,1%

Ropa y calzado

3,5%

Educacin

2,4%

Comunicacin

2,4%

Bebidas alcohlicas, tabaco y


narcticos

2,0%

Source: Los datos de las Naciones Unidas, ltimos datos disponibles

Consejos para negociar en los Estados Unidos


Tomarse el tiempo para conocer algo sobre la cultura de un pas,
antes de hacer negocios, es una muestra de respeto y suele ser
profundamente apreciada.
Aquellos que comprenden la cultura tienen ms oportunidad de
desarrollar relaciones de negocios exitosas y de largo plazo.
La puntualidad es importante. Si llegar atrasado avise con
anticipacin.
La primera reunin es fundamental para dar imagen de seriedad,
confianza y credibilidad de la empresa. El uso de terno y corbata es lo
ms aconsejable para los hombres. Para las mujeres tambin es
aconsejable un traje de carcter conservador.
El empresario norteamericano supone que el visitante habla ingls; si
no es as, es conveniente llevar un intrprete. Evitar hablar de temas

polticos, religiosos, de sexo, de razas y de la apariencia de las


personas.
Tampoco critique a las personas o costumbres del pas. Temas
apropiados para una conversacin son por ejemplo los deportes,
viajes, comidas, literatura o cine. Si bien no se espera que el
empresario entregue algn regalo, s puede hacerlo. Algo bien
recibido es algo propio de su pas.
El momento de entregarlo es despus que se haya cerrado el
negocio. Por norma general, las reuniones duran el tiempo acordado
previamente salvo que estn interesados en llegar a acuerdos y no se
desea que queden temas pendientes.
Si el negocio no les parece interesante, lo dirn abiertamente y
terminarn con la 10 reunin lo antes posible. Esto ltimo no obedece
a una descortesa sino sencillamente a que ellos valoran el tiempo,
tanto el de ellos como el de la contraparte.

ITALIA:
Capital: Roma
Poblacin
Poblacin total: 61.336.387
Crecimiento natural : 1,8%
Densidad: 209 habitantes/km
Poblacin urbana: 68,8%
Poblacin de principales reas metropolitanas: Miln
(4.109.109); Roma (4.077.212); Npoles (3.562.170); Turn
(1.760.857); Palermo (937.903); Bolonia (754.387); Florencia
(727.903); Gnova (711.715); Catania (627.045); Bari (580.804); Venecia
(543.705)
Orgenes tnicos: Mayora de italianos, con presencia de minoras
alemanas, francesas, catalanas, albanesas y croatas.
Lengua oficial: El italiano es el idioma oficial. Hay algunas regiones con
minoras lingsticas: Alto Adige (alemn) y Aoste (Francs).

Otras lenguas habladas: Hay que sealar que en el pas se mantienen


algunos dialectos. As, el albans es hablado por unas 80 000 personas en el
sur y otras 50 000 personas en el resto del pas. 20 000 residentes del
noreste de Cerdea hablan Gallurese. En Cerdea tambin encontramos 1,2
millones de personas aproximadamente que hablan la lengua sarda.
Idioma(s) de negocios: Cada vez ms personas hablan ingls.
Para un contacto inicial, es recomendable mantener correspondencia en
italiano. Esto podra acelerar la comunicacin y evitar malentendidos. En
cualquier caso, la mayora de las empresas son capaces de comunicar en
Ingls.
Religin: Catlicos 83,4%, Sin religin 16,1%, Otros 0,5%.
Tasa de alfabetizacin: 98,4%
Tipo de cambio 25/02/2016:
Moneda local : Euro (EUR)
1 EUR = 3.8898 PEN, 1 PEN = 0.2571 EUR
1 EUR = 1.1022 USD, 1 USD = 0.9073 EUR

EXIGENCIAS DEL CONSUMIDOR ITALIANO


Italia sigue el reglamento bsico de la CE sobre productos alimentarios orgnicos
(Reglamento No. 2092/91 de la CE). Slo pueden importarse y comercializarse los
productos orgnicos procedentes de pases no pertenecientes a la CE si se producen
(elaboran) y son certificados conforme a procedimientos equivalentes a los de la CE.
Con la Carta Circular n. 3 (16 de junio de 2000), el Ministerio de Polticas Agrarias (el
organismo italiano competente) estableci nuevos procedimientos para el etiquetado
de los alimentos importados como orgnicos. El importador debe enviar una solicitud
para ser incluido en la lista nacional de importadores de productos orgnicos a la
autoridad competente (el mismo Ministerio) y al organismo de inspeccin seleccionado
(en Italia hay nueve organismos nacionales de inspeccin autorizados y supervisados
por el Ministerio).
Si el pas exportador no perteneciente a la CE est incluido en la lista (artculo 11), la
importacin puede comenzar inmediatamente, de lo contrario el importador tiene que
presentar un formulario especial. Si el organismo de inspeccin est dentro de la CE,
se deben presentar pruebas de que goza de autorizacin dentro de su pas; si no est
dentro de la CE, tiene que presentar un certificado en el que se declare que las
normas de produccin son equivalentes a las establecidas por el Artculo 6 del Reg.
2092/91 y cul es la autoridad competente para establecer las normas y ejercer la

vigilancia sobre la actividad del organismo. El organismo de inspeccin debe presentar


un informe sobre la produccin (o recoleccin de productos silvestres, o elaboracin),
la ubicacin geogrfica y los caminos de acceso, el tipo de actividades comerciales y a
quines pertenecen. En el informe se deben incluir: mapas en los que se especifiquen
las parcelas orgnicas, no orgnicas y no cultivadas; una descripcin de los cultivos y
de las tcnicas de produccin utilizadas (incluidos fertilizantes, productos de
proteccin fitosanitaria); una lista de las instituciones y organismos pblicos
relacionados con el productor; la fecha de ingreso en el sistema de control; una
declaracin en la que conste que por lo menos durante tres aos antes de la
recoleccin se han utilizado slo productos compuestos y sustancias indicados en los
anexos I y II del Reg. 2092/91 de la CE; una declaracin en la que conste que el
cultivo de productos silvestres no es pernicioso para el medio ambiente ni para las
especies.
Por ltimo, se debe presentar una exposicin pormenorizada de las instalaciones
utilizadas para la elaboracin, la manipulacin y el almacenamiento. Una vez
adquiridos todos estos documentos, el Ministerio examina si las normas de
produccin, recoleccin y elaboracin, as como el sistema de inspeccin y
certificacin, cumplen con los requisitos del Reg. 2092/91 de la CE. El organismo de
certificacin seleccionado no puede ayudar al importador en los trmites ni puede
revelar ninguna informacin sobre el procedimiento. Desde 1994 a 2000, se
presentaron 118 solicitudes de importaciones orgnicas, pero se aprobaron slo 59. Lo
que ocurre es que el procedimiento relativo a las importaciones es muy burocrtico, de
manera que el Ministerio italiano ha acumulado un volumen de trabajo de seis meses y
todava le faltan otros tres para terminarlo. Adems, la autorizacin es vlida slo por
un ao. Con objeto de evitar estos trmites burocrticos, la mayora de los mayoristas
italianos compra triangularmente: las empresas italianas no compran pasas de uva de
Turqua ni bananos de Uganda, sino de Alemania, los Pases Bajos y otros pases en
los que las autoridades competentes facilitan la labor de los importadores.
El auge del mercado orgnico italiano aumenta la necesidad de las importaciones, y
algunas empresas han empezado programas de cooperacin con pases no
pertenecientes a la CE; los operadores estn presionando al Ministerio para que
simplifique los procedimientos, pero hasta ahora sin resultados a la vista.
Luego de haberse analizado a Italia como pas se puede elaborar un diagnstico acerca
de las principales caractersticas del consumidor italiano:
- La mayora de consumidores que conforman el mercado italiano son jvenes y adultos
con edades fluctuantes entre 25 a 69 aos (Intervalo de edad en la cual son
considerados como parte de la poblacin econmicamente activa de dicho pas).
- 2 ciudades clave: Roma (Centro) y Miln (Norte) concentran un gran volumen de la
poblacin italiana.
- La industria le brinda al consumidor muchas opciones para escoger, debido a que Italia
cuenta con una gran capacidad productiva.
- Es un consumidor fuerte (Debido a la existencia de muchos grupos de presin).
- Preocupacin por adquirir productos de calidad (Tiende ms a consumir en vez de
ahorrar).
- Tendencia nacionalista (Prefiere comprar lo que produce su industria nacional que
productos importados).
- El consumidor italiano se siente protegido (2 instituciones velan por sus derechos).

CANALES DE DISTRIBUCION

Hasta 1993, las frutas y verduras orgnicas se vendan en Italia slo en negocios
orgnicos especializados (alrededor de 750, incluidas las herboristeras), a travs de
ventas directas en la granja, y en mercados orgnicos al aire libre. Pocos
supermercados vendan alimentos orgnicos de fcil preparacin, como pastas
alimenticias integrales, salsa de tomates, etc.
En 1993, Brio (en ese entonces una sociedad de responsabilidad limitada
perteneciente a cinco cooperativas orgnicas, y actualmente una empresa que tiene
un volumen de ventas de alrededor de 31 mil millones de liras y un capital social de mil
millones de liras en 2000) comenz a vender frutas y verduras en un supermercado
Coop cerca de Treviso, en la regin nordoriental del Vneto. Con resultados positivos:
despus de algunos meses, las frutas y verduras orgnicas absorbieron el 10 por
ciento del volumen de las ventas de frutas y verduras y alrededor del 1 por ciento del
volumen total de ventas.
Coop (que es la mayor cadena de supermercados de Italia) ampli su lnea orgnica
(al principio Coop naturali e biologici, ahora Coop Agricoltura Biologica) a otros
puntos de venta situados en el norte de Italia, seguida de sus principales
competidores.
En 1996, haba 130 supermercados (e hipermercados) con secciones dedicadas a
productos orgnicos; en 1999 haba 624. Actualmente hay alrededor de 1 400 (sobre
un total de 6 200), la mayora de los cuales con etiquetas privadas.
El mayor porcentaje de supermercados que venden frutas y verduras orgnicas se
encuentra en el norte de Italia, que es la zona ms rica del pas (Tuttobio, 2001): el 71
por ciento, que equivale a un total de 1 005 puntos de venta (491 en 1999). En el
centro de Italia hay 315 establecimientos (113 en 1999); en el sur, 67 (16 en 1999) y
52 en las islas (Sicilia y Cerdea: ninguno en 1999).
Las cadenas ms importantes son las siguientes: Auchan/SMA, A & O, cadena
francesa; Billa, Colmark, Conad, Coop, Crai, Despar, Esselunga, austracas; y GS, Il
Gigante, Iper, Pam de propiedad francesa (Carrefour). No todas venden frutas y
verduras orgnicas en toda su red de distribucin.
Las polticas comerciales de las cadenas de supermercados varan de una a otra.
Coop, Esselunga y Conad estn invirtiendo en publicidad, comercializacin y
promocin; otras parecen haber elegido la poltica del producto plagio.
Los actores ms importantes son Coop (que anunci su decisin de ir eliminando
gradualmente de su gama de productos las frutas y verduras convencionales,
eligiendo los orgnicos como lnea de productos con sobreprecio y los de poco
impacto como lnea de alto consumo, y Esselunga, cuya gama orgnica incluye
alrededor de 300 artculos (de fcil preparacin, lcteos, frutas y verduras) y que llev
a cabo una importante campaa publicitaria.
En 2000, el nmero de los supermercados que disponan de un espacio para las frutas
y verduras orgnicas rebasaba el nmero de los negocios especializados (menos de 1
000 en toda Italia, especialmente en el norte y el centro). Sin embargo, como en los
supermercados la gama de productos orgnicos no supera los 300 artculos, queda
confirmada la importancia de los negocios orgnicos especializados (con una
combinacin de 1 000 a 2 500 artculos), aunque han perdido su primaca en los
sistemas de distribucin. De hecho, los negocios especializados en productos
orgnicos muestran una tendencia positiva tanto en las ventas como en nuevas

aperturas: mientras los negocios convencionales estn cerrando (en 1993, haba 263
686 negocios de alimentos en Italia; en 2000, 141 000) y las ventas minoristas se
concentran en los supermercados e hipermercados, los negocios orgnicos estn
aumentando en nmero y en dimensin. Adems, en los ltimos aos se han
inaugurado cadenas de concesionarios (Naturas[7], Bottega y Natura) que ahora
tienen alrededor de 40 puntos de venta ubicados principalmente en el centro y norte
de Italia. Las figuras 2 y 3 muestran los principales sistemas de distribucin de
alimentos orgnicos en Italia as como de productos orgnicos. Actualmente, los
supermercados no compran sus frutas y verduras directamente al productor, sino que
se dirigen a mayoristas especializados o a consorcios de productores: que pueden ser
objetivos vlidos ambos para las empresas extracomunitarias que quieren ingresar en
el mercado italiano.

Medios de transporte
Autobuses
En Roma hay 2 lneas de autobuses metropolitanos y adems tiene tranvas.
Miln por su parte cuenta con 3 lneas metropolitanas y todas las ciudades
tienen autobuses urbanos y trenes de cercana para el transporte pblico.
Ms informacin sobre los Autobuses en Italia.

Transporte en italia

Metro
Roma, Miln, Npoles y Gnova cuentan con metro, que es una forma rpida y
cmoda de moverse por la ciudad y que tiene paradas en la gran mayora de
los lugares de inters turstico. Los billetes se compran en las maquinas
expendedoras instaladas en las estaciones de metro, quioscos y en algunas

cafeteras. El billete tiene una validez de 75 minutos y tambin sirve para viajar
en autobs y tranva.
Ms informacin sobre el Metro en Italia.

Taxis
Las grandes ciudades tienen servicio de taxi las 24 h. del da, se los encuentra
en los aeropuertos y en paradas sealizadas. En algunas ciudades como en
Roma o Miln, se pueden coger en la misma calle levantando el brazo al verlos
pasar.
Ms informacin sobre los Taxis en Italia

Circular en coche por Italia


Italia cuenta con una amplia red de autopistas de peaje y gratuitas. En la
mayora de las autopistas se venden unas tarjetas denominadas Viacard que
abaratan y agilizan el pago del peaje. Generalmente los italianos conducen con
poco respeto de las normas de trnsito por lo que hay que circular con
precaucin.
Los lmites de velocidad son de 130 km/h en las autopistas y de 110 km/h en
las rutas estatales y provinciales.
Las estaciones de servicio cierran los das domingo con excepcin de aquellas
que se encuentran en las autopistas.
Aparcar en las ciudades puede llegar a ser una pesadilla ya que tienen poco
espacio habilitado, los cascos histricos son peatonales y los aparcamientos de
la periferia generalmente estn abarrotados.
Ms informacin sobre las Carreteras de Italia.

Alquiler de coches en Italia


El alquiler de coches en Italia es un servicio generalmente costoso. Se exige
como condiciones haber cumplido los 21 aos y contar con el carn de
conductor con un ao de antigedad como mnimo y una traduccin italiana del
mismo que se solicita en las oficinas estatales de turismo.

Ms informacin sobre el alquiler de coches en Italia. Listado de empresas de alquiler


de coches en Italia.

Trenes en Italia
Los trenes italianos pertenecen a la red de Ferrocarriles del Estado (FS) a
excepcin de algunas lneas privadas. Cuentan con cinco tipos de trenes:
Pendolino es un servicio interurbano de trenes de primera categora; Eurostar
conecta las principales ciudades italianas con Barcelona, Hamburgo, Viena,
entre otras y necesita reserva previa; Intercity conecta entre s las principales
ciudades italianas; Expresso cuenta con trenes de larga distancia con parada
en casi todas las estaciones, y Diretto, con algunas paradas intermedias en su
recorrido.
Ms informacin sobre los Trenes en Italia

El transporte fluvial en Italia


Por va martima se llega a los puertos italianos de Gnova, Venecia, Trieste,
Livorno, Bari, Cagliari, Npoles, Palermo y Ancona. Desde estos puertos
tambin se llega a las islas italianas.
Las compaas como Tirrena Navigazione, Trans Tirreno Express y Navarna
realizan rutas diarias a Cerdea y Sicilia y en invierno salen con menos
frecuencia. Las islas ms pequeas estn unidas a la pennsula por
transbordadores y pequeas lanchas.

PERFILES DEL CONSUMIDOR


Segmentacin demogrfica
dad de la poblacin
Esperanza de vida en aos
Hombre:

78,6

Mujer:

84,6

Fuente: Banco Mundial, ltimos datos disponibles., 2009 - ltimos datos disponibles.

Distribucin de la poblacin por edades en %


Menos de 5 aos:

4,8%

De 5 a 14 aos:

9,4%

De 15 a 24 aos:

9,8%

De 25 a 69 aos:

60,8%

Ms de 70 aos:

15,2%

Ms de 80 aos:

6,0%

Source: Naciones Unidas, Departamento de los asuntos econmicos y sociales, Divisin de la Poblacin, Perspectivas
2010 - ltimos datos disponibles.

Composicin de los hogares


Nmero total de hogares
(en millones)

23,8

Tamao promedio de los


hogares

2,7 personas

Porcentaje de hogares de 1
persona

28,0%

Porcentaje de hogares de 2
personas

20,9%

Porcentaje de hogares de 3
a 4 personas

39,3%

Porcentaje de hogares de
ms de 5 personas

11,0%

Source: Tendencias en Europa y Norteamrica. Libro anual de estadsticas de la Comisin Econmica de las Naciones
Unidas para Europa (UNECE)

Segmentacin geogrfica

La poblacin en cifras
Poblacin total:
61.336.387
Poblacin urbana:
68,8%
Poblacin rural:
31,2%
Densidad de la poblacin:
209 hab./km
Poblacin masculina (en %):
48,6%
Poblacin femenina (en %):
51,4%
Crecimiento natural:
1,81%
Edad media:
42,0
Orgenes tnicos:
Mayora de italianos, con presencia de minoras alemanas, francesas, catalanas,
albanesas y croatas.

Poblacin de principales reas metropolitanas


Nombre

Poblacin

Miln

4.109.109

Roma

4.077.212

Npoles

3.562.170

Turn

1.760.857

Palermo

937.903

Bolonia

754.387

Florencia

727.903

Gnova

711.715

Catania

627.045

Bari

580.804

Venecia

543.705

Fuente: OCDE,

Segmentacin pictogrfica
Gastos de
consumo de
los hogares

2012

2013

2014

Gastos de
consumo de
los hogares

1.070.915

1.041.869

1.046.069

-3,9

-2,7

0,4

17.987

17.297

17.055

61,6

61,0

61,1

(Millones de USD,
precio constante
de 2000)

Gastos de
consumo de
los hogares
(crecimiento
anual, %)

Gastos de
consumo de
los hogares
per capita
(USD, precio
constante de 2000)

Gastos de
consumo de
los hogares
(% of GDP)
Fuente: World Bank, 2015

Gastos de consumo por categora de


productos en % de los gastos totales

2011

Vivienda, agua, electricidad, gas y otros


combustibles

22,7%

Alimentos y bebidas no alcohlicas

14,4%

Transporte

12,9%

Hoteles, cafs y restaurantes

10,3%

Ropa y calzado

7,5%

Gastos de consumo por categora de


productos en % de los gastos totales

2011

Ocio y cultura

7,4%

Muebles, electrodomsticos y
mantenimiento del hogar

7,3%

Salud

2,9%

Bebidas alcohlicas, tabaco y narcticos

2,8%

Comunicacin

2,4%

Educacin

1,0%

Source: Los datos de las Naciones Unidas, ltimos datos disponibles

Tasa de equipamiento en tecnologa de


la informacin y comunicacin, por
100 habitantes

2012

Nmero de suscriptores de lneas


telefnicas

151,8

Nmero de lneas principales

35,5

Nmero de suscriptores a lneas


telefnicas mviles

151,8

Nmero de usuarios de Internet

58,0

Nmero de ordenadores personales

36,7

Source: Unin Internacional de Telecomunicaciones, ltimos datos disponibles