La Porcicultura Sus Implicaciones e Importancia en La Economia Nacional

UNIVERSIDAD DOMINICANA O & M
Monogrfico para optar por el ttulo de

Licenciada en Comunicacin Social
Temas
La investigacin Periodstica
Periodismo Digital
Gneros Periodsticos
Presentado Por:
Isahuri Mallelin
Coronado Almanzar
Facilitadores
Pio Parra Polanco
Maria Del Pozo
Pamela Castillo
SEDE CENTRAL
Santo Domingo D.N

Junio 2013
AGRADECIMIENTOS
A Dios
Por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer e iluminar mi corazn y mente y
por haber puesto en mi camino a todas aquellas personas que han sido mi soporte y
compaa durante todo el periodo de estudio.
A mis Maestros
Quienes con su dedicacin y entrega aportaron en m sus conocimientos para realizarme
profesionalmente.
A mis amigos y compaeros de clases

Quienes me acompaaron en esta trayectoria de aprendizaje y conocimientos. En especial
mi fuerza mayor Estibalis C. Cuello quien siempre tuvo para impulsarme en los momentos
que poda flaquear.
En general agradecer a todas y cada una de las personas que han vivido conmigo la
realizacin de mi trabajo, que no necesito nombrar porque tanto ellas como yo sabemos que
desde los ms profundo de mi corazn les agradezco el haberme brindado todo el apoyo,
colaboracin, nimo pero sobre todo cario y amistad.
DEDICATORA
A Mi Familia quienes tanto me han apoyado para poder llegar a esta instancia de mis
estudios, ya que ellos siempre han estado presentes para apoyarme moral y
psicolgicamente.
A mi Madre por hacer de mi la persona que soy hoy con sus principios amor y dedicacin,
gracias a ti estoy donde estoy.
En especial se lo dedico a Mi padre JUAN CORONADO por brindarme los recursos

necesarios y estar a mi lado apoyndome y aconsejndome siempre y quien ha sido mi
mayor motivacin para nunca rendirme en los estudios, siempre seguir con fuerza hacia
adelante y se sienta orgulloso de m.
TEMA
LA PORCICULTURA SUS IMPLICACIONES

E IMPORTANCIA EN LA ECONOMIA NACIONAL
INDIC
Agradecimientos y Dedicatorias......................................................Error! Marcador no definido.

LA PORCICULTURA SUS IMPLICACIONES E IMPORTANCIA EN LA
ECONOMIA NACIONAL...............................................................Error! Marcador no definido.
CAPITULO I ASPECTOS INTRODUCTORIOS......................................................................
1.1
INTRODUCCIN...............................................................................................................
1.2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..........................................................................
1.3
SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA........................................................................
1.4
OBJETIVOS........................................................................................................................
1.4.1
GENERALES......................................................................................................5
1.4.2
ESPECFICOS....................................................................................................5
1.5
JUSTIFICACIN................................................................................................................
CAPITULO II MARCO REFERENCIAL..................................................................................
2.1
MARCO TERICO............................................................................................................
2.2
MARCO HISTRICO......................................................................................................
2.3
MARCO CONTEXTUAL................................................................................................
2.4
MARCO CONCEPTUAL.................................................................................................
2.5
HIPTESIS........................................................................................................................
2.6 VARIABLES...........................................................................................................................
CAPITULO III.- ASPECTOS METODOLOGICOS...............................................................
3.1.- DISEO DE LA INVESTIGACION..................................................................................
3.3.- UNIVERSO...........................................................................................................................
3.4.- MUESTRA............................................................................................................................
3.5.- METODOS DE INVESTIGACION...................................................................................
3.6.- TECNICAS Y FUENTES....................................................................................................
3.7.- ESTRATEGIAS....................................................................................................................
3.8.- TRATAMIENTO DE LA INFORMACION......................................................................
CAPITULO IV PRESENTACIN DE LOS HALLAZGOS...................................................
CAPITULO V ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS DATOS ESTADSTICOS
........................................................................................................................................................
CAPITULO VI: CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES, BIBLIOGRAFA Y
ANEXOS.......................................................................................................................................
6.1
CONCLUSIONES.............................................................................................................
6.2
RECOMENDACIONES...................................................................................................
6.3 BIBLIOGRAFA....................................................................................................................
ANEXOS.......................................................................................................................................
MODULO II PERIODISO DIGITAL..
MODULO III GENEROS PERIODISTICOS.
CAPITULO I ASPECTOS INTRODUCTORIOS
1.1
INTRODUCCIN
La porcicultura inici en Repblica Dominicana desde el descubrimiento de Amrica en el
segundo viaje de Cristbal colon en el ao 1493, con la llegada de los espaoles a nuestra
isla; as empez la ganadera, conforme transcurra el tiempo la ganadera porcina fue
desarrollndose y cambiando hasta convertirse en una empresa rentable y tcnicamente
modernizada, tanto as que Republica Dominicana no tiene nada que envidiar a otros pases
competentes en el rea de produccin porcina.
Con el Tratado de Libre Comercio, nuestro pas est en equidad para poder competir a nivel
global y brindar un producto con calidad ya que tenemos todas las condiciones para suplir
la demanda nacional y tener un espacio importante en el plano internacional.
Este trabajo de investigacin se realizara en seis captulos de la siguiente forma: en el
primer captulo se trataran los aspectos introductorios para fomentar esta investigacin,
planteando el problema de estudio, los objetivos; en el segundo captulo se realizan el
marco referencial para documentar los aspectos de la investigacin, en tercer captulo se
abordan la parte metodolgica , en cuarto captulo se presentan los hallazgos del estudio, en
el quinto captulo se analizan los datos y en el sexto captulo se realizan las conclusiones y
recomendaciones.
La misma culmina con la propuesta de un plan de accin, para garantizar el xito de esta
actividad econmica, como un aporte significativo para nuestra nacin.
1.2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El hombre en su interaccin con la Naturaleza ha subestimado los efectos perjudiciales y

depredadores asociados a la introduccin de los adelantos cientfico-tcnicos en la
agricultura y en el entorno en que vive.
La indolencia, la intolerancia y la falta de solidaridad humana son algunos de los
principales rasgos negativos de esta poca, as como las ideas errneas de que la naturaleza
y todo cuanto se cre fue hecho para servir al hombre, y por otro lado, por la falta de
actitudes adecuadas y compromisos sociales hacia el manejo y cuidado de los recursos.
En la conferencia de Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo (CNUMD),
celebrada en 1992 en Ro de Janeiro, la que en razn de su tema y de la presencia de
numerosos jefes de estado y de gobierno se conoce como La Cumbre de la Tierra se
aprob la Declaracin de Ro, la que formul nuevos postulados y principios en la
problemtica ambiental: la adopcin de la Agenda 21, que defini metas a alcanzar para el
siglo XXl y las Convenciones Marco de Cambio Climtico y de Diversidad Biolgica. El
logro ms trascendental alcanzado radic en que se cre una mayor conciencia acerca de
los problemas ambientales y de los vnculos entre Medio Ambiente, Economa y Sociedad.
A partir de este se han implementado instrumentos que pretenden reflejar los paradigmas de
la conjugacin armnica de las metas del desarrollo y de la proteccin del Medio Ambiente.
Sin embargo, los pases desarrollados no han cumplido los acuerdos de esta reunin; e
incluso, algunos pases se retractaron de los compromisos contrados en aquella ocasin.
Tanto la Conferencia Internacional sobre Poblacin y Desarrollo (CIPD), realizada en El
Cairo, Egipto, en 1994, como la Cumbre Mundial sobre Desarrollo Social, convocada en
Copenhague, Dinamarca, en 1995 enfatizaron en el enfoque integrador de la Educacin
Ambiental.
Por lo tanto es necesario entender que la porcicultura es una actividad economa que juega
un importante papel de incrementar la economa nacional y de mejorar las condiciones de
vida de nuestras generaciones para llegar a las metas de la sustentabilidad.
La porcicultura en Repblica Dominicana se ha convertido en una fuente econmica
importante, pero la poca inversin y la falta de aplicacin de las normas que requiere esta
industria ganadera hacen que las granjas nacionales sean opacadas por la masa
porciculturista extranjera a la hora de comercializar el producto.
La falta de apoyo de las autoridades gubernamentales provoca el decrecimiento de la

productividad de la porcicultura la que aporta ms del 4 %
al producto interno bruto
(PIB).
Repblica Dominicana firm un Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos de
Amrica el 5 de agosto de 2004, el cual incluye un captulo dedicado a la agricultura. Al
mismo tiempo, el gobierno est atravesando una crisis fiscal que har muy difcil que se
puedan mantener los apoyos que se otorgan al sector agropecuario.
La debilidad que aun presenta la infraestructura sanitaria del pas para responder ante los
retos y exigencias que demanda la adopcin de una respuesta adecuada por parte de las de
las autoridades sanitarias, los productores y todo el subsector pecuario involucrado ante
situaciones de emergencias.
La evidente escasa participacin, tanto econmico como en la toma de decisiones polticas
y estratgicas por parte de los productores en los programas oficiales de prevencin, control
y erradicacin de enfermedades del ganado.
La escasa aplicacin de medidas de bioseguridad de los porcicultores para manejo y
admiracin de sus granjas.
La falta de continuidad de los programas Y proyectos que se inician por parte de las
autoridades fundamentalmente por deficiencia de recursos econmicos no logran los
objetivos y metas que se proponen.
Con estos antecedentes se puede identificar la contradiccin que se presenta y que dio lugar
al problema cientfico.
FORMULACIN DEL PROBLEMA
Cmo contribuye como un mercado a nivel de industria el mejoramiento e
incremento econmico de la porcicultura en la Republica Dominicana?
1.3
-
SISTEMATIZACIN DEL PROBLEMA

Cul es aporte econmico que genera la porcicultura en Repblica Dominicana?
Que cantidad de empleo genera la porcicultura en Repblica Dominicana?
Cul es la cantidad de produccin porcina anual?
Como es la distribucin de la granja?
Como son las condiciones geogrficas de la zona en relacin a los beneficios de la
industria?
Como tienen distribuidos e implementados los corrales y galpones?
Que cantidad de cerdos se importan?
Que cantidad de cerdo se exporta?
Que cantidad de alimento se necesita para el engorde de un cerdo?
Que tiempo dura un cerdo para ser comercializado?
Cuales medios de sanidad se utilizan en la crianza porcina?
1.4
1.4.1
OBJETIVOS
GENERALES
Crear polticas que contribuyan al crecimiento econmico de la porcicultura en la
Repblica Dominicana.
1.4.2
ESPECFICOS
1-
Revisar y analizar la bibliografa especializada para sustentar el fundamento de la

porcicultura en la economa nacional.
2-
Elaborar un anlisis FODA para la toma de decisiones de la porcicultura.
3-
Implementar programas para la regulacin de las polticas creadas llevando el control de la

productividad, produccin y planeacin con estndares nacionales e internacionales.
4-
Verificar que los programas implementados en el cuidado del ganado porcino sean
cumplidos a cabalidad.
1.5
JUSTIFICACIN
Para contribuir al mejoramiento constante alineado con la poltica de calidad es preciso
comprender que la porcicultura debe considerarse como un enfoque de gestin, lo que
expresa por su carcter sistmico de un conjunto de elementos que tienen una orientacin
ambiental determinada, expresada mediante los vnculos Medio Ambiente-Desarrollo.
El planeamiento estratgico de estas acciones servir para garantizar las transformaciones
necesarias dirigidas al incremento de la referida cultura. En este sentido las instituciones
involucradas deben de promover un pensamiento reflexivo y crtico al respecto, que incluya
la valoracin de mltiples alternativas para elevar la porcicultura reduciendo los impactos
negativos.
Las referidas acciones estratgicas debern caracterizarse por tener unaforma
interdisciplinaria que considere las diferentes reas de trabajo clave para renovar los valores
y la percepcin del problema, desarrollando una conciencia y un compromiso que posibilite
el cambio, desde las actitudes individuales y hasta la participacin e implicacin de todos
los dominicanos en la resolucin de los problemas que afectan esta actividad
porciculturista.
Este aspecto constituye hoy en da ms que una concepcin moderna, una necesidad
inaplazable, por cuanto, en la misma medida en que se cambie la forma de pensar y de
actuar se estar contribuyendo al desarrollo de la misma.
CAPITULO II MARCO REFERENCIAL

El sector pblico agropecuario est constituido por una gran cantidad de
instituciones, cuyas funciones muy a menudo aparecen duplicadas. El SEA es la institucin
rectora del sector, pero existen instituciones especializadas: crdito (Banco Agrcola),
reforma agraria (Instituto Agrario Dominicano-IAD), comercializacin (Instituto Nacional
de Estabilizacin de Precios-INESPRE), riego (Instituto Dominicano de Recursos
Hidrulicos), investigacin (Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y
Forestales-IDIAF y Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y ForestalesCONIAF), y otras menores. La simplificacin y reduccin del aparato institucional pblico
del sector agropecuario es una prioridad, as como tambin lo es la articulacin de los
servicios pblicos con las actividades del sector privado.
Tambin hay importantes instituciones en el sector privado, tales como
organizaciones de servicios tcnicos y apoyo gremial (Junta Agro empresarial Dominicana)
o de formacin de capacidades tcnicas (Centro para el Desarrollo Agropecuario y ForestalCEDAF, que es un organismo mixto) y organizaciones sectoriales/gremiales en casi todos
los rubros agropecuarios (porcicultura, avicultura, arroz, leche, caf, cacao, tabaco,
vegetales orientales, cebolla, ajo, y muchos otros). Desde todos ellos se ejerce una funcin
fundamental de reivindicacin gremial y se desarrollan programas orientados a promover
cambios productivos y competitivos. Tambin hay instituciones privadas vinculadas a la
oferta de servicios agropecuarios, las cuales han desempeado un rol en la transferencia de
tecnologa y transformacin productiva, como son las empresas proveedoras de fertilizantes
o de servicios de maquinarias o las universidades (investigacin y educacin).
2.1
MARCO TERICO
-La porcicultura moderna es una actividad altamente tecnificada, que ha mejorado mucho
los mtodos tradicionales gracias a los avances en gentica, en la ciencia de los alimentos,
en sanidad y en los sistemas para administracin y manejo de las granjas porcinas; avances
que es necesario conocer para practicar esta actividad en forma eficiente y productiva.
- El cerdo (Sus scrofa domestica) es una especie de mamfero artiodctilo de la familia
Suidae. Es un animal domstico usado en la alimentacin humana por algunas culturas, en
especial las occidentales. Su nombre cientfico es Sus scrofa ssp
domstica, aunque
algunos autores lo denominan Sus domesticus o Sus domstica, reservando Sus scrofa para
el jabal. Su domesticacin se inici en el Prximo Oriente hace unos 13.000 aos, aunque
se produjo un proceso paralelo e independiente de domesticacin en China.
Federacin dominicana de porcicultores (fedoporc), destaca calidad de la carne de
cerdos se produce en repblica dominicana
El presidente de la Federacin Dominicana de Porcicultores (FEDOPORC), ingeniero
Miguel ngel Olivo, destac que la calidad de la carne de cerdo que se produce en el pas,
tras indicar que en la Repblica dominicana existe una floreciente industria porcina en la
que se emplea una alta calidad gentica.
Hemos tenido unos avances muy significativos en cuanto a la gentica de animales que
empleamos en la agropecuaria nacional, lo que obliga a que tengamos que utilizar una
adecuada alimentacin de estos animales.
Ya que solo de esa manera garantizamos sacar una mxima excelencia a la inversin que se
hace y la calidad final del producto se lleva al consumidor, expuso el reconocido industrial
mocano y dirigente nacional agropecuario.
El dirigente agropecuario seal que son varios los factores que contribuyen en una buena
calidad del producto crnico que se ofrece a la poblacin, entre los que mencion manejo y
alimentacin, calidad gentica, buena alimentacin, buen manejo, bioseguridad y control
sanitario: Gracias Dios y el trabajo permanente e inversin de los hombres y las mujeres
que se dedican a la produccin agropecuaria nacional tenemos un sector muy eficiente,
expuso el reconocido empresario mocano.
En entrevista exclusiva al programa de televisin Coctel Poltico que, a travs de Moca

Visin canal 6, produce el licenciado Nicols Arroyo Ramos, en el horario de 8 a 9 de la
noche (lunes a viernes).
Expuso que aunque existen muchos los factores que entorpecen el desarrollo de la
agropecuaria nacional, entre los cuales cit los casos del incremento de la materia prima
como maz, soya, grasa y los insumos en el mercado internacional; incremento de la energa
elctrica, aumento de los precios del transporte, energaelctrica, combustibles, empleados,
dinero y la falta del personal calificado para laborar en el sector, en el pas existe una
industria porcina floreciente que compite en cuanto a calidad con las dems del mundo.
Manifest que en el pas se produce una carne con tanta calidad como la que se produce en
los Estados Unidos de Norteamrica o Espaa, ya que se emplean animales con una alta
calidad gentica y los productores se entregan con una gran vocacin a la crianza de estos
animales: La calidad de la carne que se produce en el pas no tiene nada que envidiarle a la
que se produce en otras reas del Caribe o el mundo, porque se emplean animales con una
alta calidad gentica y por la entrega de los empresarios al desarrollo de estas empresas,
expuso el ingeniero Miguel ngel Olivo.
El presidente de la Federacin Dominicana de Porcicultores, dijo que el principal factor que
afecta la industria porcina en los actuales momentos, es el incremento de los costos de
produccin, ya que el producir un kilo de cerdos en los actuales momentos cuesta alrededor
de 80 pesos, mientras que los venden en el mercado alrededor de 78 pesos.1
Porcicultores RD pueden acceder a fondos de Kyoto
Los porcicultores dominicanos recibirn fondos internacionales del Protocolo de Kyoto si
consiguen reducir la emisin de biogs dentro de sus granjas. As lo inform ayer el
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), a travs de su captulo
Carbono 12, el cual financia un estudio de factibilidad que pretende disminuirlas emisiones
en las zonas de porcicultura del pas.
1http://www.losmocanos.com/web/locales/18923-federacion-dominicana-deporcicultores-fedoporc-destaca-calidad-de-la-carne-de-cerdos-se-produce-enrepublica-dominicana.html
El estudio es una iniciativa del Consejo Nacional para el Cambio Climtico y el Mecanismo
de Desarrollo Limpio. Surgi a partir de un anlisis realizado por la Iniciativa Global de
Metano (GMI, por sus siglas en ingls) que identific que el sector porcino tiene el mayor
potencial de reducciones de emisiones de metano del sector agropecuario dominicano,
sobre todo en la regin del Cibao, donde existe el mayor nmero de granjas.
La firma Tetratech fue la contratada para realizarlo y, segn explic Miguel Franco,
coordinador de la misma, la idea es que las granjas porcinas puedan capturar el biogs en
biodigestores y lo puedan usar como fuente de energa o destruirlo mediante una antorcha,
lo que les generara ingresos mediante la venta de bonos de carbono y traera beneficios
ambientales al reducir la contaminacin.
Franco explic que podrn aplicar granjas medianas y grandes que se aglutinen en clster y
entren como proyecto de Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) en el protocolo de
Kyoto y obtener bonos en el mercado internacional de carbono.
Los bonos son adquiridos por pases desarrollados y se traducen en ingresos para los
productores. Dijo que existe una lnea de crdito en el banco BHD, apoyada por el BID,
para los porcicultores que requieran recursos para instalar los equipos necesarios2.
2.2MARCO HISTRICO
Desde la antigedad se han criado cerdos como animales de granja y debido a que coman
los mismos productos que los seres humanos, se planteaba una competencia por los
alimentos (fundamentalmente trigo, cebada y avena) pero con el inconveniente que para
formar un kilo vivo se requeran ms de seis o siete kilos de alimento.
Por ello se ha observado que quienes haban comido cerdo haban enfermado e incluso
perdido la vida con la idea subyacente que lo daino era la propia carne de cerdo. Ambas
razones son las que con el afn de cuidar la sanidad y la alimentacin de los pueblos, se
conviertan en prohibiciones de consumo de valor religioso. Con el descubrimiento de
Amrica, se comienza la alimentacin animal con maz que aliviaba grandemente la
competencia con los humanos y a partir del siglo XIX se investigan las parasitosis,
2http://www.elcaribe.com.do/2011/12/30/porcicultores-pueden-acceder-fondoskyoto
10
bacteriosis y virosis y sus formas de contagio. Por la inexistencia de refrigeradores, la grasa

y el salado eran los conservantes de alimentos ms empleados y el cerdo era un generador
de grasa por naturaleza y por la forma de crianza. Con el advenimiento de la refrigeracin,
el conocimiento de las enfermedades del aparato circulatorio humano (colesterol,
triglicridos) y los avances de la tecnologa industrial y la gentica, se produce un cambio
en el tipo de animal a criar. Es as que en las ltimas dos dcadas se ha girado hacia la
produccin de cerdos magros con destino al consumo de carne fresca y la elaboracin de
fiambres con menor contenido grasa interfibrilar y aadido de tocino con la calidad
adecuada.
La cadena ha nacido y se ha organizado naturalmente, en parte por el tirn de la demanda
y otro poco por el empujn de la oferta. En el mundo se comenz a preferir alimentos
sanos, que no induzcan a la generacin de colesterol y que se obtengan bajo normas y
procedimientos que son regidos por principios ticos (bienestar animal). Es as que aparece
una gentica para cerdos magros, con grasa solo de cobertura, de carne tierna, buena
reproduccin y crecimiento rpido con alta conversin de alimentos (entre tres y cuatro
kilos de balanceado por kilo vivo logrado). Simultneamente se toma conciencia de la
ventaja comparativa de transformar los granos de la propia produccin en protena animal,
con relativamente baja ocupacin de suelo y generando un valor agregado respetable.
Por las acciones llevadas a cabo por entes gubernamentales y privados se ha conseguido no
solamente aumentar considerablemente el consumo de carne fresca, sino tambin se ha
generado conciencia en productores, industriales y consumidores sobre la importancia de
observar las normas sanitarias y de higiene que requiere cualquier alimento crnico.
Es por todo esto que se puede decir que la cadena de la produccin porcina est en un
momento de cambio importante tendiente a la formacin de una estructura productiva
diferente.
Instalaciones porcinas y su impacto en la eficiencia de la granja
Posted on September 24th, 2011 by Edi in Administration
Influencia de las instalaciones porcinas en la rentabilidad de la granja.
El escenario actual en la produccin de cerdos es preocupante debido al constante
incremento en el precio de las materias primas, sin embargo los productores que son
11
PROACTIVOS lejos de ver esto como algo negativo, lo han convertido en una
oportunidad para mejorar.
La nica forma de mejorar en la produccin porcina es optar por LA EFICIENCIA. Pero
Qu es la eficiencia? En su expresin ms simple es: HACER BIEN LAS COSAS A LA
PRIMERA Y SISTEMTICAMENTE.
El objetivo principal en la produccin porcina es: transformar la materia prima en protena
animal de alto valor nutricional para el consumo humano y al menor costo posible. Por lo
tanto una forma de hacer ms eficiente este proceso de transformacin es por medio de
optimizar la Conversin Alimenticia en los cerdos de engorde.
Existen muchas formas de optimizar la conversin alimenticia, en esta oportunidad vamos a
ver tan solo una que influye y mucho. El equipo y las instalaciones porcinas.
Es comn observar que en las granjas de todas las instalaciones porcinas a las que se les
presta menor atencin es a las instalaciones y equipamiento del rea de engorde. Las
instalaciones porcinas de engorde son igual de importantes que las del rea reproductiva
por las siguientes razones:
El inventario de animales es ms alto
La inversin en alimento es ms alta
El ciclo de produccin es largo (20 semanas)
Existen muchas oportunidades de mejorar la eficiencia
El producto final es lo que va marcar una diferencia respecto a otras granjas
Efecto de las instalaciones porcinas en el desperdicio de alimento.
El alimento representa ms del 70% del costo de produccin de un cerdo para abasto, por lo
tanto cualquier esfuerzo que hagamos encaminado en reducir el desperdicio de alimento va
en favor de una mejor conversin alimenticia. Y las instalaciones porcinas bien diseadas
tienen un efecto directo sobre este parmetro
En promedio los cerdos de engorde con instalaciones porcinas adecuadas desperdician un
5% de alimento usando comederos.
12
En un estudio realizado en 10 granjas, el desperdicio de alimento fue desde un 5% hasta un

27%. El estudio fue concluyente en que el 70% de las granjas que fueron objeto de estudio,
desperdician ms de un 10%.
Calculando:
Un cerdo de 109 kilogramos para salir a la venta con una conversin alimenticia de 2.35,
tendr que consumir 242 kilogramos de alimento.
Con un 5% de desperdicio, considerado como aceptable, el uso de alimento sube a 254
kilogramos, lo cual altera la conversin alimenticia de 2.35 a 2.46, lo cual se podra
considerar como aceptable.
Con un 10% de desperdicio, el uso de alimento sube a 266 kilogramos, alterando la
conversin alimenticia de 2.35 a 2.58 (lo cual ya no es bueno)
Con un 20% de desperdicio, el uso de alimento sube a 290 kilogramos, alterando la
conversin alimenticia de 2.35 a 2.82 (lo cual puede llevar a una granja a tener prdidas
ms que considerables).
De este sencillo ejercicio surge una pregunta muy interesante: Cul es el ndice de
conversin alimenticia que le estn dando sus cerdos?
Si su respuesta es que an no ha medido y no conoce este ndice tan importante de su
granja, puede que para cuando lo mida y sepa el nivel de eficiencia de su granja para
convertir la materia prima, se lleve una sorpresa no muy agradable.
Recuerde lo siguiente: LA EFICIENCIA EN CONVERSIN ALIMENTICIA ES
SINONIMO DE RENTABILIDAD.
Pero Que tiene que ver todo esto con las instalaciones porcinas?
Pues tiene que ver y mucho, pues con una instalacin muy bien pensada en la comodidad,
confort de los cerdos y mnimo desperdicio de alimento, el ndice de conversin alimenticia
tendr una mejora considerable.
Caractersticas de las instalaciones porcinas para engorde.
13
Diseo de corrales: Los corrales con capacidad para 20 cerdos con un espacio vital de 1
metro cuadrado por cerdo han demostrado ser mejores. El diseo rectangular es mejor para
la distribucin de las reas dentro del corral (comedero, descanso, bao).
Ventilacin: Las instalaciones porcinas con ventilacin natural han dado mejores resultados
que las que tienen techos bajos y paredes altas, pues estas tienen concentraciones ms altas
de gases, lo cual es daino para el sistema respiratorio de los cerdos reduciendo de esta
manera la ganancia diaria de peso.
Ubicacin del comedero: Un detalle tan sencillo pero a la vez tan importante es la
ubicacin del comedero dentro del corral, este debe permitir el fcil acceso de los cerdos,
evitar la humedad del alimento y por supuesto la facilidad para el operario para servir el
alimento.
Diseo de comedero: Actualmente existen muchas opciones de comederos, sin embargo no
debemos perder de vista que un buen comedero debe cumplir con tres caractersticas
principales: Durabilidad, facilidad y comodidad para que el cerdo disponga del alimento
que va a consumir y mnimo desperdicio de alimento.
Como se puede apreciar las granjas con instalaciones porcinas bien diseadas tienen
ventajas y mejores oportunidades de alcanzar niveles de eficiencia que les permitan tener
utilidades en este negocio que dicho sea de paso cada vez es ms marginal.
A continuacin podrs descargar en imgenes las caractersticas ms importantes de las
instalaciones porcinas y equipamiento para el rea de engorde.
2.3
MARCO CONTEXTUAL
HISTORIA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA
La Secretara de Estado de Agricultura fue instituida en la Constitucin del 25 de febrero de

1854, denominndose, Secretara de Estado de Interior, Polica y Agricultura.
En los 144 aos que transcurren desde 1854 al 1998, a la Secretara de Estado de
Agricultura se le ha cambiado la denominacin en 16 ocasiones.
14
Por otra parte, en el lapso comprendido entre 1844 y el 1907, los Departamentos de la
Administracin Pblica se denominaron, indistintamente, Ministerios o Secretaras de
Estado, pero desde la Constitucin Poltica del 1908 hasta nuestros das, se han identificado
como Secretaras de Estado, con excepcin de dos breves perodos en los cuales se
llamaron Ministerios, en los aos 1963 y en 1965-66; en el primer caso, durante el
Gobierno Constitucional del Profesor Juan Bosch, y en la segunda, en el Gobierno
Provisional, o de Conciliacin Nacional, presidido por el Dr. Hctor Garca Godoy.
Las denominaciones que ha tenido la Secretara de Estado de Agricultura son las siguientes:
Secretara de Interior, Polica y Agricultura. Constitucin Poltica del 25 de febrero de
1854. Secretara de Estado de Agricultura e Inmigracin. Constitucin Poltica del 1908,
desde el 1ro.de abril del 1908 al 06 de mayo del 1929.
Secretara de Estado de Agricultura y Comercio (Ley No. 1124 del 07 de mayo del 1929),
desde el 07 de mayo del 1929 al 18 de abril del 1934.
Secretara de Estado de Agricultura, Industria y Comercio (Ley No. 668 del 19 de abril del
1934), desde el 19 de abril del 1934 al 29 de noviembre del 1934.
Secretara de Estado de Trabajo, Agricultura, Industria y Comercio (Ley No. 786 del 30 de
noviembre del 1934), desde el 30 de noviembre del 1934 al 30 de mayo del 1935.
Secretara de Estado de Agricultura y Trabajo (Ley No. 914 del 31 de mayo del 1935),
desde el 31 de mayo del 1935 al 16 de marzo del 1936.
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 1074 del 17 de marzo del 1936), desde el 17
de marzo del 1936 al 27 de febrero del 1938.
Secretara de Estado de Agricultura, Industria y Trabajo (Ley No. 1477 del 28 de febrero
del 1938), desde el 28 de febrero del 1938 al 31 de mayo del 1945.
Secretara de Estado de Agricultura y Riego (Ley No. 889 del 04 de mayo del 1945, con
efectividad al 1ro. de junio), desde el 1ro.de junio del 1945 al 28 de febrero de 1946.
Secretara de Estado de Agricultura, Pecuaria y Colonizacin (Ley No. 1120 del 20 de
febrero del 1946, con efectividad al 1ro. de marzo), desde el 1ro.de marzo del 1946 al 24 de
julio 1953.
15
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 3607 del 25 de julio del 1953), desde el 25 de
julio del 1953 al 13 de mayo del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura y Recursos Hidrulicos (Ley No. 4148 del 14 de mayo
del 1955), desde el 14 de mayo del 1955 al 13 de julio del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura y Minas (Ley No. 4204 del 14 de julio del 1955), desde
el 14 de julio del 1955 al 21 de octubre del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 4312 del 22 de octubre del 1955), desde el 22
de octubre del 1955 al 14 de septiembre del 1959.
Secretara de Estado de Agricultura y Comercio (Decreto No. 5137 del 11 de septiembre del
1959, con efectividad al 15 de septiembre), desde el 15 de septiembre del 1959 al 14 de
abril del 1961.
Secretara de Estado de Agricultura (Decreto No. 6603 del 11 de abril del 1961, con
efectividad al da 15), desde el 15 de abril del 1961 al 28 de abril del 1963.
Secretara de Estado de Agricultura (Constitucin Poltica del ao 1962).
Ministerio de Agricultura (Constitucin Poltica del 29 de abril del 1963), desde el 29 de
abril del 1963 al 24 de septiembre del 1963.
Ministerio de Agricultura (Acta Institucional del 03 de septiembre del 1965), desde el 03 de
septiembre del 1965 al 27 de noviembre del 1966.
Secretara de Estado de Agricultura (Constitucin Poltica del 28 de noviembre del 1966),
desde el 28 de noviembre del 1966 hasta nuestros das.
Los cambios de denominaciones de la Secretara se produjeron mediante leyes hasta el
1955. Inexplicablemente los ocurridos en el 1959 y 1961, se hicieron mediante decretos.
Actualmente y mediante el Decreto Nm. 56-10, de fecha 6 de febrero 2010, se le
denomina Ministerio de Agricultura.
Misin
16
La Secretara de Estado de Agricultura fue instituida en la Constitucin del 25 de febrero

de 1854, denominndose, Secretara de Estado de Interior, Polica y Agricultura.
En los 144 aos que transcurren desde 1854 al 1998, a la Secretara de Estado de
Agricultura se le ha cambiado la denominacin en 16 ocasiones.
Por otra parte, en el lapso comprendido entre 1844 y el 1907, los Departamentos de la
Administracin Pblica se denominaron, indistintamente, Ministerios o Secretaras de
Estado, pero desde la Constitucin Poltica del 1908 hasta nuestros das, se han identificado
como Secretaras de Estado, con excepcin de dos breves perodos en los cuales se
llamaron Ministerios, en los aos 1963 y en 1965-66; en el primer caso, durante el
Gobierno Constitucional del Profesor Juan Bosch, y en la segunda, en el Gobierno
Provisional, o de Conciliacin Nacional, presidido por el Dr. Hctor Garca Godoy.
Las denominaciones que ha tenido la Secretara de Estado de Agricultura son las siguientes:
Secretara de Interior, Polica y Agricultura. Constitucin Poltica del 25 de febrero de
1854. Secretara de Estado de Agricultura e Inmigracin. Constitucin Poltica del 1908,
desde el 1ro.de abril del 1908 al 06 de mayo del 1929.
Secretara de Estado de Agricultura y Comercio (Ley No. 1124 del 07 de mayo del 1929),
desde el 07 de mayo del 1929 al 18 de abril del 1934.
Secretara de Estado de Agricultura, Industria y Comercio (Ley No. 668 del 19 de abril del
1934), desde el 19 de abril del 1934 al 29 de noviembre del 1934.
Secretara de Estado de Trabajo, Agricultura, Industria y Comercio (Ley No. 786 del 30 de
noviembre del 1934), desde el 30 de noviembre del 1934 al 30 de mayo del 1935.
Secretara de Estado de Agricultura y Trabajo (Ley No. 914 del 31 de mayo del 1935),
desde el 31 de mayo del 1935 al 16 de marzo del 1936.
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 1074 del 17 de marzo del 1936), desde el 17
de marzo del 1936 al 27 de febrero del 1938.
Secretara de Estado de Agricultura, Industria y Trabajo (Ley No. 1477 del 28 de febrero
del 1938), desde el 28 de febrero del 1938 al 31 de mayo del 1945.
17
Secretara de Estado de Agricultura y Riego (Ley No. 889 del 04 de mayo del 1945, con
efectividad al 1ro. de junio), desde el 1ro.de junio del 1945 al 28 de febrero de 1946.
Secretara de Estado de Agricultura, Pecuaria y Colonizacin (Ley No. 1120 del 20 de
febrero del 1946, con efectividad al 1ro. de marzo), desde el 1ro.de marzo del 1946 al 24 de
julio 1953.
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 3607 del 25 de julio del 1953), desde el 25 de
julio del 1953 al 13 de mayo del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura y Recursos Hidrulicos (Ley No. 4148 del 14 de mayo
del 1955), desde el 14 de mayo del 1955 al 13 de julio del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura y Minas (Ley No. 4204 del 14 de julio del 1955), desde
el 14 de julio del 1955 al 21 de octubre del 1955.
Secretara de Estado de Agricultura (Ley No. 4312 del 22 de octubre del 1955), desde el 22
de octubre del 1955 al 14 de septiembre del 1959.
Secretara de Estado de Agricultura y Comercio (Decreto No. 5137 del 11 de septiembre del
1959, con efectividad al 15 de septiembre), desde el 15 de septiembre del 1959 al 14 de
abril del 1961.
Secretara de Estado de Agricultura (Decreto No. 6603 del 11 de abril del 1961, con
efectividad al da 15), desde el 15 de abril del 1961 al 28 de abril del 1963.
Secretara de Estado de Agricultura (Constitucin Poltica del ao 1962).
Ministerio de Agricultura (Constitucin Poltica del 29 de abril del 1963), desde el 29 de
abril del 1963 al 24 de septiembre del 1963.
Ministerio de Agricultura (Acta Institucional del 03 de septiembre del 1965), desde el 03 de
septiembre del 1965 al 27 de noviembre del 1966.
Secretara de Estado de Agricultura (Constitucin Poltica del 28 de noviembre del 1966),
desde el 28 de noviembre del 1966 hasta nuestros das.
Los cambios de denominaciones de la Secretara se produjeron mediante leyes hasta el
1955. Inexplicablemente los ocurridos en el 1959 y 1961, se hicieron mediante decretos.
18
Actualmente y mediante el Decreto Nm. 56-10, de fecha 6 de febrero 2010, se le

denomina Ministerio de Agricultura.
Funciones
a) Formular y dirigir las polticas agropecuarias del pas, de acuerdo con los planes
generales de desarrollo.
b) Estudiar, en colaboracin con la Secretaria de Estado de Planificacin y Desarrollo, la
situacin agropecuaria del pas y presentar a la consideracin del Gobierno el Plan Global
Agropecuario a corto y largo plazo.
c) Coordinar los programas a corto y largo plazo de las entidades vinculadas y relacionadas.
d) Estudiar los aspectos econmicos y sociales de la produccin distribucin y consumo de
los productos agropecuarios.
e) Racionalizar, de conformidad con las leyes y las tcnicas, el uso de la tierra.
f) Promover el mejoramiento de la tecnologa agropecuaria y capacitar personal profesional
y no profesional.
g) Aprobar y supervisar los programas de las escuelas agrcolas vocacionales.
h) Prevenir y controlar las plagas y enfermedades de animales y de las plantas.
i) Fomentar y realizar investigaciones cientficas en el campo agropecuario, as como
incentivar la produccin agropecuaria del pas.
j) Estudiar las posibilidades de exportacin y de sustitucin de las exportaciones de
productos agropecuarios, y formular la poltica al respecto.
k) Colaborar con los organismos correspondientes ofreciendo las recomendaciones
pertinentes sobre el uso, habilitacin y distribucin de las aguas de irrigacin.
l) Determinar y sealar a los organismos correspondientes las prioridades en la
construccin de caminos vecinales.
m) Establecer un sistema de pesas y medidas unificado en todo el pas para el mercadeo de
productos agropecuarios, as como realizar estudios de mercado sobre los mismos y
proponer las reglamentaciones y medidas necesarias.
19
n) Dar las recomendaciones pertinentes para la fijacin de precios de los alimentos para
aves y ganados y para la exoneracin de impuestos a los productos y equipos utilizados en
la agropecuaria, as como controlar la calidad de los mismos.
) Promover, recomendar y difundir las investigaciones agroclimatolgicas en todo el
territorio nacional.
o) Cooperar en todo lo concerniente a las reuniones y conferencias internacionales sobre las
materias antes enumeradas y velar por el cumplimiento de los contratos y convenios
ratificados por el Gobierno Dominicano en relacin con esas mismas materias.
p) Prestar asistencia tcnica y formular recomendaciones a los agricultores que deseen
obtener crditos y prstamos de instituciones relacionadas con el sector, tales como: Banco
Agrcola, Instituto Agrario Dominicano, entre otras.
HISTORIA DE LA VEGA
La Vega es una de las 31 provincias de la Repblica Dominicana. Con una superficie de
2287 kilmetros cuadrados, se encuentra casi en el centro de la Repblica Dominicana.
Bajo el nombre de La Vega, fue una de las cinco provincias originales creadas por la
Constitucin de San Cristbal en 1844. Est dividida actualmente en cuatro municipios:
Concepcin de La Vega, cabecera provincial, Constanza, Jarabacoa y Jima Abajo.
Ocho provincias colindan, en mayor o menor extensin, con la provincia de La Vega: Azua,
San Jos de Ocoa, Monseor Nouel, Snchez Ramrez, Duarte, Hermanas Mirabal,
Espaillat, Santiago y San Juan.
El gentilicio de La Vega ha trado mucha polmica. Mientras que algunos grupos defendan
el modo culto "veguense", la mayora de la poblacin prefiere la manera popular "vegano".
Finalmente se ha optado por la primera, para evitar confusiones con el adjetivo homnimo
vegano. Este cambio, al igual que el adjetivo, figurarn en la 23 edicin del diccionario de
la RAE que se publicar en 2014.
CONAPROPE
20
HISTORIA (CONAPROPE)
A raz de que las exposiciones y ferias ganaderas constituyeran el medio ms efectivo para
hacer conocer a la opinin pblica el esfuerzo que realizaban los ganaderos para acrecentar
la economa nacional y de que el Estado tena el decidido propsito de crianza de ganado
puro, buscando mayores rendimientos y mejor calidad de los productos nacionales, se crea
e integra, en el ao 1968, el Patronato Nacional de Ganaderos, mediante el Decreto Nm.
2204.
Sin embargo, debido a que ste no alcanz los objetivos que le fueron fijados, se hizo
preciso el establecimiento de un nuevo instrumento que tuviese mayor incidencia en el
desarrollo pecuario integral, lo que se vio materializado con la creacin del Consejo
Nacional de Produccin Pecuaria, con la promulgacin del Decreto Nm. 351, del 16 de
octubre de 1982, el cual sustituy al referido Patronato.3
DIRECCIN GENERAL DE GANADERA
Para conocer la historia de la Direccin General de ganadera, debemos remontarnos a la
creacin a principios del 1948 de la Seccin de Ganadera y Cra, adscrita a la Secretara de
Estado de Agricultura Pecuaria y Colonizacin y cuyo jefe era el Seor Diego R. de Moya,
luego en 1950 pas a llamarse Seccin de Pecuaria, Caza y Pesca; en 1953 era dirigida por
el seor Aristfanes Mella Jimnez; nuevamente se le cambi el nombre para Seccin de
Pecuaria y Floresta y tuvo como directores a los seores: Jos Aguil Cuesta y Secundino
Cabral. En 1954 se le llam Seccin de Ganadera y Veterinaria y tuvo como encargado al
Bacterilogo Veterinario Anbal Sanabia Ortega y como ayudantes a los Dres. Hctor Lus
Rodrguez Jimnez y Otto Fernando Snchez.
En 1955 se le llamaba Seccin de Agricultura y Ganadera, estaba ubicada en el km.7 de
la antigua carretera Duarte y su titular era el Agrnomo Genaro Brito, ms tarde, entre Julio
55 y Junio 57 la diriga el Agrnomo Lus E. Tirado Fermn, tena al Dr. Hctor Lus
Rodrguez como Mdico Veterinario. En el segundo semestre de 1957 se le denomin
3http://sismap.map.gob.do:8088/DirectorioVirtual/fckeditor/_samples/html/pori
nstitucionindicadornuevo.jsp?
idIndicador=5&indicador=Historia&sigla=CONAPROPE&idInstitucion=36
21
como Direccin General de Ganadera, siendo el Dr. Hctor Lus Rodrguez su primer
director aunque por muy poco tiempo.
La Direccin General de Ganadera (DIGEGA), an con sus mltiples limitaciones,
principalmente de orden econmico y jerrquico, dentro de la estructura de la SEA, ha
desempeado un papel de primera magnitud en la proteccin y desarrollo de la pecuaria
nacional.
En sus aos de existencia, adems de su sede inicial, ha estado ubicada en la Ciudad
Ganadera hasta 1987 y en el edificio del Banco Agrcola hasta 1994; ha ejecutado
importantsimos programas en beneficio del productor pecuario, como el Programa de
Sanidad Animal, el Programa de Capacitacin y Extensin para la Produccin Lechera
(PROCEPLE), con muy buenos resultados. Su objetivo era aumentar la produccin de
leche a corto plazo. Cont con la asesora de tcnicos de Israel y una veintena de tcnicos
dominicanos que brindaban asistencia dos veces por semana a unas 300 fincas.
Lamentablemente el aumento de precio de los insumos caus mucho desencanto entre los
productores, muchos de los cuales abandonaron la produccin y el programa qued ah
terminado; el Programa de Inseminacin Artificial (PIA), realizado exitosamente con el
apoyo del Gobierno Japons, as como otros tantos de excelentes resultados,
lamentablemente tuvieron efmera existencia.
Desde el 2001 la DIGEGA desarrolla el Programa de Extensin MEGALECHE, que brinda
asesora tcnica a los productores de leche del pas.4
Visin
El Sector Agropecuario dominicano asume una visin de desarrollo rural integral del largo
plazo, que auspicia
la concertacin y coordinacin con el resto de los sectores que
componen la economa nacional, que promueve las interrelaciones fundamentales que la

agricultura debe guardar con las posibilidades de transformacin de la estructura
productiva, y valorizar el medio rural, la sustentabilidad del modelo de desarrollo y del
recurso humano.
4MINISTERIO DE AGRICULTURA
22
Esta Visin coloca al hombre y la mujer como la razn de ser del proceso de promocin de
la competitividad en la agricultura, el desarrollo sostenido y la equidad social en el medio
rural, construyendo la Nueva Ruralidad; entendida esta como la forma particular de vida
y trabajo, centrada en el aprovechamiento de los recursos naturales que buscan revalorizarla
en trminos de sus contribuciones al bienestar de la poblacin y reducir los niveles de
pobreza en el medio rural.
Misin
Crear las condiciones normativas, tcnicas y polticas que
faciliten el desarrollo
agropecuario, por lo cual debe incrementar su capacidad de definir y monitorear las

estrategias, los incentivos, el marco jurdico e institucional destinados a establecer nuevos
roles y reglas de juego, ampliando la esfera de la colaboracin de los sectores pblicos y
privados. Asimismo, orientar la dinmica del sector privado dentro de un mercado libre,
estableciendo las nuevas relaciones entre el Estado y el Mercado, de manera que el
destinatario de la accin ya no sea el productor como sujeto de la actividad productiva
primaria, sino la Unidad Socioeconmico Rural.
Maximizar la contribucin de la agricultura al desarrollo en el nuevo modelo, orientndola
hacia funciones que se extienda ms all del estrecho marco sectorial.5
Funciones Generales
Corresponde al Ministerio de Agricultura directamente o en coordinacin con otras
entidades o por medio de las entidades vinculadas al Ministerio:
Formular y dirigir la poltica agropecuaria del pas en un todo, de acuerdo con los
planes generales de desarrollo.
Estudiar en colaboracin con la Junta Nacional de Planificacin y Coordinacin, la
situacin agropecuaria del pas, y presentar a la consideracin del Gobierno el plan
global agropecuario a corto y largo plazo.
23
Coordinar los programas a corto y largo plazo de las entidades vinculadas y

relacionadas al sector.
Aprobar los presupuestos anuales de las entidades vinculadas al sector
agropecuario.
Estudiar los aspectos econmicos y sociales de la produccin, distribucin y
consumo de los productos agropecuarios.
Preservar los recursos naturales renovables, reglamentar su uso, incrementarlos y
fomentar su racional aprovechamiento.
Racionalizar de acuerdo con las leyes y las tcnicas el uso de las tierras.
Promover el mejoramiento de la tecnologa agropecuaria as como capacitar al
personal profesional y no profesional.
Aprobar y supervisar los programas de las escuelas agrcolas vocacionales.
Prestar asistencia tcnica y formular recomendaciones sobre poltica crediticia.
Prevenir y controlar las plagas y enfermedades de los animales y de las plantas.
Fomentar y realizar investigaciones cientficas en el campo agropecuario.
Fomentar la produccin agropecuaria.
Estudiar las posibilidades de exportacin y de sustitucin de importaciones de
productos agropecuarios y formular la poltica al respecto.6
24
2.4MARCO CONCEPTUAL
PORCICULTURA
La porcicultura es la crianza de los cerdos con fines industriales conociendo todos los
principios cientficos en los cuales se fundamenta la crianza.
Saber la tcnica o provecho que se puede sacar del cerdo segn las condiciones del clima,
facilidades del transporte, disposicin de herramientas de trabajo, demanda de los
productos y mercadeo. De todo esto se deducen las enseanzas prcticas que se deben
aplicar en el manejo de la industria, para que el porcicultor tenga el mnimo de gastos,
egresos y mayor rendimiento econmico, ingresos
ZOOTECNIA
Se consideran como mquinas y tienen que dar determinado rendimiento, segn se les
instale, se alimenten, se cuiden y manejen. Mquina que no da rendimiento, daada o vieja
se elimina. En zootecnia igual cosa se hace con un animal. Tiene que producir ms de lo
que consuma en alimentacin y cuidados; animal viejo, enfermo o que no produce se
elimina y se vende para que sea beneficiado en el matadero.
CONDICIONES AMBIENTALES
Este se refiere al clima. Comprende la distribucin del calor, luz, el agua, la humedad, el
viento, el sol, la temperatura, etc, que predominan sobre una regin. Los animales no
pueden sustraerse a la accin ambiental de estos factores que influyen sobre su piel,
desarrollo, crecimiento y rendimiento econmico.
ALIMENTACION RACIONAL
La parte de la Zootecnia que estudia los alimentos, se llama bromatologa. Este es un
estudio muy importante pues, de la racin alimenticia, depende que las razas no degeneren,
que el cerdo cuyo fin es el matadero gane da a da peso y llegue pronto al mercado, con
una reducida inversin en el costo de alimentos.
ABORTO Y PARTO
El aborto se le dice tambin parto prematuro y consiste en que el feto es expulsado hacia el
exterior antes de haber terminado el periodo de gestacin. Las causas del aborto pueden ser
varias entre las cuales estas: Deficiencia en las raciones alimenticias, Alimentos alterados,
25
cadas o golpes sufridos, baos fros, engorde excesivo, haber ingerido hierbas nocivas y
finalmente enfermedades infecciosas
DESTETE PRECOZ Y ALIMENTACION ARTIFICIAL
Consiste en evitar desde un principio que los lechones mamen de la madre. Esta prctica
solo es recomendable en una explotacin que produce lechones de gran valor genealgico o
se haga un deporte o con fines de estudio.
Como negocio no es aconsejable porque esta tcnica es complicada y el costo de la
alimentacin y las instalaciones resulta altsimo.
Sistema de explotacin
La complejidad y el costo de las instalaciones varan si el sistema de explotacin es
confinado, extensivo o mixto.
Confinado:
En este sistema los cerdos permanecen durante todas las etapas de su ciclo de vida en
confinamiento, generalmente se utiliza este sistema cuando el costo de la tierra es alto o el
rea disponible es limitada, tambin si el clima es fuerte (muy fro o caliente). El sistema
requiere instalaciones y una alimentacin adecuada.
2.5
HIPTESIS
Las industrias de porciculturas de la Republica Dominicana, son un mercado
rentable tanto nacional como internacional.
Se puede confiar en la calidad de la carne de cerdo que se produce en el pas.
El sistema de porcicultura de la Repblica Dominicana ha crecido en los ltimos
aos.
Determinar la efectividad de la produccin porcina en la Republica Dominicana
2.6 VARIABLES
Recursos didcticos
Lugar de granjas
Sistemas de zootecnia diferentes
Granjas ms actualizadas
26
CAPITULO III.- ASPECTOS METODOLOGICOS

3.1.- DISEO DE LA INVESTIGACION
No es experimental por qu no vamos a manipular una variable experimental no
comprobada, ms bien tendr alcance exploratorio, descriptivo y explicativo.
3.2.- TIPO DE INVESTIGACION
Utilizaremos el mtodo exploratorio ya que descotaremos los aspectos fundamentales de un
problema determinada para encontrar y comprobar culesseran los procedimientos
adecuados para elaborar la investigacin, lo que nos lleva a examinar el tema o ms bien al
problema de la investigacin que ha sido poco estudiada y abordada.
Tambin utilizaremos el mtodo descriptivo ya que se busca explicar y deducir un bien o
circunstancia que se est presentado, y nos lleva a describir todas las dimensiones del
objeto de estudio. Por consiguiente tendr tambin un alcance explicativo porque
explicaremos la informacin de forma tal que quien lo lea comprenda de manera explcita y
clara el tema tratado, la misma nos lleva a dar una explicacin precisa, concisa y locuaz
para que se reconozca la autoridad de que la explica.
3.3.- UNIVERSO
La vega, La Ceiba, Villa Tapia
3.4.- MUESTRA
Ministerio de Agricultura, CONAPROPE, Ministerio de Ganadera, Agropecuaria
Hermanos Abud
27
3.5.- METODOS DE INVESTIGACION

METODOS
Emprico
El mtodo emprico es un modelo de investigacin cientfica, que se basa en la
experimentacin y la lgica emprica, que junto a la observacin de fenmenos y su anlisis
estadstico, es el ms usado en el campo de las ciencias sociales y en las ciencias naturales.
El trmino emprico deriva del griego antiguo (Aristteles utilizaba la reflexin analtica y
el mtodo emprico como mtodos para construir el conocimiento) de experiencia,
, que a su vez deriva de (en) y (prueba): en pruebas, es decir, llevando a
cabo el experimento. Por lo tanto los datos empricos son sacados de las pruebas acertadas
y los errores, es decir, de experiencia.
Su aporte al proceso de investigacin es resultado fundamentalmente de la experiencia.
Estos mtodos posibilitan revelar las relaciones esenciales y las caractersticas
fundamentales del objeto de estudio, accesibles a la deteccin sensoperceptual, a travs de
procedimientos prcticos con el objeto y diversos medios de estudio. Su utilidad destaca en
la entrada en campos inexplorados o en aquellos en los que destaca el estudio descriptivo.
Se utiliz en el momento que se le solicito la informacin a los directores y tcnicos de dos
distritos educativos y directores, coordinadores y maestros de dos planteles escolares.
Inductivo
Es un modo de razonar que nos lleva:
a) De lo particular a lo general.
b) De una parte a un todo.
Inducir es ir ms all de lo evidente. La generalizacin de los eventos es un proceso que

sirve de estructura a todas las ciencias experimentales, ya que stascomo la fsica, la
qumica y la biologa se basan (en principio) en la observacin de un fenmeno (un caso
particular) y posteriormente se realizan investigaciones y experimentos que conducen a los
cientficos a la generalizacin.
Se utiliz en la escogencia de una fraccin al azar de directores, coordinadores, tcnicos y
maestros.
28
Deductivo
Es un tipo de razonamiento que nos lleva:
a) De lo general a lo particular.
b) De lo complejo a lo simple.
Pese a que el razonamiento deductivo es una maravillosa herramienta del conocimiento
cientfico, si el avance de la ciencia se diera slo en funcin de l, ste sera muy pequeo.
Esto se debe a que nuestra experiencia como humanos es limitada, depende de nuestros
sentidos y de nuestra memoria. La induccin y la deduccin no son formas diferentes de
razonamiento, ambas son formas de inferencia.
Se utiliz de acuerdo al proceso de la investigacin para presentar la conclusin y las
recomendaciones.
Cientfico
El mtodo cientfico es un proceso destinado a explicar fenmenos, establecer relaciones
entre los hechos y enunciar leyes que expliquen los fenmenos fsicos del mundo y
permitan obtener, con estos conocimientos, aplicaciones tiles al hombre.
Los cientficos emplean el mtodo cientfico como una forma planificada de trabajar. Sus
logros son acumulativos y han llevado a la Humanidad al momento cultural actual.
Se utiliz al momento de poner en prctica la investigacin.
Analtico
Se distinguen los elementos de un fenmeno y se procede a revisar ordenadamente cada
uno de ellos por separado. La fsica, la qumica y la biologa utilizan este mtodo; a partir
de la experimentacin y el anlisis de gran nmero de casos se establecen leyes universales.
Consiste en la extraccin de las partes de un todo, con el objeto de estudiarlas y
examinarlas por separado, para ver, por ejemplo las relaciones entre las mismas.
Se utiliz para el anlisis de objetos a partir de la relacin que existe entre los elementos
que conforman dicho objeto como un todo; y a su vez, la sntesis se produce sobre la base
de los resultados previos del anlisis.
Estadstico
29
El mtodo estadstico consiste en una secuencia de procedimientos para el manejo de

los datos cualitativos y cuantitativos de la investigacin.
Dicho manejo de datos tiene por propsito la comprobacin, en una parte de la realidad,
de una o
varias consecuencias verificables deducidas de la hiptesis general de la
investigacin.
Las caractersticas que adoptan los procedimientos propios del mtodo estadstico
dependen del diseo de investigacin seleccionado para la comprobacin de la
consecuencia verificable en cuestin.
El
1.
2.
3.
4.
5.
mtodo estadstico tiene las siguientes etapas:

Recoleccin (medicin)
Recuento (cmputo)
Presentacin
Sntesis
Anlisis
Se utiliz al momento de lo organizacin de los datos obtenidos.

Lgico
Es un mtodo cientfico que, a diferencia de la induccin, considera que la conclusin est
implcita en las premisas. Es decir que la conclusin no es nueva, se sigue necesariamente
de las premisas. Si un razonamiento deductivo es vlido y las premisas son verdaderas, la
conclusin slo puede ser verdadera. En la induccin, la conclusin es nueva, no se sigue
deductivamente de las premisas y no es necesariamente verdadera. Responde al
razonamiento deductivo que fue descrito por primera vez por filsofos de la Antigua
Grecia, en especial Aristteles. Su principal aplicacin se realiza mediante el mtodo de
extrapolacin.
Se utiliz en la metodologa para llegar a resultados y conclusiones.
Sinttico
Es un proceso mediante el cual se relacionan hechos aparentemente aislados y se formula
una teora que unifica los diversos elementos. Consiste en la reunin racional de varios
elementos dispersos en una nueva totalidad, este se presenta ms en el planteamiento de la
30
hiptesis. El investigador sintetiza las superaciones en la imaginacin para establecer una

explicacin tentativa que someter a prueba.
Se utiliz en el momento de la sntesis.
Terico
Consiste en inferir de la semejanza de algunas caractersticas entre dos objetos, la
probabilidad de que las caractersticas restantes sean tambin semejantes. Los
razonamientos analgicos no son siempre vlidos.
Se utiliz para la formulacin del marco referencial.
Histrico
Est vinculado al conocimiento de las distintas etapas de los objetos en su sucesin
cronolgica, para conocer la evolucin y desarrollo del objeto o fenmeno de investigacin
se hace necesario revelar su historia, las etapas principales de su desenvolvimiento y las
conexiones histricas fundamentales. Mediante el mtodo histrico se analiza la trayectoria
concreta de la teora, su condicionamiento a los diferentes perodos de la historia. Los
mtodos lgicos se basan en el estudio histrico poniendo de manifiesto la lgica interna de
desarrollo, de su teora y halla el conocimiento ms profundo de esta, de su esencia. La
estructura lgica del objeto implica su modelacin.
Se utiliz en el marco histrico.
TECNICAS
Exploratorio
El mtodo exploratorio se aplica en el problema de investigacin con el propsito de
destacar los aspectos fundamentales de una problemtica determinada y encontrar los
procedimientos adecuados para elaborar una investigacin posterior.
Los estudios exploratorios se efectan, normalmente, cuando el objetivo es examinar un
tema o problema de investigacin poco estudiado o que no ha sido abordado antes.
Al utilizar este mtodo se pretende aumentar el grado de familiaridad con fenmenos

relativamente desconocidos, obtener informacin sobre la posibilidad de llevar a cabo una
investigacin ms completa sobre un contexto particular de la vida real, investigar
31
problemas del comportamiento humano que consideren cruciales los profesionales de

determinada rea, identificar conceptos o variables promisorias, establecer prioridades para
investigaciones posteriores o sugerir afirmaciones (postulados) verificables
Descriptivo
El objeto de la investigacin descriptiva consiste en evaluar ciertas caractersticas de una
situacin particular en uno o ms puntos del tiempo. En esta investigacin se analizan los
datos reunidos para descubrir as, cuales variables estn relacionadas entre s.
La Investigacin Descriptiva, describe una situacin, fenmeno, proceso o hecho social
para formular, en base a esto, hiptesis precisas.
Explicativo
Permite descartar y explorar los factores variables que intervienen en el fenmeno que nos
proponemos a investigar.
3.6.- TECNICAS Y FUENTES
Utilizaremos como tcnicas para la recoleccin de datos, la observacin, las entrevistas,
cuestionarios, investigacin y encuesta
Mediante fuentes como:
Visita a los lugares afectados.
Entrevistas a los muncipes y a las autoridades competentes.
Encuestas a los muncipes, investigacin en pginas web, entre otras.
3.7.- ESTRATEGIAS
Las estrategias que utilizaremos fueron la persuasin hacia la obtencin de informacin.
La espera paciente de las personas a entrevistas.
Bsqueda de la informacin para un manejo apropiado del tema en cuestin.
Visita a varios lugares afectados entre ellos: Ministerio de Agricultura, Moradores de la
Vega, Ministerio de Salud
Realizar preguntas cerradas y de fcil manejo.
Ser veraz y locuaz a la hora de realizar las entrevistas a las autoridades competentes.
32
Estar adecuadamente vestidos para realizar la investigacin y las entrevistas.

3.8.- TRATAMIENTO DE LA INFORMACION
Los datos recolectados a travs de esta investigacin, son tratados y presentados en forma
de texto, grficos y tablas.
CAPITULO IV PRESENTACIN DE LOS HALLAZGOS
En la Repblica Dominicana se lleva a cabo todos los reglamentos sanitarios para la cra
cerdos, lo que es un factor de importancia debido a la mala fama que tiene la carne de cerdo
en todo el mundo.
La calidad de la carne porcina en la republica dominicana a ha venido incremento
superando todos los obstculos que han aparecido los cuales son: impuestos, altos de
alimentos, etc.
Los costos de produccin de los cerdos, se han disparado como una consecuencia directa de
los elevados precios de la materia prima en el mercado internacional, especialmente del
maz, soya, grasas, medicinas, al igual que por los altos precios de la energa elctrica y los
combustibles, lo que provoca que estn al borde de la quiebra masiva, indicando que a esto
se suma el que la recepcin econmica y falta de circulante del pas, impide que la
poblacin pueda adquirir los rubros que producen.
El sector de la porcicultura, para informarle de la grave crisis que estamos padeciendo los
productores de cerdos del pas y que nos tiene a todos a bordo de una gran crisis. La
situacin de la porcicultura nacional, los productores de cerdos estn perdiendo alrededor
de mil pesos en cada unidad de animales que producen, mientras que decenas de empresas
de esta naturaleza ya han sido cerradas, porque no soportan los costos de produccin y la
prolongada crisis.
La porcicultura nacional atraviesa por una situacin de emergencia y graves dificultades
que requiere con urgencia la intervencin del gobierno y la coordinacin con los
productores, ya que si no se toman medidas urgentes y afrontan los problemas que
padecemos corremos en gran riesgo de desaparecer por una quiebra masiva del sector,
expuso el principal dirigente de los productores de cerdos de Repblica Dominicana.
33
CAPITULO V ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS DATOS ESTADSTICOS

INSTRUCTIVO APLICADO AL MINISTERIO DE AGRICULTURA
ECONOMA NACIONAL
1.- El ministerio de agricultura aplica el estudio zootcnico a la porcicultura?
Tabla No. 1
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
a(Fi)
a(fr)
Si
11
11/18
61
No
2
2/18
11
Omite respuesta
5
5/18
28
Total
18
18
100
Total
61
11
28
100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a El ministerio de agricultura
aplica el estudio zootcnico a la porcicultura?, de 18 personas encuestadas, 11 respondieron
que si equivalente al 61%, 2 respondieron que no equivalente a un 11%, 5omitieron
respuestas para un total de un 28%.
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, el Ministerio de
Agricultura aplica la Zootcnica para criar cerdos.
Grafico No.1
34
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 1
35
2.- Adems de la zootcnica el ministerio aplica otras informaciones que necesitan los
productores de cerdos para que su industria sea sostenible?
Tabla No. 2
Alternativa
Si
No
Omite respuesta
Total
Frecuencia absoluta
a(Fi)
13
1
4
18
Frecuencia relativa
a(fr)
13/18
1/18
4/18
18
Total
72
6
2
100
72
6
2
100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Adems de la zootcnica el
ministerio aplica otras informaciones que necesitan los productores de cerdos para que su
industria sea sostenible?, de 18 personas encuestadas, 13 respondieron que si equivalente al
72%,1 respondieron que no equivalente a un 6%, 4 omitieron respuestas para un total de un
22%.
Anlisis:
Agricultura adems Zootcnica aplica otras tcnicas para la crianza de cerdos.
Grafico No.2
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 2
36
3.- El ministerio supervisa las medidas de seguridad para impedir la contaminacin

ambiental en las reas perifricas en las granjas de cerdos?
Tabla No. 3
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
7
7/18
39
39
No
1
1/18
6
6
Omite respuesta
10
10/18
55
55
Total
18
18
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a El ministerio supervisa las
medidas de seguridad para impedir la contaminacin ambiental en las reas perifricas en
las granjas de cerdos?, de 18 personas encuestadas, 7 respondieron que si equivalente al
39%, 1 respondieron que no equivalente a un 6%, 1 omitieron respuestas para un total de un
55%.
Anlisis:
Agricultura adems Zootcnica aplica otras tcnicas para la crianza de cerdos.
Grafico No.3
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 3
37
4.- Provee este ministerio a los productores de las informaciones adecuadas que
permitan cumplir con los requisitos necesarios a los productores?
Tabla No. 4
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
14
14/18
78
78
No
1
1/18
5
5
Omite respuesta
3
3/18
16
16
Total
18
18
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Provee este ministerio a los
productores de las informaciones adecuadas que permitan cumplir con los requisitos
necesarios a los productores?, de 18 personas encuestadas, 14 respondieron que si
equivalente al 78%, 1 respondieron que no equivalente a un 5%, 3 omitieron respuestas
para un total de un 16%.
Anlisis:
Agricultura provee de todas las informaciones necesarias para que las granjas puedan tener
los requisitos necesarios para su produccin.
Grafico No.4
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 4
38
5.- Considera usted que la instalacin de una granja de cerdos amerita de una amplia
inversin?
Tabla No. 5
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
14
14/18
78
78
No
1
1/18
5
5
Omite respuesta
3
3/18
16
16
Total
18
18
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que la
instalacin de una granja de cerdos amerita de una amplia inversin?, de 18 personas
encuestadas, 14 respondieron que si equivalente al 78%, 1 respondieron que no equivalente
a un 5%, 3 omitieron respuestas para un total de un 16%.
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que las personas
consideran que la instalacin de una granja para la cria de animales porcinos en muy
costosa.
Grafico No. 5
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 5
6.- Considera usted que el ministerio de Agricultura posee un control seguro en la

produccin de cerdos?
Tabla No. 6
39
Alternativa
Si
No
Omite respuesta
Total
Frecuencia absoluta
a(Fi)
4
8
6
18
Frecuencia relativa
a(fr)
4/18
8/18
6/18
18
Total
22
44
34
100
22
44
34
100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que el
ministerio de Agricultura posee un control seguro en la produccin de cerdos?, de 18
personas encuestadas, 4 respondieron que si equivalente al 22%, 8 respondieron que no
equivalente a un 44%, 6 omitieron respuestas para un total de un 34%.
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que el Ministerio de
Agricultura no lleva un control establece de la produccin en la Republica Dominicana
Grafico No. 6
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 6
40
INSTRUCTIVO APLICADO A LA POBLACIN

ECONOMA NACIONAL
1. Cree usted que la produccin porcina de esta comunidad afecta la salud de los
residentes?
Tabla No. 1
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
19
19/28
68
68
No
5
5/28
17
17
Omite respuesta
4
4/28
14
14
Total
28
28
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Cree usted que la produccin
porcina de esta comunidad afecta la salud de los residentes?, de 28 personas encuestadas,
19 respondieron que si equivalente al 68%, 5 respondieron que no equivalente a un 17%, 4
omitieron respuestas para un total de un 14%.
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que la produccin de
cerdos en la comunidad afecta a la salud de los moradores.
Grafico No. 1
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 1
41
2. Considera usted que salud pblica y agricultura, trabajan en comn acuerdo en la

supervisin de la contaminacin ambiental de la industria porcina?
Tabla No. 2
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
4
4/28
14
14
No
17
17/28
61
61
Omite respuesta
7
7/28
25
25
Total
28
28
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que salud
pblica y agricultura, trabajan en comn acuerdo en la supervisin de la contaminacin
ambiental de la industria porcina?, de 28 personas encuestadas, 4 respondieron que si
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que las instituciones
encargada de la supervisin de la contaminacin de la porcina no trabajan en comn.
Grafico No. 2
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 2
42
3. Considera usted que esta comunidad

instalacin de una industria porcina?
Tabla No. 3
Alternativa
Frecuencia absoluta
a(Fi)
Si
6
No
14
Omite respuesta
8
Total
28
posee beneficios econmicos con la
Frecuencia relativa
a(fr)
6/28
14/28
8/28
28
Total
21
50
29
100
21
50
29
100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que esta
comunidad posee beneficios econmicos con la instalacin de una industria porcina?, de 28
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, los moradores
consideran que la comunidad no tiene beneficios econmicos por la instalacin de una
industria porcina
Grafico No. 3
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 3
43
4. Est usted de acuerdo con que la produccin porcina que se encuentra en nuestra
comunidad sea trasladada a espacios ms lejanos de la parte habitada?
Tabla No. 4
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
19
19/28
67
67
No
6
6/28
22
22
Omite respuesta
3
3/28
10
10
Total
28
28
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Est usted de acuerdo con
que la produccin porcina que se encuentra en nuestra comunidad sea trasladada a espacios
ms lejanos de la parte habitada?, de 28 personas encuestadas, 19 respondieron que si
Anlisis:
consideran que la industria porcina debera estar ubicada en una zona menos habitada
Grafico No. 4
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 4
44
5. Considera usted que se toman las medidas necesarias que permitan que
comunidad no sea contaminada por las producciones porcinas?
Tabla No. 5
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
a(Fi)
a(fr)
Si
6
6/28
22
No
19
19/28
67
Omite respuesta
3
3/28
10
Total
28
28
100
esta
Total
22
67
10
100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que se
toman las medidas necesarias que permitan que esta comunidad no sea contaminada por las
producciones porcinas?, de 28 personas encuestadas, 6 respondieron que si equivalente al
22%, 19 respondieron que no equivalente a un 67%, 3 omitieron respuestas para un total de
un 10%.
Anlisis:
consideran que no se toman las medidas necesarias para la produccin porcinas
Grafico No. 5
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 5
45
INSTRUCTIVO APLICADO A LOS PRODUCTORES DE CERDOS

ECONOMA NACIONAL
1. Cree usted que la porcicultura puede mejorar la forma de vida de una gran parte
de la poblacin?
Tabla No. 1
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
14
14/18
78
78
No
1
1/18
5
5
Omite respuesta
3
3/18
16
16
Total
18
18
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Cree usted que la
porcicultura puede mejorar la forma de vida de una gran parte de la poblacin?, de 18
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que la produccin
porcina puede mejorar la forma de vida de los moradores.
Grafico No. 1
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 1
46
2. Considera usted que las granjas productoras de cerdos aplican medidas necesarias
que permitan reducir al mnimo la contaminacin ambiental?
Tabla No. 2
Alternativa
Frecuencia absoluta
Frecuencia relativa
%
Total
a(Fi)
a(fr)
Si
5
5/18
27
27
No
7
7/18
38
38
Omite respuesta
6
6/18
34
34
Total
18
18
100 100
Lectura:
Como podemos observar los resultados obtenidos referente a Considera usted que las
granjas productoras de cerdos aplican medidas necesarias que permitan reducir al mnimo
la contaminacin ambiental?, de 18 personas encuestadas, 5 respondieron que si
Anlisis:
De acuerdo a los resultados obtenidos hemos llegado a la conclusin, que las granjas
productoras no aplican las medidas para reducir la contaminacin ambiental.
Grafico No. 2
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Si
No
Omite respuesta
Fuente Tabla No. 2
47
CAPITULO VI: CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES, BIBLIOGRAFA Y

ANEXOS
6.1
CONCLUSIONES
El mercado de la Porcicultura ha tenido grandes avances tanto el mercado nacional como en

el internacin sin dejar atrs sus avances en la gentica de animales que empleamos en la
agropecuaria nacional, lo que obliga a que tengamos que utilizar una adecuada
alimentacin de estos animales.
Ya que solo de esa manera garantizamos sacar una mxima excelencia a la inversin que se
hace y la calidad final del producto se lleva al consumidor, expuso el reconocido industrial
mocano y dirigente nacional agropecuario.
Son varios los factores que contribuyen en una buena calidad del producto crnico que se
ofrece a la poblacin, entre los que mencion manejo y alimentacin, calidad gentica,
buena alimentacin, buen manejo, bioseguridad y control sanitario: Gracias Dios y el
trabajo permanente e inversin de los hombres y las mujeres que se dedican a la produccin
agropecuaria nacional tenemos un sector muy eficiente, expuso el reconocido empresario
mocano.Para acceder a mercados externos, los porcicultores del pas se han comprometido
con el programa de Erradicacin de la Peste Porcina Clsica, enfermedad excluyente en el
comercio internacional de carne de cerdo y de efectos econmicos negativos en produccin
porcina.
La educacin al sector salud y al consumidor es una actividad a la cual se le ha prestado
especial inters con el fin de desmitificar las falsas creencias sobre la carne de cerdo. El
incremento del consumo ser el factor decisivo para que las actuales cifras de produccin
muestren una dinmica de crecimiento. Los productores tecnificados de carne de cerdo
estn en capacidad de ofrecerle al consumidor un producto que no ofrece ningn riesgo
para su salud y que puede ser la alternativa ideal en su mesa, cuando de sabor y nutricin se
trata.
6.2
RECOMENDACIONES
1.Proponer a las instituciones que estn dirigiendo la porcicultura, la necesidad de realizar
48
transformaciones estratgicas en la concepcin gerencial que implique la identificacin de

las problemticas existente del tema en cuestin, contribuyendo a la concientizacin, el
incremento de conocimientos, el cambio de actitud, el perfeccionamiento de las
competencias profesionales y la participacin de manera proactiva en la toma de decisiones
ante las problemticas diagnosticadas.
2.Crear un espacio de consultora tecnolgica para la elaboracin de software y
aplicaciones de las ciencias informticas, como recursos para el desarrollo de proyectos
dirigidos a la porcicultura en nuestro pas.
3.Desarrollar actividades para Incentivar el diseo, desarrollo y evaluacin de proyectos de
investigacin sobre problemas de la porcicultura de carcter regional, nacional y local,
contribuyendo a la mejora continua.
49
6.3BIBLIOGRAFA
Enciclopedia Agropecuaria Dominicana
Produccin Animal Pastos y Forrajes
Tomo V
Editora Universal C por A.
Patronato nacional de ganaderos
Boletn enero- febrero 2013
Pgina 11
Patronatonacionaldeganaderos@gmail.com
Ttulo de revista: Misin agropecuaria
Organizado por patronato nacional de ganaderos
Artculo de ganadera
Pgina 11
Editor: Antonio Cceres
Mail prensagricultura@gmail.com
Director: will fredo Polanco
www.MinisteriodeAgricultura.com
www.losmocanos.com
Federacin dominicana de porcicultores (FEDOPORC), destaca calidad de la carne de
cerdos se produce en repblica dominicana
Por Jos Nicols Arroyo Ramos
Viernes, 07 de septiembre de 2012
www.elcaribe.com
Porcicultores RD pueden acceder a fondos de Kyoto
30/12/2011 12:00 AM
50
ANEXOS
51
UNIVERSIDAD DOMINICANA O&M

DEPARTAMENTO DE MONOGRFICO
FACULTAD DE HUMANIDADES
La siguiente prueba es para recabar informaciones para el monogrfico en educacin

mencin Periodismo cuyo ttulo es Licenciatura en Comunicacin Social. Las
informaciones recabadas aqu sern utilizadas de carcter cientfico, por lo que esta no
necesita identificacin.
GRACIAS POR SU COLABORACIN!

Los sustentantes
Universidad Dominicana O & M
La presente es para recabar informacin para el monogrfico en dicha universidad y optar

por el ttulo de Licenciatura en Comunicacin Social Mencin Periodismo
Instructivo aplicado al Ministerio de Agricultura
La Porcicultura sus Implicaciones e Importancia en la Economa Nacional
1.- El ministerio de agricultura aplica el estudio zootcnico a la porcicultura?
Si ________
No _______
Omitir respuesta ___________
2.- Adems de la zootcnica el ministerio aplica otras informaciones que necesitan los
productores de cerdos para que su industria sea sostenible?
Si ________
No _______
3.- El ministerio supervisa las medidas de seguridad para impedir la contaminacin
ambiental en las reas perifricas en las granjas de cerdos?
Si ________
No _______
4.- Provee este ministerio a los productores de las informaciones adecuadas que permitan
cumplir con los requisitos necesarios a los productores?
Si ________
No _______
5.- Considera usted que la instalacin de una granja de cerdos amerita de una amplia
inversin?
Si ________
No _______

Instructivo aplicado a la poblacin
1. Cree usted que la produccin porcina de esta comunidad afecta la salud de los
residentes?
Si ________
No _______
2. Considera usted que salud pblica y agricultura, trabajan en comn acuerdo en la
supervisin de la contaminacin ambiental de la industria porcina?
Si ________
No _______
3. Considera usted que esta comunidad posee beneficios econmicos con la instalacin de
una industria porcina?
Si ________
No _______
4. Est usted de acuerdo con que la produccin porcina que se encuentra en nuestra
comunidad sea trasladada a espacios ms lejanos de la parte habitada?
Si ________
No _______
5. Considera usted que se toman las medidas necesarias que permitan que esta comunidad
no sea contaminada por las producciones porcinas?
Si ________
No _______

Instructivo aplicado a Los Productores de Cerdos
1. Cree usted que la porcicultura puede mejorar la forma de vida de una gran parte de la
poblacin?
Si ________
No _______
2. Considera usted que las granjas productoras de cerdos aplican medidas necesarias que
permitan reducir al mnimo la contaminacin ambiental?
Si ________
No _______
Captulo 2
Periodismo Digital
De Todo Un Poco Online
Captulo 3
Gneros Periodsticos
Informe de Pasanta
Informe de Pasanta
Telemicro
Introduccin
En el siguiente informe relato las experiencias adquiridas en el medio donde desarroll

habilidades de comunicadora social y donde se puso en prctica los conocimientos. En el
transcurso de la pasanta como periodista pude aprender muchas cosas de las cuales no
tena ninguna idea de que pudiera existir.
Voy a explicar cmo me fui adaptando poco a poco en cuanto al mtodo de trabajo
utilizado, como iba captando todo lo que pasaba en mi alrededor en el rea de prensa, lo
cual no fue difcil adaptarse a este ambiente laboral.
En este informe se presenta las diferentes dificultades que se atraviesa al momento de salir
por primera vez a las calles y cuales fueron los miedos. En la cobertura de mi primera
asignacin me impresion, me encontraba un poco asustada al principio, pero despus de
varios das me fui acostumbrando y fui aprendiendo mucho y dndome cuenta que todo era
muy diferente a lo que yo pensaba.
Tambin plasmare los mejores momentos cuando sala, sin importar la hora o para que
lugar, solo con el propsito de llevar la informacin correcta, las cuales fueron los ms
importantes logros. En el ejercicio del trabajo periodstico cubr varios eventos de mucha
importancia para la sociedad en general.
Seleccin del Medio

A lo largo de la carrera siempre nos causa un poco de intriga el cmo ser nuestro
desempeo en los medios de comunicacin a la hora de realizar nuestra pasanta.
El primer paso que di fue la seleccin del medio donde llevara a cabo esta experiencia.
Eleg Telemicro canal 5, por ser uno de los medios de comunicacin ms avanzados en el
pas en cuanto a tecnologa se refiere.
Entrar al medio fue sumamente sencillo, cre que tendra que llenar una serie de requisitos
para poder entrar al medio pero no fue as, ya que afortunadamente a pesar de que el grupo
de pasantes haba iniciado una semana antes la Lic. Mardin Rodrguez nos abri espacio
para que pudiramos iniciar de inmediato.
Vivencias y Experiencias
En el departamento de prensa me present ante el encargado de Redaccin, Nino German,
quien iba a ser mi jefe directo.
Sin darme ningn tipo de instruccin, me envi seguido a una protesta en la UASD,
acompaada del periodista Ulises Jimnez.
Admito que no tuve miedo escnico en el lugar de los hechos, pero s una fuerte impresin
al ver que, acabando de llegar al medio, ya iba a la accin: libreta y bolgrafo en mano sin
saber que me esperaba en aquel lugar.
El periodista Ulises se present, al igual que todo el equipo, y fue explicndome acerca de
las situaciones que se podan presentar en el lugar y de qu forma deba actuar en las
diferentes circunstancias. Fue una grata experiencia la que me llev en mi primer da de
prueba profesional.
Ese da muri el estudiante de sexto semestre de Medicina, William Florin Ramrez, a
manos de la polica, dentro del centro de estudios. Como primer paso, fuimos al Instituto
Dominicano de Patologa Forense donde estaba aglomerada toda la familia, amigos y la
prensa. Es aqu donde mis emociones empiezan a fluir: al presentarme ante todos los
colegas periodistas y estar viviendo una situacin de esa magnitud.
Cuando nos trasladamos a la UASD, el lugar estaba transformado en un escenario de
guerra: con disparos, bombas lacrimgenas y piedras. En esta parte, tuve miedo, ya que los
disturbios de ese momento fueron tan grandes que tuvimos que correr. Perd de vista al
periodista y al camargrafo.
Pero aun as, no me di por vencida. Tena que hacer lo correcto: seguir la noticia. Saba que
tena que seguir en la busca de informacin y no perder mi enfoque de lo que estaba
haciendo. Afortunadamente el periodista Ulises Jimnez me tena en la mira, quizs fue un
poco difcil para l, el estar haciendo su trabajo y tambin ocupndose de mi bienestar en
medio de la trifulca. Luego, l se acerc y como ya tenamos suficiente informacin, nos
fuimos del lugar. Pens: prueba superada.
Al llegar a mi casa slo me qued agradecer a Dios por habernos sacado con bien de esa
situacin, ya que esta experiencia para m fue algo realmente inolvidable.
No es lo mismo verlo en la televisin que salir a buscar las noticias y hasta cierto punto,
dira vivirlas: entrar a lugares muy peligrosos, ver personas llorar, tener que correr donde
no sabes hacia dnde vas, encontrarte con situaciones que no esperas y sintiendo el agrado
que tiene la gente con el personal que realiza esta profesin. Todo esto, teniendo en cuenta
que tienes que hacer un buen trabajo para informar a la sociedad.
Considero que a eso se refera mi tutor Nino German: acerca de cmo saber si realmente
me gustaba el periodismo, ya que no es lo mismo ver y decir. En lo particular, super todas
mis expectativas, pues pude experimentar lo que a lo mejor muchos pasantes quisieran vivir
en su trayectoria. Por esta razn, me siento privilegiada.
Tambin, pude comparar la gran diferencia que va de lo terico a lo prctico, por lo que
considero en las universidades deberan de enfocarse ms en un sentido prctico: sacar a los
periodistas a las calles para ir entrenando las capacidades de cada uno, as cuando lleguen a
los medios, no hayan muchas sorpresas. Sugiero prcticas en emisoras, no slo basarse en
exposiciones y exmenes.
Otro da en el canal, pens que llegaba preparada para lo que se presentara, pero para mi
sorpresa no fue as, pues la principal de mis herramientas era estar actualizada, pero ese da
no fue as. Cuando me toc salir a la calle, mi tutor, el periodista Jos Armando Polanco,
me habla sobre el tema que bamos a tratar, ya que el tema tena una trayectoria y se haba
tratado en los medios.
Fue la desaparicin de Francisco Abreu, chef del Hotel Jaragua. No estaba actualizada
sobre el tema. En ese momento, mi compaero me cont sobre todo lo acontecido.
Me habl sobre la importancia de que buen periodista siempre est actualizado, porque a la
hora de cualquier acontecimiento sucedido de improvisto, hay que saber responder y si no
conocemos los antecedentes base, no estaremos preparados sobre qu preguntar o qu
buscamos.
No puedo negar que sent mucha vergenza, porque una de las prcticas constantes que
debe hacer un periodista es el estar informado de lo que acontece en el diario vivir la cual
me sirvi de leccin de que siempre tengo que estar al da con todo lo que acontece.
La preparacin diaria es imprescindible, pues un error que se cometa daa todo un trabajo;
ningn periodista puede darse el lujo de estar desconectado del mundo, sin saber que
acontece.
Con Jos Armando tuve la oportunidad de asistir a una fiesta navidea la que asistieron
figuras pblicas como la embajadora ora de Suiza en Repblica Dominicana, Lin Marie
Leon-Pernet.
Yo tom la noticia desde el punto de la actividad, narrando de qu se trataba el encuentro,
mientras que l por otro lado, le sac informacin sobre las relaciones econmicas entre
ambos pases. Con esto me demostr que no importa el tipo de actividad, que si se tiene el
momento y la persona indicada hay que tratar de sacarle la mayor cantidad de informacin
posible, que sea de valor periodstico.
Algo que me present dificultad al principio de redactar noticias para televisin, es que
siempre haca textos muy amplios y explicativos, no percatndome de que tena imgenes
que complementaran mi trabajo. Asimismo, al igual que los dems inconvenientes, con la
ayuda y correcciones de los colegas, las fui perfeccionando.
Al ir pasando los das, me fui familiarizando ms con los trminos que utilizan en el canal,
ya que desconoca algunos de los elementos utilizados en la edicin, entre los cuales puedo
citar: corte, corte bajante, corte silente, entre otros.
El trabajo que desempeaba en el canal ya era el de un periodista, igual que todos los
dems, ya que aproximadamente cinco veces, tuve la oportunidad de salir sola a cubrir las
actividades que se presentaban, as como tambin tomar denuncias y redactar notas de
prensa.
Otra de las actitudes que tuve que poner a prueba fue mi perseverancia, porque con el caso
de los extranjeros haitianos que permanecieron das y noches frente al Ministerio de
Trabajo en reclamo de sus prestaciones laborales, mi colega y yo tuvimos que esperar
mucho tiempo a que pasara algo novedoso para destacar en el noticiario, pero fue en vano.
El inters vena de que en el canal tenamos la informacin de que un camin de la Polica
iba desalojarlos del lugar en el momento que la prensa no estuviese presente. Ese da
tuvimos la misin de permanecer all, algo alejados del hecho, para no influir en las
decisiones de los involucrados. Nos quedamos 5 horas y nada sucedi, hasta que el jefe de
Redaccin nos llam para que nos furamos de all.
El esperar el desenlace de una noticia es un proceso que requiere de mucha paciencia e
inters, ya que no sabemos qu tiempo puede tardar en suceder lo que tanto esperas o de lo
contrario, aguardar en vano.
Es decepcionante esperar por algo y que no llegue, es nuestra labor y hay que aprender a
manejar estos casos.
En situaciones como esta, aprend que aun as, aunque nada suceda a la redaccin no se
puede llegar con las manos vacas; slo hay que buscarle un punto distinto al que estaba
pautado. Como por ejemplo, en esa ocasin escrib sobre la situacin que estaban viviendo
los haitianos.
Ese mismo da, un periodista se vio en la disyuntiva de que trabajaba para el medio de
comunicacin y para el Ministerio de Trabajo, lugar donde aconteca el hecho, por lo que
no poda actuar de forma parcializada a ninguno de los dos actores. Pona en riesgo su
credibilidad y tica profesional.
En el Ministerio le tocaba hacer el papel de amigo, para persuadirlos de que se fueran del
lugar. Como periodista le tocaba velar por sus intereses y su situacin. Fue tan incmoda la
situacin, que l prefiri quedarse en el vehculo mientras los inmigrantes se retiraban del
lugar.
No creo que esa haya sido la decisin correcta, porque es de alguna manera u otra, estar
parcializado.
El da de la inmigracin asist a una rueda de prensa en el Centro Bon, en la que se reunan
varios periodistas buscaban incidir en la no discriminacin a los extranjeros de nacionalidad
haitiana.
Este encuentro, junto con el de mi primer da de pasante, fueron los importantes e
impactantes, ya que sin importar quin estuviese presente, se presentaban los trabajos
discriminatorios de algunos colegas. Considero que debi ser incmodo y penoso estar ah
presente y ver cmo analizan tu trabajo.
Fuentes frecuentes
En otro orden, tuve la oportunidad de cubrir distintas fuentes, entre las cuales estuvieron:
clnicas, la Polica, sociales, entre otras.
Con la periodista Julia Flores slo me toc cubrir un evento. Esta periodista es tan diestra
que con el simple hecho de ir con ella, pude aprender todo lo necesario en casos fnebres,
aprendiendo que por ms dura que sea la situacin, un periodista no debe dejarse
influenciar por sus emociones.
Es un poco deprimente que en el canal, a pesar de ver todo el esfuerzo y sacrificio, de los
pasantes, no nos gratifiquen econmicamente.
Adems de que la prctica, a mi parecer, no es completa si ni siquiera tuve la oportunidad
de explorar distintos gneros periodsticos, como tampoco hacer ningn tipo de grabacin.
Espero que a travs de mis futuras experiencias laborales, adquiera los conocimientos que
no pude obtener mediante mi proceso de pasanta.
Algo que tambin hizo falta desde un principio, fue conocer las instalaciones. Al llegar al
medio entramos directamente al Departamento de Prensa, en ningn momento nos brindan
un recorrido. Esto hubiese sido de provecho, ya que all hay estudios de grabacin en High
Definition (HD), as como tambin emisoras y otras plataformas tecnolgicas.
En el canal siempre contaba con los equipos necesarios, as como tambin con el personal
humano, siempre dispuesto a hacer un buen trabajo. De cada una de las personas con las
que conviv tuve algo que aprender, tanto de periodistas como de camargrafos.
Puedo decir que tuve la fortuna de que no se me present ninguna dificultad que no
pudiera controlar.
Fruto de la experiencia, obtuve invaluables conocimientos sobre las islas de edicin, el
argot periodstico y la bsqueda de informacin en las calles.
Aprendizajes
No es lo mismo imaginrselo a vivirlo: el ser periodista es un trabajo a

tiempo completo, por lo que siempre se tiene que estar al da de los
acontecimientos.
Cada da se aprende algo nuevo y sin importar de quin venga, la correccin

te puede ayudar a un mejor desarrollo profesional.
La prctica es la que hace al profesional.
La lectura es sumamente imprescindible para el momento de la redaccin

tomar en cuenta la ortografa.
Hay que estar siempre atento en cada actividad a la que nos presentamos, ya
que no sabemos cul ser la palabra o acto que nos dar esa gran noticia.
Por otra parte, tuve un gran nmero de aprendizajes en las islas de edicin.
Saber ser creativo a la hora de hacer una entrevista.
Buscar siempre la manera de llegar a tiempo a las ruedas de prensa, para que
no te arrebaten las noticias.
Siempre hay que tener una buena relacin con el chofer y camargrafo.
Hay que tener en cuenta que el micrfono es el alma de reglamento de un

periodista.
Vestirse adecuadamente es algo que tiene que tomarse en cuenta; la

presencia deja mucho que decir. No sabemos dnde nos tocara ir, por lo que
se debe estar acompaado de la elegancia y buen gusto, sin caer en la
extravagancia.
Las noticias que favorecen el medio siempre llevan prioridad.
Sobre todo aprend la importancia de trabajar en equipo, intercambiando

informaciones y tendindose la mano siempre que se necesita.
tica
Cada da al ir avanzando e ir desenvolvindome mejor en el trabajo, uno de los
compaeros periodistas se iba arriando de mi trabajo, por as decirlo. Tom como
costumbre el dejarme los trabajos por completo, siempre que nos tocaba salir juntos. Luego
de redactarlos, l slo pona su voz. Al principio me senta orgullosa, pues senta que haca
tan buen trabajo que no necesitaba la ayuda de otro periodista ni para la bsqueda de
informacin ni para la redaccin; hasta que luego analic que no era ms que un
aprovechamiento de mi trabajo periodstico que sala al aire, del cual nunca me llev algn
crdito.
Otra de las situaciones no ticas con las que me tuve que enfrentar, fue que al salir de una
actividad, cuando bamos camino al canal, el camargrafo recibe una llamada de la que me
comunica que tenamos otro caso que cubrir, sobre un desalojo del que l mismo estaba
involucrado. El camargrafo conoca a las personas relacionadas en la situacin, quienes a
modo de incentivo nos ofrecieron dinero y cena a cambio de que su publicacin saliera al
aire en el noticiario nocturno. Ya terminado el trabajo, veo que mis compaeros recibieron
el dinero y la cena ofrecida. Me sent sumamente indignada, pues esto afecta tanto mi
imagen como periodista, como la del medio de comunicacin.
Algo que tambin me dej realmente sorprendida fue que, estando en la sala de redaccin, a
punto de salir el noticiario al aire, le pregunto a la compaera periodista el nombre de uno
de los implicados en el caso que acabbamos de tratar: se me haba olvidado. A esto ella me
respondi: bautzalo, ponle el nombre que t quieras. En el momento, ni siquiera supe qu
responder, pero en la manera que me lo dijo, me dio a entender que ya estaba acostumbrada
a hacerlo. La solucin que utilic ante ese caso, fue ir donde el camargrafo a que me
mostrara parte del video, para poder sacar el nombre correcto de la persona.
Estos aspectos me parecen una total falta de profesionalidad y respeto al ejercicio
periodstico, ya que en muchas ocasiones nos tienen tildado como los peores, por culpa de
muchos que pierden su credibilidad.
La falta de tica es lo peor que le puede pasar a un periodista, ya que su carrera depende de
la moral y veracidad.
Observacin
Considero elemental que las universidades implementen conexiones con empresas y

medios de comunicacin, porque la formacin no termina en la parte acadmica sino que
contina en el mundo laboral. La prctica es la que realmente nos forma como verdaderos
periodistas.
nfasis en las clases de redaccin, no slo por parte de la universidad, sino tambin
de nosotros, como estudiantes.
Creo que la universidad debe adaptarse a los cambios y a las necesidades actuales.
En este sentido, es necesario destacar el desafo que implica adaptarse a la cultura de los
estudiantes, es decir, que hay que motivarlos partiendo de sus gustos y actividades. No
hacer de las clases momentos rgidos, tericos y montonos.
Tanto en el mbito terico como prctico, los estudiantes terminamos con lagunas
de conocimientos en cuanto a edicin y equipos que se utilizan dentro de una televisora o
emisora, ya que slo nos forman para redactar periodstica.
Los medios de comunicacin deberan darle ms mritos a los pasantes, ya que

durante ese proceso, se realiza un trabajo del cual ellos tambin se benefician, mientras
muchas veces nosotros no nos llevamos ningn reconocimiento.

A pesar de yo no haberme topado con esta situacin, pude apreciar que los dems
compaeros tuvieron dificultades para poder entrar a los medios, lo que creo debera ser un
proceso ms fcil.
Tambin pude observar que los medios no son totalmente imparciales.
Conclusin
La palabra satisfaccin es lo mnimo que puedo decir al darme cuenta de lo importante que
es la elaboracin de la pasanta.
Concluyo este informe de pasanta con el pensamiento en que la clave de nuestro xito
como profesionales del periodismo es el empeo, la dedicacin y la honestidad.
La fase de ejecucin del periodo de pasantas ha representado un complemento
indispensable para la educacin del alumno, debido a que le ha permitido aumentar la
experiencia laboral, conocer los mtodos de investigacin de las empresas y obtener una
visin ms amplia acerca de las actitudes en que se enmarca una organizacin.
Todas las actividades mencionadas anteriormente las realic satisfactoriamente, por ello
puedo decir que el proceso de pasantas ha sido provechoso al mximo. Estas experiencias
son ms que un buen inicio para la experiencia laboral y personal de los alumnos que se
estn iniciando en el campo empresarial.
La pasanta fue vivir la realidad de lo verdadero del periodista, ya que aprend un sin
nmero de tcnicas, aunque no todo fue color de rosa, claro.
En general, puedo decir que el periodismo est basado en la integridad, honestidad,
destreza, seriedad, objetividad, lo que fui descubriendo en mi proceso de pasante.
La funcin del periodista es
Estar comprometido Con la verdad.
Anexos

La Porcicultura Sus Implicaciones e Importancia en La Economia Nacional

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UNIVERSIDAD DOMINICANA O & M

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Coordinar los programas a corto y largo plazo de las entidades vinculadas y

CAPITULO III.- ASPECTOS METODOLOGICOS

3.5.- METODOS DE INVESTIGACION

Inducir es ir ms all de lo evidente. La generalizacin de los eventos es un proceso que

El mtodo estadstico consiste en una secuencia de procedimientos para el manejo de

varias consecuencias verificables deducidas de la hiptesis general de la

mtodo estadstico tiene las siguientes etapas:

Se utiliz al momento de lo organizacin de los datos obtenidos.

hiptesis. El investigador sintetiza las superaciones en la imaginacin para establecer una

Al utilizar este mtodo se pretende aumentar el grado de familiaridad con fenmenos

problemas del comportamiento humano que consideren cruciales los profesionales de

Estar adecuadamente vestidos para realizar la investigacin y las entrevistas.

CAPITULO V ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS DATOS ESTADSTICOS

Fuente Tabla No. 1

Fuente Tabla No. 2

3.- El ministerio supervisa las medidas de seguridad para impedir la contaminacin

Fuente Tabla No. 3

Fuente Tabla No. 4

Fuente Tabla No. 5

6.- Considera usted que el ministerio de Agricultura posee un control seguro en la

Fuente Tabla No. 6

INSTRUCTIVO APLICADO A LA POBLACIN

Fuente Tabla No. 1

2. Considera usted que salud pblica y agricultura, trabajan en comn acuerdo en la

Fuente Tabla No. 2

3. Considera usted que esta comunidad

posee beneficios econmicos con la

Fuente Tabla No. 3

Fuente Tabla No. 4

Fuente Tabla No. 5

INSTRUCTIVO APLICADO A LOS PRODUCTORES DE CERDOS

Fuente Tabla No. 1

Fuente Tabla No. 2

CAPITULO VI: CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES, BIBLIOGRAFA Y

El mercado de la Porcicultura ha tenido grandes avances tanto el mercado nacional como en

1.Proponer a las instituciones que estn dirigiendo la porcicultura, la necesidad de realizar