Huevos escalfados con pimiento, tomates y

papas
sta receta de huevos escalfadosacompaado con pimiento, papas y tomate, ideal para una cena,
tiene el siguiente contenido nutricional:
Caloras/racin: 145.
Protenas: 8 g.
Grasas: 6 g.
Hidratos: 15,4 g.

Ingredientes:

4 huevos pequeos
2 papas/patatas
1 pimiento
1 tomate
sal.

Preparacin:
1. Asar en el horno las papas enteras, pinceladas con aceite, a una temperatura de 150 C y
durante unos 20-30 minutos. Cuando estn listas procede a pelar, trocear en dados y salar.
2. Asar el pimiento y el tomate enteros, con la misma temperatura del horno anterior y pincelados
con aceite. Una vez listos, salar y reservar.
3. Poner agua en una sartn, y cuando est hirviendo, echar los huevos hasta que cuajen (Sin
cscara). Salar. Montar los platos colocando el huevo en el centro y, a cada lado, las patatas, el
tomate asado y el pimiento rojo asado.