CALAMARES EN SALSA DE TOMATE

Ingredientes

1kg de calamares medianos

1 cebolla
1 bote de tomate frito (al estilo casero)
1 diente de ajo
2 hojas de laurel
Vino blanco

Preparacin
Limpiar los calamares y trocearlos. Pochar la cebolla y ajo picados en un sartn con un
poco de aceite de oliva. Aadir tomate frito, hojas de laurel y un choro de vino blanco.
Dejar que se reduzca. Al final aadir los calamares y salpimentar al gusto. Dejar en el
fuego medio 15 minutos, removiendo de ves en cuando. Y listo!
Podemos tomar como tapa o aadir al arroz. Delicioso, fcil y sano.
Elena Nadezhdina