Crema de zanahorias, patatas y manzana

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Crema de zanahorias, patatas y manzana

17th January

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Crema de zanahorias, patatas y manzana es una receta para 4 personas, del

tipoEntrantes [http://www.recetasdiarias.com/tag/entrantes/] , de dificultad Muy fcil
[http://www.recetasdiarias.com/dificultad/muy-facil/] y lista en 35 minutos. Fjate cmo cocinar la
receta.
ingredientes

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/crema-de-zanahorias-patatas-y-manzana/&media=http://www.recetasdiarias.com/wp-content/uploads/2013/01/cremade-zanahorias-con-patatas-y-manzana.jpg&
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- 6 zanahorias
- 5 patatas pequeas

09/04/2013 20:50

Crema de zanahorias, patatas y manzana

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1 manzana golden
1 pastilla de caldo (de verduras o de pollo)
sal
aceite de oliva virgen extra
picatostes (opcional)
cmo hacer crema de zanahorias, patatas y manzana

Primero pelamos y cortamos las patatas, las zanahorias y la manzana.

Ponemos patatas y zanahorias a rehogar un poco en la olla con un chorrito de
aceite de oliva.
Entonces aadimos la manzana y lo cubrimos todo con agua, echamos la
pastilla de caldo desmenuzada y dejamos cocer una media hora o hasta que
veamos que est todo tierno.
Cuando est todo blandito, pasamos la crema por la batidora de cuchillas,
rectificamos de sal, y aadimos un chorro generoso de aceite de oliva virgen
extra, veris que queda una textura sedosa espectacular.
Servimos la crema bien calentita y acompaada de picatostes.

Publicado 17th January por CONCEPCIO

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