IMPORTANCIA DE LA NUTRICION EN LA ENFERMERIA

Las enfermeras tienen muchas responsabilidades. La educacin en

prevencin y el conocimiento de todo el cuerpo son vitales para el trabajo
de una enfermera, que puede variar de brindar atencin a hacer de
maestra. El conocimiento sobre nutricin y la eleccin de alimentos
saludables para los pacientes es una parte vital en la carrera de una
enfermera, porque dar consejos de salud valiosa puede ayudarles a
promover el bienestar.
El conocimiento de la nutricin es importante para la enfermera porque ella
debe ser consciente de la importancia de cada dieta. Una enfermera debe
conocer los componentes de cada dieta, porque si un paciente pide leche en
una dieta de lquidos claros, esto no est permitido. Sin embargo, una dieta
completamente lquida permite los productos lcteos. Conocer las opciones
bajas en sodio y bajas en azcar para los pacientes cardacos y diabticos,
respectivamente, tambin es importante para asegurar que el paciente no
consuma alimentos que puedan afectar negativamente su salud.
Las enfermeras estn constantemente ocupadas enseando a los pacientes,
particularmente sobre atencin preventiva. Por ejemplo, si un paciente tiene
antecedentes familiares de presin arterial alta, una enfermera podra
ensearle acerca de las opciones saludables, como una dieta baja en sodio,
que pueden retrasar la aparicin de la hipertensin arterial. Tambin pueden
ayudar a revisar la dieta actual del paciente para identificar las reas donde
se puede hacer selecciones de alimentos saludables.