AMINAS

Pgina principal

CLASIFICACION

NOMENCLATURA

REACCIONES QUMICAS

USOS DE LAS AMINAS

APRENDE MAS

BIBLIOGRAFIAS

USOS DE LAS AMINAS

para que se usan?

las aminas son empleadas para la elaboracion de caucho sintetico y colorantes.
Las aminas son parte de los alcaloides que son compuestos complejos que se encuentran en
las plantas. Algunos de ellos son la morfina y la nicotina. Algunas aminas son biologicamente
importantes como la adrenalina y la noradrenalina.
Las aminas secundarias que se encuentran en las carnes y los pescados o en el humo del
tabaco.
Estas aminas pueden reaccionar con los nitritos presentes en conservantes empleados en la
alimentacion y en plantas, procedentes del uso de fertilizantes, originando N-nitrosoaminas
secundarias, que son carcinogenas.
Al degradarse las proteinas se descomponen en distintas aminas, como cadaverina y
putrescina entre otras. Las cuales emiten olor desagradable. Es por ello que cuando la carne
de aves, pescado y res no es preservada mediante refrigeracion, los microorganismos que se
encuentran en ella degradan las proteinas en aminas y se produce un olor desagradable

Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con

FacebookCompartir en Pinterest

Pgina principal
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Seguidores

Datos
Archivo del blog
personales

2011 (3)
Danna
octubre(3)
Bermudez o
PROPIED
Rodriguez
Ver todo mi
ADES FISICAS
perfil

OBTENCI
N

AMINAS

Plantilla Awesome Inc.. Imgenes de plantillas de chuwy. Con la tecnologa de Blogger.

Aminas
martes, 4 de octubre de 2011
Las aminas son compuestos altamente polares. Las aminas primarias y secundarias pueden
formar puentes de hidrgeno intramoleculares en el estado lquido y por tanto tienen puntos
de ebullicin mayores que los alcanos de peso molecular equivalente. Una caracterstica de
las aminas de bajo peso molecular es su olor a pescado, que en cierta medida es distintivo.
Las aminas pueden considerarse derivadas del amoniaco, por sustitucion de uno o mas de sus
hidrogenos
por
uno
o
mas
grupos
R
(alquilo
o
arilo).
El grupo funcional caracteristico de las aminas se denomina amino y se representa como (NH2).
La formula general de una amina es : R-NH2, si es aliftica o Ar-NH2, si es aromtica.

Estructura.
El amoniaco tiene una estructura tetradrica algo distorsionada, con una de las posiciones del
tetraedro ocupada por un par de electrones no enlazantes.
Esta geometra es debida a la hibridacin sp3 del nitrgeno, de forma que el par de

electrones solitario hace que el ngulo H-N-H se comprima desde 109,5 hasta
107.

Las aminas se pueden clasificar teniendo en cuenta el nmero de tomos de hidrgeno que se
han sustituido en el amoniaco, como aminas primarias, secundarias y terciarias.
Tambin podemos encontrar aminas mixtas, es decir, que poseen sustituyentes arilo y alquilo,
sobre el mismo tomo de nitrgeno.

Propiedades Fisicas.
En general las propiedades de las aminas dependen del grado de sustitucion sobre el
nitrgeno, que determina la posibilidad de formar puentes de hidrgeno entre el o los
hidrgenos del grupo -NH2 y un extremo de otra molcula, por ejemplo, el oxigeno

del

agua

el

nitrgeno

de

otra

amina.

Son compuestos incoloros que se oxidan con facilidad lo que permite que se encuentren como
compuestos coloreados. Los primeros miembros de esta serie son gases con olor similar al
amonaco. A medida que aumenta el nmero de tomos de carbono en la molcula, el olor se
hace similar al del pescado.
SOLUBILIDAD.
Las aminas primarias y secundarias son compuestos polares, capaces de formar puentes de
hidrgeno entre s y con el agua, esto las hace solubles en ella.
Todas las aminas de pesos moleculares bajos ( con menos de seis carbonos en sus molculas)
son solubles en agua, puesto que presentan enlazamiento de hidrgeno entre las moleculas de
la amina y las del agua.

PUNTO DE EBULLICIN.
El punto de ebullicin de las aminas es ms alto que el de los compuestos apolares que
presentan el mismo peso molecular de las aminas. El nitrgeno es menos electronegativo que
el oxgeno, esto hace que los puentes de hidrgeno entre las aminas se den en menor grado

que en los alcoholes. Esto hace que el punto de ebullicin de las aminas sea ms bajo que el
de los alcoholes del mismo peso molecular.
En las aminas primarias y secundarias se tienen enlaces de hidrgeno, por lo cual ellas
presentan puntos de ebullicin mas altos que los hidrocarburos de pesos moleculares
comparables, pero menores que alcoholes como se decia anteriormente que son de pesos
moleculares similares.
Las aminas terciarias tienen puntos de ebullicion menores que las primarias o secundarias de
pesos moleculares comparables, ya que, como en las terciarias no hay enlaces N-H, ellas no
presentan enlaces de hidrgeno.

Propiedades Quimicas.
Las aminas se comportan como bases. Cuando una amina se disuelve en agua, acepta un
protn formando un in alquil-amonio.
- Estructura Molecular
El tomo de nitrgeno en las aminas posee una hibridacin SP 3 y

dos electrones
desapareados, por lo que estos compuestos presentan una estructura
tetradrica,
similar
a
la
del
metano.
Los tres sustituyentes ( R,Ar o H) se ubican en los vertices de la base, mientras que los
electrones desapareados ocupan el vrtice superior del tetraedro.
Esta arquitectura deberia generar la presencia de ismeros, pues las imgenes especulares de
dos tetraedros no se pueden superponer. Sin embargo, los ismeros se intercambian
fcilmente entre s, por lo que en la naturaleza se encuentran mezclados y no es posible
aislar uno del otro.

BASICIDAD.
Las aminas, gracias al carcter nuclefilo del nitrgeno, se comportan como aceptoras de
protones o iones H+, esto las convierte en bases segn la definicin Brnsted-

Lowry. Cuando se encuentran en solucion acuosa, se establece un equilibrio

en el cual el agua acta como cido, donando un protn que es aceptado por
la amina.
Los diferentes sustituyentes del nitrgeno pueden afectar la basicidad relativa de las aminas.
Las aminas alifticas son ms bsicas que el amoniaco y que las aminas aromticas, debido a
que los electrones del nitrgeno son retenidos por el anillo aromtico.
FORMACION DE SALES.
Una consecuencia del carcter bsico de las aminas es que reaccionan con cidos tanto
orgnicos, como inorgnicos para formar sales:

SINTESIS DE AMINAS.
Las aminas se obtienen tratando derivados halogenados o alcoholes con amoniaco.
Las aminas inferiores se preparan comercialmente haciendo pasar amoniaco y vapores de
alcohol en presencia de xido de thorio o de aluminio caliente.
La reduccin de diversos compuestos como nitroderivados, nitrilos, aldehdos o cetonas
tambin tiene entre sus productos finales las aminas.

ALQUILACION.
Las aminas reaccionan con haluros de alquilo para formar las sales de amonio de las aminas
secundarias o terciarias, respectivamente. Esta reaccin permite convertir aminas primarias
en secundarias y stas en terciarias. Despus las aminas libres pueden formarse mediante
tratamiento de la sal con hidrxido de sodio acuoso.

AMINAS AROMTICAS
al reaccionar con cido nitroso a temperatura elevada en presencia de cido sulfrico diluido
se comportan como las aminas alifticas, pero si la reaccin ocurre a 0C se produce una sal
de diazonio soluble en agua.

USOS Y APLICACIONES
Tienen mltiples aplicaciones bsicas en diversos campos, desde la preparacin de agentes
reveladores de fotografa, jabn, desinfectantes etc.
A continuacin hablaremos principalmente del uso de las aminas en la medicina y en la
industria.
Aplicaciones en Medicina.
Entre las plantas y los animales se encuentran distribuidas una amplia variedad de aminas con
propiedades medicinales. Por ejemplo:

- La Quinina: Es un importante anti paldico aislado de la corteza del rbol chinchona.

- La Reserprina: Es un agente contra la hipertensin originado en un arbusto de la India.
POLIAMINAS.
Las poliaminas son compuestos relacionados con el crecimiento y diferenciacin celular. El
por tanto, favorecen la sntesis de protenas.
Durante el embarazo normal la espermina aumenta en el plasma de la madre debido a
el efecto de las poliaminas sobre el crecimiento se debe a que estimulan la replicacin del
ADN y,rpida proliferacin celular en la unidad fetoplacentaria; en tanto, disminuyen las
concentraciones de putrescina y espermidina en plasma y en orina. Los niveles de poliaminas
en sangre, de poliamina oxidasa y sus productos, son variantes que probablemente cambian
con el crecimiento del feto. En el tejido placentario aumenta la biosntesis de poliaminas
debido a la extensiva produccin de protenas requeridas para el crecimiento del feto y la
produccin de hormonas.
Que sirva para contraindicar el cncer no significa que lo cure, lo que significa es que se
puede deducir con antelacin si una persona tendr cncer de prstata todo esto ha sido base
de un estudio realizado desde 1971, desde entonces se ha sealado la posible relacin de los
niveles de poliaminas en orina con tumores humanos.
A partir de entonces varios trabajos han sido llevados a cabo, como el estudio de la relacin
entre el carcinoma de prstata y la excrecin de poliaminas, en el cual se encontr niveles
ms elevados de putrescina, espermidina y espermina en pacientes con cncer grado II y
neoplasias diversas. Las observaciones anteriores sugieren que la determinacin de los niveles
de poliaminas en la orina puede ser una prueba til para identificar la malignizacin de la
prstata y otras neoplasias en una etapa potencialmente curable.

- Alcaloides
Compuestos nitrogenados de origen vegetal, son conocidos desde la antigedad como lcalis
vegetales, dado su carcter bsico.
El opio, del cual se obtienen numerosos alcaloides como morfina, herona y codena, se
extrae de la amapola o adormidera. Esta droga es un potente inhibidor del dolor.
Sus propiedades analgsicas se conocen y han sido utilizadas por lo menos desde el siglo XVII,
sin embargo, produce una fuerte adiccin. Actualmente, la codena - ter metlico de
la morfina - se usa en medicamentos contra la tos.

Aplicaciones en la Industria
AMINAS DE CADENA LARGA
Las aminas tetrasustituidas o sales de amonio cuaternario que tienen en su estructura una o
dos cadenas hidrocarbonadas largas tienen propiedades tenso activas.
- Desinfectantes: Debido a su poder antisptico, bactericida y alguicida (inhiben el
crecimiento de organismos monocelulares como las bacterias y las algas). Las molculas se
orientan en la interfase entre la membrana bacteriana y el agua o el aire, formando una
pelcula cerrada que impide la respiracin del organismo y ste muere. Uno de los
tensoactivos usados para tal fin es cloruro de benzalconio. Son tiles para desinfectar
heridas, granjas avcolas, piscinas y material sanitario.
- Inhibidores de la corrosin: En tuberas metlicas o en los lquidos cidos utilizados para
limpiar la herrumbre. La proteccin de la superficie metlica se debe a que se unen a la
superficie metlica por la parte polar formando una capa protectora hidrfoba de una o dos
molculas de espesor. Esta capa es tan cerrada que evita que el cido corrosivo ataque al
metal.
- Agentes de flotacin para separar minerales valiosos de su ganga, porque se adsorben sobre
las partculas cargadas negativamente.
- Suavizantes de tejidos y cabellos. Las molculas se fijan sobre las fibras por su parte inica
formando una capa hidrfoba que impide su adherencia al secarse y proporciona suavidad.
Los compuestos utilizados con este fin incluyen dos cadenas hidrocarbonadas largas en la
molcula.
[(CH3-(CH2)n-CH2-CH2)2-N(CH3)2] BrETANOLAMINAS: H2N-CH2CH2OH y HN(CH2CH2OH)2

Las etanolaminas son productos industriales muy valiosos que se utilizan, por
su carcter bsico, para purificar gases industriales (CO 2, SO2, SO3, SH2) al
circular a travs de una torre de absorcin.
Abreviado como ETA o MEA, es un compuesto qumico orgnico que es tanto una amina
primaria, (debido a un grupo amino en su molcula) como un alcohol primario (debido a
un grupo hidroxilo). Como en el caso de otras aminas, la monoetanolamina acta como
una base dbil. La etanolamina es un lquido txico, inflamable, corrosivo, incoloro y viscoso,
con un olor similar al amonaco. Su ndice de refraccin es 1.4539.

Se la suele llamar monoetanolamina para distinguirla de la dietanolamina (DEA) y de

la trietanolamina (TEA). Es el segundo grupo ms abundante en la cabeza polar de
los fosfolpidos, que son substancias que se encuentran en las membranas biolgicas.
Se utiliza para fabricar jabn y detergentes, tinta, tinturas, caucho. Tambin se mezcla
con boro para su mejor asimilacin en agricultura.

Bibliografia
IMAGENES:
http://www.google.com/imgres?q=aminas&um=1&hl=es&sa=N&rls=com.microsoft:es-co:IESearchBox&rlz=1I7PRFA_es&biw=1154&bih=596&tbm=isch&tbnid=pY6T_CNpzKHYuM:&im
grefurl=http://www.quimicaorganica.net/aminas.html&docid=I1R9GAbdsnJnM&w=249&h=153&ei=xX2LTrjSO5GEtge4wfDhAw&zoom=1&iact=hc&vpx=421&vpy
=210&dhttp://www.google.com/imgres?
q=propiedades+fisicas+aminas&um=1&hl=es&rls=com.microsoft:es-co:IESearchBox&rlz=1I7PRFA_es&biw=1154&bih=596&tbm=isch&tbnid=27GCZOvvNRWGLM:&im
grefurl=
http://tabla-de-radicales.blogspot.com/2010/10/tabla-de-propiedades-fisicas-delas.html&docid=NEz47rUu9UqNxM&w=547&h=398&ei=V36LTs3IHoq5tweTidWTAw&zoom=
1&iact=rc&dur=100&page=1&tbnh=123&tbnw=169&start=0&ndsp=19&ved=1t:429,r:0,s:0
&tx=98&ty=52
http://www.google.com.co/imgres?
q=poliaminas&um=1&hl=es&sa=N&biw=1304&bih=707&tbm=isch&tbnid=HU0sBlv8oyDIlM:
&imgrefurl=http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/crecimiento_vegetal/&docid=H39tyt0458l
JRM&imgurl=http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/crecimiento_vegetal/imagenes/arginina.g
if&w=245&h=125&ei=YAmToWPFsOjtgfE6r0L&zoom=1&iact=hc&vpx=551&vpy=266&dur=1892&hovh=100&hovw=1
96&tx=109&ty=62&sig=114558179665647664835&page=1&tbnh=83&tbnw=162&start=0&
ndsp=27&ved=1t:429,r:7,s:0
http://www.google.com.co/imgres?
q=alcaloides&um=1&hl=es&sa=X&biw=1304&bih=664&tbs=ic:color&tbm=isch&tbnid=HvKH

MYbSagN0EM:&imgrefurl=http://www.ropana.cl/plantas_toxicas/alcal.htm&docid=_0TE1C
1BUtlFCM&imgurl=http://www.ropana.cl/plantas_toxicas/BODEGA/Formulas/alcaloides
%252520de%252520cicuta/alcaloides%252520de%252520la%252520cicuta
%2525202.jpg&w=460&h=303&ei=chCmTqHkOIqWtweyoLUj&zoom=1&iact=hc&vpx=542&
vpy=218&dur=5700&hovh=182&hovw=277&tx=122&ty=104&sig=11455817966564766483
5&page=1&tbnh=106&tbnw=161&start=0&ndsp=21&ved=1t:429,r:3,s:0
http://www.google.com.co/imgres?q=aminas+
%2B+usos+industriales&um=1&hl=es&sa=N&biw=1007&bih=594&tbm=isch&tbnid=0wHfhv0UGwe6M:&imgrefurl=http://www.monografias.com/trabajos61/productosnaturales/productosnaturales2.shtml&docid=zuDiNydpPo80MM&imgurl=http://www.monografias.com/trabajos
61/productosnaturales/Image28366.jpg&w=500&h=290&ei=g7ibTviUBJKCtgec3pGtDA&zoom=1&iact=hc
&vpx=188&vpy=155&dur=546&hovh=100&hovw=172&tx=132&ty=66&sig=1077728509412
65267375&page=1&tbnh=100&tbnw=172&start=0&ndsp=15&ved=1t:429,r:1,s:0

VIDEOS
http://www.youtube.com/watch?v=CssVwNzUw1k
TEXTO
- QUIMICA 11
Lilia Gutierres Riveros.
Educar editores. 1997.
pginas : 252 - 259.
- HOLA QUIMICA. TOMO 2.
Fabio Restrepo Merio y Jairo Restrepo
Pginas : 198 - 199 - 200 - 201 - 202 - 205.
- EXPLOREMOS LA QUIMICA
Julio Armando Pedraza y Rubn Dario Torrenegra
Edicin por Pears education de Colombia . 2001
Pginas : 317 - 322
- QUIMICA ORGANICA
Cesar Humberto Mondragn y Luz Yadira Pea.
Santillana. 2005
Pginas : 136 - 138
- QUIMICA CONCEPTOS Y APLICACIONES
Mc Graw Hill. 2000
Phillips
Pginas : 278 - 280
- INVESTIGUEMOS QUIMICA 11
Pginas : 215 - 216
Publicado por Aminas en 14:07 No hay comentarios:
Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con
FacebookCompartir en Pinterest

Pgina principal
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Seguidores
Archivo del blog

2011 (1)
octubre (1)

Las aminas son compuestos altamente polares. Las ...

Nicole estupian y Alejandra Lozano.

Aminas
Ver todo mi perfil
Plantilla Awesome Inc.. Con la tecnologa de Blogger.

undefined
USOS Y APLICACIONES
Propiedades Fsico-qumicas
Las amidas etoxiladas se obtienen por reaccin de una alquil-amida o de una amida derivada
de alcanolamina con varias unidades de xido de etileno. Tiene lugar la sustitucin de uno o
dos hidrgenos de la amina por cadenas depolietilenglicol.
Estos compuestos, debido a la presencia del xido de etileno, son solubles en agua, o, al
menos, se pueden dispersar bien en ella. No forman espumas.
Como las amidas derivadas de alcanolaminas, las amidas etoxiladas aparecen mezcladas con
impurezas.
Al igual que la mayor parte de las amidas, son sustancias ms estables en medios ligeramente
cidos.
Son slidos creos.
Aplicaciones
Como emulsificantes, se usan especialmente para pH bajos, debido a su estabilidad en
estas condiciones.
Adems se usan como antitranspirantes y como neutralizantes...
Otra aplicacin es como dispersantes de jabones clcicos.
Estabilidad
Las amidas etoxiladas poseen buena estabilidad en productos cosmticos.
Al igual que la mayor parte de las amidas, son sustancias ms estables en medios ligeramente
cidos.
Precauciones

Estos tensioactivos son seguros para usos cosmticos.

Seccin:
Tensioactivos

Tipo:
No inico
Familia:
Alcanolamidas
Subfamilia:
Amidas etoxiladas

PEG-4-Cocamide MEA
Denominacin qumica: Monoetanolamida de cido graso de coco + 4 moles de OE
Nmero CAS:

Propiedades Fsico-Qumicas tpicas

Composicin
Monoetanolamida de cidos grasos de coco con 4 moles de xido de etileno
Aspecto
Slido o lquido
Datos tcnicos
Densidad (a 70C)
0.9650-0.9680 g/cm3
Temperatura de solidificacin
15-20 C
Punto de nube
25-30 C
Agua
<0.5%

Aplicaciones
Se usa como tensioactivo no inico en productos de para limpieza corporal y champs.

USO

Seccin:
Tensioactivos

Tipo:
No Inico
Familia:
Alcanolamidas

Subfamilia Amidas derivadas de las Alcanolaminas

Propiedades Fsico-qumicas
Las amidas derivadas de alcanolaminas son slidos creos o blandos, dependiendo de los
materiales de partida, y su color es variado.
Este tipo de tensioactivos se obtienen por condensacin de una alcanolamina (por
ejemplo, monoetanolamina o dietanolamina) y un cido carboxlico de cadena saturada o un
derivado (por ejemplo, cido lurico o un metil-alcanoato). La alcanolamida obtenida es
insoluble en agua.
Si la reaccin se produce en una relacin 1:1 de los reactivos, la alcanolamida va acompaada
de una serie de impurezas, como steres de la amina, y steres y disteres de la amida:

En el caso de que los reactivos se encuentren en una relacin de 2 moles

de alcanolamina para 1 mol de cido, se obtienen, adems de los compuestos ya citados,
jabones
de alcanolamina,
una
serie
de
derivados
de morfolina y
de piperacina y alcanolamina sin reaccionar.
La presencia de impurezas es lo que confiere solubilidad en agua al producto, y, por tanto,
propiedades tensioactivas.
A pesar de ser una mezcla de varias sustancias, la CTFA clasifica
estos tensioactivos como alcanolamidas debido a que el componente mayoritario es la amida.

Aplicaciones
Las amidas se usan principalmente como agentes espumantes y espesantes.
Los productos obtenidos por condensacin 1:1 no resultan ser buenos emulsificantes. Sin
embargo, los condensados 2:1 (tambin llamados condensados de Kritchevsky) se usan a
veces como emulsificantes o como acondicionadores del cabello.

Estabilidad
Pueden sufrir hidrlisis a pH extremos, pero en su uso normal en cosmtica son estables.
Cabe destacar que tienen tendencia a decolorarse con la exposicin al aire y la luz.

Precauciones
Estas sustancias no presentan problemas bajo condiciones normales de uso.
Hay que sealar, sin embargo, que las mezclas que contienen dietanolamina libre forman un
compuesto nitroso cancergeno.

Qumica Orgnica
Blog creado para difundir artculos de qumica orgnica

lunes, 3 de junio de 2013

STERES Y SUS APLICACIONES

Aplicaciones de los steres

1.-Propiedades generales:
Los miembros inferiores de los steres de los cidos carboxlicos son lquidos
incoloros con aroma de fruta; los superiores son inodoros. Tienen reaccin neutra,
su densidad es menor que la del agua y son poco solubles en ella. A diferencia de

los cidos carboxlicos, los steres no estn asociados (no existen puentes de
hidrgeno), por lo que hierven a temperaturas ms bajas que los cidos
correspondientes.
2.-Productos naturales que contienen la funcin ster
Varios productos naturales contienen funciones ster, pudiendo agruparse en tres
clases:
2.1.-Esencias de frutas
steres procedentes de la combinacin entre un alcohol de peso molecular bajo o
medio y un cido carboxlico de peso molecular tambin bajo o medio

Como ejemplos pueden citarse el butirato de butilo, con aroma a pino, el

valerianato isoamilo, con aroma a manzana y el acetato de isoamilo, con aroma a
pltano. El olor de los productos naturales se debe a ms de una sustancia
qumica.

componentes del aroma de la manzana y la naranja

2.2.-Grasas y aceites
steres procedentes del glicerol y de un cido carboxlico de peso molecular medio
o elevado
Las grasas, que son esteres slidos, y los aceites, que son lquidos, se denominan
frecuentemente glicridos. Un ejemplo tpico de cera natural es la producida por
las abejas, que la utilizan para construir el panal.

2.3.-Ceras
steres resultantes de la combinacin entre un alcohol y un cido carboxlico,
ambos de peso molecular elevado.
3.-Aplicaciones de los steres:

3.1.-Como disolventes de Resinas:

Los steres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes
de nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, as como materia prima para
las condensaciones de steres.

Nitrocelulosa

Disolvente de resinas

3.2.-Como aromatizantes:

Algunos steres se utilizan como aromas y esencias artificiales. por ejemplo el

formiato de etilo (ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (pltano), butirato
de metilo (manzana), butirato de etilo (pia), y butirato de isopentilo (pera).

3.2.1.-Lactonas
Las lactonas son steres cclicos internos, hidroxiacidos principalmente gamma y
delta. Estos compuestos son abundantes en los alimentos y aportan notas de
aromas de durazno, coco, nuez y miel. Las lactonas saturadas e insaturadas se
originan en la gama y delta hidroxilacin de los cidos grasos respectivos. La
cumarina tambin es un ester cclico (es decir, una lactona) que se asla del haba
tonka y otras plantas. W. H. Perkin sintetiz por primera vez la cumarina en el
laboratorio y comercializ el compuesto como el primer perfume sinttico,
llamndolo Jockey Club y Aroma de heno recin segado.

Haba Tonka y la sintetizacin de la cumerina

3.3.-Como Antispticos:
En la medicina encontramos algunos steres como el cido acetilsaliclico
(aspirina) utilizado para disminuir el dolor. La novocana, otro ster, es un
anestsico
local.
El compuesto acetilado del cido salicilico es un antipirtico y antineurlgico muy
valioso, laaspirina (cido acetilsaliclico) Que tambin ha adquirido importancia
como
antiinflamatorio
no
esteroide.

Obtencin de la Penicilina a partir del fenol

3.4.-En la elaboracin de fibras semisintticas

Todas las fibras obtenidas de la celulosa, que se trabajan en la industria textil sin
cortar, se denominan hoy rayn (antiguamente seda artifical). Su preparacin se
consigue disolviendo las sustancias celulsicas (o en su caso, los steres de celulosa)
en disolventes adecuados y volvindolas a precipitar por paso a travs de finas hileras
en baos en cascada (proceso de hilado hmedo) o por evaporacin del
correspondiente
disolvente (proceso
de
hilado
en
seco).

3.4.1.-Rayn al acetato (seda al acetato)

En las fibras al acetato se encuentran los steres acticos de la celulosa. Por accin
de anhdrido actico y pequea cantidad de cido sulfrico sobre celulosa se produce
la acetilacin a triacetato de celulosa. Por medio de plastificantes (en general, steres
del cido ftlico) se puede transformar la acetilcelulosa en productos difcilmente
combustibles (celon, ecaril), que se utilizan en lugar de celuloide, muy fcilmente
inflamable.

La celulosa es tratada con un lcali y disulfuro de carbono para obtener rayn

Rayn

3.5.-Sntesis para fabricacin de colorantes:

El ster acetoactico es un importante producto de partida en algunas sntesis, como
la fabricacin industrial de colorantes de pirazolona.

3.6.-En la industria alimenticia y produccin de cosmticos

Los monosteres del glicerol, como el monolaurato de glicerol. Son surfactantes no

jnicos usados en frmacos, alimentos y produccin de cosmticos.
3.7.-En la obtencin de jabones
Se realizan con una hidrlisis de esteres llamado saponificacin, a partir de
aceites vegetales o grasas animales los cuales son esteres con cadenas saturadas
e
insaturadas.

Elaboracin de jabones a partir de cidos grasos

Jabones elaborados por saponificacin

4.-Mapa mental de las aplicaciones de los steres

5.- Bibliografa

Manual de Quimica Organica By Hans Beyer, Wolfgang Walter 19 edicion

Editorial revert S.A pgina: 278 ,326,586
Quimica 2 By J. Eduardo Martinez Marquez Editorial Thomsom Pag 146

Fundamentos de qumica orgnica By C. D. Gutsche Editorial Revert S.A

Pag : 408-410

Qumica orgnica y moderna By Rodger W Griffin editorial Revert S.A 1981

pag 369

Bioqumica By Donald Voet, Judith G. Voet 3ra edicion Editorial mdica

Panamericana

Biotecnologa alimentaria edited by Mariano (comp.) Garca Garibay,

Rodolfo (comp.) Quintero Ramrez, Agustn Lpez-Mungua Canales Pag 459
Publicado por Qumica Orgnica en 13:40
Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con
FacebookCompartir en Pinterest

Etiquetas: aplicaciones de los steres, aromatizantes., steres, Qumica Orgnica, saponificacin

2 comentarios:
1.
!Viva Mexico cabrones!!20 de junio de 2015, 2:21
A que se refieren exactamente con funcin ster?
Responder
2.
Karly_Kuchki25 de octubre de 2015, 21:55
Esta genial la investigacin. Muchas gracias :D
Responder
Entrada ms recienteEntrada antiguaPgina principal
Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)
Archivo del blog

2013 (6)

julio (3)

junio (3)
SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS IONICOS EN SOLVENTES

APR...

STERES Y SUS APLICACIONES

PENICILINA V
Datos personales

Qumica Orgnica
Lima, Peru
Se publicarn todo tipo de informacin respecto a la qumica universitaria.
Ver todo mi perfil
Visitas

Contador web

Entradas populares


STERES Y SUS APLICACIONES
Aplicaciones de los steres 1.-Propiedades generales: Los miembros inferiores de los
steres de los cidos carboxlicos son lqui...

CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS Son biomolculas de valor energtico y estructural ms abundante en la
naturaleza. Compuestos formados por carbono, h...

ACEITES Y GRASAS
1.-Definicin Por definicin, los lpidos son componentes biolgicos que son solubles en
solventes no polares como benceno, ...

ELABORACIN DE LA CERVEZA
PEQUEA HISTORIA:
La invencin de la cerveza fue atribuida a Osiris, el dios de la
agricultura en Egipto. En cambio, ot...

PENICILINA V
LA PENICILINA 1.-ESTRUCTURA 1.1.-Beta-Lactmicos Las penicilinas y sus derivados,
clasificadas como compuestos beta-lactm...

SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS IONICOS EN SOLVENTES APROTICOS

1.-Solubilidad Para que una sustancia se disuelva en un determinado solvente, las fuerzas
intermolecu...

Plantilla Simple. Imgenes de plantillas de luoman. Con la tecnologa de Blogger.

.
mircoles, 5 de junio de 2013

ESTERES Y SUS APLICACIONES

La qumica orgnica, la qumica de

los compuestos que contienen carbono, han jugado un papel importante en nuestra
sociedad a lo largo de los aos. La mayora de los medicamentos comunes utilizados
en la profesin mdica hoy en da, de la aspirina a AZT, deben sus inicios a
la qumica orgnica sinttica.
La sntesis orgnica es la rama de la qumica orgnica que se ocupa de la
construccin de molculas grandes, a menudo complejos de los ms pequeos.

Los steres comprenden una gran familia de compuestos orgnicos con amplias
aplicaciones en la medicina, la biologa, la qumica y la industria. La estructura est
representada por los siguientes arreglos de los tomos:

Los steres son comunes en la naturaleza. Se producen de forma natural en plantas y

animales. steres pequeas, en combinacin con otros compuestos voltiles,
producen el agradable aroma de frutas. En general, una sinfona de productos
qumicos es el responsable de las fragancias afrutadas especficos, sin embargo, muy
a menudo un solo compuesto juega un papel principal. Por ejemplo, un sabor de pia
artificial contiene ms de veinte ingredientes pero butirato de etilo es el componente
principal que explica el aroma y el sabor de pia. Es sorprendente que muchas
fragancias y sabores se pueden preparar mediante el simple cambio del nmero de
carbonos e hidrgenos de los grupos (R) en el ster.

Algunos sabores y aromas de steres :

Algunos steres juegan un papel importante en la comunicacin de insectos. Acetato

de isoamilo, el principal componente de aroma de pltano, es tambin la feromona de
alarma de la abeja. (Z)-6-dodecen-4-olida, un ster de circular, es la "esencia social"
de los venados de cola negro. steres circulares (llamado lactonas) se encuentran
tambin en la secrecin venenosa aceitosa de las termitas.

Los steres tambin tienen notables aplicaciones en la vida cotidiana. Plexigls es un

plstico rgido, transparente hecho de largas cadenas de steres. Dacron, una fibra
que se usa para tejidos, es un polister (de muchos steres ).

PLEXIGLAS
(Polimetilmetacrilato):

Compite en cuanto a aplicaciones con otros plsticos como el policarbonato o el

poliestireno, pero el acrlico se destaca frente a otros plsticos transparentes en
cuanto a resistencia a la interperie, transparencia y resitencia al rayado.

Por estas cualidades es utilizado en la industria del automvil,

iluminacin, cosmticos, espectculos, contruccion y ptica, entre muchas otras. En el
mundo de la medicina se utiliza resina de polimetilmetacrilato para la fabricacin de
protesis oseas y dentales y como aditivo en polvo en la formulacin de muchas de las
pastillas que podemos toamr por via oral.En este caso actua como retardante a la
accin del medicamento para que sea progresiva.

DRACON:

Nombre comercial dado por Dupont a la fibra de polyester. Es la fibra ideal para los
materiales tejidos destinados a velas de crucero por su precio y por su longevidad.
Muchas clases monotipos, solo permiten por reglamento la utilizacin de fibra de
polyester para controlar el coste. Es la fibra que se utiliza en los laminados que
normalmente los llamamos simplemente Mylar. Su inconveniente es su elasticidad
comparada con otras fibras de alto modulo.

NOTA: Los steres derivados de cido p-aminobenzoico (PABA)

tienen propiedades anestsicas locales. Benzocana y procana son
productos qumicos utilizados en las preparaciones medicinales para
aliviar el dolor causado por quemaduras en la piel.

BENZOCAINA:

La benzocana es un analgsico tpico usado en mltiples medicamentos de venta

libre. Dependiendo de la dosis y la formulacin, el ingrediente activo benzocana
puede usarse para aliviar el dolor de boca garganta, para aliviar el prurito y la irritacin
vaginal externa, para aliviar el dolor de cabeza y la comezn por hemorroides, o para
aliviar irritaciones menores, dolor y comezn en la piel.

PROCAINA:

La procaina es un farmaco que bloquea la conduccin nerviosa, previniendo el inicio

y la propagacin del impulso nervioso. Por esta caracterstica se le confiere la
capacidad de actuar como anestsico local y generalmente es utilizada para
combinarla con otros medicamentos. Se introdujo en 1905, siendo el primer anestsico
local sinttico y es un aminoster. Es llamando tambin Novocana.

JABONES:

La preparacin del jabn

es una de las ms antiguas reacciones qumicas conocidas. Durante siglos la
elaboracin de jabones fue una tarea casera emplendose para ello cenizas vegetales
y grasas animales o vegetales. Posteriormente se sustituy la ceniza por lcalis. Las
grasas y aceites son esteres formados por un alcohol ms un cido. Las sustancias
grasas se descomponen al tratarlas con una disolucin acuosa de lcalis (sosa sdica
o potsica) producindose una reaccin qumica denominada saponificacin que da
como resultado jabn y glicerina.

Video donde se presentan datos interesantes sobre los steres y sus

aplicaciones,un poco de nomenclatura y algunasaplicacionesextras. Es
unvideomuyinteresante!!!!

Publicado por DAZ FIQTUNI en 23:48

Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con
FacebookCompartir en Pinterest

No hay comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
Entrada ms recientePgina principal
Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)
Pginas vistas en total

13445

Archivo del blog

2013 (4)
julio (2)
junio (2)

o
o
Datos personales

DAZ FIQTUNI
Ver todo mi perfil
Plantilla Simple. Imgenes de plantillas de Dizzo. Con la tecnologa de Blogger.

FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS

DOMINGO, 1 DE NOVIEMBRE DE 2009

APLICACIONES DE AMINAS , AMIDAS Y NITRITOS

NITRITOS

AMIDAS

AMINAS

AMINAS

Podemos decir que las aminas, en general, se emplean en las Industrias qumica, farmacutica, de
caucho, plsticos, colorantes, tejidos, cosmticos y metales. Se utilizan como productos qumicos
intermedios, disolventes, aceleradores del caucho, catalizadores, emulsionantes, lubricantes
sintticos para cuchillas, inhibidores de la corrosin, agentes de flotacin y en la fabricacin de
herbicidas, pesticidas y colorantes.
Concretamente:
- La metilamina se emplea en la fabricacin de productos agroqumicos, curtidos (como agente
reblandecedor de pieles y cuero), colorantes, fotografa (como acelerador para reveladores),
farmacia y refuerzo de explosivos especiales.

- La dimetilamina se usa en el proceso de vulcanizacin de caucho (como acelerador de la

vulcanizacin), en la fabricacin de curtidos, funguicidas, herbicidas, fibras artificiales, farmacia,
disolventes y antioxidantes.
- La trimetilamina se utiliza en la fabricacin de bactericidas, cloruro de colina (asimilador de
grasas para animales) y se emplea tambin en la industria farmacutica, en sntesis orgnica y
como detector de fugas de gases.

AMIDAS

Por otra parte, podemos decir que las amidas sustituidas, en general, tienen propiedades
disolventes muy importantes.
- La dimetilformamida, se emplea como disolvente de resinas en la fabricacin de cuero sinttico,
poliuretano y fibras acrlicas, como medio de reaccin y disolvente en la extraccin de productos
farmacuticos, en disolucin de resinas, pigmentos y colorantes. Constituye un medio selectivo
para la extraccin de compuestos aromticos a partir del petrleo crudo.
- La dimetilacetamida se utiliza como disolvente de fibras acrlicas y en sntesis especficas de
qumica fina y farmacia.

Tanto la dimetilformamida como la dimetilacetamida son componentes de disolventes de pinturas.

NITRITOS

Los nitritos forman parte de muchas formulaciones de sales para salar carnes (E249 = nitrito de
potasio; E250 = nitrito de sodio). Se debe a su capacidad se mantener un color rojizo deseado en la
materia prima ya que reaccionan con la mioglobina de la carne. Sin embargo, la concentracin
debe ser baja ya que hay sospechas que favorecen el desarrollo de cncer. Adems por su
interaccin con la hemoglobinaresultan txicos.
Los nitritos son productos de partida en la sntesis de diversos compuestos qumicos, sobre todo
compuestos diazo. su aplicacin mdica es como antdoto en caso de envenenamientos por cianuro
de potasio, causando vasodilatacin y es adems antiespsmodico.

Publicado por atiliaen 14:47

No hay comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
Entrada ms recienteEntrada antiguaPgina principal

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)

Seguidores
Archivo del blog

2009 (9)
noviembre (9)

FUNCIONES QUIMICAS ORGANICAS

ORGANIZADOR DE APRENDIZAJE

APLICACIONES DE ALDEHIDOS Y CETONAS

APLICACIONES DE ACIDOS CARBOXILICOS

APLICACIONES ESTERES Y ETERES

APLICACIONES DE AMINAS , AMIDAS Y NITRITOS

VIDEOS DE HIDROCARBURO

8
Datos personales

atilia
Ver todo mi perfil

Amidas
lunes, 21 de mayo de 2012

AMIDAS
INTEGRANTES DEL GRUPO:

Mara Fernanda Fabela Incln

Aylin EstherBribiesca Medina

Diana Guadalupe Barrios Cruz

Qu son las Amidas?

Una amida es un compuesto orgnico que consiste en una Amina unida a un Acido Carboxilico
convirtiendose en una Amina acida (o amida). Por esto su grupo funcional es del tipo RCONH'',
siendo CO un carbonilo, N un tomo de nitrgeno, y R, R' y R'' radicales orgnicos o tomos de
hidrgeno.
Se puede considerar como un derivado de un cido carboxlico por sustitucin del grupo OH del
cido por un grupo o NRR' (llamado grupo amino)
Se pueden considerar derivados del amonaco, de una amina primaria o de una amina
secundaria por sustitucin de un hidrgeno, por un radical cido, una amida primaria,
secundaria o terciaria, y as sucesivamente. Se pueden sintetizar a partir de un cido
carboxlico y una amina. Se forman a partir de los esteres y tienen el grupo funcional amida en
su estructura.
Incluyen a un grupo de compuestos de importancia mdica como las sulfas, entre ellas la
sulfanilamida, usada como antibitico. Tambin incluyen a las protenas que estn compuestas
por aminocidos unidos por enlace de amida, y forman as un biopolmero. Las protenas
constituyen la mayor parte del peso corporal seco.
Todas las amidas, excepto la primera de la serie, son slidas a temperatura ambiente y sus
puntos de ebullicin son elevados, ms altos que los de los cidos correspondientes. Presentan
excelentes propiedades disolventes y son bases muy dbiles. Uno de los principales mtodos
de obtencin de estos compuestos es en hacer reaccionar el amonaco (o aminas primarias o
secundarias) con steres.

Reglas para nombrar Amidas:

1.

Se nombran como el cido del que provienen, pero con la terminacin "-amida".

2. Si se trata de amidas sustituidas hai que especificar los radicales unidos al nitrxeno
3. Se utiliza el sufijo -carboxamida para el grupo -CO-NH 2 cuando el cido de referencia se
nombra usando el sufijo -carboxlico.

4. Cuando la funcin amida no es la principal, el grupo -CO-NH 2 se nombra por el prefijo

carambol-, y un grupo como *-CO-NH-CH3 *por el prefijo metilcarbamoil-. El grupo -*NH-COCH3 *se nombra como acetamido-, y el grupo -*NH-CO-CH2 -* *CH2-CH*

Caractersticas Fsicas y Qumicas:

Propiedades Fsicas:

Generalidades.- Las amidas responden a la frmula general y se separan deshidratando las

sales amnicas de los cidos grasos:
R-CO-O-NH4
R-CO-NH2+H2O
Se forman igualmente en la reaccin de los cloruros de cido con el amoniaco y en la
hidratacin de los nitrilos. Se denominan en la funcin del cido de que se derivan: formamida
(H-CO-NH2),
acetamida
(CH3-CO-NH2),
etc.
Nomenclatura.- Las amidas se concideran como el producto de la sustitucin del hidroxilo del
grupo funcional carboxilo por un grupo amino; su frmula general es: R-CONH 2.
Se nombran cambiando la terminacin ico del cido por la palabra amida. Ejemplo:
CH3-CONH2
Etanoamida acetamida
H-CONH2
Metanoamida formamida
Si la amida contiene us sustituyente en el nitrgeno, ste debe indicarse como prefijo. Ejemplo:
CH3-CO-NH-CH3 N-metil
acetamida
C2H5-CO-NH-C2H5 N-etil propanamida
Propiedades.- Las amidas se presentan en forma de slidos cristalizados, y la determinacinde
su punto de fusin puede servir para caracterizar los cidos de los que se derivan. Son solubles
en el alcoholy en el ter, pero slo si los primeros de la serie son solubles en agua. La amidas
constituyen el trmino intermedio de hidratacin entre los nitrilos (R-CN) y las sales amnicas
de
los
cidos
(R-CO-O-NH4):
R-CN
R-CO-NH2 R-CO2NH4
Se hidratan por accin de los cidos minerales o de los lcalis diluidos y se transforman en
cidos grasos. Los deshidratantes conducen a la formacin de nitrilos. Son, al mismo tiempo,
bases y cidos muy dbiles, lo que hace que formen sales muy hidrolizables con el cido
clorhdrico. Pueden engendrar adems derivados sdicos tales como: R-CO-NH-Na
Esta propiedad, caracterstica de ciertos cuerpos, que consiste en poder formar en distintas
condiciones el catin o el anin de una sal, constituye el carcter anftero de los mismos.
Por accin del hipoclorito o del hipobromito de sodio, las amidas R-CO-NH 2se transforman en
aminas R-NH2. El tomo de carbono de la amida se elimina en forma de anhdrido carbnico.

Propiedades Qumicas

Las propiedades qumicas de las aminas son semejantes a las del amoniaco. Al igual
que ste, son sustancias bsicas; son aceptores de protones, segn la definicin de
Bronsted-Lowry.

Las aminas presentan reacciones de neutralizacin con los cidos y forman sales de
alquilamonio, (tambin denominadas sales de amina). Por ejemplo la etilamina se
combina con el cido clorhdrico, para producir cloruro de etilamonio.

El cloruro de etilamonio es una sal de alquilamonio. Un grupo etilo y tres tomos de

hidrgeno estn unidos al tomo de nitrgeno en este compuesto. Si la dietilamina,
(CH3CH2)2NH, se combina con el HBr se produce el brumuro de dietilamonio, una sal
de dialquilamonio.

Un uso prctico para convertir las aminas a sus sales es el producir aminas de mayor
masa molecular y soluble en agua. La mayora de las aminas de gran masa molecular
son insolubles en agua, pero despus de combinarse con un cido forman una sal de
amina inica soluble. Por ejemplo, la lidocana, un anestsico local que es insoluble en
agua como amina libre; despus de combinarse con el HCl forma un clorhidrato de
lidocana el cual es soluble en agua.
La lidocana es insoluble debido al carcter no polar de la molcula. Despus de
combinarse con el HCl se convierte en un compuesto inico. Un gran porcentaje de los
compuestos inicos son solubles en agua.

Muchas de las aminas esenciales en los seres vivos existen como sales de aminas y
no como aminas. Uno de estos compuestos es el neurotransmisor acetilcolina. La
acetilcolina se libera en el extremo de un nervio, viaja a travs de la brecha sinptica,
se une a otro miembro y origina un impulso nervioso. Durante el tiempo en que la
molcula de acetilcolina viaja a travs de la brecha sinptica, su estructura es la
siguiente:

Uso y Aplicaciones de Amidas:

Las amidas son comunes en la naturaleza y se encuentran en sustancias como los
aminocidos, las protenas, el ADN y el ARN, hormonas, vitaminas.
Son utilizadas por el cuerpo para la excrecin del amoniaco (NH3) y son muy utilizadas en la
industria farmacutica, y en la industria del nailon.
Para las amidas, muchos frmacos incluyen el grupo amida en su estructura. Adems, son muy
tiles en la sntesis orgnica al ser derivados de cidos. Tambin se usan como emulsificantes.
Las amidas se pueden sintetizar a partir de un cido carboxlico y una amina.
Uno de los principales mtodos de obtencin de estos compuestos consiste en hacer
reaccionar el amonaco (o aminas primarias o secundarias) con steres. Las amidas son
comunes en la naturaleza, y una de las ms conocidas es la urea, una diamida que no contiene
hidrocarburos. Las protenas y los pptidos estn formados por amidas. Un ejemplo de
poliamida de cadena larga es el nailon.
Las amidas sustituidas, en general, tienen propiedades disolventes muy importantes.
- La dimetilformamida, se emplea como disolvente de resinas en la fabricacin de cuero
sinttico, poliuretano y fibras acrlicas, como medio de reaccin y disolvente en la extraccin de
productos farmacuticos, en disolucin de resinas, pigmentos y colorantes. Constituye un
medio selectivo para la extraccin de compuestos aromticos a partir del petrleo crudo.
- La dimetilacetamida se utiliza como disolvente de fibras acrlicas y en sntesis especficas de
qumica fina y farmacia.

Ejemplos de Amidas:
A continuacin haremos mencin de algunos ejemplos de amidas:

La Urea es uno de los compuestos ms importantes relacionados con las amidas.

La urea es un polvo blanco cristalino utilizado en plsticos y fertilizantes.

Etanamida acetamida

Benzamida

N- Metiletanamida

N-metilbenzamida

Diacetamida

Publicado por Amidas en 17:01

Enviar por correo electrnicoEscribe un blogCompartir con TwitterCompartir con FacebookCompartir
en Pinterest

No hay comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
Pgina principal
Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)

Archivo del blog

2012 (1)
mayo (1)
AMIDAS

Datos personales

Amidas
Ver todo mi perfil

Plantilla Watermark. Imgenes de plantillas de pixhook. Con la tecnologa de Blogger.

https://www.youtube.com/watch?v=_RedmllTK24