5/2/2016 https://sites.google.com/site/recetasdelgatogoloso/empanadasdeguayaba?

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Empanadasdeguayaba
Ingredientes:
1lminademasadehojaldrecomercial(descongeladaperofra,yolapasodel
congeladoralaneveralanocheanterior)
1tazadericottasinsal
1/2tazadeazcarglass
1cdita.deesenciadevainilla
1tazademermeladadeguayaba
Instrucciones:
1.Precalentarelhornoa180C
2.Mezclarlaricottaconelazcarglassylaesenciadevainilla.
3.Enunasuperficielisaextenderunpocodeharinaparamanipularlamasasinquese
pegue.
4.Estirarlamasaconunrodilloobotellalisahastaquealcanceunespesorde3a4mm
aproximadamente.
5.Conunvasoobol(de10cmdedimetroaproximadamente)recortarcrculosdemasa.
6.Estirarloscrculosdemasa(unoalavez)paraquetomenunaformaunpocoovalada
(esoharmasfcilelprocesoderellenarlos).
7.Rellenaracucharadasconlaricottaylaguayaba.
8.Pintarelbordedelamasaconaguaycerrarlaempanadapresionandoconuntenedor
parafijarlosbordes.
9.Depositarlasempanadasenunabandejaligeramenteengrasada,pincharlasconun
tenedorparadejarescaparelvaporyllevaralhornopor15a20minutosohastaque
luzcandoradas.
10.Retirardelhornoyconsumirtibiasyauncrujientes.
Nota:sepuedenpintarconhuevoantesdellevaralhornoparaqueadquieranunbonitocolor
dorado.
Lasempanadasdehojaldreseconservanbienenunenvasehermtico.Lasmasduraron
tresdassinproblema.Bastaconcalentarlasenelhornoparaquesetuestenunpocoantes
deservir.
Dapara8empanadas
Fuente:www.elgatogoloso.com

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