Está en la página 1de 2

COLEGIO FRAY DAMIAN GONZALEZ

CIENCIAS NATURALES

QUIMICA

INDICADOR ACIDO –BASE
PRESENTADO A: JORGE PALMA

PRESENTADO POR:
ANGELA ACOSTA
LAURA PAULINA PRETEL
PAULA ACOSTA
MANUELA MUÑOZ

10-3
23 DE FEBRERO DE 2016

 Determinar. Este colorante reacciona muy rápido con ácidos y bases. las cuales serán las indicadoras Sumergir las tiritas en la mezcla (antocianina y alcohol) y dejar secar. amoniaco. Conclusión  El repollo morado contiene un colorante que se llama antocianina. a través del uso del repollo morado como indicador. Filtrar por medio de un colador para que quede el indicador Cortar en tiritas el papel . la estructura química del jugo de repollo adquiere una estructura y cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases. por eso el agua cambia el color. mientras que en medio básico el jugo de repollo se torna verde o azul. cuando el jugo de repollo entra en contacto con ácidos. el carácter (ácido. En medio ácido el jugo de repollo (que es morado) se torna rojo por que los anillos de benceno (moléculas hexagonales con dobles enlaces internos) se conjugan. adquiere otra. es decir. zumo de limón. . base o neutro) de algunas sustancias Materiales - Mortero Repollo morado Alcohol 96° Colador Tiritas de papel o cartulina Procedimiento: - Cortar dos o tres hojas de repollo morado Luego triturar en el mortero el repollo Una vez triturado agregar alcohol 96° hasta que la antocianina (pigmento) se libere. Luego repetir el procedimiento sucesivamente hasta que cada tirita quede con dos capas de la mezcla. ya que este es el que nos va a servir como indicador. probar los indicadores con algunos productos de la casa como: cloro. y por ende ya no va a exhibir coloración roja. que le da el color morado. Para comprobar su eficacia. entre otros Observaciones Lo que sucederá con el indicador de repollo es una simple reacción ácido base. Por esa cualidad se puede usar el repollo morado como indicador. porque la conjugación que existía se destruye.Indicador acido-base natural Objetivos:  Determinar cómo actúa el indicador de pH del repollo morado.