Elaboracin y caracterizacin de fertilizantes orgnicos

fermentados con estircol de vaca fresco (bioles)

Molina Vargas, L. E.
Departamento de Botnica
Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro
Ocampo Velzquez, R. V.
Facultad de Ingeniera
Universidad Autnoma de Quertaro

RESUMEN
Se ha comprobado actualmente que la agricultura convencional ha perturbado
grandemente el equilibrio de la naturaleza por las tcnicas intensivas de produccin, lo
que ha llevado al hombre a buscar nuevas alternativas de produccin como la
agricultura orgnica, la cual nos da una excelente herramienta a los biofertilizantes que
son abonos lquidos con energa equilibrada. Los cuales han dado muy buenos
resultados. El presente estudio tiene como objetivo elaborar y caracterizar fertilizantes
orgnicos. Los resultados se obtuvieron por medio de cromatografas, las cuales
arrojaron que el biol enriquecedor de humus de lombriz es el mejor biol con ms energa
equilibrada entre elementos nutricionales y microorganismos.

INTRODUCCIN
La relacin armnica que haba existido a travs del tiempo entre la naturaleza y la
agricultura, se ha visto fuertemente perturbada por la introduccin de tcnicas
intensivas de produccin (agricultura convencional), lo que ha originado en el mundo
graves problemas de contaminacin y deterioro ambiental, que han puesto en peligro la
vida en la tierra y al hombre mismo; situacin que ha obligado a reorientar los esfuerzos

para el desarrollo de una agricultura sostenible, como es la agricultura orgnica. Dentro

de la agricultura orgnica una herramienta muy til son los biofertilizantes (bioles) los
cuales, son abonos lquidos con energa equilibrada y en armona mineral, preparados a
base de estircol de vaca fresco, disuelta en agua y enriquecida con leche, melaza y otros
ingredientes que le dan valor nutritivo, los materiales se colocan a fermentar por varios
das en toneles o tanques de plstico, bajo un sistema anaerbico. Los cuales sirven para
nutrir, recuperar y reactivar la vida del suelo, fortalecer la fertilidad de las plantas y la
salud de los animales (Restrepo, 2007).
Duicela y colaboradores (2003), determinaron incrementos del 93% y 101%, en la
produccin de caf arbigo, usando el biol al follaje y al suelo respectivamente,
comparado, con el testigo. El presente estudio tiene como objetivo elaborar y
caracterizar fertilizantes orgnicos fermentados con estircol de vaca fresco (bioles).

MATERIALES Y MTODOS
Ubicacin
El experimento se realizo en el Campus Amazcala de la Facultad de Ingeniera,
Universidad Autnoma de Quertaro, en el rea de reciclamiento de residuos. Se
elaboraron tres tipos de bioles: sencillo, sper magro y el enriquecedor de humus de
lombriz, en tanques de 30 l y se hicieron tres repeticiones para cada uno.

Materiales permanentes para preparar los biofertilizantes

a) Tanques o toneles de plstico de 30 litros de capacidad, con aro metlico o tapas
roscadas para que quede hermticamente cerrado y se d una buena fermentacin.

Figura 1. Toneles de plstico empleados.

b) Un pedazo de tubo de cobre de 7 centmetros de largo y de pulgada de dimetro,

adaptado a la tapa, para permitir la salida de los gases que se forman durante la
fermentacin.
c) Un pedazo de manguera de un metro de largo y de pulgada de dimetro, acoplada
a la vlvula con una abrazadera metlica y un botella de plstico desechable de 600 ml.
de capacidad, que se colocara a un extremo de la manguera para evacuar los gases.
d) Un trozo de madera o un pedazo de tubo de pvc, para mezclar los ingredientes.

Ingredientes bsicos necesarios para preparar los biofertilizantes:

Estircol de vaca fresco, leche o suero, melaza o jugo de caa, ceniza de lea, agua sin
tratar y harina de roca (opcional). Observacin: para mejores resultados que el estircol
est lo menos posible expuesto a la luz, recolectar de preferencia durante la madrugada.

Proceso de elaboracin
a) Biol Sencillo.
Se disuelve en el tanque de 30 litros, 7.5 kg de estircol de vaca fresco, 300 gr. de ceniza,
300 gr. de harina de roca, 600 ml de suero de leche y 300 ml de melaza en 15 de agua no
contaminada. Se revuelve hasta obtener una mezcla homognea y se agrega agua hasta
completar 27 litros de capacidad. Se tapa el tanque hermticamente (figura 2).

Figura 2. Esquema biol sencillo.

b)

Biol enriquecedor de humus de lombriz.

Disolver en el tanque de 30 litros, 7.5 kg de estircol de vaca fresco, 150 ml de melaza,

600 ml de suero en 19 litros de agua no contaminada. En 1.7 ml de agua disolver 30 gr
de sulfato de zinc, agregar al tanque y tapar hermticamente. Destapar a los tres das y
agregar 15 gr de sulfato de magnesio, 150 ml de melaza, 600 ml de suero disueltos en 1.7
ml de agua. As consecutivamente cada tres das se agregara 150 ml de melaza, 600 ml
de suero de leche disueltos en 1.7 ml de agua y una de las siguientes sales minerales de 9

gr sulfato de cobre, 9 gr de sulfato frrico, 3 gr de sulfato de magnesio y 15 gr de brax.

A los 7, 10, 13, 17, 19 y 22 das respectivamente.

c) Biol Super Magro.

Disolver en el tanque de 30 litros, 7.5 kg de estircol de vaca fresco, 150 ml de melaza,
600 ml de suero en 10.5 litros de agua no contaminada. En 1.7 ml de agua disolver 30 gr
de sulfato de zinc, agregar al tanque y tapar hermticamente. Destapar a los tres das y
agregar 150 gr de sulfato de zinc, 150 ml de melaza, 600 ml de suero disueltos en 1.7 ml
de agua. As consecutivamente cada tres das se agregara 150 ml de melaza, 600 ml de
suero de leche, 30 gr de roca fosfatada y 15 gr de ceniza disueltos en 1.7 ml de y una de
la siguientes sales minerales 150 gr de sulfato de zinc a los 7 das, 150 gr de sulfato de
magnesio a los 10, 13 y 16 das, 45 gr sulfato de manganeso a los 19 das, 112.5 gr de
brax a los 22 y 25 das, 45 gr de sulfato frrico a los 28 das y 45 gr de sulfato de cobre a
los 31 das.

Figura 3. Proceso del biol super magro.

Todos los tambos se colocaron a reposar a la sombra a temperatura ambiente, protegido

del sol y de la lluvia. La temperatura ideal sera la del rumen de los animales
poligstricos como las vacas, ms o menos 38 C a 40 C. Esta listo en 30 a 60 das
dependiendo de la temperatura ambiente. Se llev a cabo una caracterizacin cualitativa
de cada uno de estos bioles, utilizando el mtodo de cromatografa en papel. Esta
tcnica consiste en impregnar papel filtro de 15 cm de dimetro marca Whatman con
una solucin de Nitrato de plata al 0.5% y dejar secar estos discos en una caja donde no
se permita la entrada de la luz. Posteriormente se prepara la muestra, se muelen en un
mortero 50 g de suelo y se les agregan 100 ml de una solucin de Agua con hidrxido de
sodio al 1%, dejando reposar hasta que la muestra se asiente y tomar con una jeringa del
sobrenadante y colocar la muestra en el papel filtro y dejar correr la muestra.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Se caracterizaron solo dos tipos de bioles el enriquecedor de humus de lombriz y el
sper magro. Los resultados de las cromatografas del biol enriquecido para humus de
lombriz se muestran en la Figura 4, en la cual se puede observar que se forman 5 anillos
de diferentes colores y la forma estrellada que se presenta significa que existe vida es
decir relacin entre los elementos con microorganismos, lo cual es muy bueno. En la
Figura 5, se muestra la cromatografa del biosol, es decir, de los residuos slidos que
quedan en los tambos, y solo se observan los anillos pero no se ve que exista relacin
entre ellos y adems no corren lo suficiente. La Figura 6 nos muestra los cromas del
super magro, sin embargo solo se identifican los anillos pero sin ninguna relacin entre
ellos. De igual manera la Figura 7, muestra el biosol del supermagro con un
comportamiento igual al otro biosol.

Cromatografas

Figura 4. Biol enriquecedor de humus de

lombriz de humus de lombriz.

Figura 5. Biosol de enriquecedor.

Figura 6. Biol super magro.

Figura 7. Biosol de sper magro.

CONCLUSIONES
El mtodo de cromatografas en papel es un mtodo cualitativo que nos muestra que tan
diverso en sus componentes es el material analizado y si existe relacin entre estos
elementos por la presencia de microorganismos. A partir de esto podemos concluir que
el biol para humus de lombriz es el mejor.

BIBLIOGRAFA
Duicela G., Corral C. Aza R. Romero F. y Francisco R. Efecto del biol sobre la
productividad del caf arbigo. Consejo Cafetalero Nacional. Mxico. 1:13. 2003.
Lamas N., Snchez R. y Roberto G.

AGRICULTURA ORGNICA

Una oportunidad

sustentable de negocios para el sector agroalimentario mexicano.

FIRA.

35:35.

2003.
Restrepo R. Jairo. Manual prctico, El ABC de la agricultura orgnica. Printex. Managua,
Nicaragua. pp 98 100. 2007